用茶叶水洗脸对我们的皮肤有没有影响?好处效果怎么样

发布时间 : 2019-12-05
用茶叶水洗脸有什么用 能长期用茶叶水洗脸吗 用茶叶怎么洗脸

用茶叶水洗脸有什么用。

茶树生于灵山,得雨露日月光华滋养,清和之气代代相传,誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来,需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后,方能成为可供人们冲泡的茶叶。于此意义来看,茶的生命无异于经历一场凤凰涅盘,在淡淡清香中重获新生。

把茶叶用于化妆品中,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等,它们都利用了茶叶的美容效果,具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易,经济适用,长期坚持能够达到良好的效果。

1、茶汤洗脸

晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。

2、茶叶面膜

把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜15—20分钟后洗脸。能够消除粉刺,去除油脂。

3、杀菌治脚气

茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多。

4、茶叶去黑眼圈

把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟,然后用一小块化妆棉浸在茶中,再把它敷在眼皮上,可减轻黑眼圈的明显程度。

5、茶叶除皱美容

把茶叶冲泡后挤干,放到纱布袋里。闭上眼睛,把茶袋放到眼睛上,放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈,治疗眼部炎症。

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。有助于延缓衰老。

于此意义来看,茶的生命无异于经历一场凤凰涅盘,在淡淡清香中重获新生。茶叶中的很多成分具有美容效果,每天喝茶能够美容。

6、预防皮肤疾病

茶叶中的茶多酚对于皲裂有一定的好处的,用茶叶水来洗脸洗手,甚至用来洗脚洗澡都是对于人体有很多益处的,还可以防治湿疹、减轻汗脚等病症的。随着社会的不断发展,环境的质量也是不断的在下降的,然后环境的污染需要的是我们整个社会共同去努力的,那么在自我保护上我们自己也是要抓紧的,茶叶水用来洗脸洗澡是可以更好的减少皮肤疾病的发生的。

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普洱茶对感冒有影响吗


普洱茶,被誉为“能喝的古董”,它不仅味道醇厚清香,且具有暖胃、健胃、助消化、降血脂等功效,受到越来越多茶友的喜爱。那么,普洱茶对感冒有影响吗?服药期间可以喝普洱茶?

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。普洱茶袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

感冒可以喝普洱茶吗?感冒时一天喝上500至1000cc普洱茶,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以普洱茶用在风热或挟暑的感冒较合适还可以起到减肥的效果。

如果将普洱茶与蜂蜜一起泡着喝,能更好的预防感冒:

1、喝法:先用普洱茶叶冲泡一杯普洱茶,然后在茶汤中加蜂蜜。

功效:加蜂蜜不仅使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

2、喝法:先用普洱茶叶冲泡一杯普洱茶,待凉后放入冰箱冰冻,想喝的时候,拿出来放入适量的蜂蜜。

功效:甘甜可口,还有预防感冒的功效。

小贴士:蜂蜜与普洱茶泡着喝,不仅能够预防感冒,还能祛斑美肤,特别适合MM们饮用哦!

普洱茶对感冒有影响吗?答案是可以的,感冒期间喝普洱茶不仅对健康有好处,还能纤体减脂,可谓是治病减肥两不误。

温度对储存普洱茶是否有影响?


平日里我们在喝普洱茶时,常常会听到这番谈论:“今天太冷,茶香气出不来”;“水温不够,茶滋味没泡出来”从这些人们日常的对话当中就可以反映出,温度对普洱茶有着一定的影响。下面我们一起来谈论一番温度对储存普洱茶是否有影响?

温度对普洱茶的影响体现在各个环节,首先制作环节的杀青温度也是大有讲究的。茶叶中的多酚氧化酶在温度为52℃的时候活性最高,酶钝化的临界温度点为85℃。杀青工艺流程要求,在1到2分钟之内要迅速把叶温提到85℃以上,最长不能超过4分钟,85℃时叶温还要延续1到2分钟以挥发低沸点的不良青草气息。

这个阶段鲜叶内含物质湿热作用激烈,时间过长就会产生闷黄、水闷气甚至焦糊味等不可逆的茶叶品质劣变,同时也会使鲜叶含水率降到60%以下,彻底影响后续工艺的制作。

而水温对普洱茶的影响则表现在冲泡品饮环节,这一点,大众比较有共鸣。普洱茶所用原料均为云南大叶种晒青茶,并且压制成饼(砖或沱)保存,陈放多年之后,综合表现才能更上一层。

云南大叶种茶,意味着内含物质更丰富;紧压和陈化,让醒茶成为必不可少的步骤。品饮普洱茶,就是综合评判茶品香气、滋味、口感等的过程,高温冲泡,则能更好地使普洱茶的内含物质释放。事实上,任何一类茶,如果品质足够好,都是不惧怕高温冲泡的。

除此之外,温度对普洱茶的影响还表现在仓储时的温度应该保持在26℃-30℃之间;气温低时空气中水分含量高,会影响品饮感受等方面。所以,把握好温度,也是提升普洱茶品饮感受的重要“技能”。

关于温度对储存普洱茶是否有影响这个问题,综上所述,相信各位茶友都已经是胸有成竹了吧!感谢大家的阅读,祝大家生活愉快!

陈化时间对普洱生茶有影响吗?


普洱茶与其他茶类相比,特别耐泡、特别耐贮藏,它的这种特性表现在经过一定时间的贮藏,其品质便得到提高,价格口感上也有一定的升级空间。

普洱茶生茶“陈化”的原理,是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下,与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化,进行与其它物质聚合,形成黄褐色集合物,是普洱茶生茶汤色加深,直至变为黄褐色的过程。

氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一,而且也对茶汤色泽有较明显的影响,它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线,贮藏后氨基酸总量明显下降,其组成及比例也发生了明显的变化。

糖类物质对普洱茶品质有重要的影响。随着贮藏时间,热化学作用使茶叶内源物质发生改变,同时此温度下微生物的活动,分泌各种水解酶,使各种高分子不溶性物质分解为小分子可溶性物质,如果胶等,从而提高了茶汤中可溶性总糖含量。

随着贮藏时间的延长,可溶性蛋白质的含量均增加。

茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子,茶叶中芳香物质是多种物质组合的混合体。贮藏一段时间有很多香气物质消失了,但又检测出之前没有检测出的香气物质。对于普洱生茶而言,在35度以下贮藏有利提高普洱生茶的香气品质。

因此,在良好的仓储条件,品质优异的普洱生茶,存放时间相对久一些,是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”,一般在10至20年,其口感便能达到最佳。

同时,有很多新茶友会问:普洱生茶存放久了会变成熟茶吗?

不会的,普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月。存放时间的长短,与生茶能否转化成熟茶无关。

陈化时间对普洱生茶有影响吗?

这个问题要从不同的角度去看,其一,新的生茶在口感上都是体现最初的味道;而新生茶存放几年后,茶叶随着时间的存放起到了一个陈化的作用,在这个过程中,茶叶也发生了很大的变化,从口感还是升值空间,都随着时间在改变。

喝茶对我们有什么好处


很多人喜欢喝茶,茶早已成为人们生活中不可缺少的东西。不过,你们知道一杯茶下肚后,它都去哪儿了吗?今天“茶的故事”独家首发,为你揭秘一杯茶在人体内的旅行!

参团成员高浓度的茶多酚茶中特有的茶氨酸高含量的生物碱种类繁多的芳香物质当然,同行的还有茶多糖、茶皂素、维生素等。旅行路线从茶杯出发,乘坐“食道轻轨”到达胃部和小肠,并由“小肠粘膜”摆渡进入小肠毛细血管,随后穿过“肝门静脉”进入肝脏,这里设有安检,“安检员-酶”负责检查大件物品,并将其拆分成各种小体积“代谢物”。随后“心脏”会根据游客的喜好和特点安排住宿,将游客送到全身各个组织器官中,游客在那各显神通,发挥各自的保健和药理作用,打扫并装扮房间,然后自由活动。最后带走该带走的“代谢物”,随粪便或尿液排出体外,愉快的结束此次旅行。注意事项:本次旅行属于半自助,参团成员可自由安排景点和交通。导游寄语茶对人体的好处无外乎三个字:“清”、“解”、“排”,就像房子里面住久了,垃圾、灰尘必然会多起来,人也是一样的。茶就是一把非常好的“生物扫帚”,清除人体内的垃圾和毒素,各种疾病就没有生长的土壤。芳香物质的行程芳香物质乘坐“嗅觉时光机”,穿过“鼻腔通路”或“鼻咽通路”抵达嗅粘膜,当地的原住民“嗅细胞”看到芳香物质到访异常兴奋,于是让他的孩子“冲动”沿“嗅神经”小路快马加鞭前去通报大boss(大脑),大boss听到芳香物质到访高兴得手舞足蹈...茶多酚的行程饮茶1分钟后:茶多酚开始斩妖除魔,将潜伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“细菌”统统消灭,治疗口腔溃疡、咽喉肿痛。饮茶10分钟后:茶多酚学雷锋做好事,不过不是扶摔倒的老奶奶,而是帮运送食物“肠胃老爷爷”推车,增强肠道蠕动。饮茶30分钟后:茶多酚一路上披荆斩棘,终于抵达人体血液。饮茶1小时后:茶多酚渐渐变得强大,它以自己的血肉之躯为“血管”“细胞”“皮肤”“大脑”挡住“自由基”的尖刀,预防心血管疾病、抗癌抗突变、祛斑抗衰老、防治脑中风等。饮茶6~48小时后:茶多酚拖着疲惫的身躯,慢慢以尿的形式排出体外,后来被评为“2015年度感动中国人物”,没有之一。咖啡碱的行程饮茶45分钟后:咖啡因离开“胃”和“小肠”,在“血液”的护送下前往身体所有器官。在大脑,咖啡碱唤醒了正在瞌睡的“大脑皮层”,大脑开始活跃,集中力提高,运动能力提高。在心脏,咖啡碱增强“心肌”的收缩力,起到强心、解痉、平喘作用。在肾脏,咖啡碱舒张“肾血管”,使肾脏血流量增加,增强肾脏的功能,防治泌尿系统感染。在肝脏,咖啡碱赶走肝脏中“酒精”,缓和消除酒精对肝脏的毒害作用。饮茶4小时后:咖啡碱增加“脂肪组织”产热,将体内多余的“脂肪”燃烧掉,达到减肥的效果。饮茶8小时后:咖啡碱结束愉快的旅途,通过尿液排出体外。茶氨酸的行程饮茶30分钟后:茶氨酸结束了30分钟的“食道”和“肠道”车程,抵达血液和肝脏。饮茶1小时后:茶氨酸离开血液和肝脏,前往各组织器官。饮茶5小时后:跋山涉水的茶氨酸终于跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织。在脑组织中,茶氨酸“施法”影响“多巴胺”等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。饮茶24小时后:茶氨酸结束行程,以尿的形式排出体外。

普洱茶杀青工艺对品质有影响吗?


云南传统的普洱茶加工,提倡的是纯手工制作、低温晒青的加工工艺,现在为了提高工作效率,很多普洱茶的制作采用的是滚筒杀青的办法。锅炒杀青(滚筒杀青)是我国茶叶传统的杀青方式,目前除少数名茶高等级别(特级至一级)的还采用手工杀青外,大多数茶叶都选用滚筒杀青机进行杀青,一般可达到干茶及茶汤色绿、香气高长、滋味浓爽的要求。

杀青温度过高时,叶片易焦边,这是目前有些茶叶烟焦味重,茶中碎末较多的主要原因之一;同时,叶绿素破坏较多,叶色泛黄;咖啡碱、茶氨酸、可溶性糖类等含量下降,造成茶叶品质的改变。温度过低易产生杀青不足,易造成红梗红叶,成茶有青味甚至是酸味,温度低且杀青时间过长会使茶叶在杀青锅里就会变暗发黑,因此正确掌握温度是保证杀青质量的前提。

如果茶叶的杀青不足,新茶会有青味,而且青味较重,不管从茶汤香气,和滋味来说,都是不优质的。那在后期的摆放中,青味可能会逐步消失,但是杀青不足的微生物的活动依然存在,茶叶内质的稳定性就出了问题,茶叶可能会发生质变,出现发酸,或是滋味不适等问题。

如果茶叶杀青过重,新茶可能会出现焦味,或是较为明显的苦味,不管从茶汤还是茶香来说,都会过于浓郁,也同样是影响茶叶品质的。或许在存放中,焦味会一部分转变成烟熏味,但是这并不是好茶转化该有的味道,杀青过重,茶叶的茶性又太过稳定,内含物质,微生物存留量小,茶叶后期保存的价值就不大了。

普洱茶杀青是抑制酶活,减缓发酵速度,为了后期有良好的陈化效果。普洱茶强调在存放过程中的持续后发酵,而在杀青以及之后的低温干燥过程中没有被杀死的”酶“,仍然保持一定的生物活性,对于普洱茶的后发酵而言较为重要,所以杀青的好坏直接影响茶的品质优劣。

普洱茶可以减肥吗?效果怎么样?


很多女性朋友都会关注普洱茶是否可以减肥,普洱茶减肥效果这个问题,今天就为大家简短介绍普洱茶减肥的基本知识和方法。

普洱茶很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。

一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

喝普洱茶减肥最后每次饭后一到两杯(多少可以根据自己的身体而定),坚持下去就有效果。浓淡视个人口味而定。

但是喝茶要顺其自然,在您最舒适,最想喝的时候喝茶,才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。而且普洱茶是健康饮品,他的减肥功效并不能和药物直接对比。普洱茶是循序渐进,而药物通常是一步到位。药物的减肥通常对身体多少都有害处,但是普洱茶不管喝多长时间都是对身体有益。

同时普洱茶年份越久的,口感转化会相对更好喝,建议不要买比较新的茶,因为普洱茶新茶刺激性比较大,对肠胃不好的朋友不是很有好处。好的普洱茶色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。

普洱茶冲泡方法:

普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。

首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温和茶叶浸泡时间。

水温:普洱茶的水温是最好掌握的:95-100度都可。注:以下是文字版介绍,如想看图文介绍的朋友请点击此文《普洱茶的泡法》查看。

茶叶浸泡时间:第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下图列示范:

1.将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

2.将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

3.片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4.再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5.打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

6.好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

湿度和温度对普洱茶存放有影响


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一切空口白说都没有说服力。下面试验湿度及温度对普洱茶的存放影响。

湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的,影响比光照更大,当茶叶受潮时,水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。对此,偶又做了一下几个试验。把生沱分别至于一下环境:A、高温高湿。熏蒸法(用温水增加空间湿度),温度>35度,湿度>80%;B、高温低湿。烘烤法(用抽湿机),温度>40度,湿度<15%;C、低温高湿。喷雾发(用水直接喷雾后存放低温环境),温度<10度;D、低温低湿。干燥发(存放于干燥坛中,空调房控温),温度<25度,湿度<30%以上试验基于本人从事的行业,所以有化验和小环境模拟设备。

试验结果

A、长毛了,不敢喝。用扫清里后,表面发白,结构松散,有强烈的霉变味(晒晒可能没那么厉害,应该强通风也可以吹散些,很多人称为退仓吧?退了仓我也不敢喝,因为太“陈”了)。开汤后汤色漆黑、浑浊,有霉味,叶底炭化霉烂,黑黑的。至于口感应该有人比较了解,麻烦帮我补充一下。

B、表面有光泽,色偏黄亮,较松散,有清淡茶香。开汤后汤色偏黄清澈,有茶叶清香和香甜味,口感清甜,回甘稍弱,无苦涩,叶底偏黄。

C、表面无光泽,有白点,有轻微霉味(看存放时间长短)。开汤后汤色红,有轻微霉味及茶叶香混合,口感“滑”,回甘回甜非常弱,有轻微苦味。叶底偏红。

D、表面黑亮,有光泽,具有茶香。开汤后汤色清且亮黄,有强烈的茶香,回甘回甜强,涩味比较重,叶底油绿。

普洱茶到底有没有减肥的效果,普洱茶减肥效果好吗?


在茶饮界,云南普洱茶因有显著的品饮特点和保健功效,越来越受到茶叶爱好者的喜爱和追捧。就普洱茶的保健功效而言,目前,其观点多是:持正面观点的人群认为,长期饮用普洱茶,确实具有一定的减肥效果;持反面观点的人群认为,以长期饮用普洱茶来减肥并不可靠。那么,普洱茶到底有没有减肥的效果呢?从科学方面来探索,普洱茶减肥的原理有三,一是化学作用,二是物理作用,三是微生物作用。具体如下:

1、从化学作用探讨普洱茶减肥效果

普洱茶是否具备加肥效果?这一问题的答案无疑就深藏于普洱茶内含物质之中。在品饮普洱茶的过程中,特别是在普洱茶审评中的湿评这一步骤中就更能直观的认识到普洱茶的内含物质。比如,普洱茶的香气,普洱茶的茶汤,普洱茶的滋味、口感等方面的表现均来自普洱茶内含物质的呈现,这些物质主要成分就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质。

据科研结果表示,普遍存在于茶叶中的这些内含物质,比如,茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄等,这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用的。那存在于普洱茶中这些内含物质,其保健功效又如何呢?在普洱茶不为众所周知前,有人认为,普洱茶的保健功效不如绿茶、乌龙茶之好。这无疑又是对普洱茶的误解。

当“世界茶源”之争尘埃落定后,作为世界茶树的发源地的云南,其大叶种茶被证实是世界上最原始的茶树品种。同时,相关科研研究也表明了云南大叶种茶的内含物质,如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等含量,要远远高于其它中小叶种茶。

2、从物理作用探讨普洱茶减肥效果

据研究表明,普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用,小肠收缩频率减慢,意味着对食糜的笑话较不充分和对营养物质的吸收较少。并且普洱茶能使肠壁舒张,故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大,因而缩短食糜在肠内停留的时间,这样小肠就来不及吸收食物的营养了。因此,就能达到食物吃得多、营养吸收少的效果。

由于脂肪的消化周期较长,一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化,故饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收,而脂肪则通过便便排出体外。这也就是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因,他们以肉为主食,每天都摄入很多的蛋白质和脂肪,又由于当地缺少蔬菜和水果,维生素和纤维素的摄入量很少,因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪,这些就是我们平时常说的普洱茶能刮脂。

3、从微生物作用探讨普洱茶减肥效果

无论是人工发酵,还是自然陈化发酵,微生物及其代谢产物都是形成普洱茶(这里指的是熟茶和陈年老茶)品质、构成普洱茶汤色滋味、实现普洱茶保健功效的重要组成部分。普洱茶发酵过程中产生的有益菌群,主要是黑曲霉、酵母属一类的,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。与此同时,很多医学研究也证明,普洱茶确实具有减肥、降脂、降胆固醇与防癌等功能。此外,相关研究也证明了普洱茶还具有助消化,提神醒脑、明目,延年益寿,降血压、降血脂、防高血压,减肥,利尿、消肿,抗菌消炎,抗动脉硬化,防治冠心病,抗辐射(例如电视的辐射)等多种保健功用。

从科学与医学研究的结果来看,普洱茶的确有减肥功效。那么,持反面观点的人群认为长期饮用普洱茶减肥并不可靠是何缘故呢?其实,就普洱茶的品饮而言,大多数人讲究“适口为珍”,同样的道理,就普洱茶的保健功效而言,是否有效,也是“因人而异”的。

揉捻的松紧度,对茶的品饮和转化有影响吗?


泡条与紧条

泡条和紧条与揉捻有着直接的关系。

一般情况下,泡条茶通常是揉捻不足的茶,紧条茶往往是揉捻充分的茶。但是也不绝对。因为当下市场,泡条茶由于外观讨喜受到欢迎,一些人在制茶时会在揉捻过程中增加解条的步骤,制作出揉捻充分的泡条茶。

条索与当下口感的关系

揉捻工序使叶表皮破损剥离,利于叶泡内质溶出的同时,也产生了更多可溶性糖、蛋白质、游离氨基酸。这导致揉捻充分的茶喝起来更醇厚,喉韵更明显。同时,大量的茶汁溢出会导致EGCG被氧化而涩感降低,增加适口性。反之,揉捻不足的茶在当下喝起来就显得醇厚度不足,涩感相对明显。

条索与后期转化的关系

普洱茶转化的潜力取决于茶叶中所含的能量物质。

转化过程中,微生物利用叶底中的能量物质,分解出更多可溶于水的物质,增加醇厚度、体感、喉韵。揉捻不足的茶叶表皮破损度低,剥离出来能被微生物马上利用的果胶等能量物质较少;同时具备抑菌作用的EGCG保留量较多,会阻碍普洱茶的微生物转化路径。揉捻不足,即减慢了转化速度,也降低了陈化潜力。

假设其他条件相等的两款茶,揉捻不足的茶就相当于输在了起跑线上。因此,存茶请尽量选择紧条。

孕妇可以喝普洱茶吗?喝茶对孕妇有影响吗?


因为不少茶友在怀孕前是有喝茶习惯的,而怀孕之后,一方面要考虑喝茶对胎儿的影响,但如果完全不喝茶,又还是有点嘴馋。所以,很多茶友都有点纠结:怀孕后,这茶还可以继续喝吗?

来自科学研究的证明

事实上,一份发表在美国科学杂志上的研究表明,没有证据可证实适度的咖啡因会导致孕妇流产的。而且,一项7年取自1500名女性的调查报告显示,从怀孕直至孩子出生后的健康研究,每天饮用3至5杯茶,对宝宝在母亲体内的体重、身长及头围也均没有影响。此后,在宝宝出生8个月至4到7岁不等,母亲对咖啡因的摄入,也都没有影响孩子运动发育或智力。所以,喜欢喝茶的准妈妈们,只要控制饮茶量,适度喝茶,就不会影响肚子里的宝宝。

孕妇喝茶的利

首先来说,茶叶里蕴含丰富营养,有茶多酚、氨基酸、矿物质等等,长期喝茶对身体有很多好处的,有助于孕妇的身体健康。而且,刚刚怀孕的人因为妊娠反应,胃口不好,茶叶中也含有锌、维生素C等有益成分,一杯清香的茶也有利于增加食欲,促进消化。因此,有饮茶习惯的孕妇是可以保持这个爱好的,常常喝些淡茶水也未尝不可。

孕妇如何喝茶?

首先来说,不喝浓茶。茶叶中含有2%—4%的咖啡因,大量饮用较浓的茶水,对人体会有一定的兴奋作用,从而刺激胎动增加。所以,少量淡茶可以让孕妇的身心平和下来,而浓茶就不可取了。

其次,不要饭后大量喝茶

我们在吃完饭后的一个小时里,是肠胃吸收消化的最好时期。如果在这个时候喝比较多的茶,就会冲淡胃液,从而影响到肠胃对食物营业的吸收。所以,最好是在饭后一个小时,再开始喝茶。此外,也要看个人体质来选择合适的茶。有的说怀孕喝绿茶比较好,有的说喝红茶才好,这都是要看个人体质来区分的。体质虚寒的人,就应该选择喝温性的茶,而本来体质偏热的人,就比较适合喝喝绿茶。

当然世界上没有万全的法则,饮茶也是一样。孕妇在选择茶叶时,要根据个人的饮茶习惯、年龄、健康情况、生活环境等,来选择适合自己的茶叶。通过学习,希望大家都能找到一份适合自己也有益宝宝健康的饮茶习惯。

特此声明:

普洱茶中红叶梗是什么?对品质有影响么?


有网友私信:普洱茶种有红叶梗,是不是品质不好?不知道经常喝茶的你,有没有遇到这个问题?

从品鉴普洱茶的五大因子的角度来看,好茶要求外形匀整、净度高、无杂物。从这个角度看,有红叶梗的普洱茶,绝对不是“好茶”。俗话说,知其然知其所以然。普洱茶中为什么会有红叶梗?这是采摘的问题,还是品质问题?还是工艺的问题?

一片叶子,如果不小心被折了,压了,折口就会发生氧化。同理。茶农采摘的鲜叶茶叶长时间放在麻袋或者背篓里面,若是没有及时进行摊晾便会捂到茶叶。被捂到的茶叶就有可能会出现红梗红叶的现象。

去过茶山的朋友,应该知道,采摘这条路一点都不好走,不仅山高路远,而且颠簸,有些路车是没有办法进入的,只能靠双腿。所以,这样出现红梗红叶的现象是无法避免的。

这是采摘过程中,会遇到的问题。

其次,就是工艺。

普洱茶在杀青时杀青工艺不好、杀青不到位、杀不熟、杀不均匀、过于低温长炒;揉捻时时间长短、受力不均;存储不当或其他的都有可能出现茶叶红梗红叶。

那普洱茶中有红梗好还是不好?会不会影响口感?

从品鉴普洱茶的角度来看,不管红梗出现的原因是什么,都不是一件好的事情,因为它破坏了茶叶外形口感汤色的统一。可以说,它的存在就是告诉我们,茶叶在某个环节出了问题,同时,也折射了茶企对产品品质监管不严谨的问题。

但是,出现红梗红叶不能说明这茶叶的品质差,因为老班章古树茶,冰岛老寨茶,易武古树茶都会出现这个问题,越是偏远越是原始的茶园,越容易出现。

但,从另一个角度来看,这绝不是一个高品质茶该有的待遇。哪怕这红梗红叶是后期存放时才出现的,作为一个合格的茶人,都不应该让它出现在接待客人的茶杯里。你们说是不是?

在品鉴普洱茶的5大因子里,我们看到的不是净度,就是纯正,不是无杂物,就是色泽统一。这就是优质普洱茶的最基本要求。

或许你觉得,只要不是茶品质的问题不就行了!可,要注意噢,一款老班章的头春茶,原本没有有红梗红叶,可以卖8000一斤,有了红梗红叶之后,只能卖4000一斤,甚至更低。

红叶红梗,是不是会让你自降身价呢?

喝茶对胃有影响吗?普洱茶到底能不能养胃?


印象中喜欢喝茶的人都是较为平和比较放松的人,端起茶杯就有一种安逸、自然的韵味,自带不疾不徐,任运逍遥的气场。

一般观点,认为这样的人选择了喝茶是因为气质相近,那么有没有想过,可能有另一个解释——是茶塑造了这样的人?细想,不难理解,当我们选择了茶,其实选择了具有某一种气质的场。当我们在这个场中熏习的时候,我们难免就变成了那个样子。但是,真这么简单吗?

经验常识,我们知道大脑和肠胃之间存在着联系,消化系统最容易受环境刺激,尤其是情绪影响的。比如,感到紧张的时候就想拉肚子;在异地他乡吃得不对口心情就很低落,你的胃比你更想家。

虽然知道油炸食品不健康但是仍旧渴求,吃到口会感觉很幸福、满足(怪不得我们各地的风俗逢年过节就要做炸丸子、炸麻花、炸春卷);被老板骂中午就吃不下去饭了;长期处于紧张、压力大的工作环境中,往往会得胃病;抑郁情绪通常都伴随着消化性溃疡和功能性肠胃病。还有一个更极端的例子,就是胃瘫。

胃肠道疾病严重的人,做了腹部手术,比如胃切除术、肝脏胆囊手术、结直肠手术等,往往会出现并发症——胃瘫。听说过身体瘫痪,没想到胃也会瘫痪,不工作了。怎么治疗呢?除了一些必要的医疗手段,服药之外,主要要进行心理干预,通过心理暗示和鼓励,消除病人的紧张情绪,使病人对疾病预后充满信心,能有效地提高治疗效果。

何以情绪和肠胃之间的联系,这样紧密而微妙?

其实胃肠道被科学家称为“第二个大脑”,这个“大脑”叫做肠神经系统,大多数时候我们意识不到它的存在,因为它的基本功能是消化。但肠神经系统通过迷走神经与大脑形成稳定连接。科学现已证实,脑与肠胃之间相互传递的信号能影响我们的决定、情绪和健康。虽然你意识不到自己的肠道正在进行“思考”,但是研究肠神经系统的专家说:“肠道向大脑发送的大量信息会影响我们的幸福感。”再说回到茶吧!一杯茶喝下肚,齿颊留香,你在享受茶汤的同时,茶里那些神奇的元素正在忙碌。

茶多酚、咖啡碱、茶色素等,能够抑制肠道有害菌生长,促进有益菌生长;抑制糖类的吸收,促进糖类的转运和利用;抑制脂肪的吸收,还可以加快它在体内的代谢;预防或修复胃肠道黏膜氧化损伤,对胃肠道黏膜起保护作用;抑制炎症;预防或抑制胃肠道肿瘤,茶多酚片对治疗慢性结肠炎、腹胀、单纯性腹泻等疾病都有很好的疗效;可以增强肠道运动,加速食物消化。

馥郁香气的茶,其中的芳香物质可刺激胃液分泌,清除身心疲劳。茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺和人的情感状态密切相关,能传递兴奋和开心的信息。

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