黑茶维生素。
饮黑茶可以补充人体需要的多种维生素!
黑茶中的维生素，根据其溶解性可分成水溶性维生素和脂溶性维生素。
其中水溶性维生素包括维生素C和B族维生素能通过喝黑茶直接就被人体吸收和利用。
所以，喝黑茶是补充水溶性维生素的不错方法，常喝黑茶可补充人体对多种维生素的需求。
维生素C，亦称抗坏血酸，可以增强人体的免疫力和抵抗力。
黑茶中的维生素C含量较高，通常是每100克黑茶中高达100～250毫克的维生素C，上等龙井茶中维生素C含量超过360毫克，富出柠檬、柑橘等水果许多。
由黑茶、乌龙茶在加工过程中需经发酵这道独特程序，因此维生 素C受到氧化被破坏致使含量降低，每100克茶叶只有几十毫克，特别是黑茶，含量更低一些。
所以，从维生素C的含量来看，黑茶品质越高，其营养价值也相应增大。
每人每天只需喝10克上等黑茶，就可以满足人体每 天对维生素C的需求量。
B族维生素中，维生素B被称作硫胺素，几称为核黄素，珏被称为泛 酸，B被称为烟酸，被称为叶酸。
这些B族维生素被医学界誉为智力活动的助手，当B族维生素严重缺乏时，就会出现精神障碍、易烦躁、精力不集中、情绪易激动等症状。
而实验证明，常饮茶对改善这些症状很有帮助，茶中丰富的B族维生素可以去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等。
但在平日饮茶时要提示一点，因为脂溶性维生素较难溶于水，冲泡茶脂溶性维生素不易被吸收。
所以，现在医学界建议适当以“吃茶”的方式来弥补这一不足，即把茶叶制成超微细粉，然后添加于各种食品中，比如含茶的豆腐制品、含茶的面条、含茶的糕点、含茶的糖果． 是含茶的冰淇淋等。
从这些茶食品中，不仅获取了茶叶中的脂溶性维生素的营养成分，还使这些茶食牐独具味道。
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湖南黑茶是补充人体硒元素的最佳途径之一
有专家指出，湖南黑茶是一种天然富硒茶。那么，富硒茶对人体有什么好处?
硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶。国内比较有名的有：陕西紫阳富硒茶，湖北恩施富硒茶，
硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
富含硒类物质，全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生，有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤，提高血红细胞携带氧的功能，保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性，促进酶的活性，对抗溶血。世界上40余个国家和地区贫硒。一般茶叶含硒在0.05～2.0mg/kg，湖南黑茶是一种富含硒茶类，硒的含量大多在5～6mg/kg，这是大自然赐予人类的最佳饮料，饮用湖南黑茶是补充人体硒元素的最佳途径之一。
湖南安化黑茶的神奇：可以代替胰岛素？
湖南安化黑茶的神奇：可以代替胰岛素？
黑茶的功效大家也略知一二吧，那他还有什么神奇的呢？中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。安化黑茶现代富贵病的克星黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有获砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶…等等。以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。黑茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主，部分内销，少量外销，因此，习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。兰敦提大学的研究人员最新报告指出，黑茶里面含有一些类似胰岛素功能的元素，2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平。负责此项研究的丽纳博士说，研究中发现黑茶中有两种类似胰岛素的物质茶黄质和茶红质，黑茶中的这两种成分可以替代胰岛素起到降糖的功效。
黑茶的功效，饮黑茶可增强人体免疫力
黑茶的功效与作用，饮黑茶可增强人体免疫力
人体的免疫系统是用来抵抗外来微生物的侵害， 从而保障人体的健康。人体免疫防御系统是经过免疫球蛋白体而形成的，它可识别入侵体内的病原，再经白细胞和淋巴细胞形成抗体和巨噬细胞对病原实行围歼。
常饮黑茶可以提高人体中白细胞和淋巴细胞的数量与活力，可以促进脾脏细胞中白细胞间介素的产生，以此来提高人体的免疫力。
中山肿瘤研究所就曾用小白鼠进行过相应的科学试验，试验结果表明，以黑茶撮物饲喂小白鼠之后，可使其因骨肉瘤而引起的细胞免疫功能低下的现象，得到非常有效的改善，甚至可以恢复正常水平。
黑茶撮物可以使小白鼠的脾脏抗体产生的细胞数量显著提高，喂饲组比对照组差不多增加了50％。
医学表明，人体消化道的免疫力与微生物区系的构成有极大关联，消化道中的有益细菌和有害细菌种群数量的波动，就决定了肠道免疫力的功能强弱。
常饮黑茶可使消化道内双歧杆菌增加， 对别的肠道中的有害细菌有杀伤和抑制的作用。
因此，喝黑茶对增强人体肠道疾病免疫力有一定帮助。
黑茶的调饮冲泡方法黑茶可以调饮吗？
黑茶给人的印象都是从黑、老、粗开始的。但是随着茶叶内销的发展，企业们也逐渐将黑茶向新、嫩发展了。
新式调饮已经成为年轻喝茶的大流。红茶调饮很多见，但黑茶除了泡和煮还能喝出什么新花样？黑茶调饮你喝过吗？今天笔者就教大家几种黑茶调饮法！
1、奶茶调饮法
1）准备一杯纯牛奶，还有一泡黑茶。将黑茶冲泡，然后滤出茶汤。
2）接着按照个人的口感喜欢，加入适量的牛奶。
3）然后按照个人的喜好加入白糖。
4）最后稍稍搅拌匀，就可以啦，是不是非常简单。
2、花草黑茶调饮法
1）将干茶与玫瑰花或菊花一起放入盖碗中，用96℃左右的沸水冲泡。
2）第一遍醒茶，弃去茶汤，将冲好的茶汤倒入杯中饮用。
3）然后可以根据个人的喜好加入稍许蜂蜜来调味哦。
4）再放上一两片玫瑰花瓣就可以啦，玫瑰花香和茶香融合，别有一番韵味。
3、果汁黑茶调饮法
1）准备一个柠檬，同样将冲泡好的茶汤倒入杯中。
2）加柠檬汁：向杯中挤入适量的柠檬汁。
3）再调入适量白糖，搅拌均匀后即可饮用。
安化黑茶补充营养功效！
安化黑茶补充营养功效！今天，小编来给大家讲讲黑茶补充营养的功效！
黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。
制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类）。
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。
对黑茶功效的研究中，证明了至少黑茶有九大功效：补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老，延年益寿；
抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。
黑茶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。
其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。
【黑茶的功效与作用】
1、黑茶能补充营养功效
安化黑茶里含有比较全面的营养，其中最突出的是矿物质和维生素，此外，蛋白质、氨基酸、糖分的含量也不少。因此，平时饮用安化黑茶有助于补充身体的营养。
2、黑茶能缓解疲劳功效
安化黑茶中含有丰富的茶碱，它可以中和酸性食物、酸性体质，闲暇时喝一杯安化黑茶可以达到缓解缓解疲劳、振奋精神的作用。
3、黑茶能抗菌消炎功效
安化黑茶的抗菌效果极佳，对于沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌具有抑制作用，因此可预防食物中毒等细菌感染性疾病。
4、喝黑茶防龋齿功效
安化黑茶中含有氟化物和多种抗菌物质，因此饭后用浓浓的安化黑茶来漱口，可以降低龋齿及牙周病的发生率。
5、黑茶减肥、降脂功效
现代医学表明，安化黑茶具有降脂减肥的作用，如果一不注意吃得太过油腻，担心自己长胖，可以泡一壶安化黑茶来喝，可以解除油腻。而肥胖患者也可以饮用安化黑茶，可以达到降脂减肥的目的。
6、黑茶利尿解毒功效
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
7、 黑茶有助消化功效
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
8、 黑茶可以降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
9、 黑茶有防癌抗癌功效
黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
10、 黑茶有抗氧化功效
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
11、 黑茶可以降血压
黑茶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
黑茶除养生功效外，安化黑茶的保健功效更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
小编总结语：阅读完本文，大家都知道了喝黑茶的好处多，但是能够如安化黑茶如此多的功效的茶肯定是不多的。所以在小编介绍了这么多的知识之后，大家应该多多备些黑茶了。平时生活中多喝喝，有益于强身健体，还能降脂减肥，女性朋友们应该更有兴趣了。
品饮安化黑茶需要注意的事项
品饮安化黑茶需要注意的事项
我们知道，中国的茶文化是拥有着悠久的历史的。在各种各样的茶叶当中，黑茶是一种比较受欢迎的茶叶。那么，我们应该采用什么方式喝黑茶呢？它有没有注意事项呢？喝茶的人有很多，会品茶的人却不是那么多。茶的种类多种多样，有黑茶、绿茶、红茶、普洱茶等等。
眼下，黑茶在品茶界渐渐地受欢迎了起来，那么怎样喝茶才是最正确的方法呢？喝黑茶有没有什么需要注意的地方呢？黑茶的主要形态有三种，砖茶、散茶（天尖等）、千两茶和千两饼茶。
在烹茶之前，我们先需要将茶块用专用的黑茶刀小心的沿着茶叶的纹路切割下来。首先，我们需要将已经取下的黑茶放入到茶杯当中，然后将茶叶小心的放置好。随后，我们需要用煮好的沸水，将茶叶进行冲泡。在这里小编要提醒大家一件事情，那就是黑茶是属于比较粗老的茶叶。
因此一定要使用一百摄氏度以上的沸水冲泡（天尖茶使用90摄氏度左右的水即可），才能够将其茶味完完全全的泡出来。接着，我们需要将茶水和茶叶进行分离，将茶叶分离开之后，直接饮用茶水便可以了。在泡茶的时候，我们需要注意不要用杯盖压紧茶叶，这样的行为会使得茶水变得浑浊不堪，影响饮用体验。
品饮安化黑茶需要的心理准备
黑茶品饮和其他茶类不一样，社会上对黑茶的认知也明显滞后于其他茶类。品饮绿茶、红茶、乌龙茶的感受带入黑茶的品饮中，会带来较大的困扰。
品饮黑茶，客观上除了器具的准备和基本的冲泡技巧之外，还得有心理上的准备。
首先：它不如绿茶鲜爽。习惯喝绿茶的朋友可能会习惯性地把它和绿茶相比，因为黑茶用料相对要粗老一些，且经过后期发酵，其鲜爽度无法和绿茶相比。如果有想把它和绿茶相比的念头，在此就要打消掉了这个念头上。
其次：它不如红茶的红艳和果香。
其三：它的香气更比不上乌龙的张扬和霸道。
其四：它不如黄茶或白茶那样的恬淡。
和以上几种茶类所用的原料相比，黑茶不纤秀，甚至可以说欠精致。且饮用方法和方式相对粗放，所以对于追求精致生活的人来说，黑茶是比较难进入选择视野的。正因为它不具备这样或者那样茶的优点或者说长处，它却具有其它茶类所具有的中庸，中和的精神和气质。
品黑茶，更多的应该体现在对人文关怀上，对文化的关注上。所以黑茶的品饮也许更需要我们静下心来体贴和回味。
安化黑茶的多种储存方法
安化黑茶的多种储存方法
“酒喝陈品，茶喝藏品”，对于茶友来说，家里自会多备一些藏品以供上宾饮用，有些茶宜喝新，如绿茶，有些茶宜喝陈，如安化黑茶,茶味香郁随存放时间的久远而愈发浓厚，当然，存放安化黑茶一定要注意方法，且有一些注意事项要完美规避，反之，则会影响安化黑茶的口感。安化黑茶因产地优势而成为黑茶中的一大分支，也正因安化产的茶品质优良，泾阳茯砖茶多是选用安化黑茶作为基茶，其中较为熟知的便是泾水金花茯砖茶，无论是茯砖黑茶，还是安化黑茶，其保存方法大致相同，拿泾阳茯茶泾水金花的保存方法来说，主要需要注意以下几个方面：
1、保持存放地点的良好通风性；
安化黑茶同泾水金花黑茶一样，属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。2、切忌放在潮湿的地方；
存放安化黑茶，一定不要放在潮湿的地方，存放地点空气湿度在60%以上之时，应定期抽湿或勤开门窗通风，避免因空气潮湿而导致安化黑茶发霉。安化黑茶的霉变会严重影响口感。
3、避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等
有强烈异味的物质存放一室。由于安化黑茶具有极强的吸附性，不可与有异味的物质放在一起。
4、适当学会晾晒
每年夏季阳光温度强烈之时，将安化黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化，产生日晒味等不好的化学成分。
5、经常检查包装完整性，避免包装破损
安化黑茶属于紧压茶，因此严禁水浸或摔抛，外形或包装破损都会影响其保藏价值。茶友爱茶，藏茶有道，简单为大家介绍几种储存安化黑茶的常用方法，以供茶友选择：
第一招：陶瓷坛储存法
用陶瓷坛储存安化黑茶，用以保持茶叶的鲜嫩，防止变质。
安化黑茶放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好，分置在坛的四周，在坛中间摆放一个石灰袋，再在上面放茶叶包，等茶叶装满后，再用棉花盖紧。石灰可以吸收湿气，能使茶叶保持干燥不受潮，储存的效果很好，茶叶的保质时间可以延长。
第二招：铁罐储存法
在一般的茶叶市场上都可以买到铁罐，铁罐在质地上没有什么区别，可以选择喜爱的造型。在用铁罐储存前，首先要检查下罐身与罐盖得密封性，如果漏气则不可以使用。如果铁罐没有问题，可以将干燥的安化黑茶装入，将铁罐密封严实。需要注意的是，虽然此方法简单易行，但只适宜短期储存，不适宜长期储存。
第三招：玻璃瓶储存法
将安化黑茶储存在玻璃瓶中，以保持茶叶的鲜嫩，防止茶叶变质，这种方法很常见，一般家庭中经常采用这种方法，既简单又实用。
玻璃瓶要选择有色、清洁、干燥的。玻璃瓶准备好后，将安化黑茶装入瓶子至七、八成满即可，然后用一团干净无味的纸团塞紧瓶口，再将瓶口拧紧。如果能用蜡或者玻璃膏封住瓶口，储存效果会更好。
第四招：食品袋储存法
指用食品塑料袋储存茶叶的方法。先准备一些洁净没有异味的白纸、牛皮纸，没有空隙的塑料袋。用白纸将茶叶包好，再包上一张牛皮纸，接着装入塑料食品袋，然后用手轻轻挤压，将袋中的空气排出，用细绳子将袋口捆紧，然后再将另一只塑料食品袋套在第一只袋子外面，和第一个袋子用同样的方法将空气挤出，再用细绳子把袋口扎紧。然后将安化黑茶放入干燥无味、密闭性好的铁筒中即可。
第五招：木炭密封储存法
利用木炭的吸潮性来储存安化黑茶的方法。首先，要将木炭处理一下，将木炭放入火盆中烧起来，然后用铁锅立即覆盖上，将火熄灭，然后将木炭晾干后，用干净的白布把木炭包起来；将茶叶分包裹好，放入瓦缸或小口铁箱中，然后将包裹好的木炭放入。
除此以外，市面上很多卖安化黑茶的都备有专门的高密度复合茶叶保鲜袋，以及茶叶封口夹卖，简单方便又实用，能够帮助茶叶更好地储存。
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