白茶属于寒性茶吗 女人如何喝白茶才养颜

发布时间 : 2019-12-02
老白茶属于寒性 白茶是寒性吗 老白茶是寒性的吗

老白茶属于寒性。

白茶,属于六大茶类之一,是福建省的特产。白茶为什么被称为白茶呢?因为白茶的发酵程度很轻,而且茶叶颜色浅,遍布白毫,因此被称为白茶。白茶也被称为女人茶,最适合女性饮用。可是白茶性微寒,为什么又说适合女性饮用呢?白茶属于寒性茶吗?

白茶属于墙里开花墙外香的一款茶。在以前,白茶还没受到国人追捧,就已经在国外流行开了。欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。国内对白茶的养生保健功效进行过专项研究,结果表明,白茶在抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。由于白茶独特的加工工艺,不炒不揉、低温长时萎凋,造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成,奠定了其保健功能的物质基础。

中医也对白茶的功效十分认可,清代周亮工的《闽小记》中记载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。” 这句话,既肯定了白茶极高的药用价值,同时又指出了白茶确实是属于寒凉之茶。那么女性喝白茶岂不是对身体不好吗?恰恰相反,白茶在西方国家被认为是抗氧化、清除自由基、美白、抗皱、调节免疫的健康饮料。所以,西方医学也是认为白茶适合女士喝的。

白茶属于寒性茶吗,刚制成的白茶的确茶性偏寒。但是中医也提出了论据,白茶在中医上的确属于微寒性,随着贮藏时间的延长,白茶的寒性逐渐减弱,最后的老白茶茶性转为平和,比起铁观音、绿茶等茶叶来说,老白茶更适合女性饮用。所以,建议女性多喝3~5年的陈年老白茶。

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福鼎白茶性温还是性寒


随着大家对白茶越来越了解,饮用白茶的人群也在不断的增加,夏天饮用些白茶不仅可以达到消暑降温的效果,而且对于人体有许多益处,但是饮茶需要根据自己的体质选择适合的茶叶,那福鼎白茶性温还是性寒呢?具体如下!

福鼎白茶茶性属凉性

福鼎老白茶性偏凉,白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值,陈年白茶还可以用作患麻疹的幼儿的退烧药。如此看来,白茶的保健药用功效都是很不错的。

福鼎白茶饮用注意事项

1、不宜饮浓茶

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

2、不宜空腹喝茶

而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

3、不宜饮烫茶

不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。

4、合理用量

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。

福鼎白茶饮用禁忌人群

1、发烧的人

茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、孕妇

孕妇别喝浓老白茶,孕妇可以喝茶,但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

3、哺乳期间的人

如果在哺乳期间妈妈喝浓茶,那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

4、贫血患者

老白茶茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

5、患有肝病的患者

老白茶茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

6、神经衰弱的患者

喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

7、患有胃溃疡的人

因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶,而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。

8、痛风病人

因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。

9、高血压或心脏病人

由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用,而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动,提高某些基础代谢。

综上所得,福鼎白茶是一种凉性的茶叶,正常人喝福鼎白茶有很多的功效,但是如果是自己体质不好或者是喝的方式不正确的话也会有一定的副作用,所以建议大家一定要正确饮茶!

老白茶性温还是性寒?老白茶性温


随着后来茶叶制作技艺以及功效的不同,中医将茶性分为了“寒凉平温热”。清代周亮工在《闽小记》这么写白茶:“其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”从这句话,我们可以确定一件事:白茶,性寒凉。那老白茶老白茶性温还是性寒呢?

老白茶性温

通常白茶性凉,而老白茶是有年份的发酵茶。在长期存放的过程中,因为缓慢的酶促氧化、微生物作用等因素,不断生成新的内含物,以致其随年份的增长,茶性也由凉转温。

老白茶一年一年,汤色慢慢变红,香气由新茶的“毫香蜜韵”一步步转化为荷香—枣香—药香,滋味也变得越来越醇和。

老白茶为什么这么受欢迎?

不可否认的是白茶在长期存放的过程中,其内含物质确实会随着时间的增加而沉淀,年份越高其养生保健功效也越显著,老白茶“三降三抗”的效果也是显而易见。

并且随着长时间的贮藏,老白茶的内质也会更加丰富,相比于新茶,香气层次更加丰富,口感也会更加醇厚。

“老白茶,煮着喝”的理念也在圈子里不断地流行起来,因为老白茶丰富的内质用沸水冲泡也已经很难稀释出来,那么用煮的方式,可以充分将老白茶中的营养物质释放出来,煮茶的便利,又为收藏老白茶和品饮老白茶加了分。

所以渐渐地“存新茶,喝老茶”成为了约定俗成的事情,也只有品质高的新茶经过正确的存放才可以变成老白茶,那些原本品质就不高的白茶,只会在存放的过程中渐渐变“坏”,并不可能成为老白茶,更不会成为好茶。

品质优异的白茶就要追溯到其生长环境和制作工艺,福鼎得天独厚的生长环境赋予了福鼎白茶上乘的茶青品质,常年降雨充沛,远离城市污染,品质上乘的茶青是好白茶的基础。

在萎凋过程中严格控制水分,而后再经过“开合精成”制作而成的毛茶,陈放至少三年以上,品品香推出的晒白金老白茶在这基础上还要经过筛分、风选、色选、静电除杂、人工细捡、匀堆等六道工序后才紧压成5克一粒的小茶砖,才成就金般品质的老白茶。

因此品质好的茶才越老越好,而有些茶只是看过去老,其实并不是真的由于长时间存放而呈现出的“老”。

白茶性寒,哪些人不能喝?


白茶性寒,哪些人不能喝?肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

哪些人不能喝白茶

1、发烧别喝茶,茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、患有肝病的患者别喝茶,茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱的患者别喝茶,喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

4、孕妇别喝浓茶,孕妇可以喝茶,但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

5、哺乳期间不要喝茶,也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶,那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

6、贫血患者别喝茶,茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

喝白茶的科学方法和注意事项

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

喝白茶有什么好处

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

综上,白茶性寒,不能喝白茶的不要喝为好,能喝白茶的只要注意科学的饮用,那么白茶对人的身体具有极大的好处。

白茶属于什么茶性?


白茶属于什么茶性?就茶性来说,白茶的典型的寒属性茶,白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。但茶性转温需要的时间极其的漫长。

老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

除此之外,饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

1、发烧别喝茶,茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、患有肝病的患者别喝茶,茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱的患者别喝茶,喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

4、孕妇别喝浓茶,孕妇可以喝茶,但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

5、哺乳期间不要喝茶,也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶,那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

6、贫血患者别喝茶,茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

总之,白茶性寒,任何寒性体质的人都不能喝或者少喝,特殊人群也不能喝。

福鼎白茶是热性还是寒性?白茶茶性的转变!


这几年,福鼎白茶火爆全国,白茶的属性越陈越香,老白茶更有价值的特点,深受茶友喜欢,越来越多的茶友喜欢喝白茶和收藏白茶,那白茶根据其特性是是热性还是寒性呢?

白茶茶性的转变

白茶的制作工艺非常的接近天然,是不经过揉捻的,从茶园采摘鲜叶之后在天然的晒场进行晒青,之后就直接烘干,如此天然的工艺让白茶完美的保留了茶叶的营养物质,优良的口感。当然,这做出来的是散装白茶,白茶饼还要经过特别工序,为了让茶饼更具有存放价值,目前主流的新工艺白茶,在白茶制作过程加入了揉捻工序,并且进行拼配,制作工艺更加复杂。

由于白茶的制作过程没有经过发酵和长时间的烘焙,因此茶叶是天然的,这个时候白茶属性是偏寒性,随着保存时间加长,白茶在自然存放过程进行自然的氧化,内质的转化变成老白茶,这个时候白茶就不再偏寒性,而是变得温和。因此建议茶友经过到白茶专卖店去品尝新品,喝得合适了,就买回家自己保存。

白茶存储的方法

白茶需要在避光、通风、无异味的常温环境下,利用相应的容器加以储存,选用容器也有相应的注意事项。

锡罐

公认存茶最好的容器,一是锡罐无金属味,二是锡罐传热慢,能维持罐内恒定的温度,三是锡罐一般盖子都很深,密封性极佳,所以锡罐的价格相对也比较高。

铁罐保存

铁罐密闭性更好。尤其是带下压式、打开的时候需要撬起来的盖子的铁罐,但需注意的是铁罐必须置于干燥处,避免生锈腐蚀。

瓷罐保存

瓷的材质本身是很致密的,透气性不高,但瓷罐一般配的是木头或硅胶盖子,密闭性不如金属罐,建议用锡纸垫在封口处,这样就达到了密封的要求。存放时要注意盖子的材质是否有异味,瓷罐适宜存放短期内饮用的茶。

陶罐保存

存储白茶的陶罐最好内壁挂釉,这样能起到密封作用,若内壁没有挂釉,建议白茶加密封袋存放,同样也能防止茶味被污染。如果选用很大的缸来存茶,放茶之前要用少许的茶来吸味,等缸里的杂味没有了,就可以放茶了,记得缸口一定要密封。

茶叶袋保存

这是最简单的保存白茶的方式,用牛皮纸袋(内壁有锡纸)或锡纸袋密封保存,简单随意,携带也很方便。可根据自己的茶叶存储量来选择茶叶袋的大小,但每次打开纸袋取茶,需要及时用密封夹夹好,不让异味倾入。

紫砂罐保存

紫砂一直是茶人的首选,紫砂和茶天生就是最好的搭档,紫砂容器的的透气性最好,很多茶在紫砂里存一段时间,茶味会有不同程度的提升,好的紫砂壶冲泡茶,也能美化茶味,适合需要后期陈化的茶种。但是白茶的味道淡雅,香气相对别的茶类不是那么高,所以需要对白茶进行密封再装罐,或者挑选一些泥料本身密实性就很好的紫砂罐,存茶前还需要对紫砂罐进行去味处理。

纸箱保存

一般存货量大的都会选择纸箱存放,纸箱内的茶需要密封,码放比较容易,搬运也方便。

一般来讲,喝白茶,三五年的白茶足够了。茶香、汤色、滋味均会发生变化,不仅更好喝,还能治疗一些病症:如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。

体寒可以喝白茶吗?


中国人论及吃喝,总喜欢探究一下食材的寒热,对症自己的体质,寒则热之,热则寒之,这也是咱们伟大中医带来的深远影响。中医讲究平衡,追求药石驱动自身运行机理达到自愈的效果。这其中的道理普通人委实难以说得清楚,但却都能感受到它的伟大妙处。体现在日常生活中就是“养生”两字。

对于细致的养生,笔者举双手赞同,毕竟身体是革命的本钱,也是享受美好生活的载体。没有了好的身体,一切都免谈。

茶分很多种,有凉性茶,温性的茶,不同属性的茶,它的宜忌人群也是不同的,茶性早已被说的清清楚楚明明白白。白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,常喝白茶,不仅可以提高人体免疫力,还可以抵御皮肤细胞老化、美容养颜。如果因为白茶的“凉”,而舍弃白茶,实在是大大的遗憾。

从传统医学角度看,经过日晒的白茶在中医上属于微凉性,随着贮藏时间的延长,凉性渐弱,最后转向老白茶的微温性。因此,白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比,凉性非常低。但是奇怪的是谈到绿茶很少有人因为绿茶性寒而敬而远之,到了白茶总有人问白茶性寒能不能喝,也许要上升到茶文化来讨论了。

一般寒性体质的人喝白茶其实是适宜的,体质较寒的人可以选择三年以上的老白茶,而对于热性体质的人喝当年的新白茶是最适合不过了。不管什么体质,白茶中都有能找到适合自己的种类。想喝白茶的朋友们不必担忧,始于口感,终于健康。愿大家在喝白茶的道路上越走越远。

白茶是个宝,且喝且珍惜。

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