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玉兰花洁白如玉，先花后叶，外形极像莲花，花洁白美丽且清香浓郁，花瓣展向四方，早春开花时满树晶莹清丽，如冰似雪，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值。玉兰花采收以傍晚时分最宜，用剪刀将成花一朵朵的剪下，刚自树上摘下的花卉，浸泡在8至10℃的冷水中一到二分钟后，将水沥干，经严格的气流式窨制工艺，即分拆枝（打花边）、摊花、晾制、窨花（拌和）、通花、续窨复火、匀堆装箱等工序，在经照射灭菌制成花茶。
玉兰花茶加工工艺
1、玉兰花剥瓣，置入盐水中反复清洗沥干，入杯中。
2、沸水入杯中，再入绿茶，待味出即可当茶饮用
加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。茶坯质量执行GB172标准。
鲜花应选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣，完成一个窨次。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1～6级和片茶。
玉兰花茶浸泡方法
1、备具
一般品饮花茶茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡茶坯特别细嫩，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高温冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶
用竹匙轻轻将花茶取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
：向茶盏冲入沸水，通常宜提高茶壶，使壶口沸水从高处落下，促使茶盏内茶叶滚动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、闻香
花茶冲泡静置3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气给人的愉悦之感，人称”鼻品“。
6、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1-2次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫”口品“。所以民间对饮花茶”一口为喝，三口为品“之说。
花茶一般可冲泡2—3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。
玉兰花茶功效
1、香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明；具有和气、消痰、益肺之功效。
2、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
3、不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持其天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。
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玉兰花茶
玉兰花茶在夏天喝的时候效果挺好的哦，下面就让小编来告诉您该茶的知识吧。
玉兰花茶
玉兰花茶是由玉兰花蕾3～6克，或鲜叶12～18克组成，采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料制作而成的一种健康养生茶饮料。
玉兰花在很早就很受大家的喜爱，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英。”就是屈原赞誉玉兰花的诗句，那么玉兰花茶功效与作用有哪些呢?
玉兰花茶的作用
玉兰花茶功效与作用一：玉兰花茶具有利九窍，去头风，治鼻病的功效。玉兰花茶性味辛温，能祛风通窍，历代用于治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈的病症。
玉兰花茶功效与作用二：玉兰花茶香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。
此外，近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用，故能治痛经不孕。
玉兰花茶的功效与作用很适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者，但是发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、儿童的饮用、哺乳期妇女、孕妇不适宜饮用玉兰花茶。
玉兰花茶的冲泡和花茶的泡法是大同小异的，亲们如果想知道玉兰花茶泡法的话可以参考花茶的泡法来做，但是要注意玉兰花茶一般可冲泡2—3次，如果冲泡次数过多的话就很难有之前的那种茶味和花香之感啦。
玉兰花茶的功效与作用玉兰花茶的副作用
玉兰花茶是以玉兰花为主原料制成的一种健康茶品，它不但香气诱人，保健功效也很出色，一时人们饮用以后对身体有多种好，不过玉兰花本身也是一种中药材，在它也有一定的副作用存在，今天我会对玉兰花茶做一个全面的介绍，不但会让大家了解玉兰花茶的功效与作用，同时也会告诉大家玉兰花茶的副作用有哪些。
玉兰花茶的功效与作用及副作用1、玉兰花茶能祛风通窍
玉兰花茶中的玉兰花有利九窍和去头风以及治疗头病等多种功效，它味辛性温，能在祛风通窍，对人类高的头痛和鼻塞不通以及齿痈等常见病都有很好的治疗作用，平时经常喝玉兰花茶也能预防这些疾病的发生。
2、玉兰花茶能益肺化痰
益肺化痰也是玉兰花的重要功效之一，它的香气浓烈而持久，平时人们饮用以后能和气也能消痰益肺，平时饮用时可以加入一些蜂蜜，这样不但会让玉兰花茶的功效更出色，也会让它益且化痰的功效得到更好的发挥，能让人们的咳嗽痰多的症状很快好转。
3、玉兰花茶的副作用
玉兰花茶虽然对人体有多种好处，但也有一定的副作用，它对人类的脾胃有一定的伤害作用，那些脾胃虚弱的人群，应该少喝或者不喝玉兰花茶，另外玉兰花茶还是一种既能补血也能败血的保健茶品，那么处于月经期间和怀孕期的女性是不能饮用的，不然会让经血不止或者诱发流产。
玉兰花茶的功效玉兰花茶不适宜的人群
玉兰花，我们都知道，这是一种具有观赏性的花，花蕾成细长，开放散发芳香，有白色、淡紫红色等。其实，玉兰花还可以做成玉兰花茶。玉兰花茶属于花茶，是用优质绿茶和白玉兰鲜花为原料调制成的，具有独特的香韵，滋味醇厚，有养生保健价值。
玉兰花是中药材辛夷的又一品种，性味辛、温，能祛风散寒通窍、宣肺通鼻，可以用于头痛、鼻塞、急慢性鼻窦炎、血瘀型痛经等症。做成玉兰花茶后，该花茶也具有玉兰花本身的功效。
玉兰花茶有浓烈持久的香气，可以和气、消痰、益肺，加蜂蜜效果显著;玉兰花茶能缓解头风、头痛呈间歇反复发作，对因为情绪紧张、工作劳累而产生的血压升高、血管痉挛性头痛有治疗效果;玉兰花茶还能用于治疗流脓涕、头痛等。此外，还适合冠心病、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、油腻食品食用过多、醉酒者饮用。
但是，玉兰花茶有不适宜人群，所以饮用要谨慎。比如孕妇被归为禁饮用玉兰花茶的群体，此外，发热、习惯性便秘、肾功能不良、神经衰弱、失眠、消化道溃疡、哺乳期妇女、儿童等均不适合喝玉兰花茶。
玉兰花除了有观赏价值，还可以和绿茶制成玉兰花茶，玉兰花茶有一定的保健作用，但有不适宜的人群，应当注意。
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