普洱茶,应该怎么喝?技巧

发布时间 : 2019-12-04
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黑茶怎么喝。

喝普洱茶是一个轻松、愉悦的过程,只需尽情享受茶汤带来的各种奇妙的口腔刺激和身体反应就行了。并不一定要拘泥于某些程式。但是,如果在喝茶的过程掌握一些品鉴的简单技巧,就更容易用最快的时间判断茶的特点及优劣,而且,一副很专业的样子,不仅可以大肆吸收旁边菜鸟们羡慕的眼神,而且在买茶的时候,老板也不敢轻易忽悠您了。

闻香:普洱茶内含物质丰富,有大量的芳香物质,不管发酵与否,程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后,对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸,感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳,也不会像龙井、碧螺春那样清新可人,普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶,尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主,老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。Cy316.Com

咀嚼茶汤:不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西,她们蠕动着上下唇,用牙床来触碰食物使之碎裂,以方便吞咽和消化。因为没有牙,所以老人们会对食物的粘稠度,硬度,包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感:普洱茶入口后,舌头缓慢搅动茶汤,让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后,喝下一小口茶汤,静静感受茶汤的滋味,以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。

感受回甘:茶之回甘,是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶,尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类:糖类、天然含氮化合物(氨基酸)。感受回甘很简单,只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快,有的慢,有的持续长久,有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶,喝下去以后,回甘生津强烈持久,人称“浸牙床”,这时您可得把嘴唇闭笼一点了,不然一不小心口水流出来了就呵呵了。

对于菜鸟进阶,简单这三步就够了,能够集中注意力完成这三步,就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前,也不会自觉暴殄天物了。当然还有一些更加抽象的体验,比如喉韵、茶气、体感之类的东西,可能更需要一点天赋,多些积累,以及身体的敏感程度,那不是人人都能达到的境界。

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6种不良胃者应该怎么喝普洱茶


1、“汤胃”者:平时喜欢空腹大量喝汤,胃很快就被灌满水,因长期得不到五谷等主食的滋养,令胃气日弱而生胃病;不少白领人士常以汤为餐,因此,他们常有上腹胀闷不舒服的感觉,似饥非饥,似饱未饱。此类人群可以将普洱茶与食物一起蒸煮做成美味的茶餐,既提高了食欲,又能吸收普洱茶中的营养成分。

2、“烟胃”者:就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬,不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下,或以此“激发灵感”;久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多,胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤,从而引发胃炎、溃疡等病症。此类人群在早餐后一两个小时内饮用普洱生茶,久之可帮助减少烟毒对身体的损害。

3、“酒胃”者:赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分,在举杯起兴之时,护胃的观念常随酒气而“蒸发”,每次喝到最后,经常感觉到口苦口干,胃部灼热,胃痛发作。这类人群可选择饮用一杯普洱生茶,可起到解毒醒酒的作用。

4、“压力胃”者:经济不景气时,白领阶层工作压力就更大更繁忙,为了干出好业绩,一日三餐经常不规律,容易导致胃失调。这类人群在每晚餐后可选择饮用一杯普洱熟茶,起到安神、促进睡眠的作用。

5、“熬夜胃”者:即使不是因为工作原因,白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉,这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调,久而久之就有胃病了。这类人群可选择在每日下午3点左右饮用一杯淡熟茶,熟茶有保护胃粘膜的作用。

6、“垃圾胃”者:白领忙起来除了吃饭时间不规律,吃些什么也很不讲究,实在饿时,只要能填饱肚子,什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡,甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒,这样就导致胃癌的产生。这类人群在日常生活中可选择生熟混搭的普洱茶饮用法,在清理肠胃的同时也可以起到养胃、护胃的功效。

普洱茶怎么喝才好?普洱茶怎么喝最好?


普洱茶不仅具有较佳的品饮滋味,同时还有出众的保健功效,但是要想最大程度的发挥普洱茶的功效,还需要建立在合理的品饮方法、方式之上,最近就有茶友在微号中留言“普洱茶怎么喝才好?”,本期就为茶友详细解析此问题。

一、按照体质、身体状况喝茶

同样是普洱茶,但不同的普洱茶,茶性并不相同,如新生茶茶性偏寒,新熟茶茶性偏热,老熟茶、老生茶茶性温和,中期生茶茶性凉而不寒,中期熟茶茶性温而不燥。

人的体质也存在差异,喝茶时根据自己的体质选择合适自己的茶,才能达到最好的喝茶效果。

根据中医“虚则补之,寒则温之”的来说,体质偏热的人应该喝茶性寒凉的普洱生茶,体质偏寒的人应该喝茶性温和的普洱熟茶。

另外,如果是年纪大一些、胃寒、消化功能弱、有肠胃疾病的茶友,就应该喝茶性温和对肠胃刺激性弱,能够暖胃养胃的熟茶、老茶,才能对身体起到较好的养护。

二、按照作息习惯喝茶

茶叶内含有咖啡因所以能够提神醒脑,但如果在错误的时间,比如说晚上临睡觉前喝咖啡因含量高一些的生茶,就较为容易失眠,且咖啡因会刺激肾脏排尿,也不利于夜间肾脏的修养。

夜间喝生茶的话,最好是在睡觉前2个小时,或者喝经过渥堆发酵之后,咖啡因作用被削弱,有助于安定心神辅助睡眠的熟茶。且睡前1小时,适当的饮用熟茶有助于预防便秘。

早晨喝茶的话,可以适当的喝一点清淡的熟茶能够润肠通便,辅助肠胃排出消化所产生的食物残渣和代谢废物。

也可以适当的喝一点浓度很低的生茶,能够辅助肾脏清除体内代谢产物及某些废物、毒物,但早晨喝生茶浓度不能过高,量也不宜过多,否则容易损伤肠胃。

同时,饭后也不宜立刻饮茶,否则会削弱肠胃对食物的消化,不利于肠胃对食物营养物质的吸收,通常饭后半个小时至一个小时之后饮茶较佳。

三、按照季节喝茶

一年有春夏秋冬四季,每个季节都有差异,喝茶应该顺应季节差异做出合理的调整喝茶才能最好的发挥普洱茶的功效。

且普洱茶有生、熟之分,新、老之别,根据不同的季节搭配不同的茶品,才是最好最合理的喝普洱的方式。

1、春季处于寒冷的冬季和炎热的夏季之间,寒气尚未完全褪尽,暑气又未全数到来,所以这一时期喝普洱茶,最好是喝凉而不寒的中期生茶,或者温而不燥的中期熟茶。

2、夏季气温升高,天气燥热,最适宜此时喝的无疑就是能够祛暑降温的生茶了。

3、秋季天高气爽,气温开始逐步降低,这时喝茶如果是暑气为褪尽的初秋时节,宜喝生茶;如果是晚秋时节,寒气渐露,就应该喝熟茶较佳。

4、冬季天气寒冷,这时饮茶就要以驱寒保暖为宜,所以冬季喝茶性温和的普洱茶熟茶较佳。

四、避免不良饮茶习惯

要想喝普洱茶对身体好,就要避免生活中一些不良饮茶习惯,最典型的就是喝浓茶、喝烫茶,以及过度饮茶。

浓茶尤其是浓的生茶,茶多酚含量较高,会对肠胃产生刺激,长期喝浓茶易损伤肠胃,不利于健康。

一部分茶友认喜欢喝温度较高的烫茶,认为这样才够味,不过茶汤温度较高容易烫伤食道,引起食道癌,也不利于健康。

水喝多了还会加重身体负担,导致水中毒,何况是茶呢?所以,喝茶也不要贪杯,适量饮用才是对身体最好的。

首先,根据自身体质选择适合自己的普洱茶;

其次,再根据季节气候适时地调整所饮用的茶品;

再者,结合日常作息习惯合理饮茶;

最后,避免不良饮茶习惯,这样喝普洱茶才是对身体最好的,最符合养生保健原则的。

怎么喝普洱茶


下面小编为大家带来一篇《怎么喝普洱茶》,希望能够帮助到大家。

普洱茶虽然有很多功效,但要充分发挥其功效,使功效更加明显,就必须掌握正确的饮用方法。在喝普洱茶的时候,为了使茶的香气更加纯净,热的茶,也就是说最初注入的沸水马上注入,热的茶1~2次,速度加快,不影响茶的味道。

茶的历史比较悠久,被人类发现至今,有很多保健效果,普洱茶也不例外。除了具有与其他茶相同的功能外,它在以下几个方面有更显著的疗效,如降血脂、减肥、降血压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品理念的逐渐形成,相信普洱茶的真正价值会不断被发现和认识。

怎么正确喝普洱茶?冲泡普洱茶的方式能够从这好多个层面下手:

1、普洱茶的饮用方法包括选茶、茶具、选水、倒茶和饮用方法五个环节。喝普洱茶最好选择在景德镇等地生产的专用薄瓷器。陶瓷器皿茶没有味道,但是很好地保持普洱茶的香味和味道。

2、需先常备紫砂壶或盖碗,公道杯1个,好多个小茶碗,过滤网和过滤网座,接水盘一个。

3、水应当应取用软化水,如矿泉水、纯净水等,也能用合乎饮用水标准的饮用水,要是是天然矿泉水,你就更强。水温对茶汤的香气和味道有很大的影响,所以普洱茶需要100℃的沸水才能使其变香。

4、用开水洗完茶具后,用刀子把它向上倾斜,然后放进杯子里(事实上,有一把特殊的钢刀可以把它捣碎。像侠义红布飞镖这样的东西在超市里出售,但目的是把它捣碎,所以不会太麻烦)。把茶放进锅里或盖上碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。泡好几分钟后沥干水分(在这个过程中掀起茶,具体洗几次后看味道的浓淡)后,基本上可以喝。

普洱茶通常用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,应进行温茶,即第一次冲下的开水应立即倒出,温茶可以以更快的速度进行1-2次,以免影响茶汤的味道。正式饮用普洱茶后,1分钟左右就可以将茶水泡汤倒入杯中,茶底可以继续饮用,随着饮用次数的增加,饮用时间逐渐延长,1分钟的作用逐渐增加到几分钟,这样倒出的普洱茶汤变得比较均匀喝普洱茶的时候,为了充分地体会普洱茶的特征,正确的普洱茶的饮用方法是必要的。

用这种方法,可以喝一杯芳醇的普洱茶,但注意不要忘记杯子里的茶叶,决不会抛弃他,普洱茶非常宽容,第一次喝完后,同样可以注水,盖上盖子,安静一会儿,第二杯普洱茶。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。第四次之后,每一个气泡将被添加15秒,以此类推。饭后半小时,你可以喝普洱茶。

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普洱茶膏应该怎么喝?它究竟有什么功效?


茶有十德:散郁气、驱睡气、驱病气、养生气、尝滋味、可行道、可修身、可雅志、表敬意、树礼仁。

茶膏为国礼,从原茶到成膏需72天186道工序。

两个世纪以来,被冠以“国礼”称号。21世纪以前,普洱茶膏为皇室御品,为皇室和贵族专享,它不仅继承原茶的基本属性以外,更有许多独特的地方。

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏是普洱茶中的精品,具有健胃消食的功效,另外它茶香浓郁。

饮用方法也有许多种:

纯饮茶

这是目前冲泡普洱茶膏最常使用的方法,也是普洱茶膏最流行的方法。

滋补茶

红枣、枸杞、山楂和龙眼等材料一起放在锅中煮制,滤出汗液,把残渣去掉。把茶膏放在汗液中接着煮制五分钟左右,自然降温后加入蜂蜜即可。

茶膏奶茶

把茶膏放在杯子中加入开水搅动,化开后,倒入提前加热的新鲜牛奶中,最后调入蜂蜜即可。

普洱茶膏的功效:

养胃

可以空腹饮用,即不伤害人的胃肠,又起到养胃的功效。普洱茶膏中所含的小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小;果胶物质远高于其它茶类;咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。

消食、解油腻

在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏,消食的速度极快。

普洱茶膏中固有的纤维素酶与果胶酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加了胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,增强了人体消食功能。

解酒护肝的功效

普洱茶的解酒功效肠胃人所称道,自古就享有“醒酒第一”美誉。

降血压与降血脂的功效

普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。

普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱能够达到利尿作用;同时,由于普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛,起到扩张血管的作用,在某种程度上都起到降血压的作用。

普洱茶,怎么喝?


喝普洱茶是一个轻松、愉悦的过程,只需尽情享受茶汤带来的各种奇妙的口腔刺激和身体反应就行了。并不一定要拘泥于某些程式。但是,如果在喝茶的过程掌握一些品鉴的简单技巧,就更容易用最快的时间判断茶的特点及优劣,而且,一副很专业的样子,不仅可以大肆吸收旁边菜鸟们羡慕的眼神,而且在买茶的时候,老板也不敢轻易忽悠您了。

1.闻香:

普洱茶内含物质丰富,有大量的芳香物质,不管发酵与否,程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后,对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸,感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳,也不会像龙井、碧螺春那样清新可人,普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶,尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主,老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。

2.咀嚼茶汤:

不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西,她们蠕动着上下唇,用牙床来触碰食物使之碎裂,以方便吞咽和消化。因为没有牙,所以老人们会对食物的粘稠度,硬度,包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感:普洱茶入口后,舌头缓慢搅动茶汤,让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后,喝下一小口茶汤,静静感受茶汤的滋味,以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。

3.感受回甘:

茶之回甘,是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶,尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类:糖类、天然含氮化合物(氨基酸)。感受回甘很简单,只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快,有的慢,有的持续长久,有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶,喝下去以后,回甘生津强烈持久,人称“浸牙床”,这时您可得把嘴唇闭笼一点了,不然一不小心口水流出来了就呵呵了。

对于菜鸟进阶,简单这三步就够了,能够集中注意力完成这三步,就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前,也不会自觉暴殄天物了。当然还有一些更加抽象的体验,比如喉韵、茶气、体感之类的东西,可能更需要一点天赋,多些积累,以及身体的敏感程度,那不是人人都能达到的境界。

普洱茶:普洱茶怎么喝


普洱茶的功效与作用很多人都知道,而对普洱茶怎么喝却不是很清楚,其实喝普洱茶有很多讲究。

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。

喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

饮具最好选用专用瓷杯,水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。

水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香味,才是正确的普洱茶喝法。

为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。

正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

普洱茶喝法不同效果也不一。而随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成,相信普洱茶的真正价值将不断地被发现和认可。

怎么喝普洱茶?


普洱茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普洱茶和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普洱茶,型制上又分散茶和紧压茶两类。那么怎么喝普洱茶?

一、喝普洱茶要品味,普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味,刺激舌面、两颊、舌底不断地生津,因为在发酵的过程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白质被分解为氨基酸。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,没有叮、刺、挂、麻的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄,入口后味觉香浓而不寡淡。

二、喝普洱茶首先要品香,普洱茶的香气特点就是陈香显著,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”,武夷岩茶有“岩韵”一样,普洱茶所具有的是陈韵,这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。

三、喝普洱茶时要注意茶的汤色,普洱茶的汤色有五种,即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮,汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色,黄、橙色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于品质劣变。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外,外形主要有如下要求,形状匀整端正;棱角整齐,不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀,包心不外露;厚薄一致,松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。

普洱茶应该怎么存放?


因为普洱茶的时效性不那么明显,所以,对于普洱茶该如何放置,很多人以为得像金银珠宝一样收藏的严实点,经常听人说他将人家送的普洱茶用玻璃密封罐装着,放在储物柜里层之类甚至有的说放在冰箱冻着的。

普洱茶存放的环境要进行区分,如果您购买到的茶已经压成饼、砖、沱之类,并且是成提或者成件的,那就按原样将它们存放在通风、无异味、阴凉的地方即可。

如果是单饼或者是已经把外面的笋壳拆开了的话,最好放入沙缸之内,让它处于一种微透气的状态下比较好,不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包装存放。

特别强调:在高温高湿地区存放普洱茶会比较麻烦,茶易发霉,一定不能将茶缸直接放在地面上,至少将茶缸置于离地面高20厘米以上,最好也别存放在一楼。每过半个月,在天晴时将茶缸的盖子打开透气一两个小时,同时将存放茶叶房间的门窗也打开。

其实,对于平常用来喝且数量不多的普洱茶熟茶而言,存放方法非常简单,就是装在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里,再将茶盒或者布袋放置在通风透气,没有异味,不能直接受潮,在短期内(半年)是不会有任何影响的。那对于一些普洱茶爱好者,有时可能机缘巧合遇到喜欢的性价比高的茶,一次性购买数量比较多,在这种情况下,分两种存放方法:

1、如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的,那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间,就和上面的存放方法一样就可以。因为出厂在半年左右的熟茶,在自然通风的空间当中存放一年左右,其茶性还有继续自然转换的空间,并不会让茶气消散。

2、如果购买的茶在2年以上的,那么其茶性自然转换的空间已经利用完了,存放方法可适当调整,例如,在自然通风无异味不潮湿的空间内,但是尽量可以将这空间缩小,有条件的话,可以用干净无异味,且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,那样在5年之类,其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。

切记,在存放茶叶的房间内放置各种化工产品以及化妆品,更不能让炒菜的油烟与茶叶接触。存放茶叶的环境温度应该低于35度,最关键的是湿度,不应该超过70%。

同一种普洱茶存放地的不同,后期转化出来的滋味也是不同的,这也许就是普洱茶的魅力之一。

普洱茶应该怎么储存?


现在越来越多的茶友喜欢普洱茶,普洱茶具有收藏的价值,收藏后可以使普洱茶升值,也可以使普洱茶越存越香。

但是储存普洱茶需要正确的方法,否则便会使您储存的普洱茶价值降低,甚至有可能发霉等等,下面我们便来看一下该如何储存普洱茶。

存茶之前一定要选择品质好的普洱茶,倘若选择了品质特别差的,那也没什么储存的意义了,存起来品质也不会变好的,价值也不会变高。

家里的存茶空间较小的话,就不要选择散茶,散茶所占的空间比较大,选择一些紧压茶饼储存,不容易变质,而且体积小,更便于贮存。

存茶的时候,可以选择用纸箱子,把普洱用塑料袋封起来存放在纸箱里,生普和熟普要分开存放,同一个年份的也要放在一起,就是说同一个年份的熟茶放在一起,同一年份的生茶放在一起,有条件的可以在里面放一两片老茶进去,这样有助于茶叶的陈化和后期转化。

用纸箱存放的时候不能放在地上,纸箱容易吸收水汽,可以放在书架上,没有书架的话可以自己用木架木板搭一个简易的架子。最好是离地20公分以上,而且纸箱也不要贴在墙壁上,特别是南方的梅雨天气。

存普洱最好的容器还是紫砂罐,买来的新紫砂罐千万不要用水清洗或者煮,紫砂罐是多气孔结构的,遇水后会吸收水分,即使晒干后干燥程度也没有以前的好了。

真不错的方法是,用刷子把紫砂罐里的灰尘和紫砂泥土刷干净后,用拧干的湿毛巾擦拭内壁,晒干后往里放入棉质包住的活性炭,过几天后,把活性炭取出就可以存茶了。

存茶的地方温度不过高,不能高于30度以上,也不能放在冰箱里。

湿度也不能过高,也不能太过干燥。湿度过高会使茶叶变质、发霉,太过干燥会影响茶叶的转化。

茶叶注意避光和适当的空气流动,可以把茶叶放在没有光源照射的干燥通风口处。

现在存新茶,喝老茶是一种很好的方法,选择品质好的新茶,按照上面的方法保存,就不会出现什么差错,让自己的茶叶转化顺利,得到甘甜醇美的老茶。

普洱茶膏怎么喝?


普洱茶膏怎么喝?云南的普洱茶膏是对云南普洱茶的精华的提取,普洱茶膏的冲泡对水质也有较高的要求,为了品味到普洱茶膏的最佳口感和功效,建议使用不含任何杂质的弱碱性矿泉水冲泡,温度不适宜过高,这样冲泡出来的普洱茶膏汤色通透红亮,茶膏中的茶多酚会更快转化成有益身体健康的物质(如茶红素)、口感也更加润、醇,并且能更好的达到养生的效果。

具体冲泡方法如下:

普洱茶膏是一种上投茶膏,需要注意先放水再放入茶膏。这跟其他的一般茶膏是不同的!

1、用碱性矿泉水烧开。

2、在杯子里倒满开水。

3、然后放入茶膏1-2颗,根据个人爱好可以适当调整茶膏量。

4、等到茶膏全部溶化,见到汤色通透、红亮即可品味。

如果出门在外,如开车休息等,茶膏其实也可以用普通500ml的矿泉水来泡(只是口感相对热水稍有差距)

1、购买一瓶矿泉水(娃哈哈,康师傅等)。

2、放入普洱茶膏1-2颗,根据个人爱好可以适当调整茶膏量.

3、摇匀等待茶膏全部溶化,见到汤色通透、红亮即可品味。(注:冷水的溶解时间稍长!)

普洱茶膏怎么喝


普洱茶膏的饮用一般分为两种,一种是纯饮,另一种是调饮。今天小编为各位茶友们介绍一下这两种饮用方式。纯饮方法:这是目前冲泡普洱茶膏最常使用的方法,也是普洱茶膏最流行的方法。它的冲泡方法简单易行,只需一个冲泡的玻璃杯(很多人用玻璃材质的公道杯),及一个或几个品茗杯(按品茶人数确定)的用具,无论是在家里、办公室、茶坊均可冲泡与品饮,不受环境的约束。

它的冲泡过程也极其简单,大约为六个步骤:

准备(公道杯与品茗杯)

投入茶膏(1~2克左右)

冲水(水量不能太多,以水杯三分之二为宜)

轻轻摇动(让茶膏在水中缓慢溶解、释放)

分茶(将溶解好茶膏分别倒入品茗杯)

品茶

这里有三点需要说明:

①1克茶膏能冲泡500毫升的水。

②茶膏的溶解不是一次完成的,与速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我们通称的达到饱和度后(通常为宝石红),其溶解的速度放慢,待将水倒出,重新冲入开水后,又开始新的一轮溶解过程,直至茶膏全部溶解为止。这个过程可能是两次,也可能是5次,以投入茶膏的量为主。因此,我们说一克茶膏可冲泡500毫升的水并不意味一次冲泡完成。

③茶膏中有一款特殊品种“红运当头”,它的冲泡方法与其他茶膏不同,它是先放水,后投入茶膏,茶膏始终漂浮于水上,其红色的颜色呈云雾状向下飘散,极具动感。

调饮方法:人们习惯于将不同植物果实,如大枣、桂圆、山楂、枸杞等一些补气、补血又养颜的物品调配到一起饮用,以期达到更高的品饮效果。用调饮的方法饮用普洱茶膏,是茶膏饮用中的“另类”,却也是值得推荐的一种好方法。

首先,人体的差异,有对特殊营养的一并需求。

其次,调饮的方法可增强某些营养物的吸收。

再次,生活情趣的要求。

买普洱茶应该怎么选择?


高品质的普洱茶自然是人人都喜欢的,但是要买到性价比高,品质又好的普洱茶,就需要我们更加的用心去挑选了。那么,买普洱茶怎么选择?下面我们就从普洱茶的几个品质特点方面看看怎么选购普洱茶。

闻其味:清

不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而普洱熟茶发霉所散发出来的味道。上好普洱,其味必清。

辨其色:纯

茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。喝普洱能练出一个人的辨色能力,遇见颜色怪异的普洱,应该思考其是否变质。

观其位:雅

雅,在这里具体指存放环境空气纯正、卫生。普洱存放在干净、通风、无异味的环境中,不宜刺激、偏激的光照和气味空间。无日光直射,阴凉通风,远离污染,不宜与香皂、沉香、蚊香、樟脑等气味强烈的物品放置在一起。储藏的陶罐应该通风,闲暇时常翻动翻动。如果是陈年老茶老到古董级别,通风就不必了。陈放位置“不雅”的普洱,购买时也需要多加小心。

鉴其气:正

普洱茶会呼吸,吸纳力超强,会把存放环境中各种物质的气息一同融化进入茶气,从而改变了她本身的气质。优秀的普洱茶,如同生命力旺盛、强劲的人,既能保持自身的本质滋味特征,又容易对环境作出积极反应从而吸纳各种异质气息,但其香气最终必须“无邪”。根据冲出来的茶气,可以判断普洱茶的陈化环境,推测普洱茶的氧化时间。气味不纯的普洱,最好避免入口。

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