普洱茶喝多少。
普洱茶是中国的名茶，尤其在广东地区最受欢迎。普洱茶中有着许多对人体有好处的物质，其中普洱茶也是有着减肥功效的，这一点无疑是最受女性朋友所喜爱。而普洱茶的降脂功效主要来自于维生素C以及茶多酚物质，这两种物质能使人体的脂肪达到消化和分解作用。普洱茶的热量也是非常低的，一杯普洱茶大约只有4卡路里的热量，其中的咖啡因物质也能帮助人体燃烧脂肪。
有些人会通过喝普洱茶以此来达到减肥的目的，那么喝普洱茶多久能减肥呢？按正常来说，任何东西减肥或者发挥其作用除了需要自身的功效以外，效果还要因人而异的。一般身体吸收比较好的人，喝普洱茶一个礼拜后体重都会发生变化。另外有些人喝普洱茶加上合理的饮食和运动，在一个月后体重也能减掉十几斤。而如果是身体吸收比较慢的朋友可能需要两个月甚至更久了，效果要看个人哦。
早餐：早晨起床后，可冲泡六克左右的普洱茶用100度的沸水冲泡，等待上半分钟后即可。在吃早餐的时候，用沸水冲泡原来的普洱茶等待一分钟，最好搭配上250CC左右的鲜乳一起，搭配早晨一起服用。另外在早晨时除了吃早餐还是要喝水的，再次用沸水冲泡原茶当水喝，等待时间五到十分钟即可。
午餐：在午餐前同样采用沸水冲泡六克左右的普洱茶，等待半分钟喝即可。等到吃完午饭后半小时，再冲泡上一杯原茶等待上一分钟后即可饮用。午餐过后下午整个过程还是挺漫长的，如果感觉口渴或者肚子饿的时候可以用茶水替代哦。
晚餐：在晚餐时饭量要控制一下最好比午餐少吃，晚餐半小时后同样取六克分量的普洱茶用沸水冲泡，平常喝茶的浓度适中即可不要太浓，但也不要太淡。晚上九点以内期间如果感觉口渴还是继续喝普洱茶哦。
1.普洱茶是女性以及所有人保持苗条身材的最佳首选茶，普洱茶的减肥功效要比其他茶好上许多哦。普洱茶性情温和，同时还是养胃以及补气的养生茶，平常可以适当给老人喝一些普洱茶，能起到养生健体的好处。
2.普洱茶可以说是天然的保健茶饮料，不仅口感非常好同时还有着健脾胃的好处。对治疗便秘尿频等也有很大的辅助作用。普洱茶还能补气补肾，对男性来说也是非常好的。另外普洱茶还能抗癌，降高血压以及降低胆固醇，抗衰老以及燃烧脂肪等，是很不错的保健养生茶。
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冲泡普洱茶的注意事项冲泡普洱茶的注意事项
冲泡普洱茶要注意三点：
1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。
2、泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低，一定要因茶而异。
3、冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。
最后再提醒大家，在冲泡普洱茶过程中一定要注意茶量、泡茶水温、冲泡时间等，只有这样一杯好的茶汤才能呈现在你面前。
普洱茶的保存方法及注意事项
茶在生活中是必不可少的，都说以茶会友、以茶为媒、以茶代酒等，同时茶也是中国的健康饮料，所以很多人喜欢喝茶，而近几年普洱茶热卖掀起一阵普洱热。下面就由瓷库中国网小编给大家讲讲普洱茶的保存方法及注意事项吧!一、普洱茶的一般保存方法
1、普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。
2、储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。
3、新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
4、紫砂容器：紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放普洱茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
二、普洱茶的收藏妙招：不同类型的普洱茶保存方法也是不一样的。以下是六种类型的普洱茶保存方法。
1、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
2、放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
3、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。
4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!
5、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住，散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。
6、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。
三、普洱茶保存过程中的注意要点：茶叶的保存条件是有空气流通、恒湿、防潮湿异味等。
1、流通的空气。
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。
2、恒定的温度。
正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。不可被太阳照射，在阴凉处为好。
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
3、适度的湿度。
在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
品评普洱茶注意事项
普洱茶茶性：
1、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
3、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，陈韵十足，妙味非其他茶品能比。
4、普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在无时无刻不在转化进程中。
茶性是指茶叶表现出的性味及其特性，包含有凉(寒)性、中性和温性。品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味;茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
品评普洱之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
喝普洱茶的注意事项
需要注意的是，以下几种人群不宜喝普洱茶减肥
空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
孕妇忌饮茶
尤其是不宜喝浓茶，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
肥胖已经成为全人类共同的健康问题，过高的体重不仅给生活工作带来不利影响，还会给细胞带来额外负担，并随之诱发心血管疾病。普洱茶作为有机绿色产品，以较低热量、高有益成分的天然优势，成为降脂减肥的首选饮料。
喝普洱茶有哪些注意事项？
普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成，这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质，同时对人体健康造成损害。那么，和普洱茶相克的食物都有哪些？
相克之一：酒
我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。
相克之二：蛋白质
茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝普洱茶比较好。
相克之三：药
无论中药还是西药，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的普洱茶。
相克之四：动物肝脏
动物的肝脏多有造血功能，所以其中含有大量对人体有益的铁元素，如果吃肝脏时喝普洱茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇，防止三高。
相克之五：芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂，再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水，很容易贫血、低血压，比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力，易受感冒等病毒的侵蚀，所以要注意食物间的平衡。
普洱茶贮藏的注意事项
普洱茶的贮藏方式有干仓贮藏法和湿仓贮藏法，那么普洱茶贮藏的注意事项有哪些呢？普洱茶贮藏的注意事项有哪几点呢？
1、较好在干仓中陈化
普洱茶的贮藏方式有两种，根据不同的口味可以选择不同的贮藏方式。但较好干仓，因为不会发生发霉，虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶砖变为普洱茶，此种情况在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶吸附异味的能力很强。所以环境必须清洁无异味。放入茶叶之前，可以先洒一把干燥茶叶，吸收空气中的异味。
4、注意包装
为了便于普洱茶贮藏过程的变化，可以采用通风包装。
5、注意普洱茶的寿命
普洱茶的贮藏寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者的直觉研判其陈化的程度。所以在普洱茶的贮藏中最值得注意的是，当它的品质特征已经达到了最高点，必须像其他的茶类一样加以密封贮藏。如果在常温，有氧的条件下继续贮藏，就会造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。也就是说，普洱茶虽然贮藏的时间长，但并非是越陈越香，只能说是在一定的时间内越陈越香。
收藏普洱茶有哪些注意事项？
2007年普洱茶市场崩盘，随后整个市场都在崩盘过后重生。
古树茶开始在市场当中崭露头角，现在许多茶客也都开始晒藏品，对于刚进入市场的新人来说，收藏普洱茶是迈向老手的过程，少走弯路最重要。
这里我就说几点与市场相关，很少有人知道的秘诀。
大宗茶集邮便可
新人刚接触普洱茶的时候，肯定会接触到88青、92方砖这类传说茶。
与88青相对的7542便成为很多新人收藏的对象，其实这是一个误区。88青的时代，7542是小众茶，总产量也不过几十吨而已。
自2004年大益茶厂改制后，7542的产量突飞猛进。现在茶商保有大宗茶的数量往往都数以千吨，这类茶有几片集邮就行了。
想喝对应的老茶，市面上有的是。
有兴趣的茶友关注下2010年~2013年的7542，这都属于中期茶到老茶区间段的产品，价格是要多实惠有多实惠。这类茶自己藏真的没必要，茶商的仓库多专业啊。
名山古寨量力而行
名山古寨的古树茶是当前普洱茶的投资热点没错。未来投资茶市场古树茶老茶肯定有一席之地，同时还属于老茶的高端位置，格局放在那里，这也是谁都无法改变的事实。
但现在不比过去，古树茶真的是特别贵，并且找真货得下一番功夫。不是所有的古树茶老茶都能价格飞天，对于经济并不宽裕的茶客来说，喝在当下最重要。
真要是几十片或是上百片的入手名山古寨茶，真的没有必要。万一选错了山头，选错了品牌，这资金占用可就海了去了。
做品饮的茶商最靠谱
所有成名的老茶都是以品质胜出，都是口感决定的价格，这没有一款茶是例外的。
现在做普洱茶的茶商有两类，一类偏投资，以短期炒作为主。一类做品饮，以消耗长期收藏为主。
就我个人来说，后者远远比前者靠谱。因为我从来没见过一款老茶没人喝，价格就能起飞的（民国时期的除外，特殊年代下的文化价值，这就是纯文物属性了）。
喝普洱茶注意事项有哪些？
普洱茶越来越代表健康、时尚的饮品，但是很多茶友开始喝普洱茶的时候总会犯一些简单的错误，今天我就简单为茶友介绍几种喝普洱茶的注意事项。
1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道，不喜欢其味的人，可将泡好的茶先放进冰箱里，冷藏后再饮用。
2、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的，没有几个厂家能做好，但市面上的熟茶却很多，仿冒名牌的也很多，使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候，就买到了不好的茶，减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。
3、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶，体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火，可以在熟茶中加点新的生茶，经济条件好的就喝5年以上的老茶。
4、当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
5、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
6、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类，生茶用自然发酵，对肠胃刺激比较大，熟茶用人工发酵，比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。
7、女人在特殊时期不能喝茶。需要注意的是女士在三期经期、孕期、哺乳期的时候不能喝茶，吃药的时候也不能喝。
普洱茶的储存注意事项
普洱茶的储存注意事项
大家都知道普洱茶陈放越久越好，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，就需要创造适宜的变化条件。这个条件，在于空气、温度、湿度等几方面。
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度
现在好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，湿度可能更大，要密闭存茶房间，加一些吸潮的东西，如生石灰、栗炭等，严重的话，就要加抽湿机了。
云南普洱茶采摘注意事项
采茶是制茶的第一步，也许你会认为采茶只是一个简单的动作而已，其实不然，采茶是制茶的首要环节，从采茶开始，每个细节都可能影响品饮者的心情。
采好每一片鲜叶，是制茶的关键，其中学问颇深。早在唐代陆羽《茶经--三之造》便有如是记载：“凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。”《茶经》“茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采，晴采之”。
《茶经》记录的制茶技术备矣，影响深远，一直延续至今，仍有研究和效仿的价值。滇南普洱茶采用滇南大叶种茶树（茶树始祖）之鲜叶为原料。采摘技术在沿用《茶经》的基础上经过世代屡次尝试和完善，颇具“普洱特色”。
1.采茶之季
普洱茶的采茶季较长，由于云南独特的地理气候，这里四季如春，春夏秋三季皆可采摘。春茶从二月或三月开始，可一直采到十一月，春茶有“春尖、春中、春尾”之说，夏茶又称“二水”，秋茶又有“谷花”之说，普洱茶中以“春尖”的品质最佳。“春尖”是老天最宠的娇儿，经过整整一个冬季的休养与储蓄，茶树中饱含了丰富的物质能量，这段时间制作出来的茶充满无限的茶气，尤以大树茶和古树茶最为明显。
2.采茶最佳时间段
早晨六七点，对于都市人来说，可能还沉睡于梦乡中，但在茶山里遇上茶季，这时已是日上山头，到了采茶时间。普洱茶农背负着布袋或竹篓（采茶竹篓一般特制为小口，防止采摘下来的鲜叶遭日光晒伤），开始了一天的劳作。普洱茶的最佳采摘时间段在日出半小时后，一般在早上十点至正午十二点间完成采摘工作。
3.采摘注意事项
正如上文中陆羽的《茶经》所说，普洱茶采摘时应注意“选择其中长得挺拔的采摘.当天有雨不采，晴天有云也不采，晴天才能采”，另外，雾气较大露珠结满茶芽时也不采，因为此时茶叶中水分含量过高，不利于下一步的萎凋和杀青。
4.采摘方式
滇南茶山少数民族所用的采茶方式大同小异，一般采用“掐采”或“双手采”，“掐采”适用于诸多茶树，古树茶植株高大，茶农攀爬于枝头，用“掐采”方式采茶。坝子茶生长于低矮的山丘，植株修剪得较平整，可用“双手”并进。采摘的标准一般为一芽二叶、一芽三叶和柔嫩的对夹叶。但不同茶品对原料茶叶有不同的采摘标准，要跟据生产实际和市场需求来制定。比如用于特别名贵茶的采摘标准要求原料细嫩匀淨，只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶。
普洱茶的采摘方式只能是人工采摘，人工采摘量虽比机械少，成本高，价格也较昂贵，但人工采茶能最大程度保证普洱茶的原料质量。
泡普洱茶需要注意的事项
泡普洱茶需要注意的事项，仅供参考。
投茶量
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也已浓饮为主；江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般为1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度，也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶可适当减少等等。切忌一成不变。泡茶水温
水温的掌握，对茶性的展现有重要的作用。高温有利于发散茶香，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡，避免高温将细嫩茶烫熟。云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94摄氏度左右，适合冲泡绝大多数熟茶。对于生普，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生的“水闷气”。冲泡时间
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。如前所述，由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗老茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。
普洱茶：购买普洱茶注意事项
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：
①乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系。
②普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳。
③年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用。
④普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。
⑤年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
⑥纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。我们建议您购茶时以“清纯正气”作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。
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