中国最大的白茶产地在哪里?

发布时间 : 2019-12-10
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大家都知道,白茶即是茶,也是药,越是陈年白茶,那么药用价值也就更加的明显。那么,有的人问,白茶的属于产地在哪里呢?白茶是属于中国茶叶,历史悠久。虽然有着悠久的历史,但说起它的兴起,还是近些年来的事情了。下面来看看,关于中国最大的白茶产地。

在茶叶界内有句这样的老话,说:世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。也就是说,白茶的主要产地福建省福鼎;白茶主要产自于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地;这几个都是白茶的主产区。

2016年全国白茶总产量为22491.15吨,较之去年增加2717吨,增幅为13.74%。其中,福建省的白茶产量上涨1863吨,达到18500吨,占全国总产量的82.25%;2016年,在福建省内,福鼎、政和、建阳三地的产量之和占全省的96.05%。2016年福鼎白茶总产量为11364吨,同比2014年的7800吨,增幅为45.69%;政和白茶产量为5500吨,同比2014年2080吨,增幅为164.42%;建阳白茶产量905吨,同比2014年的700余吨,增幅约为28%。

从上面的数据上来看的话,中国最大的白茶产地在福建省的福鼎市;其中福鼎白茶的产量占据了全国白茶总产量的50.5%,总产量为11364吨;根据统计,福鼎市的白茶树种植面积在21晚亩;其中大毫茶园面积为15万亩,大白茶园面积4万亩,其余为2万亩的小菜茶品种。

1、白毫银针

白毫银针,又叫银针、白毫,因为茶叶身上批满了白毫,色白如银,外形似针一样,所以得名白毫银针;银针的原料是采用了福鼎白茶茶树头春肥壮的芽头制作而成的,很嫩,香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,堪称为白茶中的极品,有“茶王”、“美女”的美称。

2、白牡丹

白牡丹,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶衬托着嫩芽,宛如是含苞待放的牡丹一般,所以得名为白牡丹。白牡丹,是采自于大白树杈、水仙种的短小新梢的一芽一叶制作而成的,是白茶中的上乘佳品。

3、贡眉

贡眉,又叫做寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,产量几乎占据了白茶总产量的一半以上;采用的是菜茶茶树的芽叶制作;茶梗比多,并且茶叶也比较粗糙,所以它有“粗糙茶”的名称;别看它它粗糙,但经过存放后的贡眉,有更加让人喜爱的内在,有耐冲泡的特点,所以成为茶友们喜爱的白茶品种之一。

4、寿眉

寿眉,采用的是自菜茶品种的短小芽片、大白茶片叶制作而成的白茶;通常来说,贡眉是表示上品,品质高于寿眉,但一般来说,只称之为是贡眉,而不再有寿眉;寿眉的主要产区在福建省的建阳县一带;制作原料采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。

5、新工艺白茶

产自于福建省福鼎、政和、松溪、建阳一带;是按白茶加工工艺,萎凋以后,经轻揉而成。以条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓的特征特点,而受到茶友们的一致喜爱。

以上就是关于白茶的主要产地介绍了。其实,中国最大的白茶在福建省的福鼎市一带,此外还有政和、建阳、松溪一带也有生产;所包括的品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺5种;其中以福鼎所产的白茶最为优质。

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白茶的主要产地在哪里?


白茶属于是轻微发酵茶,向来就以独特的口感、高效的养生保健功效,而被誉为是“茶中珍品”。之所以得名白茶,是因成品茶多为芽头、满批白毫,如银似雪。但,白茶的主要产地在哪里呢?主要分布在哪个省份呢?今天在这里就来和大家说下,关于白茶的主要产地。

白茶的主要产区分布在云南、广东、广西、湖南、江西、贵州、湖北、贵州等地;而其中以福建省为主要产地,白茶名气非常的大;福建省的白茶主要产地分布在福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。此外中国浙江省的安吉白茶、贵州省的正安白茶名气也不错,但由于最早是福鼎首创的,所以又被叫做是福鼎白茶。

福建所产的白茶,占白茶市场的90%以上,而其中又有60%都是产自于福建省福鼎。

关于白茶的产地颇多争论,其中以福鼎、建阳水吉、政和争议最为激烈,由福鼎首创,进而传到水吉,最后传到政和,白毫银针和新工艺白茶原产地地是福建省福鼎市,白牡丹白茶原产地是福建省建阳市水吉镇,先有小白,后有大白,再有水仙白,此观点得到诸多茶叶界泰斗们普遍认可。

福鼎是中国白茶原产地,这一得论在《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实,福鼎是中国白茶之王—白毫银针的发祥地。

直2005年起,福鼎被誉为是“中国白茶之乡”,还先后获得了国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局的证明商标注册权,并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品。因此,福鼎是真正的中国白茶原产地。

福鼎作为中国白茶出口的主要基地,也是全国最大的白茶基地,白茶茶园面积非常的广泛。

福鼎地处于福建省东北沿海,三面环山,丘陵起伏,北高东南低;日照充足,溪流纵横,水源密布,森林覆盖率高达69.3%,群山海拔高800-1000米左右;气候属于是亚热带海洋性季风气候,常年气候温和,雨量充沛;土壤有:红壤、黄壤、柴色土、冲积土,以红、黄壤为主;空气质量方面更是没得说,达到国家一级标准,位居福建省全省之首,成就了福鼎白茶有着非常高的品质。

福鼎茶园主要种植的茶树品种有“华茶1号“、“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”。

白茶的制作工艺可以说是最为自然的一种,把新鲜的茶叶从茶园采摘回来后,然后薄薄的摊放在竹席上,再放在微弱的阳光下;或是把它置放在通风、透光效果比较好的室内,让其自然的萎凋谢;当晾晒有7-8成干的时候,再用文火慢慢的烘干即可。制作过程可以说是非常的简单,是众多茶叶中工艺最简单的一种。

福鼎白茶的优势:优良茶树品种,良好的生态环境,丰富的山海资源,深厚的文化底蕴,悠久的产茶历史,细心的栽培管理,再加上简而精湛的采制技术,让福鼎白茶拥有卓越的非凡品质,在茶叶市场上是备受关注的对象。

印度茶叶与中国茶叶最大的区别在哪里?


印度,是茶叶生产大国之一,印度的红茶非常出名,一般都出口欧洲等地区。那么,印度的茶叶在本质上与中国有什么区别呢?

主产茶叶种类不同,需求不同

虽然印度与中国都是茶叶种植与生产的大国,但两国的主要产茶种类不同,当地人对茶叶的需求也不同。

在印度主要生产红茶,也生产一些白茶和绿茶,但在工艺上与中国还是有很大的差距。印度人也饮茶,他们对茶叶口味的追求并没有中国人这般多元。

在中国,共有六大茶类之分,不同的工艺打造不同的茶叶,会产生不同的口感,且不同种类的茶叶有独特的冲泡品饮方法,十分讲究。云南的普洱茶,也是从口感和香气上做到了独特又多样,每一个山头都有属于自己的味道。所以中国人是不管出不出口,自己总是要喝茶的,中国人对茶叶口味的需求非常多元。

地理位置不同,茶叶内质不同

印度的产茶区纬度较低,气温较高,水资源丰富,而在中国的茶叶主产区,纬度比印度高一些,不同的产地距离远,气候条件差别大,茶树多样而有不同的内质。

用红茶来举例。印度的茶叶主产区阿萨姆邦是一个大型的热带河谷。由于印度红茶产自热带地区,茶叶外形色泽偏褐红色,茶味浓烈、厚重适宜加奶,奶茶的茶香味较浓。而中国红茶生长在亚热带,红茶外形色泽较乌润,茶味较醇和,可加入牛奶调饮,清饮能喝出茶叶的韵味。

印度的大吉岭红茶,被称为“茶叶中的香槟”,产自海拔1800米以上的山区,这里被大片的茶树林覆盖,在晴朗的天气里可以遥望珠穆朗玛峰。独特的地形土壤和空气,使大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异花果香。

中国云南的滇红茶也可呈现花果香,云南的海拔高又拥有特殊的地形,气候多变,野生植物繁多。部分茶园中都生长着共生植物,复杂的生态系统使得茶叶滋味多元,口感醇厚,滇红茶是充满花果香、蜜糖香和番薯香。

从品质来看,两国的茶叶各有所长,主要看茶客喜欢调饮还是清饮,喜欢什么口感。台地茶与乔木茶口感不同,古树茶与普通茶树韵味不同,喜欢便是最好的。

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