【www.cy316.com - 蜂蜜普洱茶】
外国人喝咖啡得往里加糖，现代人喝奶茶则往里加珍珠、果条，那么普洱茶呢？似乎什么都不用加，或许是因为几千年的饮茶文化使然，也或许是因为普洱茶的滋味太过迷人，不需要任何其他东西的辅助。
但是，你可否想过，加了东西的普洱茶会有怎样的惊喜呢？
普洱茶若是加了蜂蜜，丝丝苦涩融入蜂蜜的甜润，想想是不是很不错呢？普洱和蜂蜜都兼有排毒清肠作用，双重排毒，效果应该更好吧。如果用熟的普洱茶，那么温和的普洱茶与蜂蜜的寒性相抵消，这必然是一款口感迷人、功效更加上乘的绝佳饮品喽。茶淡薄静雅、蜂蜜腻人，苦甜相融、温寒相抵，普洱茶与蜂蜜大概是完全相反的两物，它们的结合算是互补，不过却补得刚刚好哦！
如果说普洱茶与蜂蜜的结合更多的是提升口感的话，那么若在普洱茶中加入菊花、金银花、决明子一类的东西，就应该是提升普洱茶的养生保健功效了吧。菊花、金银花、决明子一类的东西，都具有清热解毒、清肝明目的功效，而普洱茶亦然，若把它们放在一起，那么功效不是就更好了吗？暂且不说它们的这些功效，想必口感也会有所变化，说不定还会带来不小的惊喜呢。
如果再大胆一些，我们就像养生汤一样，在普洱茶中加入红枣、枸杞这类养生的东西，原本清香迷人的普洱茶中融入了枣子的香味，是不是更加有特色呢？原本的苦涩大概也会被红枣、枸杞淡淡的甜味冲淡一些，如此一来，岂不是口味正好适宜？原本微寒的普洱茶，加入了这些滋补的东西，养生效果虽不如养生汤，但是也肯定比单纯的普洱茶要好得多了。
没有什么是一成不变的，普洱茶也一样，没有谁说普洱茶就得那么单单纯纯的喝，我们完全可以像喝奶茶一样，加入我们喜欢的珍珠或是果条，或是加入任何我们喜欢的水果，爱喝普洱茶的你不妨试试，也许普洱茶会带给你全新的感受哦！
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无量山普洱茶，陈放越久惊喜越多
说到无量山，人们首先想到的是金庸笔下所描述的神奇与壮美。在这深山崇林中有各种奇花异草，各种珍稀动物，各具特色的险峻山峰，气势磅礴的飞流“玉璧”，还有珍贵的“宝藏”——普洱茶。
在好多茶友印象中，无量山茶“感觉不是太好”，滋味薄，没有厚度，没有力度，韵味不足……其实这都是大自然的造化让无量山保留着“藏在深闺人未识”的神秘，因而很多人不能真正识得无量山茶。
其实，无量山的茶树资源特点十分鲜明：一方面无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种，每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株，茶树种质资源十分丰富，是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。
另一方面，无量山野生茶树群落分布面积大，在海拔1600米至2200米之间的带面均能找到野生茶树。野生大茶树随处可见，是证明无量山是世界茶树发源地的有力证据。
人工栽培的大茶树，分布广，株数多。从普查的96株样株看，直径在0.3米以上的古茶树在景东县80%的村子里都能找到，多的几百株，少的几十株，十分普遍，是景东县无量山生长利用茶的无声证明。
唐诗载“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”，这是普洱茶也是云南茶见诸于史籍的最早最可靠记载，道出无量山是云南茶的原产地之一。
足以证明，在人类文明历史的长河中，无量山茶有留下足迹，它没有被茶叶历史所“抛弃”。
另外，无量山中有丰富的光热资源、充沛的雨量、土壤肥沃和四季缭绕的云雾，山中清澈无比的溪水，这些无疑都为无量山普洱茶独特的品质提供了优良基础，这足以让无量山茶拥有好韵味、唇齿留香。
无量山茶是当地土壤、温度、湿度、海拔、光照等因素影响的普洱茶，它像个成长中的孩子，每一个阶段都会带给你不一样的惊喜。
初为毛料时，它青涩纯净，让人充满无限的期待与遐想；初为茶品时，少了几分青涩，多了几分韵味，让人想不断追寻，只为再感受那悠悠香韵。
待到茶品“成长”一年之后，它不仅有了自己独特的风味，还多了几分稳沉，让人“欲罢不能”，愈发想知道它将来会如何；待到茶品“成长”两三年之后，它的香韵、“内涵”得以显现，此时，它已“端庄高贵”，此前的青涩已不见踪影，宽广无限、韵味十足。
接下来的时间，等待它的就是经受岁月的“洗礼”，然后为我们带来无限香韵。在整个变化过程中，它都一直保留着自己独有的山野之气，能带人游走于深山丛林之中，感受着无量山茶叶最初的“野性”。
大自然就是这么神奇，它不仅造就出了无量山鬼斧神工的雄伟山峦，它还孕育出了无量山各具特色的茶水滋味。
普洱茶为何会有苦味？
我第一次喝普洱茶的时候，会发觉普洱茶有些苦味，那么普洱茶为什么会有苦味呢？下面我们一起来了解关于“普洱茶为什么有苦味”的知识吧！
普洱茶的苦味可分两种：
普洱茶苦味有地域种植的苦，茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，在众多普洱茶的产地来说，思茅、临沧、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长。种植出来的茶叶便是苦味。
普洱茶的苦有季节性的苦。春茶为上，最为香，甜或回甘。夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，造成茶叶带有苦味。
苦本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由“野生型”茶树而“过度型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于常人能饮用并视为美味珍品。先苦而后才能回甘，并带给普洱茶品茗者那种真道的启示。是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中，和其他茶味道并驾齐驱。
普洱茶所以会苦，是因为其中含“咖啡碱”。茶所以能提神醒目，就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。可以从古代文人墨客的诗词
普洱茶为何会有霉味？
普洱茶作为一种“可以喝的古董”，普洱茶具有“可饮、可藏”的双重特性，可是为什么会有霉味只说呢？茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而出现霉味。茶叶因此变质、变味，失去了独有的香味特性。
长知识
【竹叶青】竹叶青属于绿茶，适宜用透明玻璃杯或白瓷杯来冲泡，水温以80-85度为宜，选用“下投发”冲泡，所谓下投发就是先在杯中倒入少量水，然后投入茶叶，待茶叶全部浸润，再将水沿杯壁注入，此方法冲泡出的竹叶青汤色微绿，滋味鲜爽。
【茶道人生】临风一啜心自省，此意莫与他人传。身心柔静，品茶从入口到下腹的千般滋味，已然忘我。对茶的色香味，重视而不注重。道在人心，一不在口腹。身动而后心动，润物细无声。茶集美善一身，一肚衷肠诉于有缘人。
【杭白菊】杭白菊又称甘菊、小汤黄、小白菊，以其色、香、味、形“四绝”为菊花茶的佳品，也是菊花茶中最好的品种。原产地在桐乡，产量高品质好。杭白菊干茶，花瓣颜色发黄，花蕊深黄；汤色澄清，浅黄鲜亮，香气清冽，滋味甘醇微苦，花瓣完整嫩黄，色泽均匀。
碎碎念
生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙，毫无保留地贡献出全部精华。
第一喝茶会让人静心，从烧水、备齐到泡茶这个过程会让你的心异常安宁。第二从容，喝茶的整个过程有很多细节，你快不得，所以你的心就变得从容。第三专注，泡茶是一个接着一个步骤。第四，单纯，喝茶时不会想东想西，你会回到一个很单纯的状态。
品茶，也折射出不同的人生态度：同是一杯茶，失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味；同是一杯茶，文人吟风月、哲人品人生、悟其道。做事功利性很强的人，不会真正懂得品茶的真谛，不会明白如何来“品”茶，仅仅只为解渴，全然感觉不了茶中深味。
岁月的沧桑如茶，茶叶的沉浮似曲。生活的滋味被小小的茶叶感染而厚重，工作的忙碌被茶叶的淡泊而冲淡，忙里偷闲不妨在人生中多添上一杯“茶”水，那就更显多滋多味，那会更加荣辱而不惊！
喝普洱茶的女人会有什么变化？
为什么喝普洱茶的女人不能碰？因为有“毒”，一碰，就会让你上瘾。一般的女人不喝茶，喝茶的女人不一般。
曹雪芹先生说“女人是水做的骨肉”，于是红楼梦里到处是女人喝茶的情景。其中里面妙玉的用茶之道最为喜欢，精挑细选的茶叶再配以精美的茶具，白衣素手，面色从容，轻拿慢泡，水清茶绿，香气绕梁，似乎不沾一丝人间尘埃，纯净自然，不要说喝，只是看，便已陶醉其中了。
茶是水泡的，女人亦是水做的，水水交融之际，此时顿感世间的一切凡人琐事都淡若云烟，只剩下大自然与你共享阳光的明媚。
喝茶时的女人带着从容、淡定、优雅的表情，带着女性原有的温柔、善解人意的品性，由此可以说喝茶时的女人是美丽的。
喝茶既可以改善一个人的气质，也可以磨练人繁杂浮躁的心绪。女人喝茶时，那份淡定自然，清爽雅致，是喝其他饮品时所没有的。
爱喝普洱茶的女子，犹如普洱茶一般的茶性特质，知人生滋味，清雅淡泊，更成熟美丽。
茶之“苦”是人生的真味，也是生命的真味。普洱茶就像人们自身气象万千的人生经验，总是意味深长，回味不尽，让人忍不住沉醉其中。爱喝普洱茶的女子也如此，像一本让人赏心悦目的书，让人过目不忘。
要知道，女人是不轻易喝茶的，一旦喝茶便有另一番风情。
女人喝茶，常常像微风中的杨柳拂面，碧波上的紫燕剪水，轻轻一抿，便风韵无限。女人一旦端起三杯两盏茶，便能饮出女人的千娇百媚来。那是一种叫人牵肠挂肚、顿生怜爱的女人味。
你有没有遇见这样的女人？
普洱茶为什么会有水味？
普洱茶为什么会有水味？许多人在品饮普洱茶时候会发现某些普洱茶有水味，那为何会出现这样的现象呢？有水味的普洱茶是否还能继续饮用呢？下面去详细的了解一下。普洱茶的“水味”指的是普洱茶汤里面的茶味单薄，滋味下降到一定的程度——无限接近水的味道。茶之所以有味道，就是因为茶叶被浸泡后，水浸出物溶解于水中。如果一款茶在其正常冲泡次数之内中段或者前段浮现水味的口感，会让人觉得这款茶“不耐泡”。那么出现“水味”的原因有哪些呢？1、泡茶水温过低我们都知道泡茶不能用温度较低的水，那样很难泡出味道。茶的溶解度和水温是成正比的，如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。像普洱茶或者乌龙茶，用沸水冲泡可以避免茶有水味。而像西湖龙井，黄山毛峰这些绿茶则可以水温低一点。我们不用担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。2、醒茶不足之前我们为大家介绍过普洱茶的醒茶，其实醒茶就是为了让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来。醒茶的完成程度，对整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡也有直接的影响。如果醒茶不足，则会在前几泡出现水味重的情况。当然各茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡普洱茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；而对于相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶，醒茶方法则是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用85℃左右的开水醒茶。3、注水不当如果采用定点注水速度过缓，会导致茶叶内含物质无法与水充分溶解混合，造成茶水分离。可适当增加注水速度，或改变注水方式，比如用悬壶高冲的手法加以改善，让茶叶充分受水浸润，茶的滋味与香气更融合。另外我们也需要注意好茶水比例，茶叶放太少，冲水太多，也会导致茶叶有水味。4、茶叶受潮如果在制茶环节中出现茶叶干燥不够彻底、雨天或者储存环境潮湿，会导致茶叶受潮水味重。对于这种情况，我们需要在干燥环境中将茶放置一段时间。为何喝普洱茶会有烟味？许多人在品饮普洱茶时候会发现某些普洱茶会产生烟味的味道，那为何会出现这样的现象呢？有烟味的普洱茶是否还能继续饮用呢？下面去详细的了解一下。
普洱茶中为什么会有烟味？
普洱茶滋味万千，不同的茶口感滋味均不相同，在喝茶的过程当中我们会遇到许多的茶。有些让人意外，有些可能一般般，还有一些可能是各方面都让人不太满意的茶。今天，我们就普洱茶中一类特殊的有烟味的茶一起聊聊普洱茶中为什么会有烟味。
首先，笔者要跟各位茶友明确的一点就是普洱茶中的烟味并不是茶本身的滋味，普洱茶中的烟味多半都是由于采摘制茶等后期因素造成的。那么，今天我们就一起看看造成普洱茶中有烟味的原因有哪些？
首先，在雨季采摘的茶叶容易出现烟味。
云南属于高山气候，十里不同天，立体气候明显。如果在茶叶采摘的过程中，遇到大雨，或者连续下雨，那么，采摘回来的茶叶就难免会沾染过多的水汽。这一定程度上会影响普洱茶后期的制作，如果长期下雨，制作好的茶叶就没有办法及时进行晒青，只能阴干。这样的普洱茶中就可能会出烟味。
然后，加工制茶时产生的。
云南很多普洱茶原产地经济落后，加工条件有限，再加上多为手工铁锅杀青。由于是用铁锅炒，有的灶不是很严密，或是灶堂烧柴口设在屋内，在炒茶时候烟气往锅里灌，也会造成烟味。因为茶是比较容易吸收异味的，特别是在雨季天烟气较重，这时炒出来的茶就很有可能会有烟味。
当然还有可能是因为当地的炒茶技术有缺陷而导致的烟味。比如杀青时锅温过高、翻炒不到位、晒青时间没有控制好等。
最后，农家茶。
云南好多地方都流行有个火塘。一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那小型农家必然会把茶拿去火塘边烘干，火塘边烘干的茶菁，有烟味是必然的。
由于普洱茶中的烟味并不是茶本身的滋味，所以，我们一般认为茶中没有烟味是比较好的，因为它能让我们更好地体会茶本身的味道。但如果您就是喜欢带有烟味的茶，那么也无可厚非，因为我们每个人喜欢的茶都是不一样的。
那么，如果茶叶中出现了烟味而你又不喜欢这种烟味，该怎么办呢？
1、尽量避免茶菁沾有雨水。（云南长达5个月的连续雨季。几乎随时在洒着雨点，而这五个月基本占了云南80%茶叶产量）
2、改进普洱茶杀青制程及设备。
3、搭建普洱茶专用晒青大棚。
当然，造成一款茶存在烟味的原因或许不止上述几种，也欢迎各位茶友留言补充，与我们分享你知道的关于普洱茶中烟味的
喝普洱茶为什么会有“燥”的感觉？
很多喜欢喝普洱茶的人，多少都曾遇到咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛，甚至焦灼感等状况，这种情况我们称之为“燥”。那么为什么喝普洱茶会锁喉呢？是什么原因导致了这样的情况呢？
制程高温问题
制作过程中采用高温烘干或是刻意焙火会导致锁喉。高温可能导致茶叶的内含物质比例严重失调，水分会过度流失，不仅影响后期口感，还会导致锁喉。
成品日晒干燥
压制成成品的单饼，为了很快包装成成品，节约成本直接在日光下晒干，这样会引起锁喉现象。普洱毛茶压制成型之后需要的是晾干，而不是晒干。
不当拼配
在拼配过程中，因原料的不同和比例的分配，导致茶质冲突，亦会导致锁喉感。此种状况较为少见，只发生在新制生茶，待陈化数年后锁喉感会消失。
紧压茶未醒茶
紧压茶拆剥后，未经适当时间与环境醒茶，马上进行冲泡，亦会产生锁喉现象。因为，普洱茶只有经过醒茶，才会把茶叶里面好与不好的东西给释放出来，如果没有经过醒茶，直接冲泡太紧凑的话，茶汤会出现滋味释放不开，这样既会影响口感也会导致锁喉。
冲泡手法问题
冲泡时高冲；出汤时高冲于公道杯；由公道杯注入茶杯时高度过高，都会产生锁喉现象。
仓储环境问题
一款好的普洱茶需要“好原料+精工艺+优良仓储”，三者缺一不可。仓促是最重要的一环，如果是高温高湿或不通风环境，或者茶品没有包装与容器放置于空气中，快速氧化出现油耗味时，都会出现锁喉现象。
哪些普洱茶会有回甘？
有人认为云南普洱茶“茶气”是最难懂的，因为眼睛看不到。
而云南普洱茶的“甘”，则比较明显，但至今人们仍未搞清它的真正成因。
不过无所谓，作为云南普洱茶的藏友来说，知道什么回甘的云南普洱茶更值得收藏，比什么物质引起回甘更有实际意义。
区别“甘”与“回甘”
甘是一种味道，喝茶的同时就可以感受到，喝完之后很快消失。各种茶类里都有一定程度的“甘”。
回甘，则是一种滋味感，在喝完停下之后的一小段时间里却越是明显。回甘，是普洱茶的一个重要特点。
小编以为，应选择“回甘”好的云南普洱茶来收藏。
回甘的范围
不同的茶品，口腔里回甘的范围有所不同。
口腔前段及上腭一般较容易感觉到回甘；舌头两侧及两腮回甘的则更好；口腔后段及喉头的回甘越明显，则更为优秀，下探越深越好。
回甘的持续时间
回甘好的云南普洱茶，在喝完茶之后可以保持更长时间。有些回甘极好的茶品，停喝后不吃其它东西，可以维持半小时以上，并在一两个小时内喝白开水还是感觉甜的。
回甘的持续时间越长的茶品，收藏转化的潜力越好。
小建议：
暂无权威报告可心说明，茶多酚、有机酸和黄酮类物质谁才是回甘的主要成因，但这并不影响我们品饮收藏。我们只要知道，什么样的回甘更好，更适合收藏选品就可以了，没必要钻牛角尖。
普洱茶：怎样辨别普洱茶的品质？
普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。辨别新、老普洱茶，辨别好茶也成为大家比较关心的问题，这里给大家介绍一些辨别普洱茶的小知识。
看包装
查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。
察外观
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。
看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有“酱油”色。
闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味。
品滋味
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生”涩麻” 感。
观叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化。
论资质
当今普洱茶的生产有国家技术监督部门的严格管理，出厂上市的普洱茶必须具有国家制定的相关资质和证书，这样的普洱茶产品才能真正具有保存和收藏的价值。
喝普洱茶时为什么会有麻味？喝普洱茶时为什么会有麻味？
讲一讲普洱茶出现麻味的7个原因。
1、内含物质丰富
科学研究表明，其实真正的基本味觉只有四种：酸、甜、苦、咸。第五种味觉鲜还在有所争议。
而辣味其实不是味觉而是一种痛觉；麻味甚至不是味觉、不是痛觉，而是一种震动感。
涩味是食物成分刺激口腔，使蛋白质凝固时而产生的一种收敛感觉，涩味不是食品的基本味觉，而是刺激触觉神经末梢造成的结果。下面我们就以味道统称这七种感觉。
其实茶内也有形成酸、甜、苦、咸、麻、涩、辣，七种味道的内含物质，例如常见的形成苦味的咖啡碱，形成甜味的可溶性糖分及氨基酸，形成涩味的茶多酚，形成辣味的茶皂素，形成咸味的无机盐类……
而麻味也是存在其中的，但是我们平日里喝茶很少喝出麻味，是因为人的味觉要想感受到茶叶中的麻味，需要引起麻味的物质达到一个阈值，内含物质少的茶没达到阈值，不会引起人相应的味道。
所以如果茶品出现麻味，其原因之一可能就是茶内含物质丰富，达到了产生麻味的阈值。
如果是这一原因造成的麻味，可以感觉到麻味会像苦涩味一样化去，很快转化成回甘生津，并且存放一段时间之后，再品饮麻味会消失。
2、将涩味和麻味混淆
涩味与麻味其实都不是直接的味觉，也不是痛觉，振动感带来的麻味与收敛感觉带来的涩味有其相似性，麻味其实极易与涩味混淆，所以有时候我们所谓的“麻味”其实是涩味。
例如一些苦涩味较重的茶，在冲泡时投茶太多，出汤过慢，茶汤过浓，一些新茶友就有可能将涩味误认为是麻味。
3、个人原因
有一部分味觉特别灵敏的人，对引起味道的物质特别敏感，所要的引起味道的物质其阈值相对低一些，能够品饮出麻味。
但如果之前没有喝出麻味，现在喝出也有可能是身体不适。
4、存储不当
普洱生茶在高温、高湿等不合适的环境中存储造成的劣变，例如湿仓加速陈化使的茶品劣变，也有可能造成麻味。
5、工艺不当
普洱茶茶箐杀青时，杀青不到位，部分引起麻味的物质活性未被抑制，也有可能造成麻味的出现。
6、造假老茶
部分无良商家，或使用一部分化学物质加速普洱茶的陈化，而能够造成舌头发麻的化学物质可不在少数。
7、农药残留
农药残留造成的麻味，是最常见、也是茶友最担心的麻味，茶汤入口有让人极为不适的刺激感，类似有绵密的针刺在口腔中，并且有的还会伴随着类似用钝刀在刮舌头的钝感。
如果麻味化不开，一直在累积，这种茶一般3泡之后麻味还在累积，就要赶紧停止，不要再喝了。
通过以上7点我们不难看出，在品饮和购买普洱茶时，如果喝到麻味，原因是多方面的有好有坏，茶客需要理智的分辨其中因素，做出合理的判断，一来避免错失好茶，二来防止劣茶、问题茶危害健康。
为何普洱茶会有“闷味”？
茶的闷味，有三个说法：黄闷味、水闷味、红闷味。黄闷味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成真空层。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时晒青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长而产生的味道。
长知识
【一壶不事二茶】一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度.
【茶与水交融产生茶水】水最了解茶的特点，因为茶在水里，茶因为有了水实现了自身的价值，水因为有了茶变得芳香醇厚。于是男人如茶，女人如水，茶与水组成了茶水，男人与女人构成了生活！好茶有好水，相得益彰，茶水才佳，好男有好女，互相扶持，生活才好！
【茶与水】所谓“无水不可以论茶”。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见水质能直接影响茶的品质。好茶需配好水。宜茶之水，方能使茶的色、香、味发挥到最佳。
【茶香不同特点】不发酵茶，多为“清香”；轻发酵的茶，可能会呈现“花香”；重发酵茶，多半有“果香”；全发酵茶则可呈现“糖香”；后发酵的茶，则有陈香；焙过火的茶，会在前述香型的基础上，增加一股温暖感的“火香”。
碎碎念
品茶是一种简单的放松，放松得你会慢慢地融进茶中。当一股沸水冲下，茶色就翠绿起来，令你仿佛想到绿野翠谷、山岚水雾，想到茶尖那抹勃发的阳光，想到茶辗转的身世。茶在沸水中或上或下地浮沉，叶脉越发清晰，似有一股灵气。茶色淡淡，茶叶悠悠，在融融的暖意中传递给你一丝快意,
一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼，商家看到的是利。走在人生茶马古道上，一路风雨，一路歌，以自己喜欢的方式泡茶，随心所欲，这或许也是一种禅意！
儒家尚实，深信天道酬勤、真水无香。而中国茶道，最讲究的也是功夫二字。下足了功夫，就能化平淡为神奇，以朴素之叶酝酿出人间琼露。当一片片的茶叶在杯中舒卷自如，摇曳生姿，散发着丝丝缕缕、若有还无的幽香之气时，品茶人怎能不感慨："真是功夫"！
歌以咏志，诗能陶情，茶可清心。饮茶的由衷在于诚挚、愉悦、自在，饮茶之意在于心中有境有物有情，是平静、平淡、平常的遣兴之举。在喧嚣的尘世里，在世人纷繁浮躁的心态中，能够静下心来，神娴气定，远离了灯红酒绿，安然地品茗话茶，实属难能可贵雅事。
普洱茶配蜂蜜好喝吗？
有人说普洱熟茶和蜂蜜一起喝可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝，有预防感冒的作用，普洱加蜂蜜也有美容功效。
普洱茶能加蜂蜜吗?普洱茶有利尿、排毒、抗辐射等功效。经过日本科学家的研究表明，普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，以延缓衰老。)的物质可以起到美容肌肤的功效。而蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。
云南普洱茶配蜂蜜还可以自制面膜。一物两用双重滋养，也可以达到美容的功效。
制作方法也非常简单：
1、取一些蜂蜜放在容器里(注：蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂)，将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准，也倒入装蜂蜜的容器里，然后将它们充分的搅拌均匀。
2、每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水，在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打。
3、注意这个拍打是有讲究的，是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)
4、这个配方可以保养和护理肌肤，使肌肤细腻滑嫩，防止皱纹的滋生。
5、一周2-3次，一次使用时间为10-20分钟，用温水洗干净。
普洱茶能加蜂蜜吗?相信看过
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