普洱茶瘦身。
减肥的亲们都知道很多花草茶都有减肥的功效，平时也都喜欢泡一些花草茶每天喝上一杯，但是今天小编给大家带来的“减肥茶”大家绝对想不到，这就是—普洱茶！普洱茶也能减肥吗？答案是肯定的！下面大家就跟我来看看普洱茶的“神奇”减肥功能吧！
普洱茶减肥原理
普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三酯和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部的脂肪）。
普洱茶的功效
普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。综合国外及我国医学界临床实验证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效。普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。
怎么喝最减肥
普洱茶的热量极低，再加上如此优秀的减肥功效，饭后喝上一杯纯普洱，可以有效促进新陈代谢，加速脂肪分解成脂肪酸排出体外，而且普洱茶口感清香爽口，还能起到清口解油腻的作用，着实是茶中“瘦身之冠”！
再好的减肥茶也需要我们结合健康的生活方式！不要熬夜，不要熬夜，不要熬夜！有句话说得好，“11点不睡是不要脸，凌晨1点还不睡是不要命”，因为熬夜带来的副作用不单会表现在肤色暗沉、身体机理紊乱之上，晚饭之后长期的清醒状态还会让你产生补充能量的错误提示，于是又是吃吃吃的状态，不仅会发胖还对身体的健康有害！至于平衡饮食少油少盐小编就不再多说啦，祝福大家在这个夏天都能美美的瘦下来！
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小户赛普洱茶为何被誉为“赛冰岛”？
小户赛的茶不仅品质较佳，而且小户赛在普洱茶发展中也有重要意义，有茶人将冰岛作为傣族茶业发展的代表，将小户赛作为拉枯族茶业发展的代表，如今小户赛的茶价格，远低于冰岛茶的价格，即便是2006年普洱茶接近疯狂的时期，那时的冰岛茶也不过百来元一公斤，现如今的小户赛普洱茶是否和当年的冰岛茶有些相像呢？“冰岛为后，户赛为妃”这说的就是小户赛的普洱茶。
几年以前，前往小户赛的交通路况已经好了很多，各地的茶商都深入小户赛收茶，也因此，小户赛茶的价格一路飙升，成为了除冰岛茶之外价格最高的勐库茶。拥有勐库最大的古茶园的小户赛，交通的改善，外来茶商的参与，正走向迅速发展的道路。
在此之前，小户赛的茶农采摘不规范，随意性强，很多鲜叶被闷捂损伤，影响了茶叶的品质，因为当时当地的杀青技术不成熟，当地加工出来的毛茶被称为“油渣茶”，卖相非常的差，优质的古茶园因为加工技术缘故，不禁令人惋惜，改善的交通环境，随着外地茶商的进入，带来了好的技术，算是真正迎来了小户赛古茶园的“春天”。
由于没有文字记载，小户赛种茶的历史很难说清楚，据当地的老人一代代口传，冰岛种茶之前，小户赛就开始种茶了。冰岛种茶有历史文字记载，所以知名度较高，而小户赛的拉祜族没有系统的文字记载这里的种茶历史，代代口口相传，但是小户赛的古茶园似乎诉说这这一切的真实可靠。
解放前，小户赛是用传统的手工茶方式制作普洱茶。解放后，小户赛的劳动合作社建有一个初制所，收鲜叶加工成红茶，然后用骡马驮到勐库，交给勐库茶叶组，然后交给双江茶厂。82年包产到户，合作社将茶树分到户。小户赛虽然早在七八年前就很有名气，但交通状况太差，许多茶商进来看看就走了。
最主要的原因是，当时小户赛没有规范的初制所，遇到阴雨天，揉捻好的鲜叶要及时拉到勐库去晾干，不然就会发酵变质，许多时候无法用车辆运输出去，只能让摩托车将鲜叶带到勐库。这样糟糕的条件，让对小户赛有兴趣的茶商知难而退。
2010年古树茶的价格大涨，小户赛的茶农开始自筹自建公路，修通了从小户赛到公弄村委会的马路，也因此，小户赛也成为双江县‘创先争优第一村’，到了2014年道路条件得以真正的改善，好技术的进入使得小户赛古茶园的茶，被世人认知。
“古董茶”初级饮用指南为什么普洱茶被誉为“可以喝的古董茶”
有人这样形容普洱产业异军突起的原因“绿茶在烘青的时候，生命已经终止；普洱茶在晒青的时候，它的生命才开始”。普洱因而被称为“能喝的古董”，她能给人充分的想象空间，又十分模糊不定。
下面这份指南能帮助你初步认识一杯“古董茶”。
选购普洱茶的四大要诀
一清：闻其味，味道要清，不能有霉味。
二纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。
三正：存其位，存放干仓，不可位潮湿。
四气：品其汤，回味温和，不可味杂陈。
普洱茶关键词
六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山，为云南古代六大茶山。
内飞：1950年之前的“古董茶”内，通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。
印级茶：1950年-1968年，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长。
湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵的时间和速度。
号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：8582饼，前两位数85为85年出品，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号。茶厂代号：1.昆明茶厂，2.勐海茶厂，3.下关茶厂，4.普洱茶厂。
中茶牌：茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。
大益饼：云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字，根据不同级别和年限分有不同颜色的商标，如“红印”“蓝印”“黄印”等。
普洱散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条形的普洱茶为散茶。
七子饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
砖茶：长方形或正方形，250克-1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运输。
沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克-5克。
纪念饼（砖、沱）：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书。
金瓜贡茶：普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年（1729年），选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏敬贡朝廷。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。
广云贡饼：除云南省外，广东省也生产少量的普洱茶，有部分所用的茶青调拨自云南省，而部分则是广东省所生产的茶青，也称之为“广东饼”。大部分广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名：广云贡饼。
福元昌圆茶：现存最古老的福元昌圆茶，产于光绪年间，已历时100年左右。台湾人周渝存有几饼，包装的竹箬上，原本是写有字的，但因年久而剥落，已无法辨认。其外观十分讲究，观其形，即知内里是普洱上品，每筒均有票一张，规格约为11厘米，正方形，橘红底色，蓝色图字，四边框饰以云纹图案，内写明：“本号在易武山大街开张福元昌……以图为记，庶不致误，余福生白。”共88字。
普洱茶有护肝的功效？有什么依据？
普洱茶“第三功能”一个重要部分是直接的功效，我们之所以称它为“直接”，是因为这部分的功效是能够让消费者凭感觉就能直接体验到它的具体效能。
解酒护肝的功效：
普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的一款特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。
其实，很多发酵类的食品都有解酒功能，比如我们经常食用的醋，也有解酒功能。这是因为很多发酵类的食品都含有多种酶系，其中就有专属解酒的酶类。只是普洱茶在经过多次发酵中，其解酒的酶类靶向更为明显。
这是因为酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
同时，普洱茶含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞、胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。
很多人也试验这样一种方法，即在饮酒时不断饮用普洱茶。这种作法可使酒量大增。但应当指出的是，这种酒与茶交替饮用的方法，虽然表面上增大了酒量，但却没有真正起到护肝作用。因为所有的酒精都是依靠肝脏分解的。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤0.5克，一个70公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在35克以下。对酒精敏感的人，其摄入量更得大幅递减。我们提倡少饮酒，并在酒后饮用普洱茶解酒，其最终的目的是保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。任何增大酒量的解酒方法都不应当提倡，也缺少科学性。
普洱茶有升值空间吗？有何依据？
对于普洱茶是否会升值这个问题我们不能一概而论，需要从多方面来看，我试着给题主分析一下。
1.普洱茶价值的高低和茶本身的品质有极大的关系。如果品质不好，那无论你存放多长时间，市场价格再怎样变化，与你基本上都没有关系。
2.保存是否得当，也是决定普洱茶价值高低的重要因素。如果保存的过程中出现串味、受潮湿等问题，那无论品质多好的茶都没有价值。
3.普洱茶的价值主要体现在品饮的功能上，价值高的茶未必就价格高。如果你是业内人士，并且有比较好的销售渠道，适量的存储一些高品质的普洱茶，经过数年后它是会有升值空间的，也就是说能以更高的价格变现，把茶叶的价值兑现。
但如果你只是一位普洱茶爱好者，没有良好的销售路径，就不建议存放过多的茶。无论你的茶品质再好，存放的时间再长，它的价值再高，你也是很难变现的，茶对于你只是品饮价值升值了，但无法将升值部分兑现。因此对于这部分茶友而言，存一点够自己消费即可。
4.参与市场的一些炒作，看似每年都会有升值空间，并且你也能在经销商处变现，貌似流动性还不错，但我依然不建议你介入炒作。炒作都是有风险的，2007年就是教训，当年被套的那帮人虽然现在已经解套，有的反而赚了很多，但这也不能保证下一次你还能有这样的运气。
总结一下，品质好的普洱茶确实有升值空间，这个升值有两方面的含义：一个是品饮价值的升值，一个是市场价格的升值。作为普洱茶友，你只能收获到品饮价值的升值，并不一定能将品饮价值的升值部分变现，因此对于那些想通过储存普洱茶进行投资行为的茶友需要三思而行。
老包说茶｜凤冠山古茶，茶中之冠
凤冠山古茶山位于普洱市景东县景福镇盆河、勐片等村。这里有近距离观看黑冠长臂猿的大寨子，是世界上黑冠长臂猿生存的主要区域，有《天龙八部》里的神仙姐姐隐居于此的无量剑湖。这里的茶园最早由侎俐人（滇南彝族的一个支系）种植，当然神仙姐姐也种了，是唐代《蛮书》里记载“茶出银生”的地方，是“世界茶源”。
凤冠山属无量山中段的一支山脉，因山形似凤凰头而得名，山上分布着凤冠山、大园子、龙树、大寨子、叶家坝、王家等9个自然小组，古茶树最集中、风光最美的是凤冠、大园子、龙树。民族以彝族、汉族为主，海拔1600一一1900米，房屋建筑为青瓦青石板砌墙的独特结构，主要经济作物茶叶、核桃。
凤冠山有千年以上种茶历史，茶树品种比较原始混杂，古茶面积2000多亩，五百年以上古茶树一万余株，茶叶品质上乘，过去被划归金鼎古茶山而长期未被关注。这里不得不用世外桃源、人间仙境等词汇来形容。
云南的名茶山我基本走遍了，从自然风观、民族文化、古茶资源、旅游潜力等角度来看，在我眼中前三甲为景迈山千年万亩古茶园、老班章（贺开古茶山）和凤冠山古茶山。
凤冠山古茶茶中之冠，一个遗落人间的伊甸园，一个待开发的五A级风景区，2016年元宵节后将隆重登场，期待你来发现、你来观光。
普洱茶中的茶梗有什么价值？
在某些茶里，好茶必须“带梗”。茶梗在普洱茶中起到什么作用呢？
口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。比如大益出品的7592，就拼配了累积了一年多的普洱茶梗，以求它独特的口感。
此外，甚至还有茶友会专门收集普洱茶梗，配上台地茶压制成砖，陈化一段时间后再取出来喝，香甜可口，风韵迷人。
压制需要
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶。黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
还有茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花（冠突散囊菌）的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。
国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。
营养价值
茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时，你会发现茶汤滋味很甜爽，伴着浓郁陈香。
所以，下次遇到茶梗，请不要再把它丢掉了，要知道，在某些茶里，好茶是必须要“有梗”的。
普洱茶：普洱茶的瘦身抗癌功效
普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。
医学证明
一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒括肠通泄。
二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。
三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的 疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著。对降低人体所含物效果好的占30%。对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。
五、在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶， 一个月后，发现病人血液 中的脂肪几乎减少了四分之一，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。
六、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。
七、在奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组都同 时加入零南沱茶汁。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。云南沱茶中一 种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。
八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪镅，这对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验，发现普 洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。
九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
十、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
普洱茶“可长期保存”的科学依据
普洱茶的内在品质主要由卫生品质、风味（感官）品质和营养功能品质三个方面构成。因此要解答普洱茶是否能长期保存的问题需从贮藏中普洱茶在卫生品质、风味（感官）品质和营养功能品质三个方面变化来科学衡量。
依据一：
陈化后普洱茶的卫生安全品质可以得到保障
贮藏中卫生安全品质的保证是普洱茶“可以长期保存”的前提。为了研究贮藏中普洱茶卫生品质的变化，参照食品安全性毒理学评价程序并借鉴我国保健食品安全性毒理学评价方法，通过小白鼠急性毒性研究和遗传毒性评价经典方法，以晒青毛茶为对照，对不同藏期普洱茶产品进行了急性毒性和遗传毒性安全性毒理学评价。
卫生安全品质
从急性毒性和遗传毒性来看，普洱茶样具有较高的食用安全性，可以推断，普洱茶在正常的渥堆工序和多年的贮藏过程中没有产生有毒物质，在长期贮藏过程中，普洱茶的饮用安全性没有降低，还有提高的迹象，卫生品质没有下降，为普洱茶长期贮存的卫生安全性提供了依据。
因此从卫生安全品质方面来评估权衡，普洱茶长期贮存是可行的，但贮藏中强化卫生管理，保证贮藏的制品不被有害微生物、有毒物质污染是最基本条件。
依据二：
贮藏中普洱茶风味品质朝着好的方向发展
风味品质变化
不同普洱茶由于加工后期基本品质的差异，在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点，但总体上从感官色、香、味品质来评价，其变化趋势为：
1、香气变得更加幽雅醇正，剌激性降低；
2、滋味变得较醇和、滑口生津，饱口而不刺激；
3、汤色变得更加明亮，色度向加深的方向发展。
从生化分析来看，经过较长时间陈化处理的普洱茶样品，其变化趋势为：
1、挥发性香气总含量降低，但香气组成成分种类数增加，且各种香气组成比例发生了变化，总趋势是低沸点和高沸点的组分比例相对减少，而较幽雅的中等沸点的香气组分的比例增加了。这也揭示了感官感受是刺激性减弱，协调性增加，香气更愉快的特点。因此认为“陈化生香”并不是香气绝对量的增加，而是香气变得更柔和幽雅！
2、滋味因子方面，最明显的是可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加，酸度下降，PH值呈上升趋势。这就解释了陈化后普洱茶滋味上变得更甘甜的原因。
3、从茶汤色度和光泽度来看，陈化处理后茶汤光泽度更好，亮度增加，而色度方面朝着红色和黄色增加，绿色减少的趋势发展。这与感官观察到的结果是一致的。因此从感官和理化分析两方面都证实了陈化后普洱茶风味品质的提高。因此从风味品质方面来评估，是支持“陈化生香”和“良好条件下可以长期贮藏”以及陈化增值的。
依据三：
贮藏中普洱茶营养保健功能品质的变化
研究表明，贮藏普洱茶中具多种保健功能的茶多酚都在向进一步氧化聚合的方向发展。有研究表明，这些氧化聚合产物是一个庞大的混合物群体，它们中可能存在一些有特殊功能的成分，而另一种较重要的功能成分咖啡碱则相对比较稳定。
普洱茶有什么功效？普洱茶有什么药效？
资讯：茶叶自从被人类发现利用至今，最大的特点就是具有诸多药效和保健功效。普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，其保健功能和药效有着更为突出的表现。
普洱茶功效
一、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。
二、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
三、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
四、普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
五、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。
1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解烟酒毒；5、防止动脉硬化；6、防重金属对人体毒害；普洱7、防癌抗癌、防辐射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、润肤；10、减肥、增强免疫力
六、普洱茶防辐射
我们都知道，普洱茶富含维生素和茶多酚。尤其茶多酚是其他茶叶的几倍，达到了30%—34%，其中，茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界，医学界的重视。据法国巴黎的两家医学院和广州中山医科大学实验证明10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用，试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致死剂量的放射性锶90（90Sr)进行处理。
结果发现：茶叶约可将其吸收90%。而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短，这就大大减少了人体吸收这类物质的风险。此外，普洱茶所含的儿茶素和维生素族群也有锦上添花的抗辐射作用。
七、普洱茶清除自由基、增强免疫力
现代社会的很多因素会导致我们体内产生可怕的垃圾物质——自由基。由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。氧化自由基对人体细胞有侵害作用，极易引起包括癌变在内的各种病变反应。
茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂。茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国科学家在2003年终于发现：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。
普洱茶中的茶多酚是什么？
普洱茶生茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱茶生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱茶生茶的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋，忌潮湿，于环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味处存放即可。
普洱生茶的定义：是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化。(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)
茶多酚是指茶叶中所含的具有多酚类结构性质的化合物，是茶叶中三十多种酚类物质的总称(由四个大类组成，分别是：黄烷醇、花色素、黄酮醇、酚酸，其中儿茶素黄烷醇含量最高)其含量占茶叶干物质总量的20-35%，它是茶中呈各滋味味的主体物质。其属性：涩和苦。
普洱茶有生熟两类，其中普洱茶生茶的茶多酚与一般绿茶相当(但因普洱属大叶种茶，内容物含量较高，相对来说茶多酚含量略高)，其中普洱熟茶的茶多酚中大部分已转化为另一种对人体有益的成分，茶色素和茶多糖等，但也有部分茶多酚未完成转化，只是远远小于普通绿茶。
普洱茶中为什么会有烟味？
普洱茶滋味万千，不同的茶口感滋味均不相同，在喝茶的过程当中我们会遇到许多的茶。有些让人意外，有些可能一般般，还有一些可能是各方面都让人不太满意的茶。今天，我们就普洱茶中一类特殊的有烟味的茶一起聊聊普洱茶中为什么会有烟味。
首先，笔者要跟各位茶友明确的一点就是普洱茶中的烟味并不是茶本身的滋味，普洱茶中的烟味多半都是由于采摘制茶等后期因素造成的。那么，今天我们就一起看看造成普洱茶中有烟味的原因有哪些？
首先，在雨季采摘的茶叶容易出现烟味。
云南属于高山气候，十里不同天，立体气候明显。如果在茶叶采摘的过程中，遇到大雨，或者连续下雨，那么，采摘回来的茶叶就难免会沾染过多的水汽。这一定程度上会影响普洱茶后期的制作，如果长期下雨，制作好的茶叶就没有办法及时进行晒青，只能阴干。这样的普洱茶中就可能会出烟味。
然后，加工制茶时产生的。
云南很多普洱茶原产地经济落后，加工条件有限，再加上多为手工铁锅杀青。由于是用铁锅炒，有的灶不是很严密，或是灶堂烧柴口设在屋内，在炒茶时候烟气往锅里灌，也会造成烟味。因为茶是比较容易吸收异味的，特别是在雨季天烟气较重，这时炒出来的茶就很有可能会有烟味。
当然还有可能是因为当地的炒茶技术有缺陷而导致的烟味。比如杀青时锅温过高、翻炒不到位、晒青时间没有控制好等。
最后，农家茶。
云南好多地方都流行有个火塘。一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那小型农家必然会把茶拿去火塘边烘干，火塘边烘干的茶菁，有烟味是必然的。
由于普洱茶中的烟味并不是茶本身的滋味，所以，我们一般认为茶中没有烟味是比较好的，因为它能让我们更好地体会茶本身的味道。但如果您就是喜欢带有烟味的茶，那么也无可厚非，因为我们每个人喜欢的茶都是不一样的。
那么，如果茶叶中出现了烟味而你又不喜欢这种烟味，该怎么办呢？
1、尽量避免茶菁沾有雨水。（云南长达5个月的连续雨季。几乎随时在洒着雨点，而这五个月基本占了云南80%茶叶产量）
2、改进普洱茶杀青制程及设备。
3、搭建普洱茶专用晒青大棚。
当然，造成一款茶存在烟味的原因或许不止上述几种，也欢迎各位茶友留言补充，与我们分享你知道的关于普洱茶中烟味的
普洱茶中的美指什么？
普洱茶中的美指什么？如果说绿茶有着中国写意山水画的俊逸清丽之美，铁观音有着中国工笔花鸟画的香艳绚丽之美，那么普洱茶，则兼有中国画的写意和西洋油画的写实之美，这样的美，是灵性的，也是感性的，是饱满丰富之美，是平和醇厚之美，是属于生活的美。一如雪夜小室，一抹橘红的灯光烘托下的雍容女子，拥着被衾，左手托腮，温柔凝眸，浅笑嫣然。美丽的如一盏普洱生茶，文雅端庄，本色自然，丰富并高贵。
冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程，须要专著于茶，平心静气，悉心品味。茶汤泡出后倒入杯中，您可以仔细观赏茶汤的色泽，像玫瑰一样的红艳，像琥珀一样晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的香气，您会嗅到樟香、荷香、兰香、枣香、桂圆香、槟榔香……不同的普洱茶往往会有不同的香气，闻香识茶，情趣盎然。然后，再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味：醇和、爽滑、回甘；再冲泡一次，比较香气、滋味及汤色的变化，领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上几个朋友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解，或独领其中风味，您会在品茶的同时得到一种美的享受。
品饮普洱茶，既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程，也是评审普洱茶品质好坏，有无收藏价值的重要过程。品饮普洱茶，茶人们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。
良好的普洱茶外形富于光泽，滑润褐红，给人以自然之美；而观其内质汤色，晶亮剔透，给人以美感和联想。好的普洱茶其汤色就其品质不同会呈现红宝石、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等。这些色的亮，亮出了普洱茶的历史，亮出了普洱茶的文化，亮出了云南的古老茶树，亮出了普洱茶的陈香陈韵。这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质，它不需要人为的作用，真正突出了普洱茶的自然之美。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《普洱茶被誉为茶中“瘦身之冠”？有什么依据？》一文，我们精心撰写的《普洱茶被誉为茶中“瘦身之冠”？有什么依据？》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：普洱茶瘦身