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安化黑茶产区详细介绍！在中国古代，安化黑茶是非常著名的。然而在几千年的历史当中，它却慢慢淡出人们的视野。人们对于它所知道的却少之又少，有人甚至都没听说过。
直到2010年湖南黑茶出现在上海世博会上，由此人们开始重新关注安化黑茶。
安化黑茶砖因产自中国湖南益阳安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。
2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。
益阳地区特有的地理标志产品。是以在特定区域内生长的安化云台山大叶种、槠叶齐等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料；
按照特定加工工艺生产的黑毛茶，以及用此黑毛茶为原料，按照特定加工工艺生产的具有独特品质特征的各类黑茶成品。安化黑茶，因其产自湖南益阳安化而得名。
传说在古代的“丝绸之路”上，运茶的马帮经常由于遇到下雨天而淋湿了茶，茶商痛心而又不甘心丢弃。WWw.cy316.cOM
在途径一个痢疾横行的村子时，发现村里病了很多人，村民们普遍没吃没喝，茶商想自己带的茶反正也发霉了，值不了多少钱，就送给这些可怜的家庭吧，结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。
而事实上，安化黑茶的产生，比传说中的要早得多。
安化黑茶茶叶中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。
现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。
黑茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。
茶经网黑茶扩展阅读
湖南安化红茶主产区，湖南安化红茶产区介绍！
安化红茶是中国国家天文标志产品湖南省益阳市安化县的特产，属于后发酵茶。次级产品主要有茯砖瓦、黑砖、化砖、青砖、香砖等产品。这是一种非常好的茶。让我们了解湖南安化红茶的第二起源。湖南红茶产地
如果湖南的红茶生产商在安化见面，安化红茶的名声已经盖过了湖南的红茶，其他地方也在益阳、桃江和宁乡消费红茶。
湖南红茶的制作过程需要完成，先揉捏，堆发酵，再揉捏，再闷。首先，它可以制成黑砖茶、砖茶和茯砖茶、田健茶、龚建茶和盛建散茶。此外，“花卷茶”形成了湖南红茶的“三砖三尖一花卷”体系。
湖南红茶产地
I .地形
安化县的工具南北长短不一。外观从东北向西南倾斜。南北形成一个“V”形，工具形成一个“W”形。该地区的山脉是毗连的，丘陵、山坡和高山零星分散。山脉被猛烈切割，山谷被开发，水系密度高。
二.土地
平坡土地可以开发成熟的土壤，种植茶树和建设茶园。该县土壤是页岩风化发育最广泛的场地，占总面积的71.1%。茶园土壤质量好，酸碱度适宜，养分含量高。茶园土壤主要呈酸性和弱酸性，富含氮、钾等无机物质。
三.气象前提
安化县属于亚寒带，四季分明，雨量充足，冷季短。年平均气温为16.2℃，10℃年活动积温为5016℃，始末距离为241天，茶树发育周期超过7个月。年平均降雨量为1687.7，年平均绝对湿度为81%，足以满足茶树生长的需要。
四.水域的处所
资江横穿县城中部，全长120.85公里，有48条干流。盆地面积占全县国土面积的98%。柘溪库区由于洪水的影响，无霜期甚至长达300天，冬暖夏凉，更适合茶树的发展。
湖南红茶制造技术
一.结论
红茶是由更粗糙、更古老的材料制成的。为了避免缺水，以10∶1的比例喷水，即除了雨树叶、露珠树叶和幼苗之外的10公斤鲜树叶和1公斤清水，以达到均匀杀灭。
第二，滚动
完成后，趁热揉捏茶叶，并将茶叶揉成条状。茶汁溢出并粘附在外面，为堆积发酵做准备。
第三，堆发酵
堆积发酵是形成红茶色喷鼻剂的关键过程，也是红茶色喷鼻剂紧张形成的关键。堆发酵，室温在25℃以上，绝对湿度约为85%。
四.重新捏合
堆积发酵过度的红茶坯料解块后，在机器上再次捏合，压力略低于初始捏合，时间通常为6-8分钟。机外解块，实时钻孔。
五、无聊
无聊是红茶最初制作的第一步。红茶很无聊，正在由七星炉进行。
总之，湖南红茶的消费始于湖南省益阳市安化县。据唐阳业《厨房志》记载，唐代安化生产的曲江片出口到湖北江陵和襄阳。这里气候适宜，土壤肥沃美丽，非常适合茶叶的开发！
安化黑茶产地在哪里，详细了解安化黑茶的产地
在我们的生活中，说到安化黑茶想必大家都知道，因为安化黑茶是一种品质很好的茶叶，在我们的生活中也得到了很多人的喜欢，但是对于安化黑茶大家了解的可能是表面的东西，所以下面我们就具体来了解一下安化黑茶的产地在哪里？
安化黑茶的产地
1、具体区域
安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。
2、坐标
其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖南省第三大县。
3、地理环境
安化县地域东西长而南北短，地势自西南向东北倾斜，南北形成"V"型，东西形成"W"型。境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。
4、土壤情况
高山坡地，可开辟成熟土，栽种茶树，建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适宜，养分含量较高，土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。
5、气候
安化县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温为16.2℃，大于等于10℃的年活动积温为5016℃，初终间隔日数为241天，茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687.7mm，年平均相对湿度为81%，足以满足茶树生长发育的要求。
6、水域
资江横贯县境中部，流程120.85公里，支流48条，流域面积占全县土地面积的98%。在柘溪库区，由于大水体效应的影响，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，更适宜于茶树的生长。
黑茶的加工工艺
1、黑毛茶加工
杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时，七星灶松柴明火干燥。
2、湘尖加工
筛分→拣剔→高温气蒸→提包装茶→紧压→捆包→刷字→晾置。天尖原料以一级黑毛茶为主，贡尖原料以二级黑毛茶为主，生尖原料以三、四级黑毛茶为主。
3、黑砖、花砖加工
筛茶→截茶→拼堆→蒸茶→压砖→退砖→干燥，干燥温度≤65℃。
4、茯砖加工
毛茶筛拼→汽蒸→渥堆→称茶蒸压→发花→干燥。发花须在特制的烘房内进行。25℃<发花温度<45℃，75%<发花湿度<90%，发花时间15至22天。
5、安化千两茶加工
汽蒸→装篓→捆压→晾置。汽蒸温度110℃左右，时间约8分钟。汽蒸变软后的茶叶装入特制蔑篓，篓内垫棕片和蓼叶，经滚、踩、压、绞、锤等技术手段使茶紧结成园柱形，摆放在晾置棚内经日洒夜露自然晾干，时间约50天。
总的来说，安化黑茶的产地主要是在安化县，在安化县又分为多个产区，独特的地理环境、地理位置、气候和突然决定了安化黑茶的优越品质！
湖南黑茶分类茶品的详细介绍
若问湖南黑茶是什么茶?可能有些朋友并不知道。湖南黑茶产自于湖南安化，是我国六大茶系黑茶系列的一种，属于黑茶的代表性茶品，具有神奇的养生功效，被视为优质茶品，在黑茶市场占有非同寻常的地位。湖南黑茶根据产地、工艺不同，而划分为不同的种类。湖南黑茶分类茶品有哪些呢?
湖南黑茶分类茶品有哪些?首先要提到的就是比较著名的百两茶、千两茶了。以前陕西商人来湖南采购黑茶，为了运输中的方便，把茶叶踩捆打成包，踩成小圆柱的形状，每柱约100两，故称“百两茶”。后来晋商在“百两茶”的基础上选择更佳材料，增加了重量，用棕与篾捆压而成花卷状，圆柱长5尺(166.5公分)，周圆1.7尺(56公分)，每支净重1000两(16两老秤合37.27公斤)，所以称“千两茶”。这种茶做工精良，曾有茶商用水做浸漫试验，历经七年而茶心不湿。
湖南黑茶分类还包括有画卷茶系列。花砖茶，历史上也称花卷，也就是上面所讲到的“千两茶”，为圆柱形。将花卷改制成35×18×35cm的长方形的砖形茶，就称为花砖茶。花砖茶的正面有花纹，砖面的色泽黑褐，内质香气较纯正，滋味浓厚带涩味，汤色黄红，叶底老嫩匀称，每片净重2公斤。
湖南黑茶分类中，还有茯茶、茯砖茶等不同的种类。黑砖是20世纪安化创制的新产品，呈长方形，规格为35×18.5×5cm，每片重2公斤，与茯砖相比，砖身压制更紧，砖面乌润光滑，嵌印有商标图案及出厂名。
以上关于湖南黑茶分类茶品的详细介绍，湖南黑茶是我国黑茶中历史比较悠久的茶品，从明朝统治者用茶来交换马匹开始，四川黑茶产量严重不足，湖南安化地区就开始了率先模仿制作，发展到今天已经是百花争鸣的局面。
安化黑茶产地介绍
安化黑茶其名字来源，就是因为其出产地为湖南安化县，而作为黑茶的代表性茶品，它的养生功效更是众口相传，深受人们青睐。为什么安化黑茶如此有名呢?其实，从安化黑茶的产地来看，主要是因为当地的气候和土壤原因。今天我们就从安化黑茶的产地来讲一讲。
湖南安化县位于湖南中部和西部相交的过渡地带，地处雪峰山脉东北端.境内峰峦起伏，森林密布，其中云雾弥漫，溪流纵横交连，水清净透，青山倒映，鱼虾戏游。资水由西至东贯穿而过，有两处截江平湖，瀑布喷漂，滩陡水峡，激浪碧流，两岸山崖接绿洲。独特的地理条件和清新的自然环境极宜于茶树的生长。自古就有茶树遍布“山崖水畔，不种自生”的说法。更有“崖谷间生殖无几，惟茶甲诸州县”。安化茶叶之叶宽肉厚，内含物质丰富，品质优良，正如五代毛锡文《茶普》所云：“其色如铁，芳香异常，烹之无滓也。”
湖南农学院教授蔡正安先生就以安化黑茶为基础的典型，在《湖南黑茶》一书中，对湖南盛产的黑茶重新进行了定义：“黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大中叶群体品种鲜叶，经过杀青-揉捻-渥堆-松柴明火干燥等工艺流程加工制作而成的.具有色泽黑褐油润，滋味醇和或微涩，茶汤色泽红艳明亮，略带独特松烟香味的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总称。
安化黑茶作为湖南当地的名特产茶品，因其独特的养生功效，如今早就进入了全国各地。安化黑茶是黑茶系列之中极具有代表性和保健功效的茶品之一，深受八方茶客的追捧和喜爱。
安化黑茶干泡法怎么泡！【详细步骤】
安化黑茶干泡法怎么泡！黑茶泡饮法有很多种！但是最近有很多人问黑茶干泡怎么泡？
于是小编根据自家茶具为大家整理出一套黑茶干泡详细步骤！接下来请大家仔细阅读！
我们就拿黑茶的金花茯砖茶为例，来解说一下干泡法的8个步骤；
分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。
黑茶干泡法步骤：
①备具
黑茶干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。
②洁具
这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。
一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。
在干泡法中选择第二种比较好，记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高!而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。
洁具完毕，请记得将茶杯放回茶托。
③赏茶
看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看。④投茶
需要用到茶道组中的茶匙，将茶叶分到冲泡器皿。可根据喝茶的人数和口味来酌情加减投茶。
⑤洗茶
用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶，即冲即出。
⑥泡茶
洗完茶之后，就是泡茶了。泡黑茶的水温一般是100度的开水，大概10秒左右就可以出汤。
出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。
⑦奉茶
泡黑茶后就要奉茶，要记得奉茶的顺序是从右到左，虽然在喝茶的时候大家是人人平等，但在某些特定的场合，还是要区分一下身份差别，身份高的人要优先。
⑧收具
喝完茶，最后一个步骤就是收具，将喝过的茶叶倒掉，所用器具洗干净摆放整齐就行。
除了泡茶步骤以外，黑茶茶艺重要的还是就是细节，比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等，都需要多次实践才能做好。
而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来，才能让品茶的朋友感到宁静。
以上就是黑茶的干泡法，学会了这套黑茶干泡法，大家一定记得学以致用哦！
喝安化黑茶的禁忌，安化黑茶相关禁忌介绍！
安化黑茶是产自湖南的一种名茶，也是湖南人比拟自豪的茶类种类。茶汤通明干净，叶底形质轻新，现已经被天下茶学界、医学界公以为21世纪最安康饮品之一，可是喝安化黑茶也有必定的忌讳的喔，大师晓得吗？详细以下！
喝安化黑茶的忌讳
一、忌喝新茶
新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、忌喝头遍茶
由于有些小厂商正在茶叶种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留。因而，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。以是咱们该当挑选正轨的喷鼻木海黑茶厂家。
三、忌空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，低落消化功用。同时，水汲取率高，可以使茶叶中没有良成份少量入血，从而激发头晕，心慌，四肢举动有力等病症。
四、忌饭后品茗
茶叶中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响，天生难以消融的新物资，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。
五、忌发热品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。
六、溃疡病人忌品茗
茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄，降低胃酸浓度，引发溃疡乃至穿孔。
安化黑茶的忌讳人群
一、妊妇
妊妇忌喝黑茶，特别是没有宜喝浓黑茶，黑茶茶叶中含有少量茶多酚、咖啡碱等，对于胎儿正在母腹中的生长有很多倒霉要素，为使胎儿的智力失掉一般开展，防止咖啡碱对于胎儿的过火安慰，妊妇应少饮或者没有品茗。
二、太瘦，养分没有良的人
黑茶茶叶能去脂肪，障碍人体对于卵白质的汲取，以是太瘦，养分没有良及卵白质缺少的人，吃茶品茗最佳能克制。
三、主妇哺乳期
没有宜喝浓黑茶哺乳期喝浓黑茶，过量的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会直接的发生高兴，易惹起少眠以及多哭泣。
四、素食者
素食者喝黑茶，简单缺少维生素B、铁、钙等养分，黑茶茶叶成份会障碍人体对于这些维生素的汲取，以是素食者吃茶品茗更须过量。
五、失眠者
失眠的缘由良多，可是不管是哪种缘由而至失眠，都没有宜正在临睡前喝黑茶，由于黑茶茶叶中的咖啡因以及芬芳物资都是一种高兴剂，它能使中枢神经零碎及年夜脑高兴，使心跳，血流放慢，令人久久不克不及入睡。
六、得了严峻的动脉软化，高血压病人
这种人喝黑茶应谨慎，至多正在病情没有波动时没有宜饮浓黑茶，由于黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物资，这对于已经有脑动脉软化的人是一种潜伏的风险，它能够匆匆使脑血栓的构成。
七、血虚患者
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁分离成没有溶性的终合物，使体内患上没有到充足铁的根源，以是血虚患者没有宜喝黑茶。
八、非凡疾病患者
黑茶茶叶能正在很短的工夫内，疾速低落人体血糖，以是空肚及低血糖患者应忌喝黑茶。
以上便是对于安化黑茶各类忌讳的相干引见，从下面的引见中大师就能够发明，安化黑茶固然是一种十分好的茶叶，可是不成承认的是，喝安化黑茶也是有必定的忌讳的！
安化黑茶是真的吗？安化黑茶的相关介绍！
安化黑茶属于黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品，是六大基本茶类之一，属于后发酵茶。但是对于目前来说，有很多关于安化黑茶不好的声音，那到底安化黑茶是真的吗？具体入下！
安化黑茶属于发酵茶
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
安化黑茶的制作工艺
1、杀青
由于黑茶原料比较粗老，为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。
2、初揉
黑茶原料粗老，待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。
3、渥堆
是形成黑茶色香味的关键性工序。渥堆应有适宜的条件，渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。初揉后的茶坯，不经解决立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。
4、复揉
因渥堆后的茶条有回松现象，需复揉使茶条卷紧，进一步整饰分形，破损细胞，使其破损率达30%以上，从而增进内质改进外形。
5、烘焙
茶坯经过渥堆后，解决复揉并及时干燥。黑茶传统的干燥方法有别其他茶类，采用松柴明火，分层累加湿坯和长时间一次干燥法。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味干燥判断标准：茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。
6、自然晾置
我们称自然晾置干燥法为传统干燥工艺，现在黑砖仍采用这种传统工艺，茶叶踩压成包压制成形后，置于阴凉通风之处，10-15天时间。千两茶百两茶等则用日晒夜露49天的干燥工艺，让水分缓慢干燥。
安化黑茶的功效
1、延缓衰老
湖南安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸等，都具有破除自由基的功能，能抗氧化、延缓细胞的朽迈，长短常不错的康健养生佳饮。
2、利尿
湖南安化黑茶含大量的咖啡碱，对人体膀胱有刺激浸染，有助于促进尿液中水的滤出率。尿路不畅患者，不妨试试喝，能有用缓解症状哦。
3、助消化
湖南安化黑茶富含咖啡碱因素，能刺激胃部、进步胃液的渗透量，从而增长食欲，辅佐消化。天天饭后一小时，喝上一杯湖南安化黑茶，能起到较好的解油腻、消食结果哦。
4、降脂
湖南安化黑茶具有精采的降解脂肪浸染，恒久僵持适量饮用湖南安化黑茶，更有助于调理人体的血脂、血糖、血压等，对身材康健颇有好处。
5、杀菌
研究表白，湖南安化黑茶中的茶黄素和茶红素，不单是一种有用的自由基破除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有较好的抗菌浸染。如遇皮肤破皮，不妨试试用浓黑茶水洗濯患处，中国十大名茶，能起到很是好的杀菌、消炎结果。
6、降血糖
研究表白，湖南安化黑茶中的茶多糖复合物因素，能有用低落血糖，并对血脂、血管硬化、血压等有明显的调理浸染。
7、解毒
湖南安化黑茶中含有茶多酚，茶多酚有很强的吸附浸染，能破除烟气中的自由基，低落烟气对人体的迫害浸染。多饮黑茶还能缓解重金属的迫害，提议吸烟人群常饮。
8、降血压
相干报道指出，湖南安化黑茶中的氨基酸因素，能通度日化多巴胺能神经元，起到克制血压升高的浸染，出格得当中晚年人作为养生茶饮。
综上所述，安化黑茶真的是一种品质特别高的茶叶，对于安化黑茶的一切都是真的，包括功效，但是为了避免受骗，建议大家在购买安化黑茶的时候要到正规的地方选购！
安化黑茶是什么茶 安化黑茶的基础信息介绍
安化黑茶，干茶色泽漆黑油润，香气纯粹，因产自我国湖南益阳市安化县而得名。那么各位知道安化黑茶是什么茶吗?下面为你介绍一些安化黑茶的基础常识。
安化黑茶是什么茶
安化黑茶是一种黑茶，是黑茶中的特种茶类，具有悠长的出产历史，因产自我国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶色泽漆黑、油润，冲泡之后，汤色橙黄，香气纯粹，有着共同的松烟香味，十分的耐泡哦。
安化黑茶的种类
安化黑茶的主要种类有：三尖、三砖和安化千两茶。
1、三尖茶
三尖茶是以安化县境内出产的黑毛茶一、二、三级为首要质料而制成的茶，依据选用质料等级的不一样，可分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级。
2、三砖茶
三砖茶包含有：茯砖茶、黑砖茶和花砖茶，是以安化黑毛茶为质料而制成的茶。三砖茶按照质量特征还可分为不一样的等级。
3、安化千两茶
安化千两茶又称为花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为首要质料而制成的茶，外形呈长圆柱体状。
安化黑茶是什么茶？研究证实，安化黑茶富含多种营养成分，有着十分独特的保健成效，不仅能助消化、解油腻、顺肠胃，还能降脂、减肥、利尿、解毒等成效，常常饮用，对身体健康很有好处。
文章到这里就结束了，看了本文《安化黑茶产区详细介绍！》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“安化黑茶介绍”专题进行查看。