菊花茶饮。
待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。黄巢的一首《不第后赋菊》写出了应试不成功后不甘的心情，但也说明了一个问题，那就是九月份是菊花盛开的季节。这个时候人们不仅可以登高赏菊，还可以利用菊花来缓解一些常见的不适症状。
秋季气候转冷，但是在秋分前温度都有可能呈现忽高忽低的情况，这个时候的秋季也以温燥邪气为主，所以很容易出现因为风热燥邪导致的咳嗽、咽痛等症状。糖友们在增加饮水、适当补充凉润食品的同时，用菊花来泡茶饮用，也是可以起到保健作用的。
菊花茶是使用菊花为原料制成的花草茶，很多人认为菊花茶具有明目的作用，但其实，菊花茶的作用远远不止这些。
可升可降的菊花
又名：滁菊、杭菊、甘菊、家菊
性味归经：甘、苦、凉。入肺、肝经。
功效：发散风热，清肝明目、清热解毒。
主要用途：缓解风热感冒，导致的头痛、眩晕、目赤肿痛等症状。
用量与用法：6g，煮、泡。
菊花作为中医常用的中药材，味道辛、甘、苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的作用。中医临床上常用来治疗风热感冒、眩晕、目赤眼花、疮痈等疾病。中医通常认为菊花具有甘而不腻，苦而不燥，可升可降的特性。菊花升则宣扬疏泻而达于巅顶，清头目，止疼痛。菊花降则收摄虚阳而归于肝肾，抑制过于亢奋的肝气，潜肝阳，而具有清肝火、熄内风的作用。《药性本草》认为菊花具有“治头目风热，风旋倒地，脑骨疼痛”的作用，而《本草正义》更是指出“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火，熄内风，抑木气之横逆”。所以除了清肝明目之外，菊花更重要的作用是可以治疗肝阳上亢、肝火上炎所导致的一系列症状。
同时由于菊花根据不同的产地、颜色，还有杭菊、滁菊、白菊、黄菊之分，所以功效也略有不同。
清肝明目用白菊
目前市面上常见的用来泡菊花茶的菊花大多是杭白菊，和黄菊相比，白菊清肝明目的作用更强一些。白菊疏散肝经风热，又能清泄肝热，所以对于因为肝火上炎导致的目赤肿痛，有缓解作用。而平素肝火较旺的人群，可以在日常生活中将菊花茶作为饮品来饮用，只要用量不是很大，基本上可以天天喝。
清热利咽用黄菊
另外除了清肝明目以外，菊花还具有疏散风热、清热解毒的作用。对于因为风热感冒引起的咽干、咽痛，可以饮用菊花茶来缓解症状。而对于慢性咽炎的人群，可以加用玄参、桔梗、麦冬、甘草等，组成玄菊甘草茶。不过要提醒大家的是，如果使用菊花来达到疏散风热的作用时，适合使用黄菊花。
药茶推荐方
缓解初秋燥热不适——玄菊甘草茶
菊花6g、玄参10g、麦冬10g、桔梗3g、甘草3g
将上述四味中药煎水取汁后，代茶频饮。
菊花：这款药茶的菊花应该选用黄菊花，主要用途是疏散风热，清热解毒，对于缓解咽干、咽痛比较合适。
玄参：具有清热凉血、滋阴泻火的作用，《本草纲目》认为其有滋阴降火、利咽喉的作用。
麦冬：具有养阴生津、润肺清心的作用。对于阴虚肺燥有热的人群来说，可以养肺阴、清肺热。
桔梗：具有宣肺祛痰、止咳利咽的功效，无论寒热导致的咽痛皆可以饮用，和清热的菊花搭配，适用于风热导致的咳嗽、咽痛。
甘草：具有祛痰止咳、清热解毒的作用，和桔梗搭配，可以增强止咳祛痰的作用。
小编推荐
初秋常觉眼睛干涩、模糊，不妨试试菊花茶！
秋天来了，菊花也要开了。老周每年秋天都会去附近的花园采摘一些菊花，自己回家来做成菊花泡水。菊花泡水对我们每个人来说都不陌生，我们都知道菊花不仅观赏效果很好，而且菊花泡水的作用也不可小觑。秋季干燥，眼睛或许会干涩发痛、模糊不清，不妨试试菊花茶，对人体有3大作用，但这类人别喝!
一、菊花茶的作用
作用一：护眼明目
菊花泡水对于常常觉得眼睛疲劳和模糊的人来说，具有很不错的疗效。因此菊花也是我们中医调理眼疾的一味很重要的良药。现在人们上班要面对电脑，下班要面对手机和电视，用眼比较多。所以我们在生活中不妨多喝一些菊花泡的茶，保养一下我们的眼睛。
作用二：清热解毒
相对于种植的菊花来说，野菊花在清热解毒这个方面可以说是更胜一筹。野菊花在消肿解毒和清热上具有很不错的效果，如果因为上火干燥而引起的头痛、燥热、牙龈出血以及溃疡等，都可以使用野菊花来降火。
作用三：防铅中毒
菊花中含有丰富的微量元素，其中的硒元素对进入我们体内的铅具有很强的亲和力，能够在体内与铅结合形成复合物，进而排出体外，降低体内铅的含量。所以经常饮用菊花泡水可以有效地预防铅中毒。
二、菊花茶的禁忌
菊花泡水虽好，但是也不能盲目地喝。菊花味苦性寒，具有清肝明目和清热解毒的效果，但是它不适合体质偏寒的人饮用，如果你实在想喝，可以在菊花泡水中加一点枸杞，中和一下也是可以的。但是菊花泡水不适合长期饮用，一周喝三次是比较适合的频率。对于脾胃虚寒的人来说最好不要喝，容易引起腹泻和胃痛。
初秋常觉眼睛干涩、模糊，不妨试试菊花泡水，但这类人尽量别喝。
深秋当饮菊花茶
秋天是菊花盛开的季节,也是茶人采摘菊花制成菊花茶的最好季节。
一朵小小的菊花,曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然,系东晋谢灵运的世孙,一生不问政治,只留心于山水田园、茶道诗歌,他是茶圣陆羽最交心的朋友,在一次一起品茶的时候,以诗助兴道:“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”晋陶渊明酷爱菊花,淡泊于官场,为官一旬即挂冠归田,表现得逍遥洒脱,他“采菊东篱下,悠然见南山”,把情感寄托于山水之间。菊花清雅,又极具药用的内涵,仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬。
菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年10月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干,手捻花瓣即成粉时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。这里特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。
《神农本草经》将菊花列为上品,并称“久服利气血,轻身耐老延年”。《本草纲目》对菊花茶的药效有详细的记载:“菊春生夏长,秋花冬实,备受四气,饱经露霜,叶枯不落,花槁不零,味兼甘苦,禀性平和。昔人谓其能除风热,益肝补阴,盖不知其得金水之精英尤多,能益金水二脏(编者注:指肺和肾)也……菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、热、湿引起的肢体疼痛、麻木等症状均有一定的疗效。
菊花茶是老少皆宜的饮品。泡菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2～3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来口味更甘。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新水,泡上片刻,而后再喝。现代科学已能提取菊花中的有效成分,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。
小贴士
菊花茶饮用宜忌菊花茶虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适。其实,几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。一般情况下,菊花茶适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。
此外,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。
长饮菊花茶好处多
菊花茶功效
1、清肝
菊花茶有解热作用，同时增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。菊花跟冰糖泡水更有抗菌、抗病毒、抗癌的功效。如果用菊花水煎剂及水浸剂，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒等均有抑制作用，可谓是功效多多。
2、明目
常用电脑的上班族适合喝菊花茶，根据研究得出，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
3、利水
早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样，可以用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
4、祛湿
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
教你学会选菊花泡菊花：
1、菊花的种类很多，又小又丑且颜色泛黄的菊花是上选。
2、菊花茶将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。
3、若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。
提示：常喝菊花茶，清新，明目，每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
科学饮用 菊花茶可解毒散风
产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
最好用透明的玻璃杯
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2—3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。
菊花性凉
此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶还是别加冰糖为好
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。
此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
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