黑茶百两茶。
百两茶是湖南境内特产的地方，名茶也是中国传统名茶之一，它是安化黑茶的重要成员，据说在古代时生产的安化黑茶多以当时的老秤来称重，它的净重量为100两，所以被人们称为百两茶。进入现代社会以后，人们又把这种百两茶划归于花卷茶系列，它是黑茶中的精品，也是一种市场潜力大养生功效出色的重要存在。
百两茶的功效与作用
1、美容养颜
百两茶营养价值极高，是一种能美容养颜的健康养生茶，因为这种茶中含有的茶色素是一种天然抗氧化成分，它们能滋养吸奶机，不也能提高人类皮肤细胞的抗氧化能力，并能阻止自由基对人类皮肤细胞产生的伤害，平时经常用百两茶泡水喝能细嫩肌肤延缓皮肤衰老，也能阻止皱纹出现。
2、减肥瘦身
百两茶是一种经过发酵的发酵茶，它含有大量活性酶和丰富维生素b1，它们在进入人体后能加快人体内脂类物质的分解和代谢，并能加快人体内多余脂肪的燃烧与分解，经常用它泡水喝，能清肠排毒，润肠通便也能减肥瘦身预防肥胖。
3、提高消化功能
平时多喝百两茶还能提高人类身体的消化功能，因为它含有丰富咖啡碱和维生素以及氨基酸，还含有丰富的活性酶，这些物质能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，而且能消除肠胃炎症，经常用它泡水喝，能维持肠胃健康，也能提高肠胃消化功能。
4、利尿排毒
百两茶含有丰富的咖啡碱，这种物质能直接作用于人类的肾脏，可以提高人类肾功能，而且它具有明显利尿作用，能加快身体的尿液生成和排出，他对人类平时出现的肾炎膀胱炎以及小便不利和身体浮肿等症都有一定缓解作用，另外它还能加快人体内酒精分解和代谢，人们在酒后用百两茶泡水喝就能快速解酒。
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百两茶有什么功效与作用？
营养成分和价值
安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老、抗癌。
安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。
安化黑茶百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。安化黑茶百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。
功效
由于花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，花卷茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5~10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。饮用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。
安化黑茶百两茶功效与作用，百两茶的禁忌人群！
关于安化黑茶百两茶的认识，相信大家都是比较熟悉的，尤其是近年来市场上的安化百两茶越来越火，茶叶以独特的外形、优异的内在品质而是受到众多茶友们的喜爱，是一种健康佳饮。下面一起来了解下关于安化百两茶的功效作用介绍吧。
安化百两茶的功效作用
1、美容养颜
百两茶营养价值极高，是一种能美容养颜的健康养生茶，因为这种茶中含有的茶色素是一种天然抗氧化成分，它们能滋养吸奶机，不也能提高人类皮肤细胞的抗氧化能力，并能阻止自由基对人类皮肤细胞产生的伤害，平时经常用百两茶泡水喝能细嫩肌肤延缓皮肤衰老，也能阻止皱纹出现。
2、减肥瘦身
百两茶是一种经过发酵的发酵茶，它含有大量活性酶和丰富维生素b1，它们在进入人体后能加快人体内脂类物质的分解和代谢，并能加快人体内多余脂肪的燃烧与分解，经常用它泡水喝，能清肠排毒，润肠通便也能减肥瘦身预防肥胖。
3、提高消化功能
平时多喝百两茶还能提高人类身体的消化功能，因为它含有丰富咖啡碱和维生素以及氨基酸，还含有丰富的活性酶，这些物质能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，而且能消除肠胃炎症，经常用它泡水喝，能维持肠胃健康，也能提高肠胃消化功能。
4、利尿排毒
百两茶含有丰富的咖啡碱，这种物质能直接作用于人类的肾脏，可以提高人类肾功能，而且它具有明显利尿作用，能加快身体的尿液生成和排出，他对人类平时出现的肾炎膀胱炎以及小便不利和身体浮肿等症都有一定缓解作用，另外它还能加快人体内酒精分解和代谢，人们在酒后用百两茶泡水喝就能快速解酒。
百两茶的禁忌人群
1、孕妇
百两茶不适合孕妇喝，尤其是浓度高的茶水更应该忌饮。因为百两茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
百两茶不适合太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症的人群喝，否则对自身健康更不利。因为百两茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期
百两茶不适合妇女哺乳期饮用，而且更不能喝浓茶。因为哺乳期喝浓百两茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者
百两茶不适合素食者饮用，否则影响身体对营养素的吸收。因为素食者喝百两茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者
百两茶不适合失眠者饮用，否则会更加影响睡眠的质量。那么失眠的原因有很多，但是无论是哪一种原因所导致的失眠，都不宜在临睡前喝百两茶。因为百两茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人
百两茶不适合患有严重的动脉硬化、高血压病人饮用，否则对自身的病情反而是不利的。那么这类人喝百两茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶。因为百两茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
百两茶内含物质丰富，喝起来爽口，常喝对身体的好处很多。但喝茶因人而异，喝百两茶也有禁忌人群要注意。
百两茶功效作用
饮用百两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。
百两茶营养成分和价值
安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老。
安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。
安化黑茶百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。安化黑茶百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。
百两茶功效作用
1、清脂肪，减肥胖
茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃，助消化
茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管，降三高
茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素，护肝肾
茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
百两茶的饮用禁忌
1、避免饮用新茶，尤其是存放时间少于半年的百两茶茶应忌喝。新茶含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
2、避免在空腹的时候喝茶。百两茶有助消化的作用，饥饿状态下饮用，容易稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
3、避免饮用头遍茶。百两茶在生产及存放过程中，容易带有杂味和杂质，头遍茶有洗涤、清异味、醒茶的作用，应弃之不喝。
4、百两茶应在用餐后一个小时左右饮用，切忌刚吃饱饭后喝茶。否则茶叶中的鞣酸容易与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长期空腹饮用会引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
由于百两茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，百两茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能。
安化百两茶作用与功效
黑茶百两茶的保健效果很好，茶中富含矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分，可以调节人体的新陈代谢，并且对防衰老也有一定的作用与功效。
安化百两茶作用与功效
1、提神醒脑
安化百两茶汤色带橙红，滋味带些许苦涩，略显甜酒香，能助人提神，从而起到清醒思维的作用。
2、消食除腻
有句话讲“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”；从前人们就利用千两茶来帮助自己消化且除腻。而安化百两茶中富含的膳食纤维能保护肠胃的健康，对腹郁、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。此外台湾人将安化百两茶称为“消食茶”。
3、消脂减肥
安化百两茶中的茶多酚及氧化产物能有效的溶解食物的脂肪，促进脂肪类排出体外；而且还可以活化蛋白质激酶，加快脂肪分解及降低人体内的脂肪量；千两茶在韩国被称为“减肥茶”。
4、清理血管预防及降低三高
安化百两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。
5、消除毒素
安化百两茶中含有独特的益生菌因子、儿茶素等多种化合物成分，具有吸附人体内毒并排出体外的作用(如：重金属、酒精等垃圾)，从而达到保护肝脏及肾脏的功效；此外还能更深层的清理毒素及抑制各类病菌的功效作用。
安化百两茶的泡法
泡法一：杯泡法
使用有盖的紫砂壶泡安化百两茶应该是最简单的泡法，大约取5克的茶叶，先用沸水润茶，然后再次倒入沸水盖好盖，泡1-2分钟后就可以饮用了。
适合对象：办公室一族
泡法二：传统煮饮法
取安化百两茶10-15克，这样一般够6-8人饮用，同样是先用沸水进行润茶，然后再加入冷水进行煮，停火后把茶叶渣去掉，可要趁热饮，这样泡法能让千两茶的味道更浓。
适合对象：边与朋友聊天边煮
泡法三：冷饮法
炎热夏季到来时，想喝安化百两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法，把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后，把茶汤放到冰箱冰镇后饮用，会是消暑解渴的好办法。
适合对象：中暑者
泡法四：奶茶饮法
再来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把安化百两茶按照传统的方法泡开后，奶和茶汤按照1：5的比例进行调配，加入小小的盐即可，饮起来味道更为清爽宜人。
适合对象：追求时尚味道年轻人
千两茶和百两茶的区别
百两茶和千两茶的口感是一样的，原材料、做工也是一样的，只是按重量来区分茶。“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成黑茶百两茶的重量是3.625千克。
“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克，关于这两者的原材料，味道，包装，其实都是一样的，没有区别。
近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。百两茶和千两茶的口感是一样的，做工也是一样的，只是按重量来区分茶。关于这两者的原料，味道，包装，其实都是一样的，没有区别。
安化百两茶的功效有哪些？
安化百两茶的功效有哪些？安化生产的百两茶已有300多年的历史，是世界上独一无二的产品。制作工序全部由手工完成，一般每年只有七八九三个月能生产，因此产量很少。
生产工艺十分复杂，技术要求高，劳动强度大，全程有23道工序。
百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶。
千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。
其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的黑茶，被权威的台湾茶书誉为"茶文化的经典，黑茶历史的浓缩，茶中的极品"。
安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老、抗癌。
由于花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊。
黑茶的功效与作用：
1、花卷茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益；
2、饮百两茶可以增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5~10倍；
3、可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质--亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。
4、饮用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。
5、百两茶具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。
黑茶百两茶的功效与作用
安化黑茶百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。这些营养成分是人体所需的成分，因此长期饮用黑茶百两茶对身体的保健功效与作用显著。
黑茶百两茶的营养成分
安化黑茶百两茶在近两天也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老、抗癌。
安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。
安化黑茶百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。安化黑茶百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。
黑茶百两茶的功效与作用
1、安化百两茶补充营养
湖南安化百两茶黑茶中富含维生素和矿物质等微量元素，这些膳食营养能够帮助人体补充必需的营养元素，在西北地区有些游牧民族的人民长期缺少蔬菜水果，必需要饮用黑茶来补充维生素。
2、安化百两茶助消化解脂
湖南安化百两茶黑茶中含有咖啡碱、磷脂、氨基酸等物质，这些物质能够促进脂肪分解，帮助人体肠道蠕动，科学家们也已经证实湖南安化百两茶黑茶具有很强的解油腻作用。
3、安化百两茶降血压降血脂
血压血脂升高有多方面的因素，其中之一就是血管中的杂质过多，导致血管狭窄，湖南安化百两茶黑茶能够提升血管中纤维蛋白的活力，减少血管中斑块形成，有效降低血压血脂，减少心脑血管疾病发生的几率。
4、安化百两茶抗衰老
现代人认为衰老是由于人体不断产生自由基发生氧化作用导致的，湖南千两黑茶中含有丰富的抗氧化物质儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等，这些物质都具有抗氧化，清除自由基的作用。
5、安化百两茶降血糖
现在得糖尿病的患者越来越多，湖南安化百两茶黑茶中含有茶多糖复合物，这种物质能够调控血糖，让血糖保持在平稳状态，并且缓解口干多饮。
黑茶百两茶的常用饮法
①功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
③传统煮饮法：取茶10—15克（6—8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
④奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老、降血糖、降血脂等多种功效。
百两茶的功效与禁忌
陈年百两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味，同一壶茶泡上数十道汤色无改，饮之通体舒泰。很多人喜欢喝百两茶，但喝百两茶也要了解他的功效与禁忌。
百两茶的营养成分和价值
安化黑茶百两茶在近两天也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老。
安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。
安化黑茶百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。安化黑茶百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。
百两茶的功效
由于花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，花卷茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5~10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。饮用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。
百两茶的饮用禁忌
1、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
7、忌经期喝茶
月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
饮用百两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而百两茶受到了国内外的消费者的青睐。但饮茶有讲究，想要更健康饮茶，还要避开其饮用禁忌。
百两茶
百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶（湘小伍家提供）。千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
百两茶的制作和特点
安化“花卷”茶之百两茶，即花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。花卷茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体，净重3.625千克，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内。
百两茶的营养成分和价值
安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老、。
安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。
百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。
百两茶的功效与作用
1、百两茶补充营养
湖南安化百两茶黑茶中富含维生素和矿物质等微量元素，这些膳食营养能够帮助人体补充必需的营养元素，在西北地区有些游牧民族的人民长期缺少蔬菜水果，必需要饮用黑茶来补充维生素。
2、百两茶助消化解脂
湖南安化百两茶黑茶中含有咖啡碱、磷脂、氨基酸等物质，这些物质能够促进脂肪分解，帮助人体肠道蠕动，科学家们也已经证实湖南安化百两茶黑茶具有很强的解油腻作用。
3、百两茶降血压降血脂
血压血脂升高有多方面的因素，其中之一就是血管中的杂质过多，导致血管狭窄，湖南安化百两茶黑茶能够提升血管中纤维蛋白的活力，减少血管中斑块形成，有效降低血压血脂，减少心脑血管疾病发生的几率。
4、百两茶抗衰老
现代人认为衰老是由于人体不断产生自由基发生氧化作用导致的，湖南千两黑茶中含有丰富的抗氧化物质儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等，这些物质都具有抗氧化，清除自由基的作用。
5、百两茶降血糖
现在得糖尿病的患者越来越多，湖南安化百两茶黑茶中含有茶多糖复合物，这种物质能够调控血糖，让血糖保持在平稳状态，并且缓解口干多饮。
百两茶的适宜人群
1、肠胃不适人士
百两茶中含有大量的膳食纤维，能帮助调理肠胃，让肠胃恢复健康；同时百两茶中的益生菌，能改善肠道微生物环境，助消化。因此，百两茶对腹满、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。
2、肥胖人士
百两茶具有减肥瘦身的功效，很适合体制肥胖者饮用。百两茶中含有茶多酚，能够有效地溶解脂肪，促进脂肪排出体外，降低体内脂肪的堆积。
3、吸烟喝酒的人
吸烟、喝酒产生的毒素会加重体内肝肾功能的负担，常饮百两茶有助于体内排毒、保护肝脏。百两茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，能够吸附体内的有毒物质，如酒精、重金属、体内垃圾等，将其排出体内，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，起到保护肝肾的作用。
4、“三高”人士
百两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。因此，百两茶是血压高、血脂高、血糖高的“三高”人士的保健茶。
5、患有心脑血管疾病人士
百两茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到软化血管，防治心脑血管疾病的目的。
百两茶的饮用禁忌
1、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
百两茶开茶方法
1、在打开百两茶之前需要准备好适合的工具，一般需要锤子、刀具、撬茶刀、刷子。百两茶最外层是一层编织好的竹片，非常结实。开的时候需要用锤子将刀具楔进去，注意不要伤到自己。最好先从首尾两端按照篾片的纹理割开，然后将整笼茶身上的捆箍一一割开。
2、松开笼口，将茶头位置的小牛笼嘴取出来，需要用力一点，还有表面的粽叶、蓼叶等。然后到了关键的一步，将百两茶下面垫上一块硬物，具体位置可以看个人需求，然后用力锤下去，就可以将百两茶从中间断开，然后从笼口的位置将断下来的一块取出来。这样剩余的茶叶还可以在竹笼中保存，注意将笼口的位置密封好。
3、取出来的百两茶茶叶块最好在通风的地方放置三两天再饮用，这样能够去掉茶叶的仓味，让茶叶的茶香跟空气互相作用，改善茶的口感。
4、已经通风散味的百两茶就可以冲泡品尝啦。用撬茶刀从茶块上取下一些茶叶，或者用刀子将茶块切成茶饼的形状都可以。用沸水冲泡茶叶以后，在品茗杯内品尝，百两茶的茶香浓郁，经过通风散味的茶叶没有仓味，茶汤呈现棕红色。
百两茶的泡法
①功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
③传统煮饮法：取茶10—15克（6—8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
④奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
百两茶三个品饮期
第一个品饮期：刚压制好的百两茶两三个月以后，这个时候的百两茶黑茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在；
但也有黑茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期：三年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年，十年之后是百两黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜！
百两茶3.65斤价格多少钱
但对于茶的价格却大不相同，大部分都为普通的百两茶，价位在30～40元一斤，七斤200元左右，而高级的为三年陈的百两茶，价位偏高，200元左右一斤，甚至更高！例如安化黑茶2015年黄金版百两茶3.625公斤/根，每根价格是698元。
百两茶存储方法
百两茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，随时间的流逝,百两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。百两茶的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味就可以。百两茶成品后都还持续进行着自然陈化过程具有越陈越香的独特品质。
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