西湖龙井和碧螺春哪个更好?西湖龙井和碧螺春哪个更好?

发布时间 : 2019-12-02
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西湖龙井和碧螺春都是绿茶中的极品,都是成名已久的著名茶叶,很多茶友总是会拿这两者进行比较。西湖龙井和碧螺春哪个更好呢?相信很多茶友都想要了解,那就一起来探究下吧!

西湖龙井和碧螺春哪个更好?都是绿茶,都是名茶,被比较也是少不了的。但是至于哪个更好,至今还是没有分出胜负。

先说名气吧,不管是西湖龙井还是碧螺春历史都很悠久了。西湖龙井得到乾隆皇帝的高度赞扬,更是做为进贡的御茶。同样,碧螺春也不输西湖龙井,它让康熙皇帝倍加赞赏,而且在康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。WwW.cY316.CoM

再说口感滋味,能够得到两代皇帝赞美的茶,在口感滋味上都是不差的。都说天下名茶数龙井,西湖龙井茶汤色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇。碧螺春则香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。从品尝这方面来说的话,二者最大的区别就在香气上了。碧螺春还有一个“吓煞人香”的俗名,所以,碧螺春的香味会更重一点。

茶叶之间的功效也是经常被比较的一方面。西湖龙井有延缓衰老、抗肿瘤、抗肿瘤、抗菌抑菌的功效,碧螺春也有抗菌消炎、提神醒脑,以及减肥的作用。而且都属于绿茶,这两种茶的很多功效也是差不多的。

西湖龙井和碧螺春哪个更好?这二者除了功效相似之外,外形、口感、香气都各有不同,但是小编觉得各有各的妙处,不知道大家更青睐哪一种茶呢?

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碧螺春和西湖龙井哪个更好


碧螺春和西湖龙井哪个好喝?碧螺春和西湖龙井都是深受好评的茶叶,所以它们都是很好喝的茶叶,关键就看是不是您喜欢的口味了。

碧螺春茶

洞庭碧螺春是我国著名的茶果间作地区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等果树交替种植。

茶树和果树的枝条相互连接,它们的根和脉是相通的。茶吸收水果香气,花闻茶,培养碧螺春花香和水果风味的天然品质。正如明代的“茶道”所说:“茶园不应该与邪恶的树木混在一起。只有月桂、李子、木兰花、木兰花、玫瑰、松树和竹子可以种植在它们之间,这足以覆盖霜和雪,遮挡秋天的阳光。”

茶树和果树交替种植,使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑,线绳纤细,嫩绿色,藏绿色,香气淡雅,清新爽口,汤色翠绿清澈,叶底柔软均匀,饮用后香甜可口。

碧螺春茶结得紧紧的,像蜗牛一样蜷曲着,白头发露在外面,银绿色藏在绿色里,嫩叶嫩芽。冲泡后,茶叶慢慢扩散,上下飘动。茶水呈银绿色,芳香扑鼻,清凉甘甜,清新爽口,早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春,以其茶命名,颜色为绿色,形状像螺旋,产于早春。

绳子的形状很纤细,上面布满绒毛,白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后,色泽浅绿明亮,口感香浓,饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条,螺旋形,覆盖在头发上,香气四溢,清新爽口,产生唾液。”

洞庭罗比独特的花果香气主要是因为它生长在果园里,并由洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有香气和水果香气,只有肥沃的土壤和绿叶。

西湖龙井茶

西湖龙井茶外观扁平酥脆,色泽翠绿,内容清香,浸泡在杯中,芽叶颜色为绿色。它被称为“绿色、芳香、甜味、外形美观”,有四个独特的特点。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

其他等级的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差。

西湖龙井茶被称为“绿茶皇后”。原因之一主要是西湖龙井茶的功效和功能。西湖龙井茶是由未发酵的茶制成的,具有清凉的性质。因此,龙井茶最明显的作用是清热利湿。

龙井茶具有提神、生津止渴、降低血液中中性脂肪和胆固醇的作用。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。

简而言之,西湖龙井和碧螺春都是好茶。你可以买任何你喜欢的。

西湖龙井和大佛龙井哪个更好


西湖龙井和大佛龙井哪个好?就名气来说还是西湖龙井的名气比大佛龙井的大。但并不能说西湖龙井比大佛龙井好,原因在于品质好的西湖龙井和大佛龙井都是好茶,关键看您喜欢哪一种了。

优质西湖龙井茶的品质特征

西湖龙井茶外观扁平酥脆,色泽翠绿翠绿,内含清香,浸泡在杯中,芽叶呈绿色。它被称为“绿色、芳香、甜味、外形美观”,有四个独特的特点。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

其他级别的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色到深绿色不等,茶身从小到大,茶条从淡滑向粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差。

优秀大佛龙井茶的品质特征

特点:产于群山环抱的高山上,气候温和,雨量充沛,土地肥沃。它具有很高的保健价值。经常饮酒有许多功效,如明目、利尿、降血脂、抗癌和防止衰老。

大佛龙井茶有两种基本成型的茶产品,有两种不同的风格,新昌方言称之为绿色和黄色。他们的主要区别在于对成品茶的外观、颜色和香气的不同追求:

绿色版——其主要特点是要求炒好的茶叶多绿少黄,以达到淡绿色、鲜红色、持久香味、鲜甜味、鲜绿色杏汤色、底部嫩叶。炒菜时,我们尽量在没有绿草的前提下使茶长时间保持绿色和芳香。也就是说,“绿色没有绿色的味道”。煎茶在色、香、味上都有自己的特点。尤其是板栗香气和水果香气更加明显。

黄色版-它的主要特点是要炒的茶叶更黄,绿色更少。据说这种黄色、多绿色、少绿色的风格是在新昌大佛龙井茶诞生之初形成的,它借鉴和模仿了外国龙井茶。这种茶的主要特点是香气高、风味浓,即香气高、重量重,其次是明显的板栗香气。煎炸时,主要是要防止大火引起的焦味和苦味,以达到“黄而不焦味”。

以上两种茶产品在色泽上都很典型。中间变化主要由不同的油炸方法和油炸温度形成。目的是满足不同消费者的不同需求和爱好。与茶叶品质、品种、产地、土壤、气候和生长环境没有因果关系。在“绿色无绿气,黄色无焦味”的前提下,每一种茶都应大致符合佛龙井茶:外形扁平顺滑,尖而直,色泽绿而滑,嫩而香,鲜而甜而醇,汤色杏绿而亮,底部嫩而花,具有典型的高山风味

总而言之,西湖龙井和大佛龙井都是好茶。然而,边肖认为西湖龙井茶是中国十大名茶之一。它当然有佛性西湖龙井茶无法比拟的地方。

西湖龙井和月香龙井哪个更好


西湖龙井和越乡龙井哪个好?就品质来说西湖龙井和越乡龙井都是很好的茶叶,不分好坏。只是西湖龙井的名气比越乡龙井的名气大,甚至很多人都不知道越乡龙井这个名字。

西湖龙井商品在哪里

西湖龙井茶具有很好的品质特征:

西湖龙井茶外观扁平酥脆,色泽翠绿翠绿,内含清香,浸泡在杯中,芽叶呈绿色。它被称为“绿色、芳香、甜味、外形美观”,有四个独特的特点。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

其他等级的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差。

西湖龙井分为一级生产区和二级生产区。主产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(跑)、梅(吴佳)”五大核心产区,除主产区外,次产区为西湖龙井产区。

“狮子”的名字是龙井石峰,“龙”的名字是龙井和翁家山,“云”的名字是云起和吴云山,“虎”的名字是虎宝,“梅”的名字是梅家坞。

越湘最好的龙井在哪里

1、乡镇龙井茶采摘生产技术良好

龙井茶通常在春天采摘,被称为春茶。春茶根据采摘季节的不同可以分为钱明茶和于谦茶。龙井茶不同于某些茶叶品种的机械采摘,一般是用传统的手工采摘。由于春天的新芽非常嫩,采摘时不能剪指甲,否则会留下永久的痕迹。正确的采摘方法是拔掉嫩芽。一等龙井茶一般一开始采摘一芽一叶、一芽两叶。采摘1公斤龙井茶需要大约36000个茶芽。

上好的龙井茶不是用机械煎茶机煎茶,而是用手煎茶,煎茶工艺复杂。根据不同的鲜叶原料和不同的油炸阶段,分别采用“摇动、研磨、压制、拉伸、摆动、屈曲、拉伸、抓取、压制、研磨”等10种工艺,操作多样,令人惊叹。

2.月香龙井茶在世界各地都很香。

南方有上好的木材,嵊州出产好茶。嵊州茶业起源于秦汉,在盛唐时期成名。悠久的历史和独特的自然环境赋予嵊州茶丰富的历史和文化。嵊州茶以其浓郁的香气、醇厚的口感和持久的抗泡沫性而享誉国内外。

总而言之,西湖龙井和月香龙井都是非常好的茶,这是毋庸置疑的。所以你可以买任何你喜欢的。

西湖龙井和碧螺春哪个更贵


西湖龙井和碧螺春哪个贵?其实西湖龙井和碧螺春的价格是无法确定的,因为影响价格的因素实在是太多了,同时也不是一成不变的,所以西湖龙井个碧落春哪个贵也是无法确定的。

西湖龙井茶的价格

西湖龙井多少钱?一千个喝茶的人可能有一千个答案。

西湖龙井茶的黄金面积很小,产量也很小,但市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶的价格自然很高。正常情况下,一公斤西湖龙井茶的价格在200元到8000元之间。最好的西湖龙井茶甚至可以达到几十万元一公斤。而最好的龙井茶可以达到几十万元一公斤。

清明节后,天气变暖了。西湖龙井茶的价格一路上也在变化。市场上有大量新的龙井茶,它们都自称是“正宗”的西湖龙井茶,但价格差异很大。由于没有统一的标准,而且稀缺程度很高,西湖龙井茶的价格就像雾一样。质量最好的茶已经炒到几万甚至几万公斤,3000元/公斤也许能买到好茶,但是它和几百元/公斤的茶有什么不同呢?

清明节期间,“西湖龙井”的价格差异很大,从每公斤干叶200多元到几千元不等。

那么,正宗西湖龙井的价格是多少?

目前西湖龙井茶种类繁多,如群型、龙井43、龙井长叶、中茶108等。龙井43是早熟型,群体型晚一周以上。3月17日,龙井茶在43日被采摘。最早的一批茶叶很容易卖到4500-5000元/公斤。价格持续了四五天,然后降至3000-3500元/公斤。到清明节,价格将保持在每公斤800元左右。

杭州市场上一些上好的西湖龙井茶价格大多在5000元/公斤到8000元/公斤之间,甚至在网上炒到13000-20000元/公斤。“头茶”(Head Tea)是指前一年秋冬形成的芽头,即每年采摘的第一批茶。茶的质量通常比后来采摘的茶好。

由于最高端茶叶数量少,市场变化不大,价格从5000元/公斤到6000元以上不等。"

碧螺春的价格

碧螺春多少钱?这是中国传统名茶,也有多年的历史,属于绿茶的范畴。但是,除了原产地之外,价格还根据等级决定。正宗碧螺春一般是400到几千元。生产区的购买价格会更低,一般在2000-3000元/公斤左右,优质、超优质碧螺春的价格为3000-5000元/公斤。

碧螺春最贵的茶是钱明茶

就时间而言,碧螺春茶每年在春分前后采摘,在谷雨前后结束。从春分到清明节采摘的明前碧螺春茶质量最高。最早的茶叶也被称为第一次收获。第一次采摘的茶芽很小,产量很低,价格也是最贵的。一些茶商也需要大约每斤3000元在农民家中购买。有时挑选时间的差别大约是三天,价格的差别超过1000英镑。

总而言之,我们可以知道西湖龙井茶的价格大约是每公斤200-20000元。碧螺春的价格大约是每公斤400-5000元。所以碧螺春的价格总的来说比较高。

西湖龙井和郑好哪个更好


西湖龙井和卢正浩哪个好?关于这个问题,西湖龙井和卢正浩是不能比较的,因为卢正浩不是茶叶而是茶叶品牌。所以只能是卢正浩的西湖龙井好不好?而不是它们之间哪个好?

西湖龙井茶

西湖龙井茶是绿茶,也是中国十大名茶之一。它产于浙江杭州西湖龙井村附近的山区,因此得名。它有1200多年的历史。清干龙游览杭州西湖时,称赞西湖龙井茶,并将狮子山下公户寺前的18棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井茶根据其优良的外观和品质分为1 ~ 8级。

超西湖龙井茶平坦顺直,色泽淡绿顺滑,香气鲜嫩,滋味鲜甜,叶嫩。清明节前收集的龙井茶被称为明前龙井茶。它也被称为红色女儿。"院外莲子笑,明前龙井茶女儿红."与西湖一样,西湖龙井茶是人、自然和文化的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎宝、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。

(人居)、老虎(润)和李子(吴佳)是五个核心生产区。除一级生产区外,二级生产区为西湖区生产的龙井。

“狮子”的名字是龙井石峰,“龙”的名字是龙井和翁家山,“云”的名字是云起和吴云山,“虎”的名字是虎宝,“梅”的名字是梅家坞。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

其他等级的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差。

卢·郑好

郑好是新中国成立后梅家坞村的首任书记,也是全国劳动模范。从1957年到1963年,郑好在梅家坞村接待了周恩来总理五次。双方就如何发展西湖龙井茶进行了深入友好的交流。在郑好的领导下,梅家坞村成为新中国新农村的先进代表,梅家坞西湖龙井茶也因此而闻名。

陆郑好死后,陆郑好的孩子们以“陆郑好”的名义成立了杭州郑好茶叶有限公司,并注册了商标“陆郑好”,以继承陆郑好“弘扬西湖龙井”的遗愿,实现周恩来总理在访问梅家坞村时表达的“生产和继承西湖龙井”的美好愿望。

杭州郑好茶叶有限公司坚持“人是真诚的,茶是完美的”的经营理念,实施“专业化生产、科学管理”的经营战略。致力于打造西湖龙井茶金字招牌[标签“郑好:缩略图”。它不断为消费者提供最好的品质和正宗的西湖龙井茶。在继承西湖龙井茶传统加工工艺的同时,郑好在西湖龙井茶原有叶的基础上,自主开发了一种新的红茶品种钱塘洪梅。同时,“鲁郑好”作为正宗西湖龙井茶的杰出代表,也肩负着维护西湖龙井茶“中国十大名茶”历史地位的光荣责任。

总而言之,西湖龙井是茶,郑好是茶的品牌。他们之间没有可比性。

西湖龙井和碧螺春哪个好


西湖龙井和碧螺春哪个好?西湖龙井是中国十大名茶之一,碧螺春也是中国十大名茶之一,所以是无法判断西湖龙井和碧螺春哪个好的。

西湖龙井和碧螺春都是中国十大名茶之一

西湖龙井在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

碧螺春在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

所以,西湖龙井和碧螺春的名气都是一样的,获得中国十大名茶的时间、地点等也是一样的。

西湖龙井和碧螺春创制历史哪个悠久

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。

所以它们都是历史悠久的茶叶。

西湖龙井和碧螺春的品质哪个好

西湖龙井:

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

碧螺春:

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

西湖龙井和碧螺春的功效

西湖龙井:

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

具体有:消臭和助消化功效、减肥养颜、延缓衰老、消除疲劳、防龋齿、抑制癌细胞、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤和抗菌抑菌等等。

碧螺春:

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

具体有:兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用和缓解脚气作用。

综上,西湖龙井和碧螺春不存在哪个好,哪个不好,只看您喜欢的是哪种。

碧螺春和西湖龙井哪个好


碧螺春和西湖龙井哪个好?碧螺春和西湖龙井不存在哪个好,哪个不好。因为它们都属于中国十大名茶之一,都是五次评选都位列中国十大名茶的。中国之所以只有中国十大名茶,没有排名,就是因为它们各有特点不分高低。

碧螺春和西湖龙井都是中国十大名茶之一

西湖龙井在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

碧螺春在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

碧螺春和西湖龙井各有特点

碧螺春的特点

1、品质特点

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

2、特色

1)洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城绿、等果木交错种植。

2)碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

西湖龙井的特点

1、品质特点

西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。

2、特色

1)传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。先要抛,再压、推,再搭,然后抓、抖……每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。

2)龙井茶的采摘有三大要求:以早为贵、细嫩著称和采摘次数多。

总之,碧螺春和西湖龙井都是很好的茶叶,是不分高低的。

碧螺春和西湖龙井哪个好喝


碧螺春和西湖龙井哪个好喝?碧螺春和西湖龙井都是深受好评的茶叶,所以它们都是很好喝的茶叶,关键就看是不是您喜欢的口味了。

碧螺春

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。

茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”

茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

西湖龙井

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

总之,西湖龙井和碧螺春都是好茶,您喜欢哪个买哪个就行了。

西湖龙井和碧螺春哪个贵


西湖龙井和碧螺春哪个贵?其实西湖龙井和碧螺春的价格是无法确定的,因为影响价格的因素实在是太多了,同时也不是一成不变的,所以西湖龙井个碧落春哪个贵也是无法确定的。

西湖龙井的价格

西湖龙井几钱一斤?一千个茶人可能有一千种答案。

西湖龙井的黄金区域很小,产量少,但是市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价钱自然不菲。通常状况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以到达数十万元一斤。而极品龙井茶则可以达到数十万元左右一斤。

清明过后,天气转暖,跟着一路变化的还有西湖龙井的价钱。市场上已呈现大批龙井新茶,且都号称是“正宗”西湖龙井,但价钱差距却相距甚远。由于没有统一规范,又有很强的稀缺性,所以西湖龙井价钱犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤,3000元/斤的或许能买到好茶,可又和几百元一斤的茶有几区别呢?

清明节期间,“西湖龙井”差价宏大,每斤干叶从200多元到几千元不等。

那么,正宗西湖龙井价钱到底有多高?

目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等种类,龙井43号是早熟种类,群体种要晚一个星期以上。3月17日,龙井43号就开端采摘了。最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价钱维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价钱维持在800元/斤左右。

杭州市场一些质量好的西湖龙井头茶,价钱大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上以至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,质量常常要比之后采摘的茶叶要好。

最高端的茶叶由于量少,市场怎样变都浮动不大,价钱在5000元左右/斤,以至超越6000元。”

碧螺春的价格

碧螺春多少钱一斤?这可是中国的传统名茶了,也有多年的历史了,属于绿茶类。但是其价格除了根据产地之外还要根据等级来决定的,正宗的碧螺春一般是400起到数千元的。在生产的产地购买价格会便宜一些,一般是2000到3000元左右一斤,质量好又是特级的碧螺春的话要3000到5000元一斤。

碧螺春最贵是明前茶

从时间上来说,碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。最早开采的茶叶也称为头采。头采的茶芽很小,产量很低,价格也最贵,有的茶商在农户家里收购也要一斤3000元左右。有时采摘时期相差三天左右,价格就相差一千以上。

综上,我们可以知道西湖龙井的价格在200-20000元一斤左右;碧螺春的价格在400-5000元一斤左右。所以总的来说碧螺春的价格要高一些。

西湖龙井和信阳毛尖哪个更好


西湖龙井和信阳毛尖都是很好的茶叶,但是选择的时候一般都喜欢选择更好的哪个。关于西湖龙井和信阳毛尖哪个好?我们来看一下它们的品质特征:

西湖龙井茶的品质特征

鲜茶叶的品质分为五个等级:特级、1 ~ 2级、3 ~ 4级。

特级:一芽一叶初步发育,芽叶夹角小,芽长于叶,芽叶均匀饱满,芽叶长度不超过2.5厘米。

一级:一芽一叶对一芽两叶初步发育,主要是一芽一叶,一芽两叶初步发育在10%以下,芽比叶稍长,芽叶完整均匀,芽叶长度不超过3厘米。

二级:一芽一叶对一芽二叶,一芽二叶小于30%,芽叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5厘米

三级:最初发育的一芽二叶到一芽三叶,主要是一芽二叶,一芽三叶不超过30%,叶比芽长,芽叶完整,芽长不超过4厘米。

四级:一芽两叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有一些嫩叶对生,长度不超过4.5厘米。

地方标准:西湖龙井茶根据质量分为五个等级:精品、特级、一级、二级和三级。

出现

平整度:平整、光滑、干净、锋利(细腻);平坦光滑、笔直锋利(特级);平坦、光滑、直(1级);平坦笔直,仍然平滑(2级);平坦、光滑、直(3级)。

颜色:

浅绿清新(精致);绿色清新(特级);浅绿色仍然新鲜潮湿(1级);绿色跑步(二级);仍然是绿色和潮湿的(3级)。

压碎:

重量均匀,芽峰外露(精品);又平又重(特级);即使有峰值(1级);水准测量(二级);它仍然是水平的(3级)。

清晰度:

均匀干净(优质产品);水准测量(特级);清洁度(一级);仍然干净(2级);仍然干净(3级)。

内质

香气:嫩香(细腻);持久香味(特级);清贵族持久(一级);青香(二级);尚青香(三级)。

口感:新鲜、醇厚、甜美(细腻);新鲜、醇厚、甜美(特级);新鲜、醇厚、清爽(一级);它仍然是新鲜的(二级);尚春(三级),

汤色:浅绿色,明亮清澈(精品);浅绿色,明亮清晰(特级);浅绿色和明亮(1级);绿色明亮(二级);依然绿色明亮(3级)。

叶基:嫩、朵、匀、绿、亮(细腻);芽和叶嫩嫩、开花均匀、绿色明亮(特级);娇嫩成花,绿色明亮(一级);它仍然是嫩绿色的(二级);它还在开花,有着柔软的单件,浅绿而明亮(3级)。

信阳毛尖的品质特征

信阳毛尖在色、香、味、形上都有独特的个性。其色泽清新、洁净、无杂质、香气淡雅清新、口感清爽、醇厚甘甜。外观均匀,鲜绿色,有光泽,白发明显。形状薄、圆、轻、直、白,颜色绿色,洗涤后香味浓郁持久,口感醇厚,汤明亮清澈。优质的信阳毛尖汤呈浅绿色、黄绿色或明亮,有香味,而劣质的信阳毛尖汤呈深绿色或黄色,浑浊黑暗,不耐冲泡,无茶味。

珍宝:85%以上是单芽,其余是春天采摘的芽和叶。形状紧实、优雅、圆润、直,嫩绿色多白,均匀,汤色嫩、绿、亮,香味嫩、持久,口感清爽,叶底嫩、绿、鲜、匀、亮。

特别等级:85%以上的品种首先发育为一芽一叶,其余品种首先发育为一芽一叶,春季采收。线的形状细而圆,紧而直,嫩绿色为白色,均匀,汤色嫩绿色明亮,香味芬芳悠长,口感清爽,叶底嫩绿色明亮均匀。

一级:70%以上是一芽一叶,其余是春季首次发育收获的一芽两叶。形状直、紧、薄,颜色绿色、光滑、均匀,汤色绿色、明亮,香气呈栗或香,口感醇厚,叶底绿色、明亮、均匀。

二级:60%以上的第一芽和第二叶首先发育,其余为第一芽和第二叶或具有相同嫩度的复叶,春季采收。绳子的形状仍然直而紧,颜色仍然是绿色和略带白色,而且是均匀的。汤绿色明亮,香气纯正,味道醇厚,甚至还有绿叶。

三级:60%以上的叶子是一芽两叶,其余的是具有相同嫩度的单叶,春季采摘用来夹叶或一芽三叶。绳子的形状仍然是紧而直的,颜色是深绿色的,均匀的。汤呈黄色、绿色、明亮、香气纯正、味道浓郁,叶底部呈绿色。

第4级:超过60%的叶子是一芽两叶,其余的是一芽三叶和具有相同嫩度的单叶或双叶,在夏季和秋季采摘。绳子的形状仍然是紧而直的,颜色是深绿色的,均匀的。汤是黄色和绿色的,香气纯正,味道浓而微涩,叶的底部是绿色而不明亮。

综上所述,信阳毛尖和西湖龙井都是好茶,不同等级的信阳毛尖和西湖龙井有不同的品质。

太平猴魁和西湖龙井哪个更好


太平猴魁和西湖龙井哪个好?太平猴魁和西湖龙井茶都是名茶,其本身有好有坏,但是它们之间确实不分好坏的。所谓茶无好坏,人无好恶,关键还是看各自的喜好吧。接下来小编整理了以下太平猴魁和西湖龙井的品质特征的介绍,用以帮助人们选择。

太平猴魁的品质特征

茶叶的质量按照传统的方法进行分类:猴头是上品,龙头是下品,然后是龚建、田健、地建、任剑、河间、袁剑和万剑的传统茶叶。

产品分为五个层次:美食、超级、第一、第二和第三。

讴歌(Acura):形状扁平笔直,高大结实,两片叶子抱芽,均匀均匀,不多见,浅绿光滑,主脉部分为暗红色。汤是浅绿色的,明亮的。香味清新爽口,高爽,带有持久的兰花香味。味道清新、凉爽、醇厚,回味甘甜,有独特的“猴韵”。叶子柔软、均匀、肥壮。它们正在开花,亮黄色和绿色。

特级:外观平坦结实,两片叶子抱一芽,均匀均匀,不多见,浅绿光滑,主脉暗红色;汤呈浅绿色明亮,有鲜嫩的香味和长长的兰花香味。味道清新醇厚,回味甘甜,有“猴韵”。叶子底部嫩、均匀、厚,变黄、变绿,甚至变亮。

一级:外观扁平厚重,两片叶子抱一芽,均匀均匀,无隐藏外观,淡绿色,更均匀湿润,主脉暗红色;汤是浅黄色、绿色和明亮的。香味清澈,有兰花的香味。味道清新甜美,带有“猴韵”;叶子嫩而均匀地开花,黄色、绿色和明亮。

二级:外观扁平,两片叶子抱一芽,少量单片,均匀整齐,不可见,绿色湿润;汤是黄色、绿色和明亮的。芬芳的香气带着兰花的香气;味道醇厚甜美。叶的底部仍然很嫩,形状很好,只有少量的单叶,黄色、绿色和明亮。

第三级:两片叶子有一个芽,几片散开,几片破碎,细小,不均匀,仍然是绿色的。汤是黄色、绿色和明亮的。香味纯正芬芳。味道醇厚;叶的底部仍然嫩而不平,碎片,有少量碎片,黄绿色,明亮。

西湖龙井茶的品质特征

鲜茶叶的品质分为五个等级:特级、1 ~ 2级、3 ~ 4级。

特级:一芽一叶初步发育,芽叶夹角小,芽长于叶,芽叶均匀饱满,芽叶长度不超过2.5厘米。

一级:一芽一叶对一芽两叶初步发育,主要是一芽一叶,一芽两叶初步发育在10%以下,芽比叶稍长,芽叶完整均匀,芽叶长度不超过3厘米。

二级:一芽一叶对一芽二叶,一芽二叶小于30%,芽叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5厘米

三级:最初发育的一芽二叶到一芽三叶,主要是一芽二叶,一芽三叶不超过30%,叶比芽长,芽叶完整,芽长不超过4厘米。

四级:一芽两叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有一些嫩叶对生,长度不超过4.5厘米。

地方标准:西湖龙井茶根据质量分为五个等级:精品、特级、一级、二级和三级。

出现

平整度:平整、光滑、干净、锋利(细腻);平坦光滑、笔直锋利(特级);平坦、光滑、直(1级);平坦笔直,仍然平滑(2级);平坦、光滑、直(3级)。

颜色:

浅绿清新(精致);绿色清新(特级);浅绿色仍然新鲜潮湿(1级);绿色跑步(二级);仍然是绿色和潮湿的(3级)。

压碎:

重量均匀,芽峰外露(精品);又平又重(特级);即使有峰值(1级);水准测量(二级);它仍然是水平的(3级)。

清晰度:

均匀干净(优质产品);水准测量(特级);清洁度(一级);仍然干净(2级);仍然干净(3级)。

内质

香气:嫩香(细腻);持久香味(特级);清贵族持久(一级);青香(二级);尚青香(三级)。

口感:新鲜、醇厚、甜美(细腻);新鲜、醇厚、甜美(特级);新鲜、醇厚、清爽(一级);它仍然是新鲜的(二级);尚春(三级),

汤色:浅绿色,明亮清澈(精品);浅绿色,明亮清晰(特级);浅绿色和明亮(1级);绿色明亮(二级);依然绿色明亮(3级)。

叶基:嫩、朵、匀、绿、亮(细腻);芽和叶嫩嫩、开花均匀、绿色明亮(特级);娇嫩成花,绿色明亮(一级);它仍然是嫩绿色的(二级);它还在开花,有着柔软的单件,浅绿而明亮(3级)。

综上所述,太平猴魁和西湖龙井哪一个更好是没有办法解决的,但是以上的功能可以帮助你做出自己的选择。

绿茶和西湖龙井茶哪个更好


绿茶和西湖龙井茶哪个好?实际上这个问题是没有意义的,因为西湖龙井茶是绿茶中的名茶,西湖龙井是中国十大名茶之一。除此之外,绿茶中位于中国十大名茶的绿茶还有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建云茶、蒙顶甘露等10种。

1.碧螺春(绿茶)

中国著名的绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,清澈的水面荡漾着雾霭。洞庭湖位于太湖岸边。东山是一个像一艘巨轮一样伸入太湖的半岛。西山是一个坐落在湖中相距几公里的岛屿。西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫。这是茶树生长的独特环境。此外,它采摘精细,做工精致,形成独特的品质特征。

2.信阳毛尖(绿茶)

信阳毛尖主要产于河南省信阳市石河区西部吴家店乡的石河港、董家河、深山区,以及平桥区东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的一些高浅山区。

3.西湖龙井(绿茶)

龙井茶区位于西湖边的秀山上。它被湖泊和山脉包围着。气候温和。一年四季都有云围绕着它。雨量充足。此外,土壤结构疏松,土壤肥沃。茶树根深叶茂。它一年到头都是绿色的。

4.黄山毛峰(绿茶)

黄山毛峰茶起源于清朝光绪年间。黄山茶收集得非常好。人们清楚地认识到采摘期是从明朝到长夏。采摘的芽和新鲜的叶子必须被采摘,老的叶子和茎必须被移除以使芽均匀一致。在生产方面,杀青温度应根据芽和叶的质量进行控制,以免产生红茎、红叶和杀青不均。火灾温度应先高后低,逐渐降低,叶片温度均匀,理化变化一致。

5.都匀毛尖(绿茶)

都匀毛尖是中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。绳子的形状很紧,结细长,卷曲,覆盖着纤细的头发,颜色是绿色和祖母绿。香气清亮,味道清新浓郁,叶底绿色、均匀、明亮。都匀毛尖“三绿一黄”的特点是:干茶是绿色加黄色,汤是绿色加黄色,叶底是绿色加黄色。

6.六安瓜片(绿茶)

六安瓜片是国家历史名茶,是中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称切片茶)是一种特殊的绿茶。瓜子形切片茶是由当地特有的品种经过切片、去嫩芽和茶梗,并通过独特的传统加工工艺制成的。

7.庐山云雾茶(绿茶)

庐山吴韵茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,中国名茶系列之一,绿茶之一。它最初是一种野生茶。后来,托林吉的一位著名僧人慧远把野茶变成了土产茶。它始于汉代,在宋代被列为“贡茶”。

8.恩施尤鲁(绿茶)

恩施玉露紧实、圆润、光滑、细长直如针,色泽翠绿。用沸水冲泡后,花蕾和叶子会再次绽放。起初,花蕾和叶子会优雅地漂浮在杯中,然后在杯底沉淀下来。汤呈淡绿色明亮,如玉露,清香醇厚。看着它的样子,真是赏心悦目。喝它的茶汤,提神。

9.福建运茶(绿茶)

它属于绿茶,是历史上著名的茶叶。建于明代隆庆(1567~1572),产于莆田仙游。明清时期,菲达山是佛教的圣地。早在明代洪武年间,菲达山的傅颖寺就在江南闻名,香火鼎盛。根据明代冯史克的茶叶记录,著名的仙云茶最早是由大方和尚制作的。

10.孟定干露(绿茶)

蒙山茶主要产于蒙山山顶,因此被称为“蒙顶茶”。长江水,孟山茶。蒙顶茶产于蒙山,横跨四川名山和雅安。四川孟定山上清峰汉代甘露的创始人吴丽珍是手工种植七种仙茶的地方。孟定干露是中国最古老的名茶。它被尊为老茶和名茶的先驱。

11.苏州茉莉花(绿茶和花茶)

茉莉花茶(Jasminetea),又称茉莉花茶,属于花茶,有1000多年的历史。茉莉花茶产于福建省福州市和福建省东北部。它的茶香和茉莉花香相互混合。它有着“闻茉莉花而不臭,居世界第一”的美誉。

总而言之,从绿茶和西湖龙井中选择西湖龙井对你有好处。如果你不喜欢西湖龙井,你可以从十种中选择一种,包括碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施尤鲁、福建云茶和孟定干露。

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