饮用白茶需要注意什么。
很多茶友在冲泡普洱茶的时候，喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底，但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。
翻动叶底对茶汤的影响
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
若被翻动叶底了怎么修复？
把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。
其实不翻动茶底，更耐泡
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
有人喜欢看叶底，可以看出什么？
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底,看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的。
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品茶时需要注意些什么？
我们吃东西或喝饮料，味道与香气是分不开的。
味道由口腔（包括口腔内壁、舌头与喉头）的味觉细胞来感知，香气由脸上的鼻子（称“前鼻腔”）与口腔上颚所衔接的“后鼻腔”上的嗅觉细胞来感知，然后一起传送资讯到大脑（另外还包括了牙齿的咀嚼造成的触感）。
由于口、鼻是相通的，所以吃东西时是味道与香气结合在一起的（这里所说的香气包括不是香的气体）。食物与饮料的享用也是味道与气味同时进行，若隔离了气味，饮食的感受是不完整的，只剩下味的感知与咀嚼上触觉的感受。
香、味在脑细胞上会有停留与记忆的功能，我们喝了岩茶，岩茶的香与味就会短暂停留在脑细胞上，如果经常喝，就会被脑细胞记忆。
如果这种香与味是我们喜欢的，脑细胞就会排斥其他新的茶味，当这新的茶味一次又一次地出现，而且逐渐被我们的理性（如对身体有益）所喜欢，脑细胞才会接纳他，将他列为友好名单。
我们向顾客推荐一款新口味的茶时，往往会遭受排斥，甚至被提出许多不喜欢的理由。克服的方法是先灌输这款新茶的香、味特征，且当作美好的味道与香气来介绍，这个记忆就会被储存在脑细胞内，当这个香味再出现时，就有可能被接纳与喜爱。这是香、味在大脑里的“熟悉”与“喜爱”的效应。
一种香味的一再出现，也会被脑细胞从“熟悉”的名单中转移到“喜爱”的名单，就像日久生情的现象一样。
某些地区的人喜欢某种绿茶的香、味，某些地区的人又喜欢某种后发酵茶的香、味，就是这种“重复”的效应。非后发酵茶区的一群朋友，在大哥的带领下，相聚就喝普洱，慢慢地也会变成普洱茶的粉丝。也是“重复”的效应。
有些新茶不容易被接受，需要经过长时间的“重复”才会被大脑“熟悉”，然后“喜爱”，我们也才会开始喝这款茶。但是有些新茶很容易进入大脑的友好名单，除了可能有“喜爱”的理性（如这款茶得过特等奖）垫底之外，很多因素是因为这款新茶与大脑里的某款已被喜爱的旧茶有“亲缘”的关系。
如新茶是“重萎凋”的白茶，就会换起大脑细胞对旧有红茶“重萎凋”的记忆，于是很快就像老乡见面一样，藉着乡音的链接就熟悉起来、产生了好感。这种情况之下，不但白茶很容易被接受，而且与红茶容易成为“协调茶”，喝喝红茶再喝喝白茶，是觉得和谐而不突兀的。
这与几乎全部相似的两款茶不一样，如喝了龙井之后再喝碧螺春（都是绿茶），大脑就兴不起兴奋的喜悦，香、味的刺激是会疲乏的。在茶会上我们称这样的茶为“不协调茶”，不会将他们排在一前一后品饮。
人体的香、味感应细胞与大脑的接受与处理能力是相当精细的，能感应到极微小的差异，如果加上先天基因的优势与后天的培养，可以大幅度地扩增香味受体细胞与大脑接受与处理细胞的数量。平时我们对香味的关心度不够，总觉得生存上够用即可，但如果要成为茶道艺术家、美食家、调香师、品酒师、评茶师、拼茶师，或为提高生活的享受面，就要大量扩充香味的识别能力。
在喝茶的时候，多吸一下茶香、多体会一下茶味，不只是单品香味与混合香味的识别，还要摒除“偏好”的干扰。
饮用生普需要注意些什么呢？
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效滴！
3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，虽然目前暂不清楚毒副作用。
4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。
5、喝普洱茶减肥也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重！
秋季藏普洱茶，我们需要注意什么?
秋高气爽的季节即将来临，普洱茶的转化开始由活跃转向成熟稳定，此时储存要求：温度在26——31℃之间，相对湿度在60——65%之间。下面再与大家分享，家庭藏茶我们该注意哪些基本点。概述：普洱茶存放要求：避光，通风，无异味，温度<32℃，湿度<75%，随着四季的变化，不需要恒温恒湿，也不建议使用空调。一、准备一个房间专门来存放普洱茶，环境要求：1、房间的选择，门窗尽量避开朝南的，一光线不会太强，二夏天房间温度不至于太高。窗帘的选择则以避光的为最好。2、房间墙壁最好经过专业处理，才能使房间里面完全无异味，因为茶叶的吸附性特别强，吸到异味会影响茶叶的品质。3、普洱茶的存放，不可直接与地面、墙面接触，茶与地面和墙壁保持10公分左右的距离，以便受墙壁温湿度影响。与地面的隔离物的选择则以实木隔板为最佳。4、房间内需要放一定的石灰和竹炭，石灰一可以杀菌，二可以防潮。竹炭具有很好的吸异味的效果。5、阴雨天尽量不开门窗或少开茶仓门窗。二、书房存放普洱茶也是不错的选择，因为除了书香之味外，很少有其他味道。1、普洱茶的存放，离窗子较远的地方。2、尽量不要放在有较重气味的书柜里面。3、茶叶不可以裸放，因为裸放容易吸到异味，也容易走掉一部分茶味与茶气。普洱更适合集体存放，滋味会更显丰富。4、茶叶最好放在紫砂缸里面或瓷罐里，也可以放在纸箱里面，因为紫砂缸具有很好的透气性。5、普洱茶生、熟分开进行存放，如果生熟混在一起，容易串味。6、千万不可把受过损的湿仓茶与好的茶叶一起混藏。
喝普洱生茶时需要注意些什么？
普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶，两者虽然都是普洱茶，但口感和价位等都是不同的。接下来小编为大家介绍喝生普洱茶有什么禁忌，想知道的朋友们一起接着往下看吧~
1、泡茶水温太低
普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶，并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的水温不能太低，一定要使用沸水冲泡才能把生普洱茶泡开，否则喝起来可能会有苦涩味哦。
2、不能喝太多
什么东西喝多了都不好，生普洱茶也一样不能喝太多。许多人认为普洱茶有着一些很好的功效，从而过量喝，认为这样能达到好的效果。其实不然，生普洱茶喝太多容易导致茶晕现象，因为生普洱茶是未经发酵的茶一定要适量。生普洱茶也不宜长期喝太多，会对胃部造成一些副作用，但如果是很爱喝普洱茶的朋友们，可轮流换着喝也是不错的办法。
3、不要马上就喝
茶叶上多少会有些灰尘残留，所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝，可以放置上一段时间后再喝。而冲泡后最好进行洗茶一遍，这样更加保证到卫生。如果喝刚做出来的生普洱茶，可能会导致神经高度兴奋以及心慌。因为新的生普洱茶中含有未氧化的物质，所以生普洱茶最好放置上一年再喝。
4、禁止加入其它东西
很多朋友都喜欢吃一样东西的同时，还加入其它东西认为这样能提升口感和功效。但也要加入适合的东西，平常喝生普洱茶的时候最好不要加入其它东西，尤其是一些决明子或者泻液等促进减肥的东西，普洱茶本来就有减肥功效，不能随便搭配减肥产品混合一起。
5、冲泡次数不能太多
一般的生普洱茶用沸水冲泡，最多只能冲泡上八次左右。但是再好再浓的生普洱茶，也会因为冲泡次数而降低了香味，所以我们不要因为节约茶叶而反复冲泡多次。反复冲泡多次也会对人体造成不好的影响，在这里提醒一下大家，如果再冲泡生普洱茶时喝起来的茶汤产生水味后，就要延长下一次的冲泡时间了。
6、不要空腹喝
可以说喝所有茶都最好不要空腹喝的，当然生普洱茶也不例外了。生普洱茶中的咖啡碱和咖啡因物质会比熟普洱茶的要强烈一些，如果空腹喝可能会导致胸闷头晕或者心慌等现象。生普洱茶还有着很强的消脂去油功效，可能会导致恍惚或手脚无力，不过这么强的消脂去油功效是非常适合减肥的，只是喝茶要喝对哦~
普洱茶的存储需要注意些什么？
普洱茶的特质是越陈越浓越香，但不是必然越陈越浓越香。要想使普洱茶能够在漫长的岁月当中品质能够有“越来越”的提升，不仅需要有优良的品种和正确的工艺做保证，适合普洱茶的存储环境也是必要条件。
影响普洱茶存储的条件有温度、湿度、光线、气味等。为了保证普洱茶能够正常并且优良的转化，我们需要对这几个方面加以控制。
要满足这些条件，一个相对密闭的空间是必须的。这个空间的大小与存茶量的多少有直接联系，空间的大小相对存茶量越小越好，小的空间可以避免茶叶在存储过程中物质损失过多。
对于温度湿度的控制是比较难的，很多茶友抱着“普洱茶必然越存越香”的心态来存储普洱，最终得到的结果却与设想不同。普洱茶属于食品类，它的存储不可能背离食品安全的要求。
除了尽量小的密闭空间，控制温度湿度，普洱茶还要避免光害以及避免通风。其实通风就等于不密闭，其中的损害应当不言而喻。
在实际的应用当中，除了专业的仓库，还可以选择的普洱茶存储空间可以是单独密闭的房间、专业的存储茶柜或者冰箱消毒柜等。只要是可以满足密闭、相对狭小、可以保持温湿度的空间，都是适合存储普洱茶的。
喝普洱熟茶时什么人群需要注意？需注意些什么？
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。那么普洱熟茶不适用人群有哪些呢？
1.胃病发作的人：普洱茶中含有较多的咖啡因，对于胃酸过多，或胃溃疡的人来说，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重溃疡病情。所以，此时，就算有再大的茶瘾，也千万忍住。
即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时，早上也要忌空腹饮茶，以免影响肠胃功能，妨碍维他命B2和铁质的吸引，引致胃痛；亦会增加肾机能的负荷，应先吃小点心再饮。
2.有痛风的人：痛风是一种折磨人于无形的病症，发作起来脚疼到睡不着，而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物，而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质，此时喝茶只会加重病情，尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。
3.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
4.便秘的人：人吃的大部分食物纤维太过精细，并且含有大量添加剂成分，不利于人体消化和吸收，常常容易导致便秘。而此时，茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结，尤其是红茶，本身性暖，易上火，对于胃火强的人来说，清水才是治便秘的良方。
5.普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
6.失眠的人：睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
7.孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。孕妇不宜多喝普洱茶，因其有可能会抑制小儿发育；处于经期的女士们不适合喝普洱茶，经期缺铁，多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收；哺乳期的产妇不宜饮茶，浓茶更会妨碍母乳的分泌，不可不慎。
9.服食避孕药期间不宜饮浓茶，尤其是服药前后的四小时内，因为茶中的单宁酸会降低药效，使药物难以溶液和吸收。
10.肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，影响安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。
普洱茶仓储有些什么类别？存茶需要注意什么？
一、普洱茶仓储
优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。随着普洱茶的发展，人们对普洱茶越陈越香的特性有了更深的认识，仓储也逐渐变得受重视了，从私人收藏发展到企业专门设立存储仓库，进而演变为设立专门仓储的茶仓，由最初的存储功能不断发展到交易、展示、发现潜在价值、传播茶文化等功能。
仓储现在已经成为普洱茶流通环节中必要的一环，并将成为继种植、生产、销售后的一个新兴行业，甚至可以通过仓储实现完善行业体系，达到整合资源、树立品牌、带动普洱茶发展的作用。
二、仓储的分类
现代仓储大致有两种分类方法：依地域划分和依功能划分。
地域划分：根据仓储地的地理位置、气候条件、微生物菌群和存储后口味的不同而划分出以地名来命名的茶仓。
依地域区分大致可分为云南仓、港仓、广东仓、大马仓，但目前大部分前述仓储方式已不被认可。除了以上几个存储仓地域以外，还有很多适宜普洱茶存储的地方。仓储是一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化，这正是普洱茶最为令人着迷之处。
较之依地域划分仓储，依功能来划分的仓储有实体的存储和虚拟的存储之分。实体仓储强调的是以存储为主要服务功能，以展示、交易流通功能为辅。
虚拟仓储则更偏重交易流通、展示宣传和发掘潜在价值的功能，存储的是交易流通的普洱茶的数据，而非真正的实体仓库。这令普洱茶交易更贴近市场，促进了普洱茶的价值提升。
普洱茶行业的发展需要的是一个完善的体系和制度，仓储在今后将扮演越来越重要的角色。仓储的定义也将从传统的存放储备功能转变为贴近市场、具备市场竞争力的普洱茶行业体系中的至关重要的一环。
三、仓储环境
普洱茶需要一定时期合理的陈化处理，以进一步提高品质。因此，创造一个适宜的贮藏环境非常关键。其中，温度和湿度的控制最重要。储放环境不同，茶叶品质就会有很大的差异。以下是影响普洱茶贮藏品质的因子：
1、空气
洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通风透气，通风口周围的卫生需要格外注意。茶叶属于易吸味、串味产品，所以储藏普洱茶的环境不能有异味，不同年份以及生熟茶要分开存放，否则普洱茶会因吸附异味而影响品质。
2、温度
普洱茶存储环境的温度一般保持在20-30℃之间，不能太高或太低。温度过高会使茶叶氧化加速，部分有效物质减少，从而影响普洱茶的品质；温度太低不利于化学成分的转化。
3、光线
光照会使普洱茶的某些内含物质发生变化。日光照射后，普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化，失去其原有的风味和鲜度，所以普洱茶应避光储藏。
4、湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子之一。平均湿度控制在75%以下才能形成普洱茶良好的品质，所以在储藏普洱茶时，应严格控制湿度，适时开窗通风，使多余的水分散发。
5、微生物
普洱茶仓储过程中若湿度控制不当，会滋生微生物，对普洱茶品质产生不良影响。
我们在看普洱茶叶底的时候，主要看什么？
叶底，主要指的是冲泡普洱茶后剩下的茶渣。
我们在评判一款茶的优劣性时，会将叶底看做是最重要的茶叶评判因素。但许多新茶友一直存有疑问，他们不知道我们究竟能在叶底中看到什么。为了解答茶友们的这个疑惑，今天我们就来跟大家介绍一下，我们在看叶底时，主要看什么。
总体来说，我们看叶底，主要是为了查看叶底的嫩度、色泽、匀度和舒展度等四个方面的内容。
看叶底，识嫩度
所谓嫩度，就是看一款茶中，芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。它是决定茶叶品质的基本条件，也是外形鉴别的重要因素。
在判断茶叶嫩度时，我们只需要将茶叶的叶底平摊开来，就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三叶之类了。
叶片的老嫩程度究竟如何？不禁需要我们用眼睛去看，还需要用手去按压。具体操作步骤和分辨原则是：
①手指摸到的叶底质感软，有韧性，则表明茶叶的嫩度较好，如果手指摸到的叶底质感硬，那么茶叶的嫩度也较差。
②茶叶嫩度好的叶底叶脉平滑如绸缎；而茶叶嫩度差的叶底叶脉呈现出隆起的姿态。
③茶叶嫩度好的叶底叶肉厚软，内含物质丰富，大多以高山优质的茶原料为主；而茶叶嫩度差的叶底叶肉又硬又薄，主要是台地茶原料。
看叶底，识色泽
在大多数茶人眼里，叶底的色泽能够直观且全面的反映一款茶的原料优劣情况和具体加工情况。但是在叶底色泽的观察中，需要将几款茶放在一起对比来看，从而提升叶底色泽的辨认度。
分辨叶底色泽也需要遵循下面的评判原则：
首先，叶底的色泽应该具备茶类应有的色泽要求。普洱生茶的色泽以墨绿色为最好，黑色的较差；绿茶的色泽以嫩绿色为最好，深绿色为最差。
其次是看色泽的油润情况，茶叶好的叶片色面油润光滑，反光强。茶叶差的叶片色面无光泽或光泽差。
最后看叶底的鲜暗情况，茶叶好的叶片茶色鲜艳，成品新鲜度强。而茶叶差的叶片茶色无光泽，成品新鲜度差。
看叶底，识匀度
所谓匀度，就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎的统一度。这些其实都和一款茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不规范，一把抓，就会导致叶底大小不均整，而有的茶厂在加工把不同山头、不同批次采摘的茶不加辨别地混在一起加工，也会出现匀度很差的情况。一款茶的匀度差，则表明茶人在采茶做茶中不严谨、不规范或者是经过了拼配。
看叶底，识舒展度
叶底的舒展度越好，则茶叶的活性也会更好。一般来说，当年的新茶或质量好的茶叶经过开水的冲泡后，整体叶片会显得平整。但是那些质量茶的茶叶或者是陈茶虽然也经历了开水的冲泡，但叶片整体看起来不平整。所以，看叶底的舒展度能够分辨出茶叶的新旧情况。
需要注意的是，一些揉捻较重的茶比如乌龙茶等，完全舒展后仍然会稍有卷曲，这都是正常的。但如果冲泡之后叶底完全摊开如纸没弹性、或者紧缩泡不开，那都是工艺存在缺陷的表现。
总体来说，我们在评判一款茶的好坏时，可以将看叶底作为评判的主要标准之一，因为叶底不仅可以反映一款茶的嫩度和色泽，还能反映一款茶的匀度和舒展度，能够帮助我们更好的认识自己所喝的茶。
普洱茶的家庭存放需要注意些什么
越陈越香，是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶滋味、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。
而且由于到了一定年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是为了在若干年以后能够以比较低的成本喝到高品质的老茶，何乐而不为！
那么，问题来了，茶友们在家里怎么藏出好茶呢？
普洱茶的存放转化主要受环境因素影响，其中最关键的是光线、空气、温度和湿度这四大因素。
一、光线
普洱茶虽然是以阳光自然干燥的晒青茶做为原料，但在茶叶成品后储存却要注意避光，切忌裸露摆放。因为普洱茶在光线的照射下（包含但不仅限于太阳光），会发生一系列不利于品质的化学反映，若是长期处于光照之下，茶叶的香气和滋味都会变得淡薄，失去原有的风味。
对于家庭存茶而言，最好是整提或整件存放，如果已经是散饼或解块过的，最好存放在紫砂或瓷罐等容器中。
二、空气
普洱茶的存放要选择无污染、无异味的空气环境。个人收藏，最好存于单独的空间，避免受到其他味道污染。储藏器一般用紫砂、陶瓷或纸箱比较好，一至二年翻弄一次，生熟分开，避免相互串味。另外，普洱茶存放喜热闹，需要有一定的密集度，空间不宜太过空旷，或者空气流通过大，否则茶叶会走香，滋味淡薄。经对比研究表明，普洱茶在小空间内茶叶密集度达到80%，存放出来的品质最佳。
至于国标上普洱茶存放要求关于“通风透气”这一项指的是普洱茶转化需要有空气参与，无需密封，而非过度通风。一般家庭存茶，大约每隔半个月，在风和日丽的午后，开窗或开柜半小时左右即可。
三、温度
普洱茶喜温，不论生茶还是熟茶均要有合适的温度让其自然转化，合适的温度是微生物和酶产生作用的保障，这也是普洱茶与其他茶类的根本区别。
普洱茶存放，防止室内温度过高是大部分人的常识。过高的温度会使茶叶加速发酵、变酸，使茶叶的内含物质受到破坏，失去原有的特性。防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节，尤其是在北方的冬季，过低的温度会使茶叶转化慢甚至冻伤失去活性。经对比研究表明，在20-30度的温度下，可以存放出优质的普洱茶，其中又以25度左右效果最佳。
茶友们在存茶的时候如果条件允许，可以通过空调或保温灯调节室内温度，保持茶叶处于舒适的转化环境当中，切忌像铁观音和绿茶一样放在冰箱里。
四、湿度
普洱茶是一款有生命的茶，所以适当的湿度对于其品质的形成至关重要，只有适宜的湿度才能保证茶叶中益生菌和酶的活性。普洱茶长期存储的相对湿度应当保持在50%-80%之间，过高则容易发生霉变，过低则不利于转化。同一款茶在这适宜的相对湿度前提下，湿度略高则茶叶转化更快，口感更醇滑而香气滋味略淡；湿度略低则茶叶转化较慢，香气滋味浓强而口感略干涩，茶友们可以根据自己的爱好选择。
家庭存茶，东南沿海的朋友主要是要注意防潮，尤其实在梅雨季节，茶叶一定要做到离地离墙十公分以上，可以用保鲜膜把茶叶裹紧或用木炭或竹炭放在角落吸潮，也可以购置台简单的抽湿机，设定好湿度自动抽湿，简单省事。北方的朋友则要注意“防干”，虽然现在业界提倡干仓，但并非越干越好，普洱茶是有生命的茶叶，而水分是任何生命都不可或缺的元素，如果茶叶长期存放于相对湿度过低的环境中不但不利于转化，还有可能会出现碳化的现象，从而使茶叶失去品饮价值，解决方案很简单，只需要在存茶空间放几盆水或者开个加湿器即可。
茶是有灵性的，存储是普洱茶第二次生命的诠释，同一饼茶放在不同的地方、经不同的人收藏，经过一段时间后味道是会不同的，从这个意义上讲，我们每个普洱茶收藏者都是普洱茶生产和品质的创造者，只要你给它精心周到的呵护和养育，他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。
想要普洱茶转化的更好需要注意什么？
近几年普洱茶大热，不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐，而且受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾，因为大家都知道普洱茶与其他茶叶不一样，普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好，品质越来越好价值也就越来越高，“越陈越香”说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。当然这里的重点就是要存放的好才会转化好，并不是随便找个地方一丢也会让茶叶越来越好。
普洱茶存放的好才能陈化的好，这个存放条件有什么要求呢？
首先普洱茶陈化过程需要一个仓库，如果想得到陈化的比较好的茶叶，而茶叶的数量也不少，那我们最好就有一个独立的存放普洱茶的地方，这个仓库一定要避免阳光的爆晒，当然也要避免雨水，温度保持恒温在23度左右，室内空气的湿度为50%-70%之间为宜。
不仅不能密封存放，而且存放茶叶的仓库还需要通风，一定要保持室内干净不要把茶叶和其他有味道的物体放在一起，茶叶的吸附性很强，这样时间一长茶叶就容易窜味。
茶叶在存放的时候，可以定期的翻动它的顺序，特别是存放散茶的时候，我们最好就是定期的把茶叶给翻动一下，这样定期翻动茶叶可以使茶叶在转化的过程中更加均匀，紧压茶也可以把新旧茶的位置换动一下。
茶叶在后期转化过程中，茶叶的水分最为重要的一个因素，水分的多少直接影响到后期转化品质的好坏，不能过多，也不能没有，一定要使水分保持在10%左右！
想要自己存点老茶的朋友们一定要多多的学习一下，只有讲究一点才能存出品质出重的好茶叶。
家藏普洱茶需要注意什么？有哪些要点？
1.场所
普洱茶陈化场所十分讲究，室内避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在25℃左右为宜，湿度控制在75%左右。
室内要通风，透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌与其它有异味的物品摆放在一起。陈化室周围应无异味气体污染。
2.分类
就目前来说，业界有人建议新茶老茶、生茶熟茶间杂堆放，也有人建议要分开来存放；但都没有一个定论。
其实倒不必那么复杂，家庭藏茶的体量小，本身也是以完整单位藏茶的，比如一筒、一件。这些茶之间本身就有一定的隔绝性，互相干扰不强，所以只要保证大环境下的温度和湿度就好了。
3.水分
水分：普洱茶陈化的条件最主要的是水分，水分会直接影响普洱茶品质。
（1）茶叶含水量：是影响品质变化的首要因子，含水量越高，对品质不利的变化速率越大。所以，应保持10%左右的水分。但对于普通家庭来说，测量茶饼的含水量比较难以实现。
（2）空气湿度：是普洱茶品质形成的重要因子。良好普洱茶品质的形成需年平均湿度控制在75%以下。所以普洱茶的陈化更应注意及时开窗通风，散发水份。
4.温度
温度：普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程，故温度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之间。
太高的温度会使茶叶氧化加速，有效物质减少，影响普洱茶的品质。
5.光照
光照：光照能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。
因光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，当茶叶受日光照射后，其色泽、滋味都会发生显著的变化，失去其原有风味和鲜度。所以，普洱茶陈化必须避免光线直接照射。
6.空气
空气：清洁的空气有利于普洱茶品质的形成和保持。
普洱茶陈化的条件最忌的是与异味物质一起存放，因为茶叶有吸收异味的功效。因此，在普洱茶陈化室内不能存放其他有异味的物质，诸如香皂、棒脑、油漆、香烟等。
喝普洱茶的禁忌有哪些？需要注意什么？
随着人们生活水平的提升，物质需求不断得到满足之后，人们有开始追求一种健康养生的生活姿态。说到养生相信很多朋友第一反应就是茶道了，更不得不说的就是茶道中的普洱茶了，它可是是近年来养生茶中的头牌。它有辅助保健和减肥的作用。但是如果你忽略了茶道的禁忌，其实也会适得其反的哦。
普洱茶禁忌空腹饮用，茶入肺腑会冷脾胃。茶叶中含有咖啡碱等物质，对肠胃有一定的刺激性，如果空腹喝茶，容易造成肠胃不适。另外，空腹饮茶时肠道会吸收茶叶中的咖啡碱等物质，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，会让人产生头晕、心慌的“醉茶”现象。
普洱茶禁喝头遍茶，很多人都因为头遍茶营养最充足，其实真正懂得喝茶的人头遍茶都是不喝的哦，由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留，可想而知头遍茶最好不要喝。
忌饭前饭后立刻饮普洱茶，更有晚网上流传“饭后立即喝茶等于喝毒药”，其实虽然没有这么夸张，确实饭后20分钟内不宜喝茶，特别是浓茶。因为这样会导致消化不良还可能提高患结实的风险哦。
喝普洱茶也不能一成不变，在种类上也可以做相应的调整，我们可以根据季节气候的不同，适时偶尔换一下其他的茶类，这样不仅可以吸收到更多的新鲜元素，有助于身体健康的同时，还能带来养生的理想之道。
同样的，喝茶也是讲究体质的，有些茶适合你喝有些却会给你带来麻烦哦，就拿普洱来说，它就有分生熟两种，肠胃不好的人不易喝生茶，还有几十阳盛体质、血瘀体质的人都是不宜应用熟茶的，因为阳盛体质的人多表现为形体装饰，面赤烦燥，脉细涩或结怠。喝熟茶会加重这些现象哦。
健康养生以喝茶为主，但是如果茶具常年不清洗的话，再茶杯中形成茶垢后，会对人体的健康极为不利哦，茶垢中含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养吸收，还可能还有一些致癌物质，所以及时清理杯具上的茶垢也是非常重要的。
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