白菊花茶。
黄菊花和白菊花是我们在生活中最为常见的种类，白菊花茶和黄菊花茶两种都是花茶类，那究竟怎么做才能使更好的区别黄菊花和白菊花呢？下面就一起来了解下：
白菊花
白菊花茶简介
菊多年生草本，高50～140厘米，全体密被白色绒毛。茎基部稍木质化，略带紫红色，幼枝略具棱。叶互生，卵形或卵状披针形，长3.5～5厘米，宽3～4厘米，先端钝，基部近心形或阔楔形，边缘通常羽状深裂，裂片具粗锯齿或重锯齿，两面密被白绒毛；叶柄有浅槽。头状花序顶生成腋生，直径2.5～5厘米；总苞半球形，苞片3～4层，绿色，被毛，边缘膜质透明，淡棕色，外层苞片较小，卵形或卵状披针形，第二层苞片阔卵形，内层苞片长椭圆形；花托小，凸出，半球形；舌状花雌性，位于边缘，舌片线状长圆形，长可至3厘米，先端钝圆，白色、黄色、淡红色或淡紫色，无雄蕊，雌蕊1，花柱短，柱头2裂；管状花两性，位于中央，黄色，每花外具1卵状膜质鳞片，花冠管长约4毫米，先端5裂，裂片三角状卵形，雄蕊5，聚药，花丝极短，分离，雌蕊1，子房下位，矩圆形，花柱线形，柱头2裂。瘦果矩圆形，具4棱，顶端平截，光滑无毛。花期9～11月。果期10～11月。
黄菊花
黄菊花茶简介
菊科，越年生草本。茎蔓长而细柔，叶小有托叶。秋月开花似小球状，数花成簇，金黄色，花瓣细蜜为管形，一名满天星。黄菊花干品学名：Chrysanthemum，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一个属。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。菊花被广泛用作观赏之用，在中国传统的农历新年，很多人都喜欢在家里摆放菊花。重阳节有赏菊和饮菊花酒的习俗。孟浩然在《过故人庄》写道：“待到重阳日，还来就菊花。”
白菊花
白菊花茶和黄菊花茶的区别
一，疏散风热黄菊花更好，平肝益肝白菊花更盛一筹。
二，从味道上说，黄菊花味道稍苦，白菊花味道甘甜。
三，黄菊花更多用在药材，而白菊花则多用于泡茶喝。
四，黄菊花清热能力更强，用上火引起的口腔溃疡；白菊花清热差但它有清心、补肾、健脾养胃、润喉的功效。
五，黄菊花美容养颜；白菊花茶对近视起到一定的改善作用，对电脑族人可以起到保护视力的作用。
黄菊花
六，黄菊花含有17种氨基酸，水果吃得不多的人可以多喝几杯菊花茶代替。白菊花具有降血压、扩张血管的作用。
七，黄菊花在中国作为喜庆之物，白菊花则被用于丧礼之中。
白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
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大黄菊花茶的功效与作用 大黄菊花茶的禁忌
大黄菊花茶香味淡雅，颜色金黄，它是菊花家族的重要成员，而且个头比较大，人们在采集它的鲜嫩花蕾以后经过风干可以制成大黄菊花茶，在需要吃什么可以直接用它泡水喝，它能为人体补充丰富营养，并能预防多种疾病发生，但大黄菊花茶在饮用时也有一些禁忌，大家在用它泡水以前最好能多做了解。
大黄菊花茶的功效
1、补充营养
大黄菊花茶能为人体补充丰富营养，它含有大量的挥发油和水苏碱还含有一些黄酮类化合物和挥发油，另外芹菜素，木质素以及氨基酸和维生素的，也是大黄菊花茶中含量比较高的营养，人们用它泡水喝，能尽快把它含有的营养吸收和利用。
2、抗菌消炎
大黄菊花茶中含有的挥发油是一种天然药用成分，它能抑制人体内多种病菌的活性，而且呢阻止金黄色葡萄球和链球菌在人体内滋生繁殖，对人类经常出现的咽喉炎气管炎和肺炎都有明显预防和治疗作用。
3、预防高血脂
大黄菊花茶含有的黄酮类化合物能直接作用于人类的心血管，它不但能延缓心血管衰老，增加血管弹性，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，经常用它泡水喝，能预防血脂升高。大黄菊花茶还能提高人类血液中血小板的活性，并能提高人体抗凝血能力它对人类的血栓和动脉粥状硬化都有很明显的调理作用。
大黄菊花茶的禁忌
大黄菊花茶是一种性质寒凉的保健花，它能清热去火，但会让人体吸入过多的寒性成分，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒以及患有经期腹痛的女性都禁止喝大黄菊花茶，他们喝大黄菊花茶以后会让身体出现一些不良反应，会对身体健康造成危害。大黄菊花茶对人类肠道还有明显刺激作用，所以平时人们不能喝隔夜或者凉了的大黄菊花茶，不然会让人们出现腹痛或者腹泻便溏。
白菊花茶
菊花为常用的中药,古人称之为“延寿客”。白菊花与茶叶搭配，既有菊花的清香，又有茶叶的甘甜。常喝白菊花茶具有清凉、降火气、润喉等功效,十分受人欢迎。
白菊花茶简介
白菊花又名甘菊、杭菊、杭白菊品种有大白菊，小白菊两种。河南产者称怀菊花，安徽产者称滁菊花或亳菊花，浙江产者称杭菊花，湖北福田河产者为福白菊。
1、小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，但开花期较迟，从栽种到盛花期需200天左右。
2、大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。
白菊花茶冲泡方法
白菊花茶的冲泡方法有许多，许多人，特别是许多上班族都喜欢上班的时候泡一杯菊花茶饮用，它不仅可以清肝明目、对抗辐射，而且还能降火解暑，非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得菊花茶的泡法很简单，直接将干菊花放入杯中，再冲入沸水即可。其实，要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的。
1、选茶
想要冲泡好一杯好的白菊花茶，首先我们需要挑选上好的白菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的白菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质白菊花。
2、洗茶
虽然白菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，白菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到白菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进白菊花而不是将白菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动白菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则白菊花就会浮在水面。
白菊花茶的功效
1、保护眼睛
保护眼睛是白菊花茶的重要功效之一，因为白菊花茶是一种具有药用功效的中药材，它味甘性平，能平肝明目可以防止肝火上亢，也能预防目赤肿痛。另外白菊花茶还具有出色抗辐射作用，能减少电磁辐射对人类眼睛的伤害，可以预防视力下降，缓解眼睛疲劳。
2、预防风热感冒
白菊花茶是一种性质寒凉的养生饮品，平时人们冲泡饮用以后，不单能吸收丰富的营养，而且能清热解毒，疏风清热，它对人类的风热感冒有良好预防作用，而且在夏天炎热天气中多冲泡饮用白菊花茶，还能预防中暑。
3、延缓衰老
白菊花茶还是一种能延缓衰老的养生饮品，它含有丰富的微量元素硒和一定数量的维生素e这些物质都是天然抗氧化成分，能促进人体内自由基排出防止人体衰老。另外白菊花茶中还有一些微量元素铬，这种物质能保护血管，防止血管化，人们经常喝白菊花茶还有减少心血管疾病发生，能让人体保持一种年轻健康的状态。
4、白菊花茶能降血压
白菊花茶中含有一些黄酮类物质和一些酚类物质，它们能扩张血管，也能促进血液循环，可以让过高的血压降下来，对人类高血压以及高血压引起的头晕和耳鸣等不良症状也有很好的治疗作用。
5、防治神经性头痛
现代研究发现，白菊花对中枢神经系统有镇静的作用，中医常用白菊花以治疗神经性头痛，疗效颇佳，一般一次即愈或有明显疗效。
6、防辐射
研究表明，常喝白菊花茶有防辐射作用，能帮助抵抗、排除对体内积存的有害性的化学和放射性物质。
7、杀菌消炎
现代研究表明，白菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
白菊花枸杞茶的功效与作用
1、白菊花枸杞茶具有视力保健的作用：不管是菊花还是枸杞，都是护眼明目的药材，对于视力模糊、散光、眼睛干涩红肿细菌感染的人群来说，是需要多喝些菊花枸杞茶来缓解眼睛不适的。
2、白菊花枸杞茶具有护肝润肺的作用：今年的秋季到了，容易肝火燥热，也就是“秋燥”，这个时候是喝菊花枸杞茶是再适合不过了，和冰糖雪梨一样对于润肺解毒保护我们人体肝脏都有一定的功效。
3、白菊花枸杞茶具有美容抗衰老的作用：美容和抗衰老最本质的原因就是要促进身体排毒和对抗细胞老化，而菊花、枸杞在这两个方面都是“排毒养颜好帮手”，泡在一起喝就是“强强联手”哦。
4、白菊花枸杞茶具有“三降”的作用：“三降”是指降血糖、降血脂、降血压，现在年轻人饮食不规律，工作压力大，中老年人三高人群也越来越多，与其药补，不如食补。
白菊花茶泡水一天喝多少
菊花茶喝多少以看多少朵为好。每天喝菊花茶以不要超过五朵为好。
每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯。
菊花茶有醒脑明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次冲泡浸出量占可总量的55％左右，第2次冲泡浸出量占30％左右，第3次为10％左右，而第4次只有1％-3％。从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。
白菊花茶泡水喝的注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
如何挑选上等的黄菊花茶 饮用黄菊花茶该注意什么
很多人喜欢喝菊花茶，可以饮用的菊花品种很多，按颜色划分就可以分为白菊花和黄菊花。白色菊花的主要功能是清肝明目，对眼睛红肿、头晕和高血压等症状比较适合。而黄色菊花的主要功能是清热解表，对发烧、鼻塞、流鼻涕等症状有一定效果。黄菊花茶的药理性比较强，受到很多人的欢迎。如何选择质量的好黄菊花茶呢?饮用黄菊花茶又有哪些注意事项?
黄菊花茶的挑选
好的黄菊花茶，他们都有一定的特性。花型要一致;花瓣不能发暗;有黄芯的菊花茶品质更好;闻味道，好的黄菊花有一股清香的甜味;用水泡，好的黄菊花用开水泡开后，不会有掉花瓣的情况;上等的黄菊花泡开后，就像鲜菊花开放一样漂亮、完整。
黄菊花茶的饮用禁忌
味苦的野黄菊花最好不要饮用，体虚、脾虚、胃寒腹泻者也都是不适合饮用黄菊花茶的，血糖偏高的人和糖尿病人最好单喝黄菊花茶，不要往菊花茶里面添加糖或者蜂蜜等其他东西。
对于过敏体质的人来说，在饮用前应该先泡一两度黄菊花试试，如果没有出现不良反应再多泡，不可以过量饮用，不知道自己到底是不是过敏体质的人在和黄菊花茶的时候最好也不要加冰糖。
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