【www.cy316.com - 普洱茶降压吗】
茶在人们心中，不仅是饮品更是文化，越来越多人热衷于茶道。然而，正确地运用茶，同样也能达到养生食疗的作用。为此，记者采访到广东省第二中医院保健科副主任医师黄汉超。
一、普洱茶被古今誉为良药
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
二、普洱茶饮疗法
1、普洱山楂丹参
做法：普洱5克、山楂5克、丹参5克，开水冲泡，代茶饮。
功效：普洱养胃固元，加上山楂、丹参有活血降压、消除血脂的作用。
禁忌人群：如果病人气虚表现较为明显例如短气、乏力、易出汗、心悸等则不太合适，需要同时加用黄芪5~10克。
2、普洱菊花山楂
做法：取普洱5克、菊花10克、山楂5克，开水冲泡，代茶饮。
功效：此茶具有比较好的平肝活血功效，对于肝阳上亢的高血压合并高血脂病人效果较好。
禁忌人群：病人以肝肾阳虚表现为腰膝酸软、头晕乏力则不太合适。
3、普洱决明子菊花
做法：普洱5克，决明子5克，菊花10克，开水冲泡，代茶饮。
功效：决明子降压，菊花清热散风，普洱保胃利水，可缓解高血压病人头疼头晕。
禁忌人群：肝肾阳虚类病人表现为头晕乏力、易出汗、面色白、小便清长的人群不太合适。
4、普洱大枣圆肉西洋参
做法：普洱5克、大枣3~4颗、圆肉5克、西洋参3克，开水冲泡，代茶饮。
功效：普洱和胃，搭配大枣、圆肉、西洋参可补血补气。
禁忌人群：大枣、圆肉是偏于滋腻的补品，对于脾胃气虚、运化不及的病人表现为易腹胀、大便不畅的人群不太合适，建议加砂仁一起泡。
5、普洱苦瓜片
做法：普洱5克、干苦瓜片3~4片，开水冲泡，代茶饮。
功效：苦瓜有很好的降脂、清热利尿作用，和普洱茶相配可达到比较好的降血脂功效。
禁忌人群：苦瓜属于苦寒类食物，对于证属脾胃阳虚的高脂血症病人表现为畏寒、肢冷、易出现呃逆反胃的病人不太合适。
6、普洱橘皮菊花
做法：普洱5克、橘皮10克、菊花10克，开水冲泡，代茶饮。
功效：白菊花平疏肝经风热，对于肝阳上亢的高血压合并高血脂病人表现为头痛、脾气急躁等病人比较合适。
禁忌人群：对于夹有气虚甚至阳虚者表现为乏力、怕冷的病人需要加用黄芪以扶中益气。
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神奇的降压茶——普洱茶膏
神奇的降压茶——普洱茶膏！云南普洱茶膏始于清代，是选用云南特有茶叶，通过186道秘制工艺、历时72天精炼而成的膏状固体，为皇室御用膏滋。据《本草纲目拾遗》记载“普洱茶膏能治百病，可濡五脏六腑，通气血筋骨”。民国期间，普洱茶膏被同仁堂作为通脉滋补膏(高血压古称“脉胀”)收录，并将其与多种名贵中药凝和炼制，独创“普洱降压疗法”，只需两幅药，脉胀病症即可痊愈，不再服用任何降压药。
1886年，普洱茶膏被列入国家中药保护品种，其百年碑文在故宫内陈列至今，而此次神九搭载返回的普洱茶，也正是“茶膏”中专用茶叶。
百年普洱茶膏，国家中药保护品种
研究表明，普洱降压茶具有“降压看得见”、“稳压摸得着”两大治疗特色，也是会发生在每一个患者身上的奇迹：
小便浑黄、大便恶臭——排毒效果亲眼见
普洱降压茶内含血管净化剂，既可以通过大小便把毒素排出，又能深入血管内壁，清理沉积毒素，修复血管。
服用当天，头晕、心慌等症明显改善。一周左右出现小便浑浊、大便黑的排毒现象，血压平稳下降。2月左右，尿液、大便颜色逐渐变淡，待到颜色完全恢复，表示体内毒素已排尽。此时血管光滑有弹性，面色红润，上楼不再气喘吁吁，头痛头晕、体虚乏力等症状消失，血管年轻态，血压趋于平稳，可停服其它降压药。
稳压、救心、护脑、强肾——改变体质
与此同时，普洱降压茶兼顾到滋补肝肾、救心护脑，全面调理全身脏器，改变患病体质,使身体调控血压能力根本恢复，杜绝脑出血、脑梗、心梗等并发症发生。
坚持服用3-6个月，患者体质发生变化，血管、血液恢复年轻态，血压平稳不反弹，摸摸自己的脉和常人一样平和有力。心脑肾细胞全面恢复活性，心脏跳动有力，头脑清晰，肾脏排毒能力增强，各种并发症消失，二三十年的高血压也可实现血压平稳下降、停药不反弹的最佳效果。
普洱茶所含的物质及作用
【普洱茶渥堆发酵与微生物】
普洱茶晒青毛茶经过洒水渥堆，因水分与温度提升有利于微生物生长。在渥堆过程中，参与作用的微生物包括酵母类(saccharomyces)、细菌类(bacterium)、黑曲霉(aspergillusniger)、青霉属(penicllium).灰绿曲霉(aspergillusgloucus)、根霉属(rhizopus)等等。
在整个正轨渥堆消费过程，并没有发现招致人体致病菌类，而因气候、环境、水质与制程等等过程中，所产生不同菌类比例，终而产生代表各厂方渥堆熟茶的特殊风味。
【日光臭(Sunlingflavour)】
普洱茶叶内含物中有些物质经过光线映照会产生质变，儿茶素、叶绿素、胡萝【、素等，目前理解到湿度、温度、氧气等对茶叶劣变的影响不如光线的毁坏。茶叶经光线映照会产生波伏来（Bovolide，酮类），此为检验茶叶经过光线产生质变的重要指针物质。
【油耗味(Rancidodor)】
普洱茶叶在制造或贮存过程中，若产生过度氧化现象，比方普洱茶见光、过度通风等，招致与茶叶香气有关的不饱和脂肪酸氧化产生醇类、醛类挥发性物质，则产生油耗味。
【金花】
冠突曲霉(Aspergilluscristatus)与谢瓦式曲霉，金黄色颗粒分布。存在丁紧压茶中，以湖南千两茶（花卷）、茯砖为代表。构成缘由在于紧压时的温度、湿度控制，外干内湿、外冷内热，由内而外，称之为发花。
【浸出物】
普洱茶叶内可溶解于水中的内含物总称，例如咖啡因、多酚类、胺基酸等等。多数以为，浸出物质比例高的茶品，香气口感较明白、汤质较滑稠，反之则较淡薄。云南栽培型野生茶水浸出物，高达／l6～52%，为一切茶类最高。
【水分含量】
水分含量的上下，直接影响茶叶质量的稳定性。普通台湾乌龙茶的水分含量控制在3N5%之间，以避免其氧化、劣变。而普洱茶为后发酵茶，以渥堆熟茶大约在9%，贸易出口规范为9.5%。新制生茶大约在7-8%左右。
普洱茶贮存条件，普通在相对湿度70-80%左右最为恰当，坚持茶叶水分含量12-16%，在不发霉的情况下快速陈化。但在目前市场上人仓茶来说，高湿度才是快速改动茶质的有利环境，以置放于湿仓的入仓茶品来说，其水分含量高达20-30%之间。所以在水分含量的规范，对普洱茶质量的稳定性来说，还待持续研讨与考证。
【血脂】
通常普通包括有胆固醇与三酸苷油酯（俗称中性脂肪），胆固醇又分为高密度胆固醇(HDL)、低密度胆固醇(LDL)、极低密度胆固醇(VLDL)、乳糜粒。高密度胆固醇又称为好的胆固醇，它可预防心血管、脑血管疾病，其他的又称为坏的胆固醇，容易堆积在血管壁，招致血管硬化、狭窄。经法国、日本、中国大陆、中国台湾等医学临床证明，普洱茶能降低三酸苷油脂与胆固醇在人体血液内的含量，减少罹患心脏、血管疾病的发作。
【表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)】
学名：表没食子儿茶素没食子酸脂(Epigallocatechingallate简称：EGCG),属于儿茶素类，为很强的抗氧化剂。主要存在于绿茶类，其他发酵茶存量比例降低，比方红茶中EGCG的含量只要绿茶类的非常之一。新制普洱生茶（滇青）由于发酵度低，多酚类儿茶素所含的比例远较普通茶种高许多，相对EGCG含量也增加。
现代医学证明，EGCG能减少血清中总胆固醇与低密度胆固醇(LDL)、增加高密度胆固醇，以预防心血管疾病的发作，并能提升人体免疫系统、抑止肿瘤的生长与代谢。
现代医学所研讨范围，受EGCG抑止的癌症或癌细胞品种涵盖十分广，有摄护腺癌、乳癌、卵巢癌、大肠癌、黑色素瘤、皮肤癌、口腔癌、淋巴癌、肺癌、骨癌、胰脏癌、胆管癌及子宫颈癌等。EGCG作用的机制尚未非常分明，目前都只是在细胞培育的实验阶段，并不能百分之百保证临床上EGCG能抑止该种癌症增长。除了预防心血管疾病、提升免疫系统、抗癌效果外，也被以为有减肥或美容的效果，目前不管是抗癌或减肥美容，在正常恰当用量下，尚未有任何论文提出会有反作用。
【二甲氧基苯】
晒青毛茶在渥堆过程中有微生物参与，茶多酚和儿茶素类产生氧化降解，茶黄素和茶红素的含量也不高，胺基酸和醣类含量也有减少，但也构成了许多特异的香气化合物。此时，二甲氧基苯与三甲氧基苯明显相对增加。因而，普洱生茶的抗氧化作用，以多酚类化合物、茶黄素等为主，渥堆熟茶的抗氧化作用，则以二氧甲基与其衍生物为主。
普洱茶对胃好吗
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《本草纲目拾遗》记述，“普洱茶，助消化止咳化痰，清胃生津止渴，气劲尤大也。”普洱茶是种发酵茶，性偏温，长期性适当食用适合浓度值的普洱茶，不但不容易对胃肠造成刺激性，还会对其造成维护功效。
喝普洱茶到底伤胃还是养胃
对于胃溃疡或胃炎患者来说，普洱茶果胶物质可以形成薄膜附着在胃部伤口上，促进溃疡面的愈合，适合胃病患者饮用。
普洱茶开始时像其他茶一样呈微碱性，但随着储存时间的增加，其茶叶品质也会开始发生变化。这主要取决于茶的汤色。当汤的颜色变成葡萄红色时，茶就已经具有了对人体的保健功能。茶已经从碱性变成碱性了。对于酸性体质来说，肠胃虚弱的人饮用后会有越来越好的肠胃和消化系统，这就是为什么它有养胃的功效。
喝普洱茶养胃的原理
医学临床试验证明，陈年普洱茶和熟普洱茶确实具有保护胃的作用。在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃，形成附着在胃表层的薄膜，从而为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶可以起到养胃护胃的作用。
普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅表现出良好的吸附性，还能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而起到解毒的作用。同时，它可以保护胃粘膜，帮助消化。
普洱茶怎么喝养胃
普洱生茶和纯蜂蜜犹言最配：二者皆营养成分丰富多彩，并具清肠排毒等众多作用。特别是普洱茶熟茶品质温和，护胃功能显著，可以抵消蜂蜜对冷肠胃的刺激。长期性喝也有预防流感的功效。开水会破坏蜂蜜的营养，所以当普洱茶冷却到50-60℃时，会加入蜂蜜以达到最佳的营养效果。普洱茶熟茶和蜂蜜可以预防感冒，普洱茶和蜂蜜也有美容作用。
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胃不好能普洱茶吗?
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现如今大部分人的胃肠由于经常熬夜、酒局、就餐乱时等都不太好，各种各样肠胃病屡犯久治不愈，一讲到饮茶，非常是红茶、乌龙茶、普洱熟茶、白牡丹茶，就要说“我肠胃不好，喝不上茶。”长此以往，仿佛渐渐地大伙儿常有了1个中国方案，肠胃不好的人不可以饮茶。因此经常会有人问：胃不好可以喝普洱茶吗？
培养胃需要普洱熟茶，熟茶中有益的菌成分保护胃粘膜，长期饮用对胃肠功能有好的保健作用。普洱茶属于黑茶，是这种全发酵茶，茶性柔和。
胃病患者服药时一般不适合喝茶。服药2小时后，饮用少量普洱茶、糖红茶和牛奶红茶有助于消炎和保护胃粘膜，对溃疡有一定疗效。饮茶能够隔绝人体亚硝基化合物的转化成，防止癌前变病。
普洱茶熟茶功效与作用可以降血糖，降血脂，防止心梗、避免严重便秘、有益小便、健脾开胃，养颜美容，瘦身减肥等较适合中老年人群及脾胃虚弱等人群。选择熟茶对胃有保暖和保护作用，而熟茶对胃没有任何刺激作用。具有促进睡眠，养生之功效。
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。一般来说，轻度发酵茶对茶爱好者来说有“难以忍受的轻”，特别是对我们这些整天喝茶、饮食不正常的人。在咖啡因和单宁酸的长期浸泡下，我们经常会感到搜肠刮肚的疼痛。我相信许多人都有个人经历。
胃不好能喝普洱茶吗?一直以来普洱熟茶备受毫无疑问，除开以其茶叶品质优质，解渴醒神，也有独特的药用价值作用，普洱熟茶的药理学功能古谱早有记述，清人赵学敏“草本钢目拾遗”云:“普洱熟茶性温味香，味道微苦性刻，解油腻感羊牛毒，虚人停用，苦味逐痰，刮肠通泄.普洱茶膏黑如漆，解酒首位，翠绿色者更优，助消化止咳化痰，清胃生津止渴，气劲尤大也。”
普洱熟茶是有科学研究依据的健康营养佳品，当代人“以命博钱”者，举目皆是。普洱茶的抗癌保健功能被医学界确认后，“小钱保长寿”的理念不仅增强了茶爱好者的信念，也吸收了许多新的茶爱好者。
此外，普洱茶具有降脂、促进消化、减肥的药理特性，赢得了无数爱美健美人士和中年肥胖者的喜爱。普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分秒必较，却仍有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
普洱茶中的成分不仅能抑制人体肠胃中有害微生物的生长，还能促进有益菌(如乳酸菌)的生长和繁殖，对调节胃肠功能有很好的效果。普洱熟茶中的生物碱类能推动胃酸的代谢，黄烷醇类能明显提高胃肠肠蠕动。研讨会还发现普洱茶中的儿茶素类化合物和茶皂素对口腔细菌、螺杆菌、大肠杆菌、伤寒副伤寒杆菌、葡萄球菌等致病菌的生长有杀灭和抑制作用，具有显著的缓解滞胀、腹泻和便秘的作用，也是一种缓解腹泻的民间药物。
对于“胃不好能喝普洱茶吗？”就详细介绍到这，期待文中的解读对大伙儿掌握普洱熟茶有很深一歩。其实普洱茶的种类很多，有生茶和熟茶的区别，这两种茶的效果有很多不同。生茶未经发酵，易于收集。熟茶是一种堆积发酵的茶。刺激性较小，具有养胃和暖胃的作用。因此，肠胃不好的人想喝普洱茶，可以适量喝一些熟茶。
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茶叶常识：生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法及区别
普洱茶类别中，生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法是不一样的，且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不相同，下面和大家来说说这二者的区别之处。
1、生普洱茶如果是放在开放的环境里，一般是不需要进行醒茶，但在开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。而如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区，开放环境存放的一样是干仓茶，也就不需要醒了)。
2、熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比，个人认为没很大的差别，感觉只是一个卖弄的环节，一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样，所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。
暖胃不伤胃 首选普洱茶
普洱茶的功效：
首先，在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。
其二，普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，在医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
专家认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
经期可适量喝些普洱茶。
普洱茶的作用、普洱茶的作用有哪些？
由于平时经常会和茶友打交道，所以关于“普洱茶的作用”这个问题很多茶友经常都会问，今天我就简短的为广大普洱茶爱好者说说普洱茶的作用都有哪些。茶叶早在《本草纲目》中就有记载，比如这段“时珍曰∶茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”而且普洱茶在中国茶类中又是历史悠久且著名的茶类。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。而现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化[贝纳尔贾克托教授。巴黎亨利伦多医院]普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。据说著名沱茶厂“下关沱茶”产品线中的销法沱（熟茶）就是在经常出现在法国药店销售。以上就是为茶友整理关于“普洱茶作用”的知识与介绍，希望刚接触普洱茶的爱好者看完以后能有所收获。
茶疗减肥：普洱茶的减肥原理
普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。
普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
总体上看。经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。
熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
生茶经过长时间的存放自然发酵，其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样。
普洱茶生茶和熟茶功效的区别普洱茶有什么功效作用？
普洱茶作为我国源远流长的文化产业，其饮茶习惯亘古绵长，但对于普洱茶的功效，想必很多茶友都知之甚少吧，今天就跟大家分享一些关于普洱茶养生功效的一些知识，和日常生活中常见的饮茶误区。
普洱茶按加工工艺的不同分为生茶和熟茶，因加工工艺的不同，同时也决定了它们在保健功效上的差异性。
普洱茶生茶的功效
普洱茶生茶是指经过摊晾、杀青、揉捻、干燥的晒青毛茶制作而成的成品。基于其制作工艺的特点，新制的普洱茶生茶茶性性寒，茶汤口感较为刺激，略偏碱性，对于寒性体质和患有胃寒的茶友不宜饮用。但随着时间的流逝，存储5年以上的生茶茶性会变得柔和，霸道的寒气慢慢褪去，此时肠胃不好、胃寒的茶友也能适当饮用了。
生物学研究报告指出，普洱茶生茶中的茶氨酸含量较普洱茶熟茶高，对于促进大脑记忆、提高学习能力、平衡调节胆固醇，有着非常显著的效果，但以茶汤服药，是会降低药品的药效哦。
建议：热性体质、时常容易上火、容易便秘、容易长痘的茶友可以选择多喝生茶。寒性体质、易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇则不宜饮用。
普洱茶熟茶的功效
普洱茶熟茶一般是指经过人工发酵处理的普洱晒青毛茶制作而成的成品。由于经过人为渥堆发酵，让茶的陈化时间缩短。熟茶发酵后，在酶的作用下又产生不少新的物质，相对于生茶而言，新制熟茶同样茶性性热，对于虚火、热性体质的人不宜饮用。同样的，万事万物的变迁是不可逆转的规律，存储5-10年的时间足以把燥热的新制熟茶变得温润，这样的陈年普洱熟茶对于体热的茶友也是可以适当的饮用滴。
相对于普洱茶生茶，中老年人似乎是更适合品饮普洱熟茶。医学实验中发现，普洱茶熟茶中儿茶素的含量较高，它能有效的缓解茶叶中咖啡因对人体的副作用，并且具有较强的氧化性，能够有效的降低血脂肪和胆固醇含量，抑制高血压，防止动脉硬化，提高人体免疫力。所以制作工艺精良，存储得当的大益普洱7572能被誉为普洱熟茶的标杆也不足为奇。
据普洱茶专家介绍，五年以上高品质的普洱熟茶具有促进睡眠、调整人身体状态的作用。所以，优质普洱熟茶越陈越香，人也能在茶的陪伴下睡得越来越香是有道理的哦。
建议：重度发酵，霉变的普洱熟茶，不提倡饮用，此类茶对身体没有益处；体质偏寒，肠胃功能不是很好的的茶友可以选择多喝熟茶，对于虚火旺，容易上火的茶友则不宜多饮用普洱新制熟茶。
此外，普洱茶生茶和熟茶在功效上也存在共异性。医学研究表明，存储20年以上的普洱茶，无论是生茶还是熟茶，都具有很高的药用价值，它们对减肥、美容养颜、抗癌防癌、预防其他慢性疾病都有很好的效果。普洱茶虽好，但由于普洱生茶和熟茶的茶性不同，只有充分了解自己的身体状况，适时、适量的选择适合自己的茶品，才能发挥茶叶对人体的保健功效！
总之，普洱茶的保健功效一直以来都是普洱茶研究中的一个重要课题。
六种胃应该喝普洱茶
随着普洱茶价值备受关注的同时，人们也开始注重养生，尤其是利用茶饮养生，于是需要了解自己的身体状况，根据不同的身体来选择怎样喝茶。
1“汤胃”者：
平时喜欢空腹大量喝汤，胃很快就被灌满水，因长期得不到五谷等主食的滋养，令胃气日弱而生胃病；不少白领人士常以汤为餐，因此，他们常有上腹胀闷不舒服的感觉，似饥非饥，似饱未饱。此类人群可以将普洱茶与食物一起蒸煮做成美味的茶餐，既提高了食欲，又能吸收普洱茶中的营养成分。
2“烟胃”者：
就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬，不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下，或以此“激发灵感”；久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多，胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、溃疡等病症。此类人群在早餐后一两个小时内饮用普洱生茶，久之可帮助减少烟毒对身体的损害。
3“酒胃”者：
赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分，在举杯起兴之时，护胃的观念常随酒气而“蒸发”，每次喝到最后，经常感觉到口苦口干，胃部灼热，胃痛发作。这类人群可选择饮用一杯普洱生茶，可起到解毒醒酒的作用。
4“压力胃”者：
经济不景气时，白领阶层工作压力就更大更繁忙，为了干出好业绩，一日三餐经常不规律，容易导致胃失调。这类人群在每晚餐后可选择饮用一杯普洱熟茶，起到安神、促进睡眠的作用。
5“熬夜胃”者：
即使不是因为工作原因，白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉，这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调，久而久之就有胃病了。这类人群可选择在每日下午3点左右饮用一杯淡熟茶，熟茶有保护胃粘膜的作用。
6“垃圾胃”者：
白领忙起来除了吃饭时间不规律，吃些什么也很不讲究，实在饿时，只要能填饱肚子，什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡，甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒，这样就导致胃癌的产生。这类人群在日常生活中可选择生熟混搭的普洱茶饮用法，在清理肠胃的同时也可以起到养胃、护胃的功效。
饮用普洱茶 养胃护胃身体棒
长期饮普洱可养胃护胃
普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。
此外，夏天喝点普洱茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
品质好的普洱茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定普洱茶价值的关键。对于一般家庭收藏，只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。茶叶较多的，可把老茶、新茶去掉包装，掺杂放在广口陶缸里，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，以老促新。陶缸口可用棉布覆盖，便于通风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严重影响普洱茶的品质。
要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老茶饼，应先将茶饼拆为散茶，放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”，“醒茶”，一至两周后饮用，口感最佳。
普洱茶膏养胃护胃效果极佳
普洱茶膏养胃护胃效果极佳！普洱茶与其他茶类最显著的一个区别是普洱茶可以空腹饮用，既不伤害人的肠胃，又起到养胃的功效。这里有三个原因：
一是普洱茶经过发酵后，其大量的衍生物质基本上属于小分子，有利于人体的肠胃道的吸附刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用会对人的肠胃产生强烈刺激。因此体质较弱的成人和儿童经常被告知慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶（我们俗称普洱生茶）也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱生茶外，自然发酵并达到20年以上的普洱茶和陈化3年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
二是普洱茶内含的果胶物质远高于其他茶类。它不仅体现很好的吸附性又能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜，帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个实验：将绿茶、普洱茶（3年期熟茶）、普洱茶膏3个茶样进行冲泡，然后将3杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至5℃左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为浑浊。原因是果胶类物质还原；其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透性，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原于聚合；最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度浑浊。普洱茶出现的轻度浑浊，是发酵过程不够，很多物质没有充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其浑浊物越多，“年份”越长的茶浑浊物越少。湿热条件下陈化的30年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。50年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。
我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶，最好是普洱茶膏或3年期以上品质较好的普洱熟茶，如果条件允许，饮用30年以上自然发酵的普洱茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
这里需要声明的是：养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果，当然还有保持良好的生活习惯。
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