黑茶好不好。
普洱茶的口感不外乎就是苦和涩，就算是熟茶经过发酵，苦涩口感少了不少，但还是少不了苦和涩。资深茶客或许能通过口感微小的不同来判断茶叶好不好，但是小白却不行，因为喝茶太少。普洱茶好不好，大多数人给出的判断方法都是，看条索、叶型，闻香，看汤色，品口感等等。这些方法适合有一定资历的老茶客，但是非常不适合对茶叶接触太少的人。
今天就给广大爱喝茶的茶叶小白介绍一个简单粗暴辨识普洱茶好不好的方法：喉部感觉法。这个方法是个人经验总结，仅供参考，希望对大家有用。
首先要说的是高品质的普洱茶，这类茶会给人一种喉部感觉，这也就是老茶客所说的喉韵。喉韵顾名思义就是喝茶导致的喉部韵味，这种感觉是喝下茶汤之后感觉到喉底肌肉有收紧感，喉头发甜，满口回甜，且这种感觉不会立马褪去。只有好茶才会有这种感觉，这也是普洱茶最吸引人的地方。这种有喉韵的茶也是待客、送人的佳品。
其次就是普通普洱茶。普通的普洱茶给人的喉韵不太明显，茶汤给人的感觉往往止于舌根，不管苦涩、回甜、生津，都只在嘴里回味，而且持续时间不会太久。这种感觉的茶我把它称为一般品质的茶叶，平时可以当做口粮茶喝。
最后就是劣质普洱茶了。劣质普洱茶苦涩味不纯正，喝下以后会造成口舌干燥，喉部收缩、干疼，通常会伴随胃部不适，上颚发干，舌头发麻，这时吞咽口水会明显的感觉喉部疼痛，这种感觉往往会在停止饮用茶汤、喝些热水后慢慢散去。这种茶叶就是垃圾茶了，切记不要二次饮用。
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如何判断一款普洱茶的好坏？
大家买普洱茶的时候，都会遇到这样一个问题，很难从外形上判断一款普洱茶是好是坏，而就算看完外形，买回去的普洱茶，也未必就是一款好的普洱茶。那么，我们该怎么办呢？现在，别担心，老骥来教你如何从外形开始，判断一款普洱茶是好是坏？
判断普洱生茶好坏
1、看外形：
干茶：普洱生茶呈墨绿，色泽带有油润感显豪，条索分明有嫩茎的比较好。呈黄褐色，色泽灰暗，条索不分明梗片较多的稍次。
泡后叶底：匀整度高，无焦糊边（片），色泽较深较绿，用手揉捻感觉有韧性的较好。部分叶、梗变黑变硬，大量红边，用手捻会软烂的比较差。
2、看内质
闻香：新茶汤清香尚浓（产地不同香型也不同），杯底香气越强且持久（无异味）的较好。泡后叶底正常茶香的较好，树叶味的较次，有异味的较差。
汤色：黄绿明亮（随着陈放时间变长，汤色向熟茶靠拢），有油润感的比较好，黄浊暗色的泽较差。
品味：苦涩度低，汤质厚吞咽顺滑，苦涩时间短，回甘快而明显、持久且耐泡的比较好。有苦涩时间长，有焦味，闷味或其他异味的较差。
好的普洱茶生茶要具备有香气，有茶味，苦涩是避免不了的，主要还是看能不能在口中变成回甘生津，苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显，茶也越好。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好，比较薄（没滋味）的茶汤一般都很清（看起来无油质感），吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉（清凉或开阔），咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。
判断普洱熟茶好坏
1、看外形
干茶：呈褐红色均匀一致，带有润的较好，干茶花杂不匀暗灰色的较差
泡后叶底：褐红柔软为正常优质的熟茶。暗红透青绿、红而不浓欠明亮、有异物的较差。
2、看内质
汤色：红浓色较好。黑褐，红艳的较次。黄白（发酵过度，已“烧心”）的较差品味：汤质有油质感，喝入口中有陈味，感觉醇厚，滑口，甜度高的较好（新熟茶有渥堆味）。有回甘生津（发酵度轻）的稍次，有霉臭味或其他异味的较差。
普洱茶是用来喝的，好喝才是最重要的。外形汤色虽然能看出一些东西，但只有真正喝入口中才能品味出自己是否喜欢，每个人的口味不一样，入了口才能知道是否适合自己。
好了，说了那么多，想必大家也了解了，判断一款普洱茶是好是坏，不单单是只看一面，从外形入手之后，还要根据普洱茶的方方面面。来判断一款普洱茶，到底是好是坏？
如何判断一款普洱生茶的好坏？如何判断一款普洱生茶的好坏？
1、看外形
干茶：普洱生茶呈墨绿，色泽带有油润感显豪，条索分明有嫩茎的比较好。呈黄褐色，色泽灰暗，条索不分明梗片较多的稍次。
泡后叶底：匀整度高，无焦糊边（片），色泽较深较绿，用手揉捻感觉有韧性的较好。部分叶、梗变黑变硬，大量红边，用手捻会软烂的比较差。
2、看内质
闻香：新茶汤清香尚浓（产地不同香型也不同），杯底香气越强且持久（无异味）的较好。泡后叶底正常茶香的较好，树叶味的较次，有异味的较差。
汤色：黄绿明亮（随着陈放时间变长，汤色向熟茶靠拢），有油润感的比较好，黄浊暗色的泽较差。
品味：苦涩度低，汤质厚吞咽顺滑，苦涩时间短，回甘快而明显、持久且耐泡的比较好。有苦涩时间长，有焦味，闷味或其他异味的较差。
好的普洱茶生茶要具备有香气，有茶味，苦涩是避免不了的，主要还是看能不能在口中变成回甘生津，苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显，茶也越好。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好，比较薄（没滋味）的茶汤一般都很清（看起来无油质感），吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉（清凉或开阔），咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。
新手如何从口感判断一款普洱茶？
普洱茶的口感根据产地、工艺、存放、冲泡手法的不同而不同，老茶客在选购普洱茶时往是比较固定的，经验也比较丰富，知道自己喜欢什么味，什么样的茶才是好茶，那么新手在琳琅满目的普洱茶面前如何判断茶叶的好坏的？
虽然现在网络信息比较发达，普洱茶的资料文献也很多，但光凭外观上的认识是不够的，还是得喝过才知道一款茶是否适合自己，现在我们就以普洱生茶为例，从口感上来了解一下好的普洱茶应该是什么样的。
一、苦与涩
苦与涩是普洱茶里应有的味道，有的苦涩感稍重，有的感觉轻微，有的是先苦后涩，也有苦涩并现的。首先感受一下苦涩感是否强烈，自己能否接受。然后再体会它的转化的时间。
好的普洱茶苦涩感微弱，也有可能苦涩感明显。但涩感停留时间短，用喝茶的术语称为“化”得快。苦过之后应有回甘，而不是一苦到底或苦后无味，回甘产生的速度也是判断好茶的标准。
二、茶汤的甜度不是所有普洱茶都是苦涩的，也有苦涩微弱，甜度较高的茶品。根据自己的喜好来选择就行。
三、滋润度
好的茶汤口感是柔顺的，虽然会有一些收敛感，但不会刺激口腔。涩过之后舌头没有厚重感，口腔里是顺滑清爽的。
普洱茶有生津的功效，舌的两侧会像冒泡一样有口水涌出，生津好的茶叶会让人不停的想咽口水，口腔内没有干燥感，吞咽口水时喉咙部位能感到一阵阵的甘甜，喝普洱茶能滋润了口腔的同时心情也是愉悦的。
四、味道层次的变化喝普洱茶不会从头到尾都是一个味，都能或轻或重的感觉到各种味道产生的过程，没有层次变化的茶叶多半是工艺或存放时出了问题。
五、地域口感一款以地方命名的茶叶就应该有那片区域独特的味道，虽味道丰富但不会掺杂其他的怪味，最好的办法就是要多喝普洱茶，才能建立出属于自己的口感标准。
教你看懂你藏的普洱茶究竟好不好？如何判断？
一、普洱茶的“茶性”
1、普洱茶茶性暖和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
3、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，陈韵十足，妙味非其他茶品能比。
4、普洱茶是“活的有机体”。其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在无时无刻不在转化进程中。
二、喝普洱的技巧
1.品评普洱茶应注重三个问题：
（1）合理利用舌头；
（2）把握好茶汤的“评味温度”；
（3）评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度；舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”；舌心（中心部位）主要感受普洱茶的“涩味”；舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味；茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
品评普洱之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
2.怎样看叶底
浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶的真实品质。
评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。
其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里，倒的时候要注重把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注重拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整洁、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。
3.怎样看生茶汤色
普洱生茶常见汤色有：
绿艳：翠绿而微黄，清亮鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
黄绿：是绿中微黄的汤色，是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻，干燥及时才能有此汤色。
绿黄：绿少黄多的汤色，类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，常伴有“青草气”或“水闷味”。
浅黄：汤色黄而浅，又称：“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。
橙黄：茶汤黄中微带红色，似橙色或桔黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3-5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。
深黄：汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。
红汤：老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。
4.怎样看熟茶汤色
普洱熟茶常见汤色有：
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
如何判断一款普洱生茶是否值得收藏？如何判断一款普洱生茶是否值得收藏？
普洱茶的收藏和品饮标准不是一回事儿，比如：有的普洱茶口感不错，转化空间却有限，有的普洱茶喝起来不一定适口，但合理存放数年之后，却表现惊艳。那么，我们如何来辨别一款优质的值得长久收藏的普洱茶呢？（仅限生普）
先说原料工艺的基本达标线。
普洱的定义我这里再想重申一下，原料必须符合：
1、乔木，大叶（勐海）和中小叶（景迈、倚邦等）区别不大。
2、低温杀青（不破坏其蛋白酶），晒干（用太阳光去晒）。
3、传统手工石磨压制的紧压饼，并用绵纸，笋壳进行包装，放在阴凉，干燥，通风，无异味的地方。
再说品鉴的几个因素。
1、香气。普洱的乔木茶的香气是各有特色的，但是总体来讲，有几个特征就是：带有高山韵的牛奶蜜香（很多人不理解，其实一款足够老乔木的普洱制成的茶，泡开后，茶汤中是带有一种牛奶一样的蜜香）形容这种香，就四个字“沁入心脾”。
2、苦涩。芽略多的，苦味会重一点（咖啡因含量在芽头中），而叶，梗（茶多酚含量多）一般出涩味。这里需要指出的是，优质的乔木生普茶，当你用高温的水浸泡后，苦涩是不高的。如果发现苦涩一下很高，那么无疑，要么是乔木的年份不足，要么就是有台地等拼配。
3、颜色。好的普洱茶毛茶的颜色是很深的，一般呈青黑色，条索一般比较大，分明。而当泡后的前三泡茶汤，颜色应该明亮，清澈，鲜活，油润等令人舒服，愉悦。一般来讲，偏向是鲜黄色（绿黄）。。。而当乔木年份不足，或者说台地拼配茶，呈现的茶汤，颜色比较深，略带浑浊，暗而不亮。一般偏向深橙色。（这里仅指2年内的生普）
4、叶底。很多人对叶底不以为然，我确信“一叶可以知秋”，很多东西在叶底上均有反应，比如大小，肥壮程度等。乔木茶一般比较粗壮，颜色偏向深青色，芽粗大，叶厚而不易揉碎。而小乔木和台地茶，叶片偏向呈乳黄色，芽纤细，叶薄而易碎。
5、口感。口感是所有因素中是重要的，因为好茶是用来喝的，不是用来靠价格来评定的。那么，口感中是重要的就是八个字“苦不挂口，涩不叮舌”，苦涩转化生津的速度一定要快，如果发现喝完后，嘴里，舌面上苦涩还是无法化去的，一般这种普洱属于小乔木，拼配台地等。
6、喉韵与茶气。喉韵是一种茶汤香、味、质等综合对口感甚至身体的一种反射，好的普洱，比如冰岛，老班章等乔木茶，往往喝完之后，喉咙深处会持续泛甘甜，那么这就是所谓的喉韵了。对于茶气，主要还是和原料有关，一款好的茶不亚于灵芝，人参等天材地宝。其特有的微量元素，以有机物的形式而存在，比如硒，锗，锰等等，这种微量元素与人体细胞的有机结合，令经络，气血为之一振，即是茶气的产生。
7、一款好的普洱，是要符合如上要素的几点的，但是孔子也说，言不能尽意，孟子亦云，尽信书不如无书。所以实践才是最重要的，不断的喝，不断的记，不断的比较，不断的调整，不断的学习。找到适合你的普洱，相随一生。
如何判断一款普洱茶的后期陈化能力?
众所周知，大众品饮市场的消费特点，也决定了普洱茶产品的价值。而说到普洱茶，小编不得不提普洱茶的后期陈化能力。
那么，如何判断一款普洱茶的后期陈化能力呢?
首先是三个思想维度：
一、茶品品质
影响普洱茶茶品品质的三个大方面的因素是：原料、工艺、仓储。
其中原料的本质(内涵物质)差异很大层度上决定了茶品的后期品质差异。工艺和仓储决定了茶品后期陈化的能力。常常，茶友都会讨论普洱茶的后期到底是古树茶陈化得好，还是小树茶陈化得好。对于的普洱茶的口感的好，每个人有不同的标准。所以这没办法比较。适口为珍。
二、时间节点
很多人看一款普洱茶的陈化潜力不注意这个时间节点。才做出来的新茶，就算是工艺再不正常，5年内都是有陈化潜力的。因为普洱茶品要经过蒸压这个环节。这个环节会带来水味、火味、堆味等等。而5年时间，这些杂味应该都退完了(仓储时候吸到的杂味不在此列)。而这个时间节点也是区分是否还要放下去?
而10年以上的普洱茶品，如果茶品质还没下降的情况下，自然可以一直放，而如果有下降的情况，那么放下去就没有必要。毕竟我们喝茶喝的是茶味，而不是水味。
三、预期结果
很多人要判断一款茶品的目的不就是为了达到自己的预期结果吗?达到预期结果会使人满意，达不到则使人失望。而这个预期结果很多人都没有能力去做，因为这需要掌握很多个知识点。
辨识普洱茶好不好的几点知识
辨别普洱茶好不好的几点知识文章从不以深浅汤色为借口、不以添加味道为假象、不以霉味仓别为号召、不以树龄叶种为考虑等几点为您介绍普洱茶那个牌子的好？
不以深浅汤色为借口
基本上，只要生茶品在干净、通风佳的陈放空间所发酵的茶品，就算放上50年或100年，茶的汤色依然不可能变黑或变深枣红色，绝对是油光气十足、色金黄转枣红才对。有些茶商此时就会在冲泡上用些小技巧来弥补一下，例如置茶量少一点，出水时间快一点，如此一来即能多少「盖」过去一些。切记真理只有一点，就是越陈越香，越泡越好喝，茶的汤色是极富生命力之感，而不是闻之杂味久久不退，喝之喉头不悦之怪现象，有道是，好茶一杯入口心旷神怡，二杯入口人生何求，您能体会到如此绝妙的境界吗？
不以添加味道为假象
谈到这里，当然就要特别强调味道，所谓味道，顾名思义就是用闻香的方式体会判断，而感觉出来的香气频率即是所谓的味道。所以在毫无准则之下，公说有樟香气味，婆说有参香陈味，而业者「杂味十足」。其实生茶品唯一的味道就是樟香味，陈年老味老韵。熟茶品就可能因人为发酵的轻重而有所谓的几分熟几分生的争议存在，分辨最好的方法就是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳（因为渥堆太久，茶性全软化死性了，失去越陈越香的意义。）拼配蒸压时间太久就好像食物蒸过头担心不熟，又多蒸了一下，试问，如此一来茶品放再久还有意义吗？所以生茶品在未经渥堆方式之下，陈放发酵的陈年味道直接散发出樟香味，就看其散发出的味道强弱与否，聪明的消费者如何去体会并选择自己的最爱了。
不以霉味仓别为号召
仓别是决定普洱茶好坏最重要的一环，所谓仓别就是指普洱茶经采收、制作成形后陈放的空间，谓之仓别，那么有哪些区分呢？货比三家不吃亏，用同质比价、同价比质的理论定标准，相信普洱茶的世界及未来一定美好无比，个中好坏冷暖是没有侥幸的这是老爱听爱编故事的业者及消费者所无法体会的。
不以树龄叶种为考虑
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生，不然就是乔木种，而众多业者依然迷信大叶才有市场。仔细观察叶子如果是大大、平平、薄薄的，一定不可能是乔木种，更不可能是野生种（因为正统普洱茶地处中国云南，位于云贵高原，生长条件极为适合，历经数千年之久）。
特别强调，传统的普洱茶品是不用化学肥料，更不需要农药的，那些新鲜大叶种，叶子大大、平平、薄薄的茶品就是在商业利益需求下种出来的，一年四季皆可采收，只要有土壤、水份、空气、养分、阳光，自然生产的快，在农人细心照顾下，不像小时候印象中的农产品那么的纯，那么的真，如土番石榴入口后那股番石榴香微苦微涩，马上转甘转甜。因为都是有机，没有农药及化学肥料。
人为栽种的灌木种普洱茶之所以会大大、平平、薄薄的是因为在有阳光、养份、水份照射下，经充足的光合作用，生长速度自然很快，就像「闷」豆芽菜一样的意思，真正云南野生普洱茶是没有施放化学肥料及农药的。在傣族人采收之后，经日光萎凋，制作后再陈放，等待其发酵，将新制成的生普洱茶品中的苦、涩与茶碱经由不能密封原理，由空气中的水份流动来催化（陈化发酵），时间越久，茶的刺激性越低，发酵也就越完整。正因如此，陈放成本、储存仓别空间、管理技术等问题是既得利益之经销商所不愿承受的，相形之下，造假、熟化、浮报年代等情形就层出不穷了。
如何判断一款普洱茶是不是古树茶？
首先来看看古茶树是怎么分类的呢？我们常把古树茶分为：野生古茶树、过渡型古茶、人工栽培型古茶树。那些所谓的大树茶、老树茶、小树茶之类，似是而非的概念是不正确的。何为大树？何为小树？何为老树？参照物是什么？语焉不详。
野生古茶树就是未经过人工训化，属于自然进化，未经过人工干预的纯野生品种。目前它们的存世量非常的少，大多分布于大丙山，也就是咱们提的白莺山，邦马大雪山，无量山哀牢山以及布朗山等地区。野生古树茶的茶味淡，苦涩味不重，回甘比较好，很润，但茶气重。如果制作成普洱的生茶，不常喝茶的人，喝多之后容易引起所谓的茶醉（低血糖症）以及腹泻，不建议你们多喝。
野生古树茶最好的就是制作成红茶，那是红茶中的上品。以无量山古树茶为例：这个野生古树茶是2007年做的，原料是朋友亲手采摘的，后期与我共同制作完成。至今已经有十年，但茶的颜色到现在都没有太大的变化，依然是黄绿色的。汤色清亮，颜色呈金黄色；叶片不大，但很薄；边沿的锯齿数量稀疏，齿牙很浅；叶脉凸起，很清晰；柔韧性非常的好；不容易捻碎还有扯断。这些特征与某些百科或者是专家有些出入。
人工栽培型古茶树就是野生古茶树经过数代人工驯化、栽培后转化而成的品种。这是目前最为常见的古茶树，人工栽培茶的历史非常的长，可以追溯到3000年以上，证据就是现存活于临沧大朝山香竹箐的那棵树龄为3200年的人工栽培型古茶树。千年以上古茶树的存世量非常之少，通常千年古茶树的直径在一米左右，绝不会低于80厘米，树高在9米以上，树冠直径应该在10米左右。
白莺山千年古茶树叶片油性很好，叶片锯齿非常稀，齿牙浅几乎看不到；叶脉清晰可见，有七对。冰岛老寨古茶树的叶片同样也是七对叶脉，这和9-16对叶脉的说法，差距可不是一星半点。还有许多人将不苦不涩作为判定是否是古树茶的一个标准，这个不准确。老曼娥、老班章、千家寨的古树茶就比较苦也比较涩。你不能说它不是古树茶。
最后判断茶树树龄得从这三个方面来看：
1.茶气，树龄越老茶气越重。
2.汤的质感，在相同的年份下，越润越滑粘稠度越高，树龄越长。
3.叶底，同是头春茶的条件下，叶片薄，叶脉清晰凸出。当然特例除外，人工栽培过渡型就不在此例。韧性好，不易揉捻碎，拉扯不容易断。
4.叶片的锯齿，越稀疏，齿牙越浅，甚至看不出，说明树龄越高。
大益普洱茶好不好
下面小编为大家带来一篇《大益普洱茶好不好》，希望能够帮助到大家。
“大邑”品牌商标于1989年6月10日被勐海茶叶厂成功注册，享有专有权。“大益”品牌的产品继承了香茶工厂的深厚历史，专注于茶叶的精神和专业的茶叶制作精髓，从“大益”品牌的产品上市之日起，其继承的专业、优质、爱的品牌基因深受消费者的欢迎。
大益普洱茶是普洱茶十大知名品牌之一。一般分为大益普洱茶、大益普洱茶。其中，大邑7542被视为判断普洱茶生茶的基准，大邑7572被视为判断普洱茶熟茶的基准。
大邑普洱茶(生茶):以云南大冶晒青绿茶为原料。它不是人工堆发酵的，而是经过加工和造型修改后的各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称，或者直接以散茶的形式储存。整体质量特点:香味纯正，汤色橘黄色，味浓，回到甘生津，长期耐泡等。
大益普洱茶:以云南大叶种青毛茶为原料，采用20世纪70年代研制成功的人工渥山技术，通过控制茶叶炉的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加快普洱茶的发酵过程和品质转换，以散茶、砖、饼、沱等形式保存。总质量特点:陈香显着，汤色红浓，味醇口感清爽，回甘绵长，长期耐泡，贮藏越长，酒精，质量越好。
近10年来，大益普洱茶的技术至少变更了3次，一度于2004年改革。由于原料已剩不多。私企的效率自然要比当时国企要求的高。于是怎么研制新的大宗普洱茶。是那时茶厂厂长很头疼的一个问题。
第二阶段是在2008年左右。大邑试图开发和生产一批新的熟茶。当时，大邑熟茶主要以勐海风味为主。推出的几款轻发酵茶都没被市场认可。所以第一代成熟茶叶黑马技术(这项技术当时没有发布，也没有被称为黑马技术)宣告结束。还是以传统的熟茶技术为主。到了2012年，大益发表黑马技术的同年，大益也发表了现代的晒茶的制造技术(其中道渥黄工程变多)。其实早在2011年，大益的部分茶品中就出现了这两种技术的影子。渥黄的茶叶的叶底是黄色的，黑马技术的熟茶的叶底夹着生茶的叶底的一部分。而这两种技术的茶品，从2014一发不可收拾。这两年的出的茶品，大益熟茶的勐海味已经不见踪影了，生茶已经多款出现烟味。
在大益茶的选择中，选择一些茶商人的原料好的茶。近年来，大家都可以看到大益茶的料子。已经很少听到茶商说某某批某某茶料子好。对于一般消费者来说，茶店没有说茶叶的原料的时候。那自然争的就是口感了。冒充大益的茶确实太多，这也证明了其品牌地位。然而，这些产品都有防伪功能，淘宝上大邑正品的价格差异很小，所以价格低得多的自然是假的。
普洱茶的大部分是大益和下关的产品，大益主要是将台地茶的原料机械化加工而成的普洱茶，传统普洱茶必定是手工制作的古树或老木普洱茶。
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如何判断一款普洱茶的后期陈化能力？品质结果陈化判断
对于未来，我想很多人应该都是具有恐惧感的。那么对于手中的普洱茶，你是否也有恐惧感呢？在前面，零零碎碎的我讲过一些普洱茶的陈化方面。但对于普洱茶的陈化认识都不是全面的。
说到普洱茶的后期陈化能力，不得不说茶叶的后期陈化能力。我们要遵循物理世界的物质特性，是物质都不断在流失，流失的过程中会有变化。所以，我们不能只认为普洱茶才有陈化的能力，而是所有茶叶都具有陈化的能力。只是陈化后的结果有差异而已。
在此基础上我们来看普洱茶，所谓说的普洱茶陈化得好，或者是这个普洱茶有陈化潜力。都是往好的方面说。那么为什么我们不往差的方面说呢？如果你从这方面开始思考，那么你已经认真的在思考普洱茶后期陈化能力的问题了。所谓能力，自然有强有弱。而判断这种陈化能力，并不是几句话就能学会的。
好了，前提条件我们都清楚了，现在我们进入正题：如何判断一款普洱茶的后期陈化能力？首先是三个思想维度：
一、茶品品质
影响普洱茶的茶品品质的三个大方面的因素是：原料、工艺、仓储。其中原料的本质（内涵物质）差异很大层度上决定了茶品的后期品质差异。工艺和仓储决定了茶品后期陈化的能力。常常，茶友都会讨论普洱茶的后期到底是古树茶陈化得好，还是小树茶陈化得好。前面的
如何快速判断一款普洱生茶的好坏？
今天我们要说的是如何快速的判断一款生茶的短板。
说实话，茶友怕买到学费茶，茶商更怕收到学费茶。你们可能就几百块，对于茶商来说，堆了一堆卖不出去的茶，成本明显要高很多。
在茶山，有时候一天喝十几款茶都是常事，所以，需要快速的判断一款茶到底能不能做，除了口感、价格，你还会需要作出快速的选择。
人说，久病成良医；我是茶喝多了，多少也有一点心得，今天跟大家分享一下如何快速的判断一款普洱生茶的短板。
需要说的是，我下面所说的快速排除法，有点类似于我们考试做选择题的时候，快速排除一个错误答案。
第一步：闻注水茶香，排除异味
条件：盖碗+100度开水
闻茶香有很多种办法，我喜欢闻的是注水时候的茶香，特别是洗茶跟第一泡的香。
普洱毛茶杀青的时候叶温较低，60-65度左右，并没有杀死活性酶跟一些芳香物质。这些物质遇到开水，就会激发出来。所以，为什么普洱试茶需要用开水的缘故。
有异味的就可以闻出来，比如酸味，或者其他略带刺激性的味道，这个是不正常的。有的加工工艺问题会有烟味或者柴火味，这个看个人喜好了。
新茶来说，正常的味道是青味，或者就是甜香，更或者是一种吸进去鼻腔很舒服的感觉。
在茶馆喝茶可能不方便这样操作，但是当你拿起一杯茶的时候，放到鼻子底下闻一下，再喝，细心的话，应该也是可以闻出的。
需要说一下，有烟味并不是说一款茶不好。由于加工条件，或者环境湿润的关系，有一些老茶或者新茶会带有烟味，正常情况下，这些烟味三五泡后就没有。若持续到中段还有烟味的话，估计就相对够呛。
第二步：谢绝滤网不过滤直接出汤
测试新的生茶的时候，一般是不用滤网的。茶客喝茶是为了更好享受，所以用滤网过滤。我们喝茶是为了排除，所以，我们测茶一般不用滤网。直接出汤。
这样的好处是什么呢？看底部的黑渣渣多不多，看杀青工艺过关不过关。正常的杀青工艺，有一点点的黑渣是正常的，这些黑渣在匀堆后，高温蒸压压成饼，最后从茶饼上撬下来冲泡的话，几乎可以忽略不计。
但是若冲泡出来的黑渣很多，铺满大半个公道杯底部的话，那么这种茶的杀青肯定是过重了。
第三步：茶汤中段的汤体厚度
一般情况下，洗茶后，1-4泡基本上是茶的初段，这个时候茶的内质应该还没有完全充分展示。5-8泡，甚至10泡左右，是物质最丰富的时候。这个时候，我称之为一泡茶的中段。
中段是滋味最完整的时候，这个时候我的排除法是喝茶汤的厚度，看水味重不重。
所谓水味，就是茶汤的感觉接近白开水的感觉。或者直白说，就是茶汤兑了水。
中段的时候水味应该是最轻的，到口腔里留存感应该很强的，不管是苦还是甘或者甜。
在中段就出现明显水味，显得寡淡单薄的话。有几种原因，一种是天气可能太湿润了，比如下雨；另外一种就是茶树采摘太频繁，虽然树龄大，但是内质少了；最后一种就是树龄太低了。
我们测试的一般是新毛茶，投茶量会比平时会多点，便于更完整的观察。
新茶的话，刚压饼也是会有水味。因为压饼有经过高温蒸压这一个环节，有水汽会跑到茶饼里。所以，一般完整测试一款茶的好与坏，正常是要等一个月左右时间。
第三步的话，对用户来说相对比较难。前面两个步骤比较简单，所以，先慢慢从易到难，慢慢来。
普洱茶知识：如何挑选一款优质熟普洱茶
近期，有很多北方茶友咨询，究竟什么是优质的熟普，如何挑选一款靠谱的好茶？今天就跟大家讲讲怎样鉴别熟普的品质。
外 观
散茶：可分为特级、一至十级等11个等级。散茶的级别按嫩度划分，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显；2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，壮实，匀称；3）色泽光润，光滑，润泽的嫩度好，干枯的嫩度差。外形方面，呈褐红色（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结，采用大叶种原料。
紧压茶：外形匀整端正，棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索粗壮紧结，显油光；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常；有令人愉悦的焦糖味。表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质。
内 质
汤色：明亮，通透，红浓。汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。注意，即使重泡，汤色也不应出现浑浊、发黑，杂质沉淀等，有此现象为劣质茶。香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，令人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味、酸味，或其它异味、香味等为不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，口腔感受舒适。若存在不良刺激、涩味等，喉部燥感等，可视为劣质茶。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《冷知识：如何通过喉部感觉，判断一款普洱茶好不好》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！