普洱茶沱茶。
中国是茶的发源地，很多中国人都爱喝茶，而上层社会的中国人对茶的品质更加有追求。在中国人看来，茶有多种，比如，红茶、绿茶、黑茶等等，这些都是非常常见的茶类。这些茶一般都被装在罐子里或者礼盒里面售卖。还有一种被压成面包状的茶，被称之为沱茶，沱茶属于什么茶呢？下面，我们来看看这个问题。
沱茶属于什么茶
沱茶一般是用黑茶和绿茶制作的，为了方便运输，会把几个茶托连起来，在外面包上稻草，做成草把状。沱茶的分量较小，更加有利于零售。沱茶一般产自于云南，是用滇青原料蒸压而成。沱茶的香味醇厚，汤色明亮，卖相非常好。
沱茶饼怎么弄碎
1、用手掰开
这个方法适合于压得较松的沱茶，拿出沱茶之后，用双手轻轻一掰，就可以掰下一坨，用来泡茶在，足够了。不过，一定力度不要太大，不然会把茶叶弄碎。如果掰不下来，可以先用手轻轻搓揉边缘部分，这样会让沱茶的外形保持完整。
2、用茶刀撬
有的沱茶压得很紧，用双手是打不碎的，这时候，要用茶刀。将茶刀轻轻插入沱茶的边缘，再用力一点，将茶刀再往里深推一点，这样不会把整个沱茶弄得碎掉，然后，用力向上撬开，就可以将沱茶剥落下来。接下来，再用同样的方法将其他部位撬开就行。
3、用茶锥撬
没有茶刀，茶锥也是可以的。将茶锥用力插入沱茶的内涡，再用力往上撬开沱茶，这样就可以剥落一大部分沱茶。接下来，再重复这个动作，直至将整个沱茶剥落完毕。再用准备好的茶具将打碎的沱茶装好保存即可。
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白茶茶饼怎么弄碎
要把白茶饼撬开弄碎，徒手可不行，要借助工具，茶刀、茶针都可以。在选择工具时，要选择合手的，适用的，不能只注重美观而忽视了实用性。
打开白茶饼的方法：
1、准备一张干净的大纸张，铺在白茶茶饼下面。
2、然后使用干净的茶刀，从白茶茶饼的侧面沿边缘缓缓插入。
3、稍微用力，把茶刀再往白茶茶饼里推进去些，有助于避免把茶饼撬得过于松散。
4、往上用力，就可以把茶饼弄开。最后，用同样的方法，使用茶刀顺着茶叶的间隙，一层一层的弄开即可。
白茶饼泡法的基本步骤：
1、备具：准备好茶具及白茶饼。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将白茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶（新茶水温度要低些，90—95度为宜）。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
沱茶属于什么茶 沱茶如何喝
沱茶是中国传统名茶之一，也是一种造型独特的茶，它的外观与窝头十分相似，它下部中间有孔，外层包着油纸，特别精致，是馈赠的最好礼品，也是品茶人的最爱，但要说起沱茶属于什么茶，很多人却不了解，有些人对它的冲泡方法了解也不全面，不知道沱茶怎么泡才好喝，今天小编就介绍一些与沱茶相关的知识，能让大家对沱茶多一些了解。
沱茶属于什么茶
沱茶应该说是造型独特的茶砖，它是减压茶的一种，是一个类似于圆锥状的存在，沱茶是一种经过完全发酵的茶叶，这种茶是普洱家族的重要成员，它的耐泡性特别强，而且冲泡以后的茶汤滋味甘醇，汤色橙黄明亮香气诱人。
沱茶如何喝
1、沱茶是紧压茶的一种，想喝沱茶一定先把沱茶撬开，在跳开沱茶的时候，可以用茶锥从沱茶的外侧插入，然后向外用力，等茶叶松动后拔出，再从它相反的方向插入，用力向外翘出，这样可以敲一下条索完整的茶叶。
2、沱茶撬开以后，取5~7克茶叶直接放在准备好的茶具中，它适合用紫砂茶具或白瓷茶具来冲泡，茶具准备好以后要用沸水温热一下，等茶具温度升高后，才能把沱茶茶叶放入茶具中。
3、沱茶的耐泡性特别好，在冲泡时一定要掌握好水温，最好使用98度左右的开水来冲泡，冲水后要盖好茶具的盖，焖泡一到二分钟，等茶汤泡好以后取出倒入到品茗杯中，先闻茶香再品尝它的诱人滋味就可以。
4、沱茶取出茶汤以后要及时续水，每次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，而且每次泡出的茶汤滋味都略有不同，不过每增加一泡就要适当延长出汤时间，这样才能得到口感诱人的沱茶茶汤，才能让人们品尝它到独有韵味。
茶饼怎么弄碎图解 两招解决
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茶饼是把茶叶制成一个大饼形状，目前还有部分茶叶采用的这种做法。在喝之前，首选要做的就是把茶饼弄碎。那么，茶饼怎么弄碎图解？茶饼怎么喝？
茶饼怎么弄碎
一、使用茶刀撬饼茶
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3、向上用力，把茶饼撬开剥落。
4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶锥撬沱茶
1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3、也可沿沱茶外沿剥撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
茶饼是什么茶现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。
茶饼的泡法步骤1、撬茶：可以用普洱茶茶饼专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。
2、置茶：选择紫砂壶和瓷具盖碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶：冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。
4、冲泡：在洗好的茶中冲入开水，加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡；之后2－5泡的泡茶时间为30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。
茶饼的简单泡法
1、用手或者刀取3-6克(一个人的量)
2、放入一个200毫升左右的容器
3、先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉
4、加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多适当延长时间只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了
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