各种各样红茶冲泡方法 让你大开眼界

发布时间 : 2019-12-02
红茶的冲泡方法 红茶正确的冲泡方法 古丈红茶的冲泡方法

红茶的冲泡方法。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“各种各样红茶冲泡方法 让你大开眼界”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“各种各样红茶冲泡方法 让你大开眼界”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

我国的茶文化是源远流长的,直至现在我国各地都还有茶馆,那么任何一个茶馆中都会有红茶。因为红茶是一种很好的下午茶,因为下午大多数人的精神状态都不是很好,因此这个时候来上一杯红茶,那么就可以给自己提提神,那么红茶要如何来冲泡才会有好味道呢?

袋包红茶的泡法:先往茶杯里注入8成满的热水,然后沿着杯壁缓缓放入茶包,盖上小杯盖,焖1-2分钟左右(如果喜欢口感较浓的,可多4分钟左右,喜欢口味淡一点的,焖一分半钟左右即可),最后将茶包在水中摇一摇,使红茶的浓度均匀的分布,然后轻轻拎出茶包。一杯袋包红茶就泡好了,是不是闻到了满满的香味呢?

散装红茶的泡法:先将冷水煮沸,然后注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,谨严的斟酌茶叶的用量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好的红茶的话,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,然后再将滚水注入壶里:水开始沸腾之后约30秒的时间,现在要静心的等候准确的冲泡时间,冲泡时间约2分钟至3分半钟左右,依次递减,然后将壶内冲泡好的茶汤,倒入茶杯中,最后就可以依个人口味加入适量的牛奶和糖:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的原味本色。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味比较重的,并带有一些涩味分红茶,但是加入浓烈的牛奶后呢,涩味会减低而且口感也变得丰硕一些。

泡好一杯既养眼又可口的红茶当然也是有要领的,我们只有学会了红茶的正确的冲泡方法,才能够品尝到红茶的甘醇的味道。这不仅是一门手艺,更是以种对生活的热爱,对生活的态度。

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碧螺春红茶制作过程,让人大开眼界!


清明过后,当地人视为炒青的物美价廉吸引了大部分爱茶之人,另一方面,根据客人的需求,也会将碧螺春绿茶制作成红茶,因此,绿茶红制,也颇受欢迎。新制碧螺红茶,形卷曲而壮结,汤色赤而清澈,味馥郁而甜鲜。烟香充其味含桂,红薇染露汤回甘。

碧螺春红茶制作工艺 

碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶,属全发酵茶,以茶树新芽叶为原料,制作碧螺红茶的过程分为鲜叶选取,萎凋,揉捻,发酵,烘干四个步骤,每一步都非常重要。

鲜叶也就是在西山所说的“青头”,也就是从茶树上采摘下来的叶子,不同的青叶做出来的红茶味道和香气都是不同的,明前的碧螺春青叶做出的碧螺红茶,口感醇,味道香,芽也比较小,价格比较高。而越往后口感上和香气上都有不同,价格也越来越便宜。青叶的选取决定了茶叶的品质。

萎凋

萎凋也就是摊青,将青叶放置于空气流通,不直晒太阳的地方,这样方便青叶的萎凋。萎凋也就是让青叶中的水份流失,专业的制作红茶之地会选取萎凋池,借助一定的温度让青叶中的水份慢慢的遗失,萎凋的目的是让青叶有韧性,这样在揉捻的过程中不会因为水份的过多而揉捻不起来,或者揉捻成碎末。

揉捻

在以前揉捻是借助手工的,而现在有了揉捻机,所以揉捻都是用揉捻机揉捻的,手工碧螺春由于数量低所以不能借助揉捻机,而红茶不一样一般一批都是制作好几斤,所以都是用机器取代。揉捻的过程中遵循先轻后重加压力,最后再轻的原理,这样揉捻出来的茶叶不至于碎而且有条理。一般揉捻的时间在一个小时左右,时间越长,条理越好,制作出来的干茶茶叶越有螺状,当然时间不能太长要不然茶叶会碎。

发酵

发酵是制作红茶的重中之重,发酵的好坏直接决定了红茶的口感,一般发酵四个小时以上,具体的根据气温和湿度,这里面就看经验了。温度高,湿度高的时候一般四个小时就可以,发酵的时间长短看茶叶的颜色和味道,发酵过后茶叶非常的香,一种类似于玫瑰花的味道,还有就是看色度是不是那种咖啡色,没有青色,当然不能发酵过了,过了的话会有馊的味道,一旦有馊味,那所制作的茶变不能喝了,浪费了。没有发酵好的茶叶就会有青味,冲泡出来的口感也是不行的。温度低湿度小的话发酵时间要在8个小时以上。

烘干

在以前人们都说红茶自然晒晒就好了,到现在还有一种误区说晒的茶叶更香。熟不知晒的过程中茶叶的香气在跑掉,借助烘干机一气呵成的红茶自然要香一点。只不过一个是没有冲泡的时候香,另外一个留在茶叶的里面冲泡的时候香。所以烘干一般借助烘箱比较好。烘的越干的茶叶存放的时间越长,烘干只要不要烘糊就可以了。

制作碧螺红茶并不简单,这让制茶人对天气的温度,湿度,以及时间的控制是非常严格的,稍有不慎就有可能浪费了辛辛苦苦采摘的鲜叶。制作一批上等的优质的碧螺红茶更不易,期间花费的心血与时间不是喝茶人所能体会的。好茶还需要懂之人来品。

怎么泡出各种各样的好喝的红茶呢


你们平时在家会泡茶吗?要是你们不会泡的话,那么小编今天就给你们说说该怎么样去泡红茶才更好喝吧!其实泡茶可是门学问呢,想要泡好茶其实并不是那么的容易的哦!那么你们知道怎么样泡出的红茶才最好喝吗?

滇红功夫茶的冲泡:其实你可以选白瓷茶具去冲泡,冲水到八分满,等3分钟以后,你们先闻其香,然后再观汤色。如果品饮的红茶是属于条形茶的话,那是可以冲泡2-3次的。

正山小种的冲泡:你可以用水晶茶壶、广口玻璃杯去冲泡。其实关键是在于“泡”,先将茶放入壶里,以悬壶高冲的手法倒入一半的90℃的开水,并让那开水去浸泡到茶叶,你们会发现茶汤是逐渐由橙黄色转为浓艳的亮黄色的。

九曲红梅的冲泡:九曲红梅是功夫红茶中的珍贵品种,因此你的取茶动作要轻柔、从容不迫。将烤茶器放在火炉上,烤热后放入茶叶,不断抖动烤茶器,使茶叶慢慢膨胀、变黄。待茶香四溢,将茶取出备用。冲泡前先温杯烫盏,用低斟高冲的手法将水注入壶中,九曲红梅特殊的梅香会被激发出来,再将茶汤迅速倒出。品饮时不必急于入口,先观色、闻香。

相信你们现在已经知道要怎么样去冲泡红茶才更好了吧!小编希望大家都能掌握好冲泡红茶的各种方法哦!这样你们在之后的品茗中才会得到一些更好的并且是不同于之前的一些十分良好的体验哦!小编希望你们可以将这篇文章分享给你们的小伙伴哦!

详解滇红茶冲泡方法 让你泡出上好滇红茶


日常生活中,很多人都有喝茶的习惯,喝茶是一种非常养生的方法,不仅能让你品味生活,而且还能让你的身体更健康更有活力,红茶是我们常喝的一款茶饮,它的功效很多,而且种类也很多,滇红茶就是其中一种,滇红茶是款非常好的茶饮,想要喝到上好的滇红茶,我们必须掌握滇红茶冲泡方法,那么滇红茶冲泡方法有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下几种滇红茶冲泡方法,让你品到好茶。

滇红茶是以云南叶种类型的功夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国功夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。以浓、强、鲜为其特色。

一、功夫茶泡法

第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。

第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。

第三步:注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。

二、飘逸杯泡法

第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热。

第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

第三步:洗茶(可不洗),直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮,茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉。

第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒,按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。

第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。

注:以上冲泡方法不是唯一标准,可根据自己口感适当调整。红茶泡后不宜久放,要迅速品饮。放久后茶汤中的茶多酚会迅速氧化,使茶汤变浑浊,滋味变涩。

经常喝茶的朋友应该都知道,茶饮的冲泡方法是很重要的,冲泡方法会影响茶饮的口感,不管是什么茶,都要注重冲泡方法,滇红茶也不例外,滇红茶属于高品质的茶饮,更要注意冲泡方法,冲泡不当会破坏茶饮的品质,上面也介绍了滇红茶冲泡方法,喜欢喝茶的朋友可要多加了解了哦。

红茶冲泡方法 你掌握了吗


红茶是中国非常有名的一种茶叶,它历史悠久。红茶也特别受到女性朋友的喜爱,因为红茶具有美容养生的功效。但是关于红茶的泡法可不是每个人都知道,红茶要怎么样冲泡呢?下面小编来为大家介绍介绍红茶的冲泡方法吧。

据我国的中医学及现代药理学的对茶叶的保健功效的研究认为:茶叶是苦的、甘的,性凉的。人心、肝、脾、肺、肾、五经。苦能祛燥湿和降火;甘能够补益缓和;凉能够清热泻火解表。根据茶叶的独特吸附性能力和红茶的吐香特性,经过了一系列的工艺流程加工窨制而成的红茶,既能保持绿茶的浓郁爽口,又能饱含红茶的鲜灵芳香,所以它是我国乃至全球现代最佳的天然保健饮品。

红茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮红茶,犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下:

特种红茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它的红茶,比如银毫、特级等,就宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。

泡饮红茶,有不少人喜欢先欣赏一下红茶的外形,通常取出冲泡一杯的红茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下红茶多姿多彩的外形,干闻一下红茶的香气,以平添对红茶的情趣。

现在大家学会了红茶的正确冲泡方法了吗?如果你以前的冲泡方法不正确,那么就下次泡红茶时就按照以上的方法来冲泡吧。用正确的冲泡方法来泡茶,茶会更加香浓哦。最后,小编要提醒各位经常喝茶的人群,我们最后不要在晚上喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,容易影响我们的睡眠。

春天,让红茶来“暖”你!


春雨绵绵,在潮湿、多雨的春天,到处都湿漉漉的,平添了许多烦扰。潮湿的空气,人体内的湿气也重,加上多变的天气,很容易就会感冒生病。

这时候,一杯暖暖的红茶,就可以帮你赶走那些令人不快的“小确丧”,让你变得元气满满。

红茶经发酵干燥而成,茶多酚(茶多酚具有收敛性,对胃黏膜有一定的刺激作用)在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,转化成茶黄素、茶红素、茶褐素,对胃的刺激随之减小。这些茶多酚的氧化物还能消炎,保护胃黏膜,能暖胃生热,还能够促进人体消化。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,帮助消化及去油腻;同时甘醇的口感及温和的茶性,让适宜饮用红茶的人群更为广泛,可以说是老少皆宜了。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者可喝通过饮红茶缓解病症。

正山堂·金骏眉,以武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽为原料,纯粹无杂质。春之气息与茶之精华封存于每一粒金骏眉的茶芽之中,成以花、果、蜜之香高,高山韵之悠长。

正山堂·正山小种野茶,采撷自然生长于武夷山保护区海拔1500米的原生态无人区高山野生茶树之一芽三叶,润水汲气,草木气韵蕴含水中,以鲜明迅速之散发,扑鼻而来,如沐原野之风,感悟自然之味。清冽的草木气息裹挟着自然的意蕴,有如悠游于山光水色,青青草木之间。

正山堂·妃子笑,萃深山毓秀灵气,释清新荔枝香。暖风微微的春日,淡淡的荔枝暖香从茶杯之中缥缈而上,仿佛将千年之前“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的诗意呈现于眼前、口中、心间。春天是温柔婉约的,细雨润物,草熏风暖,柔和细腻的感触,恰如正山堂·妃子笑带来的暖暖茶香一般绵柔悠长。

冲泡各种祁门红茶的茶、水、器


冲泡品饮有讲究

茶叶最重要的功能和最根本的目的是供人饮用,因此如何冲泡至关重要。冲泡得法,不但可使茶的色香形味功能展现得淋漓尽致,甚至会升华为一种境界,给人以妙不可言的精神享受。反之,则没有充分地释放出茶的能量,甚至可说是一种浪费,是对来源于大自然物产的辜负。

泡饮祁红是有讲究的,早在上个世纪的初期,钟情祁红的外国人为了推介祁红,就专门向市场介绍了一套独特的泡饮之法,现用中文翻译如下:

该茶产于中国安徽祁门县境内有名诸山,茶色深红,茶味特长,茶香浓郁,茶质坚厚,能助消化,能润肠胃,能去风火,能长精神。饮法:此茶为红茶中之极品,其泡制之法,先以三钱左右,或两茶匙,置入壶内,用沸水冲之,5分钟后,倾入茶杯中,即成芬芳适口之饮料,再加以牛乳白糖,调和饮之,其味甚香,更觉优美。

时过几十年,饮法虽有变,规律却依然。俗话说“好茶配好水”,说明泡茶是讲究用水的。雅者又说,好茶还要配好器,说明泡出好茶是讲究器具的。如果再提高到精神享受的层面来理解,环境及氛围也是有要求的,只有这样,诸多因素都到位,才可称得上真正意义的品茶。

祁红,茶中之精品,红茶之翘楚,泡饮必然有独特要求。因此学会和掌握科学、规范的泡饮方法,很有必要。

用水

陆羽在《茶经》中说:“山水上、江水中、井水下。其山水,拣乳泉、石池、漫流者上,其瀑涌湍激勿食之……其江水取去人远者,井水取汲多者。”茶圣的话充满辩证法,通过亲身的实践,总结出活水为好,净水为好的道理,并说明山泉水为最好,难能可贵。

时代在进步,社会在前进,今人泡茶,用水也发生很大变化,自来水、矿泉水、纯净水等陆续问世,这些当然也可作为泡茶用水。

祁红用水虽没有特别的讲究,但还是应严格要求:水源没有病原体污染,没有工业污染,水的感官性状良好,即无色、无臭、无异味,透明、无沉淀、无悬浮物,总硬度不超过25度,煮沸后永久硬度不超过8度。

家用的自来水由于多添加有氯,需要置放一夜,待氯气释放后方好使用。此外,煮过的水因空气已少,若再次煮沸使用,则使祁红香气和色泽大打折扣。

器具

祁红重在表现汤色和香气,选用茶具要有讲究。常用的有瓷杯、玻璃杯、不锈钢杯等虽然也可,但冲泡高档祁红却以选用白色瓷杯为最好,尤其是选用半透明的高白釉白瓷茶具则更有效果。因为祁红汤色红艳,选用白瓷、青花瓷杯最能表现其汤色特点,雪白的茶具盛装着红艳艳的茶汤,波光荡漾,杯沿映象出一圈金色的光环,是祁红独有韵味,人称“金圈”,赏心悦目,极具观赏性。

当今都市,追求时尚,喝茶讲究察颜观色,采用通体透明的玻璃杯泡饮祁红也不失是一种选择。

饮法

祁红有着独特品质,饮用方法也有多样。按花色品种分,有工夫饮法和快速饮法;按调味方式分,有清饮法和调饮法;按茶汤浸出方式分,有冲泡法和煮饮法。

不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶泡饮,如片茶、末茶。

要使祁红冲泡达到最佳状态,掌握好冲泡时间是关键所在。时间过短,茶叶中的氨基酸释放不足,则泡不出祁红的香甜;时间过长,茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放,茶汤又会变得苦涩。掌握准确时间的办法一是使用计时器,二是以茶汤色泽辨别,汤色红艳明亮是祁红最显著的特点。

饮用中高档祁红,有五道基本程序:

1.置具温器。泡饮祁红,不论哪种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。器具备好,最好先用热水烫过,因为祁红诱人的香气主要是借助热气散发,煮沸的水若直接注入冷茶具,热度大为降低,香味不易发挥。器具烫过既清洁器具,又提高温度。

2.量茶人器。根据需要,通常每杯只放人3~5克的祁红,或1~2包袋泡茶。若用壶煮,则按茶和水的比例量茶人壶。

3.烹水闷茶。茶人杯后,冲人沸水,只有沸水才能冲出祁红的高香。水的温度以90℃~1000C之间为好,通常的冲法是待水沸腾后,用高冲法冲泡,目的是使沸腾过度的水有一缓冲过程,使之温度适宜。冲水通常至八分满为好,如果是壶泡,则应先将水煮沸,而后放茶。冲泡完毕,通常要闷泡3分钟,目的是逼出茶汁。

4.闻香赏色。闷泡结束,可先闻其香,再观赏汤色。闻香赏色,在品饮高档祁红时尤为时尚。至于低档茶,一般则可省略。

5.品汤尝味。茶汤冷热适[-I,即可举杯品味。尤其是品饮高档祁红,饮者须在品字上多下工夫,缓啜慢饮,细细品味,在徐徐体味和辨赏之中,品出祁红的醇味,领略祁红的真趣,获得精神的升华。

添加牛奶的泡法

最为神奇的是,国外喝红茶,一般喜欢加入牛奶,普通红茶加人牛奶后,汤色灰暗,甚至混浊,独有祁红汤色粉红,明艳如故,香味宜人,这是祁红的出类拔萃之处。

先将红茶、开水、牛奶、白糖等准备好,取祁红4~5克,投入杯中,用100~C的沸水冲人,加盖闷放5分钟。取另一只茶杯,加入牛奶与适量白糖,用拇指和中指夹紧茶杯,食指压住杯盖,将里面的茶水滤人加有牛奶的茶杯中,轻轻搅匀,即可饮用。

在冲泡中,放茶多少,可根据个人嗜好适当增减,添加牛奶和白糖也可根据饮者要求确定,还可根据需要,在茶汤中加入一片柠檬饮用,别有风味。

中高档祁红一般可冲泡二三次,其中以二道、三道滋味最佳。

冲泡片茶,即把茶叶放人壶中,冲泡后闷茶二三分钟,即可饮用。为使茶渣和茶汤分离,饮用时还须从壶中慢慢倒出茶汤,分置于各小茶杯中。茶叶残渣留在壶内,可以再次冲泡,也可以弃去重泡。冲泡片茶,尤其适宜茶馆酒店用以招待客人,或众多客人共聚议事日寸用。

冲泡袋泡茶,则通常只用一次。

泡好祁红,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,其乐无穷。

祁红饮用一般可以持续冲水3~5遍,倘若须添加食物的,方法也与初泡大致相同,只是闷茶时间再长些。

有人认为,祁红性偏温,适合冬季饮用;也有人认为祁红性温和,刺激性弱于绿茶,因而适合夏季饮用。其实,祁红一年四季均可饮用。

祁红还可以较长时间存放,一般放二三年甚至更长时间也可饮用,并且滋味更加醇和。

红茶冲泡方法


红茶的冲泡方法是有讲究的,特别是注意冲泡时的水温以及时间,如果拿捏不够,可能就无法品尝到红茶独有的桂圆味。一杯茶的味道好与坏,跟它的冲泡方法是息息相关的,掌握住冲泡技巧就能冲泡一杯好茶出来。

1、备具

带滤网的壶、茶杯、茶叶。

2、温壶

用沸水将茶壶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的最佳风味。烧水尽量不要用铁质的水壶。

3、倒入适量的茶叶

根据壶的容量大小投入适量的茶叶,一般茶水比为1:50。

4、冲泡

冲泡红茶的水温以90℃-95℃为佳,尽量不使用反复加热的水冲泡。

5、盖上壶盖

若冲泡的是红碎茶,加入热水后,即将滤网拿出,再盖上壶盖,避免茶叶长时间浸泡,产生苦涩。若是完整的茶叶,可适当延长浸泡

以下是几种红茶的最佳冲泡水温:

高等级红茶:宜用85度水冲泡,粗放式原料加工制作的如晒红,就要用90—100度沸水冲泡,否则内质不容易晰出。

滇红金毫芽茶:适宜85度水温冲泡。晒红大体分两种,中小叶种细嫩茶芽制作的,可以85度水冲泡,大叶种粗大芽叶制作的,就要沸水冲泡。

武夷山金骏眉:既可以85度水冲泡(这温度冲泡效果最好),也可以90度水冲泡,90度水连续多次冲泡,也是检验真假金骏眉的法宝,假茶是不耐冲泡的,泡几次就现原形。

广东英德高级英红:既可以85度水冲泡,也可以100度水冲泡,但是沸水冲泡要手法快,不能等,否则茶叶内质晰出太多,茶汤太浓,就不能恰到好处的反映醇、滑、甜、香、糯的口感。学茶,在一定投茶量前提下,应各种水温冲泡都试试,找出适合自己口感的,最佳冲泡温度,也是积累冲泡实践经验的一个办法。

让红茶更好喝的冲泡法


在中国乃至全世界,都有无数的人喜爱着红茶。因为红茶是具有十分多的益处的,但是你冲泡红茶的方法是正确的吗?如果我们学会的正确的冲泡方法的话,那么你的红茶会更加的好喝。现在小编就给大家讲一讲让红茶更好喝冲泡法是什么吧。

1、首先将新鲜的冷水注入煮水壶中将其煮沸

用新鲜的水龙头的水注入在煮水壶中煮沸,因为水龙头中的水含有空气,可以将红茶的香味充分的导引出来,这样的水泡出来的红茶就会特别好喝。

2、再注入滚沸的开水,但是要避免水温的变化太大

煮好开水后,可以稍微先摊凉一下,不过要注意的是避免水温变化太大,时间不宜过久。

3、等候正确的冲泡时间

红茶是否好喝与冲泡闷的时间有很大的关系,因为如果是快速的冲泡则无法释放出红茶的红茶香的,一杯红茶的冲泡时间是从2分钟到3分半钟,依次递减。

4、把滚水注入壶里泡红茶

在水沸腾的30秒时间后来冲泡红茶是最适合不过的了。

5、根据个人的口味加入适量的糖或牛奶

有些着重红茶原本的本色和味道,不过也有人喜欢加糖或者牛奶,按照自己的口味进行添加。

6、谨慎斟酌红茶叶量

想要泡出好喝的红茶,那么红茶叶的量也是要控制好。

如果你也想要泡出滋味醇厚的红茶的话,那么就要按照小编上述的方法来冲泡红茶哦。但是如果你们觉得红茶的味道过于苦涩的话,我们还可以在红茶中适量的加入柠檬或者牛奶哦。那样红茶就会更加的好喝了。但是小编在此提醒大家,我们在晚上的时候尽量不要饮用茶水。

你不知道的祁门红茶冲泡方法


祁门红茶简称"祁红",采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁红的主要特点是茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

祁红因主产于祁门县,且在茶叶初制时经过了一道特殊的发酵工序致使成品茶叶泡出的茶汤和茶叶的叶底均呈红色而得名。祁红既可单独泡饮,加入牛奶、糖调饮也非常可口,芳香不减。英国人最喜爱祁红,在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中"英豪",每当祁红新茶上市,人们争相竞购,他们认为"在中国的茶香里,发现了春天的芬芳".甚至英国的皇家贵族都以拥有祁红为自豪,并用此茶向皇后祝寿,以致祁红一度获得"群芳醉"之美誉。

祁门红茶有两种泡饮方法。简单泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。功夫泡法:祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1∶50左右,泡茶的水温在90℃~95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2~3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2~3次。

生姜红茶 让你优美一冬天


现代人对自身形象的要求越来越高,减肥便成了女性们非常热衷的一个话题。一个人过于肥胖了,形象气质不好,会严重影响到工作、生活和感情,减肥就成了必须的经历。现在市面上充斥着各种减肥产品,良莠不齐的市场,给一些急于减肥的人们带来了身体和精神上的双重伤害。今天我们就为大家介绍一款健康不伤身的减肥茶---生姜红茶。

对于冬天经常手脚冰冷的人来说,想要减肥首先就要排毒养身,才能达到减肥的效果,那么多喝生姜红茶一定不会错。我们一起来看看三日生姜红茶减肥法,让你3天瘦5斤绝对没问题!

生姜红茶材料:红茶包、去皮生姜五片、蜂蜜适量。做法:将红茶包和切碎的生姜或者姜汁起放入杯中,用九十度的开水冲泡,等稍温适量加入一些红糖或者蜂蜜。第1天:早上:1碗小米粥,1个鸡蛋,1杯生姜红茶;中午:中午和平时一样吃饭,1颗酵素果,1杯生姜红茶;晚上:晚上和平时一样吃饭,1颗酵素果,1杯生姜红茶!第2天:早上:2片燕麦土司,1杯生姜红茶。中午:6成米饭,放点黑芝麻,1颗酵素果,1杯生姜红茶。晚上:1碗绿豆粥,1颗酵素果,1杯生姜红茶。第3天:早上:生姜红茶。中午:6成米饭,1颗酵素果,红茶姜水。晚上:生姜红茶,1颗酵素果。

这三天内中午和晚上吃菜以清淡为主!只要感到饥饿就可以喝生姜红茶,1天可喝2-6杯!三日生姜红茶减肥法适合想快速瘦身的人使用,三日之后就要回复正常饮食,不过可以坚持长期饮用生姜红茶,对排毒养颜瘦身都有帮助!

综上所述,喝红茶不仅可以帮助我们减肥,还能加快肠胃蠕动,配合姜可以暖胃的效果,可以更好地把我们身体内的毒素垃圾排出,想不瘦下去都困难!寒冷的冬天也到了,生姜红茶还可以促进血液循环,让我们在冬天也体会到温暖的感觉。

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