茶疗养生治病的禁忌。
茶中的禁忌 春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝茉莉花茶、菊花茶等。新鲜绿茶在春季寒气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。
很多上了年纪的人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当喝点牛奶、吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些红茶。儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益。男性、女性也分别适合不同的茶，男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶；女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效，但在经期、孕期要控制饮茶量，更年期则可以多喝花茶。“喝法错误损营养”——说到现代人喝茶最大的“失误”就是一个大茶杯，一把茶叶泡一天，这是最不可取的，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。
此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中的误区。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。
cy316.com扩展阅读
茶与养生：春季养肝宜喝茶
春季喝什么茶养肝？进入春季，人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。如玫瑰花茶、菊花茶等。枸杞茶、红枣茶也是不错的选择。具体春天喝什么茶养肝？下面小编为您介绍。
根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。
春天饮茶的最佳选择是花茶，花茶可以驱散体内的寒邪之气，促进人体阳气生发。另外，决明子、红枣、枸杞子茶有助于肝脏排毒，使身体的气血通畅，而红枣有补元气和润肤作用，对体质虚冷的女性朋友有益气活血的功效，具有抵御春寒和养血护肝有双重的效果。
而菊花有清肝热、抗病毒、养肝补肾的功效，甘草具有益气养脾、清热解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝护肝的作用。
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
2、蒲公英茶
蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，其中的钾与钠起着调节体内水盐平衡的作用，而蛋黄素则增强了肝胆功能，预防肝硬化的产生。另外，常喝蒲公英茶还能治疗并预防缺铁性贫血。
3、菊花茶
那些平时性情比较急躁、爱发火，或是一到春天就特别容易目赤肿痛的人，都是肝火太旺了，这属于实证，建议不妨每天喝喝菊花茶，因为菊花属辛凉解表药。菊花茶养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
4、枸杞茶
如果一到春天就总觉得自己的两眼干涩、看东西还有些模糊，这说明您的肝阴不足了，属于虚证，此时，可以尝试每天喝喝枸杞子茶。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。
5、决明子绿茶
决明子绿茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。决明子、绿茶各5g。（或者用决明子粉和绿茶粉各5克）将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
喝茶的禁忌有哪些注意
应该知道喝茶的禁忌
1、不要喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
3、饭后不宜立即饮茶
饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
春季喝茶养生注意六点 不喝浓茶不喝头遍茶
中国人喝茶已有几千年历史，大家都知道茶叶的保健功效有很多:抗癌、保护心血管等等，因而很多人喜欢喝茶养生，春季百花盛开的季节更是人们喝茶养生的好时期。但是你喝对了吗?其实喝茶是有讲究的，不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。那么在春季时节该如何健康喝茶呢?现在小编就给大家讲一讲春季喝茶的6大主意事项，大家可要牢记了。
1、不喝头遍茶
茶叶在栽种和加工过程中会受到农药等有害物质的污染，茶叶的表面总会有一定的程度的农药残留。头遍茶是用来洗茶的，应该倒掉不喝。
2、不喝新茶
从营养角度来讲，新茶叶的营养并不是最好的。
新茶是指采摘下来不足一个月茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，饮后可能会出现腹泻、腹胀、新茶刺激到人的胃黏膜容易诱发胃病等不舒服的反应。所以少喝新茶对身体健康有意。
3、不喝浓茶
喝浓茶会使人兴奋性增强，会对神经系统和心脑血管系统造成不良影响。心脑血管疾病患者、失眠患者和低血糖患者要避免饮用浓茶，否则会可能出现心跳过速、心律不齐、失眠等情况。
4、吃饭前不喝茶
餐前和进餐中如果大量饮茶或喝浓茶。会影响钙、铁、锌、、等营养元素的吸收。
在喝牛奶和其他奶类制品时也不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，大大降低奶制品的营养价值。
5、不喝隔夜茶
隔夜茶有大量的茶碱，可能产生(脱钙)的坏作用。
6、酒后不喝茶
好多朋友都有在喝完酒后喝茶的习惯， 其实这是不好的习惯。饮酒后酒中乙醇会通过胃肠道进入血液，然后再肝脏中转化为乙醛，乙醛在转化为乙酸，乙酸在分解成二氧化碳和水排出体外。若是在酒后饮茶，茶叶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用，促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏，乙醛对肾会产生刺激。
正确的饮茶对身体的益处非常多，特别是中老年人饮用。
女性喝茶养生禁忌
1、按体质、茶性来喝茶
中国的茶分为六大类，分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶类的茶性不同，对人体的影响也不同，所以要根据自己的体质来选择适合的茶类。青茶性平，香高味甜，适合广大人群。黑茶性温，能去油腻，适当存放后再喝，口感和保健效果更佳。
而红茶性温，适合手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。绿茶性凉，体质偏热、精力充沛的人适饮，也很适合常使用电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但老白茶就适合大部分人群饮用。黄茶也跟绿茶大致相同。
2、多喝熟茶少喝生茶
生普和熟普去油解腻的效果是差不多的。因为喝生茶并不适合所有的人，尤其不适宜体寒、体弱的人，所以建议女性朋友多喝熟茶，少喝生茶。熟茶不刺激，喝着顺畅暖胃，还可以加入各种搭配，如陈皮、红枣之类的搭配煮饮，既好喝又保健。
3、经期选择性少喝茶
女性朋友在经期不宜喝太多茶，因为很多茶还是偏凉的，且其中的茶多酚、咖啡碱等有一定的刺激性，容易加重经期的紧张情绪，从而加剧经期的不适感。
但有的人说，茶中的“鞣酸”会与肠道中铁发生沉淀反应，喝茶会影响铁的吸收，甚至导致贫血。其实这种说法是不对的。在早期，茶多酚、茶单宁、鞣酸、鞣质被混为一谈，后来纠正了，虽然茶多酚和鞣酸同属于鞣质，但两者并非同一种物质。茶多酚并不会影响铁的吸收。
春季喝茶养生 喝明前茶有讲究
俗话说“明前茶贵如金”，现正是喝明前茶的大好时机，啜饮几口，心满意足。不过专家指出，春季喝茶确有养生功效，但前提是要喝对茶。
微发酵白茶 适合春季饮
茶叶根据品种的不同，茶性也有温热寒凉之分，四季饮茶也有所区别。春天属木，人体经过冬季的伏藏，身体处于内机外发状态。人们经过漫长的冬季，“内阳积贮”，应注意使肝气通畅。大部分春茶香气清新，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，因此春季饮偏甘寒养阴的轻微发酵的白茶、黄茶和发酵度较低的青茶，有助于伏阳的生发，振奋精神、消除春困。
喝茶“金标准”
茶叶有保健作用，但不是所有体质的人都适合喝，尤其是气虚体质的人，一般不主张经常喝茶。即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶、足够年份的黑茶。
阳虚者表现为肢体畏寒、小便清长、阳痿滑泄等，适合喝全发酵的熟茶，如红茶、黑茶、熟普洱等;阴虚者表现为口燥便坚、形瘦眩晕，适合喝轻微发酵的白茶、黄茶、足够年份的黑茶等。
年轻人喝绿茶 老人喝温性茶
此外，年龄也是选茶需考虑的因素。年轻人阳气旺，体质好的话平时喝些绿茶没关系，但老人就不太行了，得喝温性、平和的茶，如红茶、黑茶、熟普洱等。只有先判断出自己的体质，综合考虑季节、饮食习惯和年龄因素等，才能喝对茶，否则非但不能发挥春茶的养生功效，反而让体质下降。
喝茶养生,春季喝西洋参茶缓解春困
春季天气不稳定，身体耗气血且肝气旺，若调适不当，易睏倦、昏沉，可多运动维持气血畅通，以免耗损肝气加剧疲累感，另可喝添有中药材的茶饮助提神补气。如西洋参茶有助缓解身体困倦，荆芥茶可以补气排湿等。
西洋参茶缓解困倦
入春后，往往会阳气升发不足。对这类春困者而言，西洋参茶是个不错的选择。方法很简单，每次取3—5克用300毫升沸水冲泡，闷5分钟后当茶频饮。反复冲泡至无味后将西洋参嚼服。
荆芥补气排湿
作法皆将材料放入茶包滤袋，以500ml沸水沖泡，放温即可饮用，可反覆回沖至无味、代替开水饮用。像易感疲倦、长湿疹者，可取生黄芪15克、荆芥3克，有助补气排湿;
但人喝完，皮肤有发疹现象，通常几天就会好转。
肉苁蓉茶提神醒脑
若易睏倦、情绪易紧张者，可取七叶胆2克、肉苁蓉3克，能舒缓情绪，但腹泻者不宜喝;而想提神者，取菊花和石菖蒲各3克，加上约1个手指甲长度的甜菊叶泡成茶饮，有助开窍醒脑.
此外，春困还和脾湿有关。这类人常有头顶重重的，好像裹着块湿布的感觉，胃口变差，嘴里老觉得淡淡的。西洋参补气养阴、清热生津，不适合这类春困者，可选择具有健脾化湿作用的药膳，如用山药、薏苡仁、大枣煮粥。
喝茶时要注意那些禁忌？
科学饮茶对人体健康十分有利，但如饮茶不当，也会给人体健康带来不良影响。因此，饮茶的禁忌要大家足够重视，不然就会适得其反，那就具体的介绍一些饮茶时的禁忌：
（1）早晨不应空腹喝茶 早晨起床，空腹之时不应立即喝茶。因为空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，可以使人产生一时行肾上腺亢进的症状，如心慌头晕手脚无力心神恍惚等，医学上称之为“茶醉”。同时，空腹喝茶还会造成氟的摄入量过多，氟在人体内蓄积的过多就会引起多种肠道疾病还会损伤肾功能损坏牙齿，甚至对骨质产生毒害作用。
（2）服药前后不宜喝茶 在服用中西药前后，不宜饮茶或是用茶水送药，这是因为茶叶中的鞣酸咖啡因茶碱和可可豆碱等化学成分会使某些药物发生化学变化，影响疗效，甚至产生不良反应。 比如茶水中含有茶碱，能使人的大脑皮层兴奋，因此，对中枢神经系统有抑制作用的药物，如安眠药、镇静药及镇咳药等，以及中药的贝母、酸枣仁等不能与茶水同时服用。茶中还含有大量鞣酸，可使一些药物产生沉淀，影响药效。如治疗贫血的铁剂与鞣酸结合沉淀，会妨碍铁剂的吸收。由此可见，茶水会影响某些药物的作用和疗效。
（3）喝茶不宜过烫、过量 茶叶是一种很理想的健康饮料，已经被越来越多的人所喜爱，很多人都养成了喝茶的良好习惯。但是，喝茶一定要科学，才能到到达有益于身体健康的目的。 喝茶不宜过烫。太烫的茶水对人的咽喉食道和胃刺激较大，长期如此会导致这些器官的黏膜组织发生增生性病变。 喝茶不宜过量。长期过量的喝茶会使体内的咖啡碱积累过多，过度刺激神经，有损神经系统的正常功能。
（4）睡前不宜喝浓茶 由于茶叶中含有咖啡因具有提神作用，不利于入睡，所以为了不影响正常睡觉，睡前不宜喝浓茶，以避免神经过度兴奋，引起神经正常功能失调。
（5）孕期及哺乳期妇女不宜喝浓茶 .孕妇饮茶过多，会引起贫血，使新生儿因母体供血不足而体重轻。 哺乳期妇女因茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生痉挛，烦躁不安，出现无缘故的啼哭。茶叶中含有２～５％的咖啡因， 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝５杯浓茶， 就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。咖啡就更不能喝了。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。
(6)妇女经期不宜饮茶 妇女经血中含有高铁蛋、白血浆蛋白和血色素。为了保证健康，妇女在经期和经期后，应多摄入含铁丰富的食物，浓茶中鞣酸的浓度高达50%，极易在肠道中与食物中的铁质结合而发生沉淀，从而妨碍了肠粘膜对铁质的吸收，造成缺铁性贫血，因此，月经期间的妇女不宜饮浓茶。
（7）以下这些患者不宜饮茶
1. 贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重
2.神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者因为茶中咖啡因能引起基础代谢增高，使病情加剧。
3.胃及十二指肠溃疡患者因为茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面，使胃病和溃疡加重。
4.肝、肾病患者茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。 5.习惯性便秘患者茶中的鞣酸具有收敛作用，使便秘加重。
6.肾、尿道结石患者茶中的鞣酸，会导致结石增多。
7.高血压及心脏病患者茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。
古籍中的喝茶养生之道
中国古人留下的茶经古籍，不仅教我们如何饮茶品茶，还为我们揭示了饮茶的养生之道。
一、益思悦志
唐陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”；五代蜀毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”；元忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”；明李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”；清王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外，还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之，饮茶能提高人的思维能力。
二、明目清心
宋虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”；宋．周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”；明吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”；清．王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”；清黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。此外，还有称茶能治“脑痛”“治头痛”的。古籍中专门讲茶能明目的很多，《茶经》称茶能治“目涩”；《本草拾遗》称茶能“明目”。
三、提神驱睡
唐苏敬撰的《新修本草》，清张路撰的《本草逢源》以及《桐君录》，分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”；《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”；明李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”；清王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。
四、消食和胃
唐孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”；宋虞载撰的《古今合壁事类外集》、明缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”、“消宿食”、“消饮食”；清代黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。
五、减肥瘦身
陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”；苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”；曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”，赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻，牛羊毒”。此外，还有称茶能“久食令人瘦”等。
六、清热解毒
孟诜撰的《食疗本草》、张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”；陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；宋土瀛撰的《仁斋直指方》，陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”；刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。此外，还有茶能“清热降火”、“涤热”、“疗热症”、“治伤暑”等等，不一而足。
七、疗疮止泄
古籍《枕中方》称茶能“疗积年”；缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”；李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”。陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”；吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”；黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”；张路撰的《本草逢源》称茶能“止痢”等。
八、轻身换骨
孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”；苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”；牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”，鲍山的《野菜博》称茶能“调食”。屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。此外，还有茶能“轻身换骨”、“治疲劳性神经衰弱症”之说。
九、益寿养生
苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”；程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神，病魔敛迹”；俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。此外，还有茶“久服，能令升举”之说，可见古人对茶的养生功能研究是颇为深入的。
春季如何喝茶？
天气越来越暖，又要到了万物复苏的季节了。春季虽然给万物带来生机，但是大家都会出现换季的不适之感。比如“春困”，这时很多人都会通过喝茶来提神醒脑。你们，春季如何喝茶呢？今天小编就来跟大家聊聊春季喝茶的那些事。
春季如何喝茶？为什么要谈到这个话题呢？因为春天是个喝茶的好季节！春季是阳气生发的季节，同时也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，因此春季的养生保健工作很重要。而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效，因此，春季适当饮茶，可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。同时，春茶的口感也是十分好的。
春季如何喝茶？大家可以参考以下几点：
1、去肝火养肝
春季人体新陈代谢旺盛，人的肝气容易过旺，肝火旺盛就容易使人做事急躁，并且容易发火。因此，春季养生重在养肝。大家可以喝一些有清肝、柔肝、疏肝、护肝功效的茶。比如绿茶。
2、正气
春天正气也是很好的时候，喝一些对脾胃好的茶，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。特别建议喝一些茶气重的茶，加上深呼吸调理，让体内之气活跃起来。比如铁观音、岩茶类的乌龙茶、
3、去寒气
我们过了一个冬天，天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，多喝一些茶，来帮助你驱除身体上的寒气。红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。既可驱寒，也适合脾胃虚弱者饮用。
除了以上建议外，大家在春天喝茶时还应注意以下两点：
1、根据体质选茶：每个人都有不同的体质，有阳性之人、也有阴性之人，应该根据自己的体质对症选择，红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻，如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶，如果体质较冷，则适合喝红茶、花茶。
2、喝茶讲究时间：其实喝茶时间是早晚有别的，还有不同的时候喝什么样的茶。不同的时间饮茶得到的效果是不一样的，例如我们在晚上的时候，最好是要保证睡眠为主的，因此说我们要喝一些淡茶为好的。