喝茶4个“黑色时段”,98%的人膝盖中枪!

发布时间 : 2019-12-10
便秘的人能喝茶叶水吗 血糖高的人能不能喝茶叶 黑色茶叶

便秘的人能喝茶叶水吗。

前段时间,微姐的同事被《严重伤胃的喝茶习惯Top8你有几个?》吓得几天不敢喝茶。说好的茶叶是种健康饮料,为啥到了自己身上都是心肝脾胃肾,到处都出毛病?是不是真这么玄乎?

茶叶虽然是健康饮料,但并不是万能的啊喂!错误的喝茶时段喝茶,分分钟产生副作用哦。以下4个喝茶“黑色时段”已经被网友评选出炉啦!你中枪没?

“黑色时段”1:早晨空腹喝茶

凭什么早上喝茶会上榜?你有没有把广东人放在眼里?是,早上喝茶一点毛病都没有,问题在“空腹”二字。都知道广东的早茶十分有名,可人家是早茶配早餐,营养着呢!可不是光着肚子喝茶啊。那样显得多单调,多没生活品味?

早上空腹喝茶,容易醉茶。因为茶叶中含有咖啡碱和茶多酚,空腹喝茶会使肠胃摄入较多的生物碱。从而导致整个人会出现心慌、胸闷、头晕、手脚无力,感觉十分饥饿,严重者直接低血糖,被抬进医院。

醉茶怎么破:一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水,吃些糕点来缓解!

醉茶就一句话:千万别抗!

“黑色时段”2:晚间喝茶

早上有早茶,下午有下午茶,各有各的特点,那请问晚上喝茶有啥特点?——睡不着。

晚上喝茶貌似很适合喜欢熬夜的加班狗,喜欢玩手机的腐女宅男,或者……没有X生活的你?wWw.cy316.CoM

是的!除此类人群之外,其他的人就少喝茶吧!尤其是对茶叶敏感的人,因为茶叶中的茶碱物质有很强的兴奋神经的作用,可以说和咖啡作用类似,睡眠质量不好的朋友,请在晚上少量喝茶(尤其22点之后),不然你可能睁着眼睛到天亮。

“黑色时段”3:酒后喝茶

酒后喝茶,有人说是另一种自杀,因为民间流传的醉酒后喝茶能解酒是唬人的。

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的朋友来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶,可能加重心肾功能的负担。也就是说,酒后喝浓茶没有解酒效果,反而会起副作用。

喝酒喝醉了怎么办:可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

“黑色时段”4:女生经期喝茶

女生们每个月都有那么几天,哭天喊地叫苦连天,恨不得下辈子投胎只做男性,平时女汉子形象的“滚你丫的”,在生理期间只会变成:“宝宝心里苦但宝宝不说”。

女生在来大姨妈期间,身子很虚弱,生水、辛辣、寒凉都是不能碰的,茶叶中含有的咖啡碱喝茶多酚有比较强的刺激作用,在经期喝茶容易加重痛经、头痛、腰酸、精神紧张等经期综合症。

哪些茶在经期万万喝不得:普洱生茶和绿茶。

还是一句话,nozuonodie,远离这4大“黑色时段”喝茶,尽量避开这些误区,养成良好的饮茶习惯,是必不可少的!

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选普洱遵循4个原则


现在市场上的普洱茶可谓五花八门,很多人都会有这样一个疑惑:究竟怎样分辨茶才好呢?

健康安全

茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,有的地方有的人为了追求更大的利益,毁林种茶,不规范使用化肥、农药,致使茶叶的含铅量、农药残留量大大增加,严重危害饮茶人的健康。所以好茶的第一个标准,茶树必须是在原生态环境下种出来的,最起码也要是无公害的茶园种出来的。

适合自己的身体

茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,比如新的古树生普,抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃难受或睡不着。那就要转喝普洱熟茶或陈放了几年的生普。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得舒服,起码喝了不会不舒服。

适合自已的口感

无论什么茶种,买茶一定要买自已喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的,尤其是普洱茶。“越陈越香”只能是每款茶跟自己比较,普洱茶的好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一,而不是唯一的条件。好的普洱茶当年就好喝,而且越放越好,不好的普洱茶放十年还是苦涩的。

适合自已的消费水平

中国的茶文化是一种生活的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。平常喝茶,在符合以上三个条件的前提下,根据每个人的爱好选择一些自己能轻松消费的茶品,这就是每个人心目中的好茶。

普洱生茶的4个黄金点


我们常说边存茶边喝茶,存新茶喝老茶,也是喝的这4个黄金点。

1.压饼个性期:压饼三个月后

普洱茶生茶刚压制出来的前三个月,茶性较重,优缺点也较为明显。因为在普洱茶压制过程中,我们需要高温将茶蒸压成型,茶叶会吸收一定的水份,这时的茶如果你马上去冲泡很有可能水气较重,茶汤也会比较混浊。但放一段时间后水气会慢慢散去,茶汤会越来越清透,香气也会越来越好。

此时的茶,优点缺点都是突出的,而且茶的口感也基本稳定下来,更能够看出一款茶的质地。香气的高扬与否,茶汤的细腻与否,都十分清晰。

所以,刚压制出来的茶只适合浅尝,不宜过多饮用。不过现在这样的情况已经很少见了。因为很多厂家将茶叶压制好以后都会将水份晾干到一定程度,再包装棉纸运输到店进行销售,等到上市的时候茶叶的含水量与茶性基本上已经达到了适合品饮的阶段。

2.新茶真性情:一年之后

一般来说,普洱生茶存放一年以后,茶叶就会发生很明显的变化,尤其是在广东沿海一带气候比较湿润的地区存放的茶叶。这时茶叶中的水汽基本已褪尽,口感相对来说也比较稳定了, 茶汤的厚重感也会增强。此时,你也能见到一饼沉稳下来的普洱。

自此,这饼茶叶开启了转化的路程,在时间中开始不断转化,偶尔拿出来品饮,总会发现一些区别。

3.转化中期茶:7-10年

七年,是普洱生茶存放转化的另一个阶段。经过七年的时光沉淀,这时的茶品,陈味渐浓,茶叶的香气会呈现出多种可能。一开始的花蜜香、花香退去,呈现出陈香、药香、参香等。有的香气比以前更浓了,有的转化成了其它的香气……而且此时茶性也转温,不似之前如此刺激和刮胃,喝起来舒服。

比如转化快些,七年的茶已经大有老茶的润感,快些十年肯定也差不多了。此时,确实有它的魅力。这个也是极推荐品饮的时期,因为丰富有趣。

4.转化后期茶:20年

虽说普洱茶越陈越香,但普洱茶也是近几十年才开始火热起来的茶品,在曾经那个普洱茶存放价值不曾广为人知的时代,相信也很少会有人有意识去存茶,所以现在市场上老茶其实是非常有限的,更多的应该是中期茶和新茶。真正的老茶可谓是可遇不可求。

20年的老茶,其开始出现诸如药香、樟香、参香等等特征,滋味醇浓顺滑。有的汤色也如熟茶一般,干仓存放和湿仓存放差距很大。从汤色就能看出差距了。

不同的山头转化差距也很明显了,比如易武茶转化快,布朗山的相对慢些。20年的老茶在嘴里,真是醇厚甘甜,柔滑细腻,一杯好茶难求啊。

而对于超过二十年以上的茶,乃至三十年的,已是收藏级别的,很少拿出来喝。

普洱茶购茶的4个标准


现在的市场上的普洱茶种类十分繁多,品质参差不齐,很多不合格的茶叶产品也慢慢流入市场,消费者对于普洱茶的辨识能力较弱,所以对好茶难以辨别,不知道怎么入手,什么样的普洱茶符合好茶的标准,今天我们就来说一下好普洱茶应该具有的几项标准。

1.符合健康和安全的标准

我们在日常购买茶叶也好还是其他食用产品也好最关心的就是健康和安全。这两点也是也是最基本的标准,茶叶相对于其他的农业食品来说是比较安全的,首先生长环境决定了茶叶的食品健康,茶树基本都生长在高山上,不需要农药,也不需要人工施肥,远离工厂等污染源,气候,土壤,空气等相对湿润也决定了茶叶的品质。

但是生长环境的安全不代表加工就不会产生影响,现在很多厂家为了利润,不惜在茶叶中添加色料和香精,为的就是茶叶能够卖上好的价格,但是这种大多数发生在红茶和绿茶上面,对于普洱茶来说还比较少见。因此普洱茶对于我们来说还是相对安全的,可以放心购买的。

2.符合口味的标准

每个人的口味不同,都有自己最专一的茶。不管是什么品种的茶,一定要购买自己了解的普洱茶,在没有清楚的了解这款茶不要轻易的购买。这就好比做一件事情一样,准备工作做的不充分,基础不牢固,分析也不够透彻,事情就会办的一塌糊涂,大打折扣。

所以买茶也是一样,不管茶的滋味如何,购买之前我们都要先试一试,对味了,适合自己,我们再买。

3.符合自己体质的标准

茶叶中含有的营养物质十分的丰富,茶多酚,茶碱等一些元素对大脑中枢神经和肠胃都有不同程度的刺激作用。普洱茶中又分着生茶和熟茶,通常胃寒体寒的人比较合适熟茶,因为熟茶的功效能够养胃护胃,对助眠有一定的帮助。肝火心火旺的人适合喝生茶,能够去火排毒,调养精神。

所以在选购普洱茶的时候也要根据自己的身体状况,否则效果适得其反,买回去也是闲置浪费在家了。但是送礼就当别论了。

4.符合价值购买的标准

普洱茶中价格参差不齐,有十几块钱的廉价茶,也有让人咋舌的天价茶。但是对于这种价格昂贵的普洱茶已经查过了购买标准成为了一种炒作,对于我们这些普通消费者来说并不适合。有机会的碰到的话倒是不妨品尝一番,不用特意购买。即便是价格不菲,我们也要量力而行,根据个人的消费水平选择适合自己的茶叶。

最后选择普洱茶根据品牌,价格等多元化的条件下,还是要有自己的抉择,毕竟茶叶不同于其他商品。

4个方面鉴别普洱茶和红茶


普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别同,看看普洱茶和红茶的区:

一、普洱茶和红茶的区别:滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

二、类别不同

普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

三、普洱茶和红茶的区别:产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

四、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

初入普洱的几大误区,你中枪了么?


普洱茶因为其独特的养生功效使得越来越多的人加入,买的放心、喝的安心、存的舒心是新晋茶客最直接的想法。

初学者犯的错误越多,成为熟手的时间就越短。这里就简单介绍几个初学者最容易犯的错误。

电商平台的评价

曾几何时,通过浏览电商平台的口碑是筛选普洱茶的捷径。

自从刷单这个职业出现以后,这样的筛选方式竟成为奸商行骗的工具。

烂茶的评价好过正品已经是电商平台的常态,平心而论自2014年以后,我已经没买过一款爆款产品,用一句流行话来讲,被各种促销活动坑的不要不要的。

名山古寨的诱惑

初学者不宜买名山古寨,名山古寨往往都不便宜。

价钱买假货最要不得,初学者没有任何名山古寨的辨识能力。

在买茶的过程中往往被茶商牵着鼻子走,这年头有良心的茶商不多了,在大概率遇到奸商的情况下,买名山古寨真的是一种奢望。就像世上只有茶王树的传说,却很少有真的茶王树在市场当中一样。

熟茶是加工后的生茶

熟茶与生茶是普洱茶的两种形态。两者品饮起来并行不悖,生茶不是熟茶的原料,毛茶才是。

毛茶直接蒸压加工出来的是生茶,毛茶经过人工渥堆发酵加工出来的是熟茶。生茶清爽,熟茶醇厚,两者口感截然不同。

至于哪款更好,燕瘦环肥全看个人喜好。

说熟茶是生茶加工而成的,那是对普洱茶最大的误解,还有从品饮的角度来说。生茶比熟茶更丰富,因为生茶的山头文化已经非常成熟,而熟茶的山头文化才刚刚兴起。

从升值的角度,生茶比熟茶更有潜力,两者并行不悖,生茶存放时间久了得到的是老茶,只是在茶汤颜色上与熟茶有相似之处。

不要轻易相信电商平台的产品评价,没有深入了解普洱茶就不要折腾名山古寨,熟茶生茶喜欢哪个喝哪个。

经过这几个雷区,学习普洱茶就快了。

普洱茶生命周期的4个阶段


普洱茶的生命周期是从茶树鲜叶采摘作为生命开始,到最终消费者手中消费(喝掉)为生命结束。在整个生命周期中,需要经过普洱茶的生产制作,包装出厂,储存,运输到各级经销商,最后销售到终端消费者进行消耗等一系列的物流过程。而这个过程中包括有茶农、茶厂或制茶人、茶商、消费者或喝茶人等角色的参与。

那么,究竟这一系列的过程中,在普洱茶的生命周期中处在一个什么样的阶段?普洱茶的生命周期的各个阶段所演绎的角色又是什么?从上面对普洱茶全生命过程的分析,可以将普洱茶生命分为四个主要阶段,分别是:1、毛茶制作过程;2、生产制作过程;3、储存陈化过程;4、消费(品饮)过程。

1、毛茶制作过程

普洱茶的茶树品种是以云南大叶种。云南茶树的种植有着悠久的历史,关于茶树品种与种植这里主不再嗷述。普洱茶分为春茶与秋茶,夏茶与冬茶由于品质一般是不会采摘的,但有时也会采摘一些雨水茶做普洱茶(熟茶)。在采摘季节,采摘时间与周期通常是每15天一次,最短时间也需要5-6天才能再采摘一次,因为茶树发新芽是需要时间的。鲜叶采摘后再经过杀青、揉捻、日晒干燥,制成普洱茶毛茶。茶树发芽至鲜叶采摘,再制成普洱茶毛茶的过程,约完成了普洱茶生命周期的15%。

相对于人的生命周期,怀胎十月就是茶树发芽时期,普洱茶毛茶的制作过程就婴儿出生的过程,新生命的开始。

2、生产制作过程

生产制作过程,就是普洱茶毛茶经过分检,按特定的工艺,再经过加工成的散茶或紧压茶,再包装出厂的一个过程。普洱茶的生产过程,也只是了完成普洱茶生命周期的15%,对于普洱茶(生茶)而言,或者所占的比例就更少了。

相对于人的生命周期来说,只是相当于人的一生中的幼童(幼儿园)和儿童(小学)阶段,完全是处于未成年时期。

普洱茶从茶厂包装出厂,特别是普洱茶(生茶),从严格意义上说,只能算是半成品普洱茶,这与普洱茶是后发酵茶特点是完全符合的。按照这个特性,要想成为真正的成品普洱茶,是必须经过一个漫长的后发酵过程。

3、储存陈化过程

喝惯普洱茶的人都知道,不管是生茶还是熟茶,刚刚从制茶人(厂家)生产出来的普洱茶,从品饮角度来看,都不是最好或是最佳的。普洱茶只有经过正确的存放,在合适的环境下,经过漫长的岁月洗礼,让普洱茶自身产生各种生物化学作用,才能真正成为滋味醇厚、回甘生津,有着独特陈香的成品普洱茶(最佳品饮状态)。

所以,普洱茶的一个重要的生命阶段是普洱茶的后发酵过程,也就是普洱茶的陈化过程,这个过程应占到普洱茶生命周期的50%或以上。在适当的环境下,普洱茶会有翻天覆地的变化。

而这个过程相对人的生命周期来说,相当少年(中学),再到青年(大学),再到中年的阶段,也就是人的一生最重要的求学阶段,以及毕业后成就一番事业的阶段。

4、消费品饮过程

消费(品饮)过程,就是普洱茶真真正正成为成品普洱茶,在消费者中消耗掉过程,也就是其生命周期结束期,而此过程将会完成其生命周期中最后的20%。而这相对于人的生命周期而言,就是处在老年的阶段,人经过一生的打拼与努力,此时此刻应该是收获期,该好好享受这一生的时候了。

普洱茶在其生命周期中分成四个阶段,每个阶段所占的比例并不相同,但这并不是说,某个阶段所占的比例大就表示这个阶段就一定要比其它阶段来得重要,其实,每一个阶段对于普洱茶全生命过程而言都是重要的,缺一不可。相对于人的生命过程一样,人要有所成就,在人的一生中的各个阶段都很重要,每个阶段都不可忽视。

自古有云:“三岁定八十”,从出生到儿童阶段的成长决定着一个人的基础,青少年阶段的成长决定着一个人未来的路向和能力,青壮年则是事业发展壮大时期。同样,对于普洱茶而言也是一样的,并不是说普洱茶在包装出厂之前只占其生命周期的30%就不重要,如果没有好的原料,没有正确的制作过程与制作工艺,生产出来的普洱茶是没有机会成为好的普洱茶的。当然,这并非一个充分条件,但是一个彻彻底底的必要条件。好的普洱茶是需要好的品种,好的工艺,好的制程,适当的存储与陈化。

以人的生命周期来比喻普洱茶的生命周期,可能并不一定是太适当,但它们的确是有一定的可比之处。

常喝茶的人,这些习惯不能有健康


经常喝茶可以有效防止人体胆固醇升高,还能消除疲劳,但是很多喜欢喝茶的都有些习惯是不可取的。

经常喝茶的人这几个习惯不能有:

1、新采下的茶叶立即冲泡

新采下的茶叶不可以立即冲泡,因为刚刚采下的茶叶中中含有较多未经氧化的多酚类,醛类及酵类物质,对人的肠胃黏膜有较强的刺激作用,容易引发胃病,所以肠胃不好的朋友更应该注意,新茶最起码要存放一个月以后再喝。

2、喝头遍茶

茶叶在加工或者栽培的过程中可能会受到农药的污染,这种茶叶的表面往往会有农药的残留,所以头遍的水先作为洗茶叶只用,最好不要喝。

3、空腹喝茶

很多人觉得空腹喝茶可以减肥,但是须不知空腹喝茶对胃的伤害是非常大的,容易引起头晕、手脚无力等症状,若果喝茶时最好能搭配一些小点心更好。

4、饭后立即喝茶

饭后立即喝茶是很多喜欢喝茶的人的习惯之一,长久以来,可能引起人体缺铁性贫血,所以喝茶最好在吃完饭一小时后。

5、发烧喝茶

茶叶中含有的茶碱中有升高体温的作用,发烧喝茶无疑就是“火上浇油”。

6、经期喝茶

女性在经期有一个习惯,就是都喜欢喝茶,认为暖暖的茶喝下去感觉很舒服,但是这是一个错误的习惯,尤其是一些浓茶,可能会诱发或加重经期不适。

清朝是普洱茶膏的繁荣时段


清朝是普洱茶膏的繁荣时段!虽然明朝废止龙团凤饼,但处在边疆地带的云南,或许由于远离京城的原因,借助“茶马古道”的交易继续着团茶与饼茶的生产。云南的团茶与饼茶尽管没有宋代茶品精致,也可说是唐宋茶品的简单模仿,但这一保留却为后来清朝普洱茶的繁荣奠定了良好的基础。

到了清代,伴随着云南普洱茶的繁荣,茶膏的制作再次悄然出现。它最初是由云南土司采取大锅熬制方法,初创另一种制膏工艺。这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺,只是将“蒸”干脆改成了“煮”。而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏,并迅速被西藏上层人物所接受。

藏族地区的饮茶与汉族不同,他们更喜欢熬茶或煮茶的方法,因此对大锅熬膏情有独钟。很多大的寺院甚至自建熬茶间,其熬制出的茶膏专供活佛级以上的人饮用。这一方法,实际一直保留到现在。我们从现在西藏很多大的寺院中仍能看到这种熬茶间及自制的茶膏,证明大锅熬制茶膏的方法一直在延续。

这里,我们也有一个疑问,那就是云南茶人为什么不直接采用宋代的制膏工艺,而是采取并不科学的大锅?熬制方法?——是宋代制膏工艺保密性太强,不被云南茶人了解?还是大锅熬制工序简单,相比宋代制膏工艺来得更快、更直接?这已成为我们始终不解的谜。

因为,从科学的角度看,大锅熬制茶膏确实存在诸多问题:一是茶叶在反复高溫的熬制中,其诸多的生物酶消失,使茶膏后续的转化缺乏“动能”,只能向霉变转化。不可能长期存放;二是茶叶在高温的状态下,大量营养物质会随水蒸汽一并挥发。必然造成产品的某种缺失。

或许是当时科技的落后,人们并不了解这些,甚至误认为此种工艺简便可行,而忽视内在品质。因此,直到现在,很多人也误认为普洱茶膏就是大锅熬制而成,因为毕竟在清朝初年,雍正皇帝也将这种茶膏调入皇宫做为贡品。因此,我们也可以这样说,大锅熬膏属于普洱茶膏发展的第一阶段,只能定性为土制(土方法),与后来皇宫“御制”的茶膏有很大的差别。

清乾隆年间,由于大锅熬制茶膏存在的品质问题,加上皇室从饮用安全性的角度考虑(因那时云南一直不稳定,害怕投毒),因此把茶膏的制作,直接迁入到清朝皇宫内的御茶房(原址在乾清宫东庑)。并且在制作工艺上做了非常大的改进。清宫御茶房的制茶工匠们在借鉴了宋代“小榨去水,大榨出膏”的工艺基础上,采取了一套近似我们现在低温提取、低温干燥的工艺,使其生产出的“普洱茶膏”跃上了新的台阶,进入第二个发展阶段。“普洱茶膏”也由此正式定名。也许,正是因为这一点,才使得当时的药学家赵学敏(公元1719——1805年)在乾隆三十三年(公元1765年)所著的《本草纲目拾遗》中,将“普洱茶膏”纳入其中。这是从官方的文献中看到的第一个正式称谓:普洱茶膏。

这里指的“普洱茶膏”就是指清朝皇宫御茶房制作出的茶膏,而非民间大锅熬制茶膏。因为《本草纲目拾遗》是一部非常严谨的著作,它是继《本草纲目》之后另一部集大成之作。其作者赵学敏又是一位治学严谨的药物学家,从他对普洱茶膏的描述中,我们不难发现,他对普洱茶膏乃至普洱茶有着非常深刻的了解。他不可能将大锅熬制的茶膏——这么简单、且又丧失药效的物品纳入药学名单中。

1792年(乾隆57年),普洱茶膏首次做为国家礼品向到访的英国使团马嗄尔尼馈赠,并就此流入海外。

1925年,清朝皇室解体,普洱茶膏的制作也随之终止。

建国后五十年代,中茶公司接受国家任务,要求勐海、下关等几个企业赶制一批茶膏,供给援藏干部,大约三千斤左右,但这几亇企业仅生产了一千多公斤后,就停产了。原因是这种质量较差的茶膏不被援藏干部接受,自然也就没有了下文。初步分析,是因为仍然沿用大锅熬制方法所致。

茶膏自此又一次销声匿迹。

大渡岗普洱茶斩获“98投洽会”


9月10日下午,凤凰网厦门记者来到“98投洽会”位于M展厅的云南大渡岗普洱茶的展位,采访了罗忠财经理。关于此次参展,他表示,对此次参展的收获非常的满意,已经有三家表示有兴趣并且有意向加盟他们的茶企。不仅如此,参展的这两天,也吸引了很多消费者对他们的大渡岗普洱茶的喜爱。

据介绍,大渡岗茶叶实业是云南农垦集团下属的国有大型茶叶专业化生产企业,位于美誉“茶园圣地”的西双版纳大渡岗茶叶生产区,拥有速生丰产生态绿色食品茶园1.5万亩,为中国屈指可数的万亩连片茶叶基地之一。大渡岗茶叶实业拥有21个茶叶生产队和一座年加工能力3000多顿的茶叶加工厂,并拥有14条茶叶生产线,是集原料生产、产品加工、市场营销一体化的国家二级制茶企业。同时,“大渡岗”也是云南省著名商标。产品均取得“绿色食品”和“QS”A级认证,顺利实现了由单一的红绿茶生产向红、绿、普洱茶齐上阵的战略性产品结构调整。目前开发有红茶、绿茶、普洱茶、CTC红碎茶四个系列的20多种产品,产品还多次在国际、国内茶事评比中获得金奖荣誉。

记者问及,是否继续参展下一届茶业展览会时,罗经理表示此次参展有这么满意的收获,下一届还来!

谁是第一个发现普洱茶的人?


喝了这么久的茶,相信很多人都想过这个问题:到底谁才是第一个发现茶的人?

且不说到底谁是第一人,历史上和传说中很多人都为茶的发现、种植、推广做出了很多贡献。我们现在能喝上一杯甘甜的茶汤,都得感谢“茶祖”们的努力。

吃水不忘挖井人,作为一名合格的喝茶人,的确要认一认“祖宗”。

神农:以身试百草,发现茶

在中国的文化中,习惯把一切与农业相关的事物起源都归结于神农氏,归到这里以后就基本不向上溯源了。《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解。”荼即为茶,神农为中国农之神,尝茶解毒,神农自然就是茶祖了。

不论神农是不是发现、种植茶叶的第一人,就凭他尝遍百草的毅力和勇气,也是值得我们敬奉的。

达摩祖师:九年面壁与茶的起源

达摩祖师当年在少林寺后山的山洞中打坐,一坐九年。少林寺的僧人们虽然不认识他,但出于慈悲,怕他饿死,所以送饭食给他,但是送来的饭菜都原封未动,后来渐渐去看他的人就少了。

达摩祖师虽然不饮不食,但是在入定中的第三年,由于睡魔侵扰,让他盹着了一会。达摩祖师清醒后非常愤怒,连昏睡这样的搅扰都抵挡不住,何谈渡众生!于是他撕下眼皮掷在地上继续禅坐。

从祖师扔下眼皮的地方长出一苗灵根与清香的枝叶,祖师在后来的打坐中逢有昏沉就摘这叶子来嚼食——这就是茶。后来的禅僧也学习祖师,在坐禅时用茶汤来驱赶睡魔,养助清思……

陆羽:茶文化之祖

陆羽遍稽群书,广采博收茶家采制经验的结晶,著成《茶经》。

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,里面囊括唐代及其以前有关茶叶的科学知识和实践经验,被誉为茶叶百科全书。此书将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中国茶文化的发展。

世人盛赞陆羽开创了中国茶文化,称他为“茶圣”,而在江浙一带,陆羽也常被尊为“茶祖”。

帕岩冷:在景迈山开辟茶林

濮人生活在澜沧江一带,他们最早驯化和栽培了山里的野生茶树。其中,布朗族的祖先帕岩冷正是濮人的后裔。公元180年,帕岩冷带领子民在景迈山上种下了一片片茶林,他也因此成了有名姓可考的最早种茶的人,也有人称濮人才是真正的茶祖。

云南的普洱茶很有魅力,每到春季,全国各地的茶人都涌向云南寻茶,景迈山也是不可不去的茶山之一。如此喜欢普洱茶的茶友们,请记住这位给世人带来美妙茶香的茶祖。

太姥娘娘:福鼎白茶始祖

太姥娘娘被当地人唤作蓝姑,乐善好施,她用亲手种植的绿雪芽茶治病救人,晚年修炼升仙,成为闽地第一位女神。如今,太姥山山间有一“鸿雪洞”,洞顶有一株“绿雪芽”古茶树,传说此树即为太姥娘娘手植之“绿雪芽”繁衍,为福鼎大白茶始祖。

太姥娘娘才是真正的女神啊,福鼎白茶被茶人比喻为女性之茶,看来是继承了蓝姑善良恬静的性格。

吴理真:于蒙顶山种下七株茶树

西汉末年,吴理真在蒙顶山(今四川省雅安境内)发现野生茶的药用功能,于是在蒙顶山五峰之间的一块凹地上移植种下七株茶树。1186年,宋孝宗封吴理真为“甘露普惠妙济大师”,并将他植茶之地封为“皇茶园”。

有一种说法认为,吴理真是当代人臆造的茶祖。真真假假,假假真真,后人不得而知,亦不用太较真,于我们有一口好茶喝足矣!

诸葛亮:援边不忘兴茶

诸葛亮南征时曾给西南少数民族带去了多种农作物种子及种植技术,其中包括茶叶。如今,在西双版纳南糯山,人们称孔明为“茶祖”,孔明生日那天当地人要喝茶赏月,放“孔明灯”。在普洱市,每年农历六月十九日举行“茶祖会”祭拜孔明。

原来诸葛亮也是一代茶祖,顿时觉得喝茶是一件涨智慧的事情。“孔明灯”寄思情,一杯茶敬茶祖,浪漫且神圣。

葛玄:修道、植茶两不误

葛玄被尊为茶祖,是因为他在浙江台州修道炼丹时,还种植茶,开创了人工种植茶叶的历史,随后,茶籽传到日本、韩国。

去过浙江天台山葛玄苗圃的人都能感受到那里的仙气弥漫,但是,更令人肃然起敬的是一种分享和传播的精神,葛玄不仅是中国的茶祖,更是世界的茶祖。

如今,我们在喝茶的时候,想起这些茶祖曾作出的巨大贡献,就心生敬意。

坚持长期喝茶的人会发生哪些变化?长期喝茶有什么作用?


茶叶,作为世界上最健康的饮料,没有之一,许多人爱喝茶,看中的都是茶带来的健康的价值。坚持长期喝茶的人,肯定都能感觉到自己身体在发生变化,却又很难说出来个道理。

1.美容养颜

长期生活在雾霾之下,长时间对着电脑工作的人,如果能够长期饮茶,可以很大程度上减轻伤害。

每日饮茶2~3杯,让体内维持在足够的茶多酚含量水平,你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程,但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。

2.纤体减肥

许多爱美女性都爱喝茶,凭着的就是这纤体减肥的功效。

儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。

看看身边经常饮茶的朋友,你就会知道,长期喝茶的人里面几乎找不到胖子。

3.深层排毒

我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

例如黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用。

黑茶中独特的益生菌和功能因子茶多酚、儿茶素化合物等多种成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能。

饮茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。饮茶能改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。

4.抗衰老

茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。

茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老。

5.延年益寿

寿命10%由基因决定,90%取决于生活方式。

对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。饮茶可以长寿,科学研究也好,百岁老人口述也罢,都已经证明。

“茶”从字面上来看,草字头代表二十,下面是八和十,一撇一捺又是一个八,总的加起来就是一百零八岁,所以有人把喝茶能长寿的人称之为“茶寿”。

茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够防病、提高免疫力、抗衰老。

喝茶的三个阶段


喝茶大体可分为三个阶段,第一阶段不及讲究;第二阶段甚求讲究;第三阶段不求讲究。

第一阶段,刚开始接触茶,对茶较为模糊,什么茶都喝喝,试试;怎么冲泡,怎样冲泡才好也不太清楚;怎样的口感才是好,也不清楚;所以,这个阶段喝茶,是谈不上讲究,更贴切地说是不及讲究。

第二阶段,对茶熟悉了,了解了,而且对喝茶产生了兴趣了,知道了什么是好的,什么是不好的,对喝什么茶,怎样冲泡有了要求和追求,对喝茶就讲究起来了。这阶段,对茶越了解,就越是追求更好的;追到更好的,就越想更了解;更了解,就更讲究;所以,叫甚求讲究。

第三阶段,对茶了解到了一定高度,层次,会融会贯通,豁然开朗,突然明白茶是怎么一回事,无论喝什么茶,怎样冲泡,都能清晰地体会茶的真谛。这阶段,会很享受地欣赏茶的优点,释然接受其缺点。喝茶到了随心随意的境界,并不执着于喝那一个茶,怎样冲泡,不求讲究,实际上是超越了讲究,自由了,才是真正享受于喝茶,而不受茶的束缚。

但第三阶段,必须是经历第一阶段和第二阶段才能得到的。我们不能说,在第一阶段不及讲究,不经过相当的努力,就会到第三阶段不求讲究的。很多人以为茶太复杂了,太多是非了,图个清心,不需理那么多,了解那么多,随心随意喝茶就好了。这样随心随意跟第三阶段的随心随意喝茶,不是同一回事,不在一个层次上。当然,不能说这样随心随意喝茶有什么不对,只不过享受不一样而已。

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