茉莉花茶搭配。
茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶，明朝末期开始商品化，清朝时期大量商品化，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，当然的，不仅口感好，融合度还非常的高，可以搭配很多的花茶一起饮用，那茉莉茶跟什么茶搭配好呢？具体如下！
茉莉茶跟什么茶搭配
茉莉茶可以和多种不同的材料搭配在一起冲泡，洛神花就是茉莉茶的理想搭档，把它们放在一起冲泡，能清热解毒，补益气血。茉莉茶和菊花搭配在一起泡也特别好，它们搭配在一起泡，能宁神静思调节情绪。茉莉茶还可以喝薰衣草放在一起冲泡，它们一起冲泡，不单滋味甘醇，还能美白滋养肌肤。
茉莉配什么泡
1、茉莉花+白糖
主要功效：清热解毒，解郁散结。
材料：茉莉花5克，白糖适量。
做法：将茉莉花洗净备用，然后同白糖一起放入锅中，加入约1500毫升水煮沸后去渣取汁即可饮用。
2、茉莉花+洛神花
主要功效：防老抗衰。
材料：茉莉花5朵，洛神花3克，绿茶4克。
做法：将茉莉花和洛神花一起放入沸水中冲一遍，然后连同绿茶一起放入杯中加入适量的沸水冲泡5分钟即可饮用。
3、茉莉花+薰衣草
主要功效：美白嫩肤。
材料：茉莉花5克，薰衣草3克。
做法：将薰衣草先用沸水冲泡一遍;茉莉花用沸水冲泡30秒，然后将洗好的薰衣草和茉莉花一同放入杯中加适量沸水冲泡5分钟后饮用。
4、茉莉花+菊花
主要功效：宁神静思。
材料：茉莉花3克，菊花5克。
做法：将菊花和茉莉花一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
5、茉莉花+荷叶
主要功效：排毒减肥。
材料：茉莉花5克，荷叶3克。
做法：将茉莉花和荷叶一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
6、茉莉花+玫瑰花
主要功效：缓解痛经，稳定情绪。
材料：茉莉花5克，玫瑰花7克，洋甘菊5克，藏红花3克。
做法：将所有的材料先用布袋包起来，然后将布袋加入适量沸水中冲泡10分钟后取汁饮用即可。
注意：经期血量较大的人可以暂停饮用此茶，以免加重出血量，延长经期。
茉莉花茶的最佳搭配
1、玫瑰茉莉花茶
将法兰西玫瑰与茉莉花按照2:1的比例泡制茶饮，制成玫瑰茉莉花茶，长期服用可调经止痛，更具有美艳润肤的功效。另外，如果条件允许，可以加入适量柠檬马鞭草，更有有减肥之功效。
2、薰衣草茉莉花茶
薰衣草泡制茶饮既可以舒缓情绪、安神养心，又有美容养颜的效果。搭配茉莉花茶一起服用，可舒缓焦虑情绪，配合洋甘菊一起长期饮用更有减轻胃痛的疗效。
3、薄荷叶茉莉花茶
薄荷叶具有祛火清热的功效，配合茉莉花茶一起饮用可以清新口气、清热降火、明目清肝、提神解压。或者搭配桂花一起饮用，更具恢复食欲的功效。
4、菊花茉莉花茶
菊花素有清肝明目、祛火清热及防辐射的功效，尤其适合春夏服用，长期服用菊花茶可排毒疏风、清热利咽的效果，配合茉莉花茶一起饮用，可以促进新陈代谢，有利气血、光泽肌肤、养发护发的美容功效。长期服用更可以降火清热，静心宁神。
5、茉莉银耳汤
汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
6、茉莉金桔饮
将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
7、茉莉消食茶
茉莉花、薄荷叶、桂花，冲泡而成。此茶具有缓解胃痛,恢复食欲的功效.
喝茉莉花茶禁忌人群
1、患有便秘的患者在平时是不宜喝茉莉花茶，这是因为茉莉花茶对肠胃有收敛作用，会加重便秘的情况;
2、失眠患者不宜喝茉莉花茶以免进一步引起大脑持续兴奋，加重失眠;
3、患有缺铁性贫血、骨折或缺钙的病人也是不能喝茉莉花茶，这样是为了防止以免造成体内的铁质、钙质吸收受阻，加重病情;
4、如果有发烧的现象的话，那发烧的病人也会不宜喝茉莉花茶以免造成体温进一步升高，而且花茶会对退烧药物造成影响，不利于病情恢复;
5、患有肠胃疾病的人，比如胃溃疡、肠道结石、胃酸缺乏等，喝茉莉花茶很容易加重病情。
茉莉花茶冲泡方法
冲泡花茶的温度采用80到90的温度就可以，茶水的比例1：50，每次冲泡的时间为3至5分钟。
1、首先选好茶具，可以为、选择玻璃茶具冲泡。
2、取适量的茉莉花茶放进玻璃杯中。
3、冲泡茶时候，采用自上而下的方法冲入开水，让茶叶充分翻滚。
4、冲泡好即可饮用，在喝茶时闻闻茶香，小口品尝。
总之，茉莉花茶起到保健的作用，茉莉花茶也可以和其它茶一块冲泡，这样会达到不同的营养功效，茉莉茶搭配的泡法有很多，可以达到不同的营养功效，建议大家可以根据小编的介绍一一尝试一下喔！
花茶延伸阅读
茉莉花茶的种类 茉莉花茶属于什么茶
好一朵美丽的茉莉花啊，相信大家都听过这首歌吧。茉莉花真的很想，并且真的很漂亮，白色的茉莉花让人看得时间长了之后就会陶醉到其中。大家也都应该喝多茉莉花茶的茶叶吧，真的很想，清香的味道中有着一丝甜甜的味道，这就是茉莉花茶带来的魅力。好多人有疑问，茉莉花茶是花茶还是什么呢?今天，我们就来看一看，茉莉花茶属于什么茶?
茉莉花茶泡的部位不同就所属的不同了。有的茉莉花茶取得是茉莉花的叶子，茉莉花茶的叶子尖细，在经过专业的技术烘焙之后就会散发出浓厚的香味了，那个味道真的很好，空气中闻一下就会有甜丝丝的感觉。如果你喝的茉莉花茶是茉莉花的叶子部分的话，那么如果你要说茉莉花茶属于什么茶的话，那就是清茶了。
接下来说的是花的部分了，有的人喜欢泡茉莉花的花朵位置，一朵朵白白的茶叶泡出来的香味是清淡，没有太多浓厚的味道，但是喝下去之后，嘴里就有一股清香在其中了，所以，如果你要是选择泡白色花朵位置的话，那么你要是问茉莉花茶属于什么茶的话，我就会告诉你，是花茶了。
茉莉花茶属于什么茶?可见由不同的部分所属的答案不一样，不过都没有关系，不同的部位都会给你不一样的感觉，叶子的浓香味道，花朵的清淡味道都会给你带来不一样的境界。
大家在平常时候，如果你喜欢喝茶的话，那就多喝点茉莉花茶吧，茉莉花茶属于什么茶并不重要，重要的是它带给我们的快乐，喝上一杯清香四溢的茉莉花茶，心情就会瞬间得到解脱，变得舒畅，快乐起来，真的挺好的。
茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多
茉莉花茶虽然很好喝，但如果多加一些其他东西搭配可能功效或口感更佳！那么茉莉花茶搭配什么冲泡好呢？我们来看一下吧！
【茉莉花茶搭配什么冲泡好】
1.茉莉花茶+玫瑰
把茉莉花茶和法兰西玫瑰按照1:2的比例泡成茶饮，制作成玫瑰茉莉花茶即可。经常喝能调理月经和痛经，有着很好的美容润肤的功效。除此以外，适当加入一些柠檬或者马鞍草，更是有着减肥瘦身的好处哦！
2.茉莉花茶+薄荷
薄荷中有着很好的清热解毒功效，非常适合夏天吃，搭配茉莉花茶一起更是有着极好的效果。制成的薄荷叶茉莉花茶能清新口气，明目清肝，提升解压以及清热去火哦。另外，茉莉花茶也可以搭配桂花一起喝，能帮助你恢复食欲胃口大开。
3.茉莉花茶+薰衣草
用薰衣草搭配茉莉花茶一起泡茶能安神养心以及舒缓情绪，还有着极好的美容养颜效果。再搭配上洋甘菊一起长期喝更是有着减轻胃痛的好处呢！
4.茉莉花茶+菊花
菊花一直有着出色的清热去火，防辐射以及清肝明目的好处，尤其适合春夏季喝。采用茉莉花茶和菊花搭配一起能促进气血循环和新陈代谢，还有着光泽皮肤养发护发的好处，长期喝更是能起到静心宁神以及降火清热的功效。
5.茉莉花茶+洛神花
准备茉莉花，洛神花以及绿茶，把茉莉花茶以及洛神花加入沸水中冲泡一次，然后加入绿茶再冲沸水浸泡五分钟左右就可以喝了。这款花茶有着非常好的抗衰老作用，最适合爱美女性喝了，让你变美变白！
6.茉莉花茶+荷叶
把茉莉花茶和荷叶放进沸水中冲一遍后，再放进另一个杯子里加入适量的沸水后，冲泡上十分钟左右即可饮用。这款茉莉荷叶花茶有着很好的通便消脂功效，还能为你排毒清热以及减肥呢！是女性朋友们的最佳选择！
现在这个时节喝茉莉花茶也是很合适的，朋友们可以采纳上面适合搭配茉莉花茶的材料哦~接下来我们再来看看怎么挑选茉莉花茶~
【怎么挑选茉莉花茶】
一观察外观
挑选茉莉花茶前首先要观察其外观，在一般情况下特种的茉莉花茶原料的嫩度都是非常好的，也能很清楚地看到芽豪。而普通的茉莉花茶原料嫩度就比较差，外形看起来并不是那么均匀整齐，且条形比较松。
二泡茶试试
通过泡茶更能展示出茉莉花茶是否优质，冲泡过后的茉莉花茶香气非常醇厚独特，汤色需要观赏，再品尝其滋味，冲泡五次左右就能看出好坏了。优质的茉莉花茶在冲泡五次后依然花香浓郁，而低廉的茉莉花茶冲泡三次时就已经淡然无味了。
三看鲜度浓度
好的茉莉花茶是非常有鲜度以及浓度的，花香非常持久冲泡起来很耐泡。优质的茉莉花茶纯真度非常高，并没有其他异味或者杂味。高档的茉莉花茶茶芽非常精细，香气鲜灵浓度非常好，非常耐泡且花香很持久。
四香气
高档的茉莉花茶还能通过泡热后分辨出来，泡热后的茉莉花茶香气中如果有烟焦，陈霉等劣质气味的话，那么这肯定不是优质的茉莉花茶。同时香气的持久性以及耐泡度也很重要，如果第二泡的香浓度依然非常出色的话，说明这茶非常持久耐泡，这样的茉莉花茶是很值得购买的。
好了，以上介绍的是关于茉莉花茶和什么搭配冲泡好、以及怎么挑选茉莉花茶等内容，希望能帮助到你，感谢大家的阅读~
茉莉花茶的作用_茉莉花茶的功效_茉莉花茶
茉莉花茶是一种改良形式的绿茶，带有茉莉花香，而经济实惠的选择则用茉莉花油或茉莉花提取物调味。如果您的味蕾正在寻找一种享受这种有益饮料的新方式，那么茉莉花茶可能就是您的最佳选择。喝绿茶可以通过减少炎症和限制与牙周疾病相关的细菌生长来帮助促进口腔健康。茉莉花茶通常是安全的，但过量饮用会增加焦虑，导致烦躁不安，睡眠问题和排尿增加。 什么是茉莉花茶
茉莉花茶是绿茶与茉莉花香味，虽然基茶同样也能使用黑色，白色或乌龙茶的叶子，虽然这是不常见的。高品质的茉莉花茶通常使用新鲜的茉莉花香味，而经济实惠的选择则用茉莉花油或茉莉花提取物调味。最终结果产生清新芳香的气味，带有甜味。除了使用不同的茶来制作各种口味的茉莉花茶外，制造商还使用不同等级的同一种茶叶。例如，一些茉莉花茶是由大量的花蕾和茶叶制成的，而有些是用较大的叶子和较少的芽制成的。茉莉花茶传统上是通过储存绿茶制成的，直到茉莉花准备好收获，然后在几天内闻到香味。通常采用两种方法来制造最终产品：4在温暖的房间里，将新鲜的茉莉花放在茶叶编织托盘下方的托盘上。在几天的过程中，花被更换以使茶具有空灵，轻微的香气和风味。这种方法更费力且更昂贵。 茉莉花茶的作用
茉莉花茶是一种改良形式的绿茶，带有茉莉花香味，这意味着您仍然可以获得与普通绿茶相同的好处，只有不同的味道。绿茶恰好是你可以喝的最健康的饮料之一，研究表明它可能会有所帮助： 改善大脑功能
绿茶中的咖啡因可能有助于促进反应时间，记忆力，情绪，以及降低焦虑。 促进健康的体重
喝绿茶可以帮助你减肥，因为它已经显示出促进新陈代谢以及脂肪燃烧。 降低患癌症的风险
绿茶含有强大的抗氧化剂，可以帮助减少患癌症的机会。在一项研究中，研究人员指出，喝茉莉花茶最多的女性患乳腺癌的风险降低了20％至30％。在另一项研究中，饮用茉莉花茶的男性患前列腺癌的风险降低了48％，这是该性别群体中最常见的癌症类型。 促进大脑健康
除了帮助改善大脑表现外，绿茶可能有助于保持大脑健康随着年龄的增长而增加。多项研究表明，茉莉花绿茶中的儿茶素具有神经保护作用，可能有助于降低帕金森病和阿尔茨海默病的风险。 消除微生物
一些研究表明，儿茶素具有先天的抗菌作用，可能有助于杀死各种疾病的各种细菌和病毒。饮用茉莉花茶还可以通过减少炎症和限制与牙周疾病相关的细菌生长来帮助促进口腔健康。 管理糖尿病
从17项研究的荟萃分析中汇总的数据表明，茉莉花绿茶可能显着有助于降低空腹血糖和血红蛋白浓度。 茉莉花茶的副作用
茉莉花茶通常可以安全饮用，但过量饮用会增加焦虑，导致烦躁不安，睡眠问题和排尿增加。这是由于体内含有过多咖啡因的影响。因此，应适量饮用茉莉花茶。另外，过多的绿茶会引起胃部刺激。由于茉莉花茶是绿茶的变种，如果你不监测你的消费，可能会产生同样的效果。作为替代方案，您可以考虑购买高品质的不含咖啡因的茶。根据SFGate，与其他脱咖啡因方法相比，通过使用二氧化碳脱咖啡因有助于保存更有益的化合物。无论您选择何种方案，我仍强烈建议您在饮用茉莉花茶之前咨询医生，特别是如果您正在服用针对特定健康问题的药物，因为咖啡因可能会干扰药物的影响并对您的健康产生负面影响。
孕妇应严格避免使用茉莉花茶，因为咖啡因会对宝宝的健康产生负面影响。鉴于此，如果您怀孕，还应该避免喝咖啡和其他含咖啡因的饮料。考虑调整饮食以解决疲劳的根源，而不是在这个微妙的时期依赖咖啡因。
茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶的类别
很多人在问茉莉花茶属于什么茶?因为茉莉花茶的成品其实就是平常所见的绿茶，只不过带着茉莉花的花香，因此也有人问茉莉花茶是绿茶吗。的小编告诉你到底茉莉花茶属于什么茶。
茉莉花茶是什么茶?茉莉花茶是由茶坯与茉莉鲜花经过混合、窨制，使茶叶吸收茉莉的香味制作而成的。制作茉莉花茶的茶坯大多以绿茶为主，也有少部分使用乌龙茶或者红茶。但是茉莉花茶是属于花茶类的。
为什么茉莉花茶属于花茶类呢?我们来看一下茉莉花茶的窨制过程，这个过程实际上就是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，能分解出芬香物质，随着花朵的开放会不断吐出香气。
这个过程中另一隔重要部分是茶胚吸香，茶坯吸香首先是一种物理吸附，吸香的同时也会吸收大量水份，由于水的渗透作用，又有适宜的温度，在湿热作用下又产生了化学变化，茶汤从绿逐渐变成黄亮，茶叶的味道由淡涩转为浓醇，冲泡时才会散发出茉莉的芬芳。
综上，尽管茉莉花茶有着绿茶或者其他种类茶坯的形态，但是它的茶汤颜色以及味道都与茶叶不同，茶汤变得黄亮，并具有了茉莉花的香味，因此茉莉花茶不是红茶，也不是绿茶，而是实实在在的花茶。
茉莉花茶的副作用 茉莉花茶属于什么茶
在生活中很多人都喝茶的习惯的，喝茶是享受生活的一种方法，那么我们也可以尝试一下感觉是怎么样的，前提就是你要了解茶的相关的知识，这样对于你的生活健康也是很大的帮助的，今天小编就来跟大家介绍一下，茉莉花茶的副作用与相关的知识，如果你也喜欢喝茉莉花茶，那不妨了解一下哦。
茉莉花茶属于什么茶
茉莉花茶在茶界中，它是属于花茶的一种，可以叫做茉莉香片，制作的方法是非常简单的，把茶叶与新鲜的茉莉花混合在一起，然后用手搓，拼和，让茶叶吸收茉莉花的香气，泡出来的茉莉花茶香气浓郁，味道醇厚，非常受人的欢迎，它也是很多功效的，对于美容与防止疾病的发生也是很好的帮助，但是也会一些副作用的，，只要大家正确使用，那就不用怕。
茉莉花茶的副作用
1.如果长期喝茉莉花茶，会伤害胃粘膜的哦，特别是胃寒胃痛者的人们不合适喝。
2.长期喝茉莉花茶，会增加贫血的症状哦，对于自身贫血的患者就不适宜喝了。 3.长期喝茉莉花茶会影响病情痊愈的速度，如果病在身的朋友，那不应该喝，等病好了再喝也不迟。 4.茉莉花茶寒性都是比较得的，对于老年人与小孩都不应该多喝，但是可以适量喝一点，对身体影响不大。茉莉花茶叶_茉莉花茶
茉莉花茶是世界上最受欢迎的中国茶叶之一，在世界各地的餐馆，酒店和家庭中供应。我们创建了茉莉花茶叶指南，以帮助回答您对这种美味花茶类的任何疑问。
从历史上看，据说中国在公元前206年到公元220年之间从南亚引进了茉莉花植物，但直到近三个世纪之后才开始种植茉莉花茶叶，只有当茶叶出口到西方时才越来越受欢迎。随着岁月的流逝，它们呈指数增长。
中国的一些茉莉花茶叶产区包括云南，浙江和江西，但福建长期以来一直是最传统的生产地。传统并不总是一切，茉莉花茶的美丽茶叶可以由其他地方的专业和熟练的大师提供。你只需要知道在哪里寻找以及你在寻找什么，这就是为什么我们很幸运能够在这一年中大部分时间都在地面上。 什么是茉莉花茶
茉莉花茶是任何带有茉莉花香味的香味或香味的茶叶。你可以找到从白茶到红茶的茉莉花茶的例子，但白茶和绿茶通常与这个过程有关。茶叶可以通过多种方式与茉莉花结合，并且可以人工完成，这是常见的，或者通过自然过程更加真实。前者呈现出不一致和“虚假”的味道，这种味道远不如后者那么令人愉悦。
茉莉花茶仅使用完全新鲜的茉莉花自然香味。这个过程很费力但值得付出努力。茉莉花茶的茶叶是在早春采摘的，如果它们要有香味，包装并在凉爽的环境中保持密闭。当茉莉花在夏天在邻近的广西省盛开时，鲜花在当天早些时候被采摘。当夜幕降临时，花朵完全打开，它们与茶叶分层，在那里可以传递出强烈而美妙的香味并与叶子结合。到了早上，这个过程必须重新开始，这将连续五晚发生，因为茉莉花一旦采摘就会持续24小时。对于结果来说，这是一种爱的劳动。 茉莉花茶的保健功效
与任何茶叶一样，当涉及到健康益处时，很难是绝对的，因为它非常适合保湿和提升饮酒者。我们始终坚持认为，最适合您的茶是您最喜欢的茶，并且可以通过放松的焦点安排自己准备和喝茶来增强。茉莉花茶本身长期以来一直与健康有关，传统上在中医中用于治疗与心脏相关的疾病并缓解肌肉和关节的炎症。茶富含抗氧化剂，即儿茶素，这些因其对健康，特别是新陈代谢的益处而受到高度重视。
如果您喜欢茉莉花茶，我们可以肯定地说，这种乐趣是迄今为止最好的健康益处。 茉莉花茶叶和咖啡因
在没有测试每一批产品的情况下，很难确定任何茶叶类型中咖啡因的确切含量，因为有很多变量最终会对结果产生影响，例如它的时间。挑选，在成长过程中天气如何以及如何处理。茉莉花茶叶中咖啡因的含量也会因白茶，绿茶或红茶而异。然而，不用说，作为饮料的茶中的咖啡因远低于一杯咖啡的咖啡因。更重要的是，茶中的氨基酸-茶氨酸-有助于减缓血液中咖啡因的吸收，从而轻柔地提升你，而不是给你与咖啡相关的尖峰。
茉莉花茶窨制工艺：把茉莉跟茶凑一起就成了茉莉花茶?
说到茉莉花茶，很多人可能首先想到的是超市、坝坝茶馆以及小饭馆里随意冲泡的各种包装简易、价格低廉的花茶。然而，这并非意味着茉莉花茶就是不入流的非茶之茶。
茉莉入茶的本质，是追求一种融合茉莉花香和茶香的复合香气。按照传统制作工艺制作出来的高等级茉莉花茶，有着优质的口感且一度攻陷了以北京、天津为主的北中国茶饮市场的半壁江山，甚至融入了几代人口感基因并影响至今。
非同凡响的江湖地位，源自复杂考究的传统精致工艺下的鲜爽与灵气。而这于茶叶生产来说，也无疑是个令人寻味的过程。现在就和编辑一起，去到最为著名的茉莉花茶产区福州，一探顶级茉莉花茶背后的秘密。
想喝茉莉花茶不容易：8道工艺才能成就1杯茶
无论是选料还是窨制，传统茉莉花茶的制作都是极为考验功力的事，即使是一窨或一窨一提的基本款茉莉花茶，也需要历时春夏两季并经过8道严苛的窨制工艺流程。
在茶坯准备、鲜花处理之后，就是窨制环节，包括窨花拌和、静置窨花（或堆窨）、通花、起花、烘焙并冷却、提花，直至最后匀堆装箱。怎么理解这一过程？
窨制
即将准备好的茶坯与鲜花拌和在一起，在静置的状态下，茶坯缓慢吸收鲜花放出的香气，然后除去花朵，将茶叶烘干，从而使花茶具有花香和茶味。
说起来寥寥几句看似简单，但其中的门道却大有讲究：拌和的比例，对气温、坯温、水分含量、堆的大小的掌控，通花散热的适时、筛分起花的原则、复火干燥的火工、提花时的经验判断皆非一日之功。
别说编辑不照顾大家，每一个工艺的诀窍及相关的概念都依次详细罗列在下文中。下回挑选或者品饮茉莉花茶时，随便拣几个专业名词就足够让你装X、让你飞了！
茶坯准备
在众多茶类当中，唯有烘青绿茶吸附香气的能力最好，所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿茶做茶坯。
鲜花处理
茉莉花的品种很多，优劣各异，经过无数次的尝试后，人们发现只有单瓣和双瓣茉莉最适合窨制，并以中午到下午采摘的品质最好，且必须是含苞待放的花蕾。鲜花在采收、运输及进厂后，要严防掀压损伤和发热，才能完成窨制过程的释香。
伺花
鲜花进厂后要选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热。有经验的制茶师傅，将手伸进花堆就能知道何时需要将花再翻动。
筛花
等到花瓣和花瓣下的虎爪充分舒展时，就用筛子筛花，分出等级优劣，以便窨制时按级对茶配花。
窨花拌和
指根据各种不同品种、等级的茉莉花茶的外形和质量标准配花，并将之与茶坯充分拌和。
这个环节既要拼手速又要拼技术。整个过程必须在花料开始释香后的30~60分钟内完成，否则花茶的品质会大大降低。比例判断也全靠多年的制茶经验，稍有偏颇都会影响最终的口感滋味。
静置窨花
创造一个适合于茉莉花正常释香的环境。随着窨次的增多，可逐渐减少静置时间。
虽是静置，但整个过程都要保证一定的温度、湿度、氧气含量及茶堆的厚度，需要制茶师傅们守在堆旁不时察看，以保证最佳的释香条件。更何况在首次窨制时，这还是一个长达1214小时的放置过程，十分考验制茶人的体力。
通花
由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。
通过开窗、风扇灯保证外部空气流通的同时，利用人工不断将茶叶堆分堆、流出散热通道来，但翻动时不能伤到花。通花若不及时，就会导致鲜花受热闷死，产生水闷味，直接影响成品茶的香味的鲜浓度。
起花
筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。
经过一个晚上的静置，花里的芳香物质大部分都被茶叶所吸收，原先水灵的茉莉花的生机已衰退；而茶坯也吸收了不少的水分，要及时把花渣筛出，以防影响最终的纯爽度。
烘焙
吸了一晚上的香气和水分，经过筛花后的茶本身比较潮，需要烘焙保持干燥。
这个环节对茉莉花茶的品质影响很大。烘焙的过程一定是低温，且干燥到什么程度、含水率保持多少、香气含量到多少这些问题都得凭多年的制茶经验才能判断。火候一旦没掌握好就会直接影响滋味口感以及接下来的窨制次数，导致鲜灵度不够。
提花
为了增加茶叶的花香浓郁程度，通常会在烘焙之后用少量鲜花复窨一次。
提花后不再烘焙，经摊凉后即可匀堆装箱。但在这个过程中茶叶很容易水分超标，所以非经验丰富的老师傅不可，否则前面的所有努力都付诸了东流。
另外，在制作茉莉花茶的时候，经常还要用到白兰花打底来提香。需要注意的是，白兰花不仅要与茉莉花香相协调，还必须控制用量和用法，以防透兰。
相关概念：
打底
在窨花或提花时配用少量第二种鲜花（常用的是白兰花）一起窨制，以调和香型，衬托茉莉花香。
透兰
当白兰花用多了，或者将白兰花切碎打底，会透出白兰花的香味，俗称透兰（或透底）。茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价。
每一道工艺都需要足够道行的经验与技术，稍有不慎就功亏一篑。严格按照此套工序做下来，才能算作是一窨或一窨一提的茉莉花茶。可见想要喝上一杯正宗的茉莉花茶，真心不易。
这样的花茶，热嗅之茉莉花香容易捕捉，有一定的鲜活度，冷后花香与茶香混合在一起；饮后口腔留有淡淡的纯净花香。
而市面上某些为了节省成本用已经窨制过的花来压花的低等级茉莉花茶，以及甚至直接用化工香精增加香气的茉莉花茶，香气漂浮且不及鲜花来得鲜纯自然，虽干茶闻起来很香，但冲泡时就不香了，其中的化工香精对身体又有害。以后碰上这样的次货就别喝了。
茉莉花茶来之不易，想喝高等级的更不是件便宜的事。
茉莉花茶也有等级之分。高等级的茉莉花茶除了要完成前文所述的8道工艺流程外，还要进行转窨，这意味着要多次重复上述所有工艺流程，且每一环节都有特别注意事项，其间的辛苦程度可见一斑。
根据国标的定义，当按照传统工艺制作的茉莉花茶达到四窨的工艺流程，且品质符合特级茉莉花茶的品质时，是为特级茉莉花茶。
茶坯处理：上等烘青绿茶。
等级越高的烘青绿茶品质越高、嫩度越好，吸附香气的能力也最强。
用于制作顶级福州茉莉花茶的茶坯，必须是在头春就采摘完成的优良品种（如福鼎大白茶、大毫茶）的细嫩原料。本身做一款好的绿茶就极为不容易，而这只是顶级茉莉花茶最基本的原料准备。
鲜花准备：伏花。
即夏至到处暑之间产的茉莉花，这时气温高、阳光足，花朵饱满重实，色泽洁白，花质最好，产量也最高。
作为最早种植茉莉花、和窨制茉莉花茶的区域之一，有着特有冰糖甜的福州茉莉花，本身产量就有限；花期虽可从5月持续到9月，但伏花花期也就三四十来天，并且只有中午到下午才最合适采摘。
要想在有限的时间里得到珍贵的伏花，不仅意味着花费更高的成本，而且要提前好几个月就要进行伏花抢夺战。采花的人白天辛苦，制作茉莉花茶的人更要付出夜夜的艰辛。
在窨花拌和时，高等级茉莉花茶不仅要纯手工作业，而且在制作某些即使是手工拌和都易破损的特殊品种（如绿牡丹等）时更要格外小心，还要用到特制的木制框架层窨，没两把刷子还真耍不来。
到了起花环节，因为机器伤茶比较重，顶级的茉莉花茶也必须是靠人工筛分。不同细网格的筛子一遍遍交替进行，直到将花渣悉数筛出、只留下茶叶。
而到了转窨时，更要承担毁茶的风险。首先，窨制次数的增加，就意味着茶叶吐香概率的增加。
所谓茶叶吐香，就是在多次窨制过程中茶叶不能充分吸收茉莉花的香气，甚至出现花香浮、香气纯净度不够、香气浓郁度降低、香气持久性降低等情况。而这通常是因为伴随窨制次数的增加，茶坯等级不够、干燥不符合工艺需求或技术不达标所导致，如此会直接影响成茶品质或造成等级下降。
其次，更别说恶劣天气（福州每年夏天都有好几次台风过境的可能性）会影响窨制的时间，就算想做高窨次的茉莉花茶也只能望天兴叹。
严格完成上述工艺的四窨茉莉花茶，已是非常难得。所以说，无论是对烘青绿茶工艺的考验、有限产地伏花的抢夺，还是对人工的加倍消耗，都决定了高等级的福州茉莉花茶价格绝不会便宜。
而这样的顶级茉莉花茶，足够诱人。热嗅茉莉花香扑鼻，鲜爽高扬，汤内香气鲜活，有明显的花香；冲泡过程中，香气逐渐往花香和茶香的融合过渡，协调性很好；喝完口内持续留有花香，并且有舒适的回甘生津；更难得的是在冲泡结束后，茶叶仍有微微的茉莉花香，十分耐泡。
当然，编辑也有所耳闻市场上有很多声称可以窨到八九次以上甚至十几次者，更有茶人四处宣告非9窨、10窨的茉莉花茶不喝。对此，我们想说，世界之大，我们不敢打包票说完全没可能，但窨次高真不代表就有相对应的品质，其间的工艺把控及未知因素实在太多。
最后，来上一杯有着茶骨花香的茉莉花茶，闻之香飘满室，咽之鲜灵甘爽，回味之全是甜蜜花香与清爽茶味，包你整个身心都舒畅。
茉莉花茶的产地,茉莉花茶是什么茶,茉莉花茶怎么泡泡饮方法
夏天天气炎热，防暑降温是大多数人所必需的，送上一杯清爽又解渴的茶我想大多数人都是会喜欢的，有些人会选择茉莉花茶，最主要的是茉莉花茶对于降火清热是很有帮助的，而且茉莉花茶口感清爽，香气清幽，在夏天能给人身体和心情上的放松，又能提高免疫力，对于长期处在空调房的人来说更不可缺少的，那么茉莉花茶的产地有哪些？茉莉花茶是什么茶？茉莉花茶怎么泡泡饮方法有哪些？一起来了解下吧！
茉莉花茶，融茶叶的清香与茉莉花的芬芳为一体，喝茉莉花茶犹如是在品赏一个艺术品，且茉莉花茶富含众多有益物质，常饮茉莉花茶对人体的好处多多。一些新接触茶道的茶友们对茉莉花茶的产地在哪里不甚了解，今天就由小编来为大家讲解。
茉莉花属木犀科，是一种常绿攀援灌木，性喜炎热、高温，在我国广东、福建、苏杭南方诸省均有广泛栽培。
茉莉花茶的产地：茉莉花茶原产地在中国西部;印度、阿拉伯一带，中心产地在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。茉莉花茶现主要产地分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，印度以及东南亚各国均有栽培。
茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。
茉莉花茶根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。
茉莉花茶根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。南国的广东，家家户户竟植茉莉，明末清初岭南诗人屈大均《阳江道上逢卢子归自琼州赋赠》诗云：天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，家家茉莉开。清末广州竹枝词反映当时种花卖花之盛：茉莉蔷薇夹马樱，携竺唤卖一声声。双飞蝴蝶频追逐，跟筒卖花人入城。
福建茉莉花茶的产地，福建茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
苏州茉莉花茶的产地：苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
茉莉花茶是一种加工茶，只是原料有涉及到了六大茶类之一。茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过的茶叶，所以绿茶是最适合做为茉莉花的制作原料。一般我们市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的。但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶。
茉莉花茶又叫茉莉香片，其是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的;茉莉花茶外形条索紧细匀整，毫峰显露，色泽油润黑褐，冲泡后香气浓郁、鲜灵持久;味道醇厚鲜爽;汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软;经久耐泡。其按茶胚可分为龙井茉莉花茶、毛峰茉莉花茶;按形状可分为龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶;茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，素有“可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙”之美誉。
茉莉花茶的制作是很讲究窨制的;有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之说”;即制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次;这样就能制作出冲泡无数次香气仍存在的茉莉花茶。
茉莉花茶花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来;茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
品饮花茶先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味；其次看蕴含香气如何。这有三项质量指针：一是香气的鲜灵度（香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷、不爽相对）、二是香气浓度、三是香气的纯度。
一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。
泡饮花茶，首先欣赏花茶外观，花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
花茶泡饮，以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶，宜用玻璃茶杯，水温在85℃左右，加盖，观察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展，复原叶形，渗出茶汁，汤色的变化过程，称之为“目品”。三分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次，品尝茶味和汤中香气后再咽下，此味令人神醉，此谓“口品”。
冲泡中低档花茶，不强调观赏茶胚形态，宜用白瓷杯或茶壶，100℃沸水加盖。
一般茶喝三道后就没有什么味道了，所以没必要喝隔夜的；再说会兹生细菌~~~；因此，最好不喝。
1、选用玻璃茶具，因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。
2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用开水冲泡。
3、大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c，而沸水能够破坏酶的活性，减少维生素c的祛斑淡斑功效。
4、半分钟后，蜂蜜化开融入茉莉花茶中，一杯香气清幽，回味甘永，香而不浮，鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。
注意事项：优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点
茉莉花茶怎么泡好喝
选择泡茶的茶具，对于泡一杯好茶，也是万分重要的事情。泡茉莉花茶宜使用玻璃茶具。玻璃透明，即使是在百花凋榭的冬天，茉莉花茶泡开以后，可以看到杯中茉莉花蕾自然绽放的景象，这样的景观可以影响品茶人的心情，是花茶珍贵、有情趣的地方之一。
泡一杯好的茉莉花茶，要掌握好放入花茶的量。浓郁的茉莉茶香味到了一定程度以后，就无法再叠加了，再多的花茶放进去泡，也只能达到相同的效果，这样就浪费了;而要是放入花茶的量太少，泡出来的花茶味道太淡，无法真正体会到花茶的美味，这又可惜了、糟蹋了。
泡茉莉花茶，也要讲究开水的温度。花茶的香味珍贵，在冲泡的时候，不要让这香味流失掉，那要怎么办呢!泡茶的水温度太高的话，会让花茶的味道过快流出，这样会让花茶香味逃走，所以在泡花茶时不要用刚开的水。另外，倒入热水以后，为避免茶味流失，可将茶杯盖上。
茉莉花茶怎么泡好喝
1、杯具：一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
2、烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
6、品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
7、欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。
怪不得大家说泡茶是一种学问，的确从准备，再到泡，每一步都不能马虎，需要人全身心的投入。怎么样，有没有准备好来一杯如此的香甜可口的茉莉花茶，闲暇时间在家给自己或者家人泡上一杯茉莉花茶吧，养生保健效果好。
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