龙井铁观音大红袍

红茶大红袍。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井铁观音大红袍”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“龙井铁观音大红袍”内容对大家能够有所帮助！

龙井茶是产于浙江杭州西湖一带的绿茶;铁观音茶，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国传统名茶，属于青茶类，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中是国特种名茶。

龙井特点

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香

而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

铁观音特点

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

大红袍特点

大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

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龙井好还是大红袍好

龙井是绿茶，大红袍是乌龙茶。两种茶叶分别代表不同的茶叶品类，各自的功效作用口感都有所不同，只能说是各有千秋。

龙井茶

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香

而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

大红袍茶

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

了解龙井茶的品类

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

大红袍和龙井哪个好

大红袍和龙井都很好，都是中国十大名茶之一。大红袍口感香气馥郁有兰花香，香高而持久，但又有些苦涩，“岩韵”明显。龙井口感香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

大红袍的品质鉴别

品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。

香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。

西湖龙井茶品质鉴别

一、龙井茶的级别标准共分9级从高到低依次为：特AAA、特AA、特A、特级、一级、二级、三级、四级、五级;

二、龙井茶以一芽一叶为极品，外形扁平光滑，茶芽尖削，色泽嫩绿;

三、茶叶泡开后汤色嫩绿(黄)明亮、滋味清爽或浓醇;

四、叶底嫩绿，尚完整。

五、从特级AAA以后各等级龙井茶叶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓

碧螺春和大红袍很好吃

碧螺春和大红袍哪个好喝？关于这个问题，小编就只能给大家描述一下碧螺春和大红袍的口感和它们的冲泡方法。

碧螺春和大红袍的味道描述

《碧螺春》

茶树和果树交替种植，使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑，线绳纤细，嫩绿色，藏绿色，香气淡雅，清新爽口，汤色翠绿清澈，叶底柔软均匀，饮用后香甜可口。

[大红袍]

它的形状打结紧密，颜色是绿色，棕色和新鲜，汤是橙色，黄色和酿造后明亮，它的叶子是红色和绿色。最突出的品质是兰花香气浓郁，高亢持久，“摇滚韵”显而易见。

碧螺春大红袍的酿造方法

《碧螺春》

碧螺春泡法根根据不同的茶叶品质，有不同的泡法:

一是紧结重固体茶的外观

1.烫完杯子后，先将适当温度的水倒入杯中，然后将茶倒入杯中，不要盖上盖子。

2.一段时间后，茶汤将冷却到可口的程度，茶可以品尝。这是一个泡沫。在茶叶的评价中，标准是5分钟。喝和闻茶汤的温度为45-55℃。如果温度高于60℃，嘴和鼻子会被烫伤。低于40℃时，香气较低，口感涩涩。这一次不容易掌握。如果你使用玻璃杯，一般用手握住杯子，感觉温度适合饮用。如果碗被盖住了，倒一点茶汤到手背来检查它的温度。

3、第一泡茶汤，还有三分之一，可以继续加水。这是第二个泡沫。如果茶叶又薄又薄，第二个泡茶汤又浓，喝了之后，舌头会甜，牙齿和脸颊会香，回味无穷。喝到三个泡泡，茶的总体味道就变淡了。[4]

第二，调酒站的茶

1、热杯子，把茶放进杯子里。这时，较高的杯温已经隐约烘托出茶的香气。

碧螺春茶

碧螺春茶

2.向杯中倒入三分之一的温水(或更少，但要用茶叶覆盖)。这种茶本身相对容易拉伸，不利用水的动量，但容易烫伤嫩叶。所采用的方法是，如果使用杯子，沿着杯子的边缘倒水，并且为了盖住碗，盖子反过来连接到杯子的一侧，并且水被倒入盖子中以使其沿着杯子的边缘落下。然后轻轻摇动杯子，使茶充分浸泡。

3.暂停大约两分钟，等待干茶吸收水分并伸展，然后冲洗直到它变满。冲洗方法和以前一样。这时，茶叶在起伏之间徘徊或浮动，这使它们很有趣。

[大红袍]

酿造方法

1.倒茶的量大约是茶具的一半。

2.茶壶和茶杯用100℃沸水洗涤后，将茶叶放入茶壶中，然后倒入100℃沸水中洗涤一次。

3.将100℃的开水倒入锅中，烘烤5秒钟，然后倒入杯中享用。

4.用100℃的沸水煮第二个泡泡，烤8秒钟，然后享用。

5.用100℃的沸水煮第三个泡泡，烤15秒钟，然后享用。

设备:对于大多数乌龙茶来说，它基本上适合于用碗和紫砂壶泡茶。所以设备和前面的铁观音一样。

以上是碧螺春和大红袍味道的描述和酿造方法的介绍，希望能帮助您选择大红袍和碧螺春。

碧螺春和大红袍哪个更好

碧螺春以及年夜红袍哪一个好？碧螺春以及年夜红袍都是好茶，没有存正在哪一个好哪一个欠好。咱们来理解一下碧螺春以及年夜红袍的紧张常识。

碧螺春茶

一.导言

碧螺春是中国著名的传统茶，中国十大泰富茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。碧螺春又被称为“洞庭碧螺春”，因为它产于江苏省姑苏市(今姑苏吴中区)吴县太湖东洞庭山和西洞庭山。

在唐朝，它被列为贡品。以前人们也称碧螺春为“功夫茶”和“薛鑫茶”。一级碧螺春茶芽的嫩度为0.5公斤，需要6-7万个茶芽。炒干的茶打结紧密，白发鲜银绿，祖母绿迷人，卷曲成螺旋状，产于春天，因此得名"碧螺春"。沏茶后，杯中白云滚滚，清香扑鼻。这是中国的一种名茶。第二步是完成，揉面，揉面，使头发变细，然后干燥。

二、质量特征

碧螺春茶结得紧紧的，像蜗牛一样蜷曲着，有着白头发，银绿色藏在绿色里，还有嫩叶。冲泡后，茶叶冉冉伸展，变高变低。茶叶呈银绿色，香气扑鼻，口胃清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，顾名思义，是绿色的光泽，形状像螺旋。它是在早春生产的。

绳子的形状很好，上面布满绒毛，白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，味道浓郁芬芳，饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条，螺旋形，披着头发，花香和水果，清新爽口。”罗比洞庭常见的花果喷剂主要是由于其在果园中的发育及其承载洞庭独特水土的水分。其余的碧螺春没有香味和水果味，只要它充满软膏和绿叶。

红色长袍

一.导言

红袍产于福建武夷山，是一种品质优良的乌龙茶。中国的特色名茶。它的形状紧紧打结，鲜绿色，棕色和新鲜。酿造后，汤呈橙色、黄色和明亮。树叶是红色和绿色的。

质量最突出的地方是芬芳的喷鼻剂，还有兰花喷鼻剂。喷鼻剂既高又耐用，而且“摇滚韵”很独特。除了提神益脑、消除疲劳、生津利尿、解热消暑、杀菌消炎、解毒防病、消食化腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌、降血脂、抗衰老等非凡功效。红色长袍非常耐酿造，酿造7到8次后仍有鼻喷剂的味道。

要喝“红袍”茶，必须遵循小壶小杯的“时间茶”配方，慢慢喝。只有这样，人们才能真正品尝到岩茶上禅茶的神韵。注意活的、甜的、干净的和喷鼻的。

二、质量特征

特殊等级:

形状:打结紧密，牢固，略有扭曲；荣耀:用珍贵的颜色或油润；破碎:整平；鼻腔喷雾:尖锐、粘稠、细长或安静，清远；味道:摇滚韵清晰、醇厚、坚实、甜美、凉爽，杯底有喷鼻。汤色:明澈，漂亮，深橙黄色；叶基:柔软，明亮均匀，红色或朱砂。

1级:

形状:结紧牢固；荣耀:略带颜色或油性；粉碎:更加均匀；鼻腔喷雾:清远浓而长或安静；口感:摇滚韵明显、醇厚、甜美、快捷，杯底不足以喷鼻；汤的颜色:橙黄色比明澈深，更漂亮；叶基:柔软，明亮，均匀，红色或朱砂。

二级:

形状:打结紧密，结实；荣耀:油性和红色斑点清晰可见。粉碎:更加均匀；鼻腔喷雾:深而远；口感:摇滚韵明显、醇厚、甜美、快捷，杯底不足以喷鼻；汤色:金色明澈，明亮；叶基:更柔软，更明亮，更均匀，有更明显的红色边缘。

三.费用

高端茶

历史上，武夷茶是皇帝的贡茶。多年来，荣获世界乌龙茶金牌和首届中国国内茶叶博览会金牌。国务院和文明部省正式公布了第一批国家非物质文化遗产名录如下。红色长袍的制造过程就是其中之一。红袍的制作工艺是手工工艺中唯一的泡茶工艺。红色长袍是茶之王，被誉为“国家的瑰宝”。

生态茶

武夷山的土壤、天气、湿度等自然条件良好，形成了一种共同的气候。此外，被评为“非物质文明遗产”的制造技术，使开发出来的红色长袍赋予了非凡的品质、独特的特点、芬芳的香气、甜美的回味和清晰的“摇滚魅力”。茶园由国家绿色和无机标准管理。

品牌茶

大红袍的品牌地位是由历史积累、文明秘密知识、优秀品质等因素决定的。除了多年来武夷山旅游路线的介绍之外，武夷山的大多数游客都见过九龙寨的大红袍。有传言说除夕大红袍的神奇传说已经品尝了富力曼大红袍的名牌。武夷山红色长袍的名声传遍了全世界。

安康茶

武夷岩茶自古以来就是最好的保健饮品。传说神农用它治疗了72种毒药，并因治疗各种疾病而闻名，如县令和莫克皇后。据迷信研究，武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素。它可以从草酸、单宁酸和槲寄生等令人困惑的物质中分离出来，这对人体有很大的好处。

珍贵的茶

在第七届中国武夷山红袍文化节和在世界双遗产武夷山举行的“大红袍”美食拍卖会上，20克“大红袍”茶卖得惊人的20.8万元。

以上是碧螺春和红袍的介绍。我希望我能帮你选择碧螺春和红色长袍。

碧螺春和大红袍那个好喝

碧螺春以及年夜红袍哪一个好喝？对于这个成绩，小编就只能给大师描绘一下碧螺春以及年夜红袍的口感以及它们的冲泡办法。

碧螺春以及年夜红袍的口感描绘

【碧螺春】

茶树、果树相间莳植，令碧螺春茶独具自然茶喷鼻果味，质量优良。其废品茶形状严密，条索细微，嫩绿隐翠，幽香幽雅，鲜爽生津，汤色葱茏明澈，叶底柔匀，饮后回甘。

【年夜红袍】

其形状条索紧结，光彩绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄亮堂，叶片红绿相间。质量最凸起的地方是喷鼻气芬芳有兰花喷鼻，喷鼻高而耐久，“岩韵”分明。

碧螺春以及年夜红袍的冲泡办法

【碧螺春】

碧螺春的泡法依据差别的茶质，有差别的泡法：

1、形状紧结重实的茶

一、烫杯以后，先将适宜温度的水突入杯中，而后取茶投入，没有加盖。

二、一段工夫以后，茶汤凉至可口，便可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为规范，茶汤饮用以及闻喷鼻的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃喷鼻气较消沉，味较涩。这个工夫不容易把握。如用玻璃杯，普通用手握杯子，觉得温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

三、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶衰弱的茶，二沏茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生喷鼻，余味无穷。饮至三泡，则普通茶味已经淡。[4]

2、条索松展的茶

一、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已经隐约烘出茶喷鼻。

碧螺春

碧螺春

二、突入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需掩盖茶叶)。这类茶自身比拟伸展，无需运用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采纳的方法是如用玻璃杯，则沿杯边灌水，盖碗则将盖子反过去贴正在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。而后悄然摇摆茶杯，使茶叶充沛浸润。

三、稍停约两分钟，待干茶吸水舒展，再冲水至满。冲水办法如前。此时茶叶或者彷徨飘舞，或者迟疑于沉浮之间，别具茶趣。

【年夜红袍】

冲泡办法

1.投茶量约为茶器之二分一摆布。

2.茶壶及茶杯用100℃之滚水冲刷后，将茶叶放入壶中，再突入100℃之滚水，将茶叶冲刷一次。

3.用100℃滚水高冲注入壶内，焗泡5秒，而后注入茶杯享受。

4.第二泡用100℃滚水，焗泡8秒后享受。

5.第三泡用100℃滚水，焗泡15秒后享受。

备器：关于年夜少数乌龙茶来讲，根本上都合适盖碗以及紫沙壶冲泡。以是备器以及后面的铁不雅音相反。

以上便是对于碧螺春以及年夜红袍的口感描绘以及冲泡办法的引见了，但愿能协助您挑选年夜红袍以及碧螺春。

碧螺春和大红袍哪个好

碧螺春以及年夜红袍哪一个好？碧螺春以及年夜红袍都是好茶，没有存正在哪一个好哪一个欠好。咱们来理解一下碧螺春以及年夜红袍的紧张常识。

碧螺春

一、简介

碧螺春是中国传统名茶，中国十台甫茶之一，属于绿茶类，已经有1000多年汗青。碧螺春产于江苏省姑苏市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今姑苏吴中区）一带，以是又称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列为贡品，前人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。初级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5千克干茶需求茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫表现，光彩银绿，翠碧迷人，卷曲成螺，产于春天，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾，幽香袭入，是中国的名茶。次要工序为达成、揉捻、搓团显毫、烘干。

二、质量特点

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶冉冉伸展，高低翻飞，茶水银澄葱茏，幽香袭人，口胃凉甜，鲜爽生津，早正在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，光彩葱茏，形似螺旋，产于初春。

形状条索细微，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿亮堂，滋味幽香浓厚，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，满身毛，花喷鼻果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺共同的花果喷鼻，次要是由于它发展正在果园当中，而且承受了洞庭特有水土的滋润。其余碧螺春是不幽香以及果喷鼻的，只要膏壤气以及青叶气。

年夜红袍

一、简介

年夜红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，质量优良。中国特种名茶。其形状条索紧结，光彩绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄亮堂，叶片红绿相间。

质量最凸起的地方是喷鼻气芬芳有兰花喷鼻，喷鼻高而耐久，“岩韵”分明。除了与普通茶叶具备提神益思，消弭疲惫、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功用外，还具备防癌症、降血脂、抗朽迈、等非凡成效。年夜红袍很耐冲泡，冲泡7、八次仍有喷鼻味。

品饮“年夜红袍”茶，必需按“时间茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才干真副品尝到岩茶之颠的禅茶神韵。重视活、甘、清、喷鼻。

二、质量特点

特级：

形状：紧结、结实、稍歪曲；光彩：带宝色或者油润；整碎：匀整；喷鼻气：锐、浓长或者幽、清远；味道：岩韵分明、醇厚、固味甘爽、杯底有喷鼻气；汤色：明澈、美丽、呈深橙黄色；叶底：软亮匀齐、红边或者带朱砂色。

一级：

形状：紧结、结实；光彩：稍带宝色或者油润；整碎：较匀整；喷鼻气：浓长或者幽、清远；味道：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底不足喷鼻；汤色：较明澈、美丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或者带朱砂色。

二级：

形状：紧结、较结实；光彩：油润、红点分明；整碎：较匀整；喷鼻气：幽长；味道：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底不足喷鼻；汤色：金黄明澈、亮堂；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。

三、代价

高端茶

汗青上武夷茶便是历代帝王的贡茶。延续多年获天下乌龙茶类金奖、获首届中国国内茶博会金奖。国务院、文明部正式下文发布了首批国度级非物资文明遗产名录，年夜红袍的制造工艺名列此中。年夜红袍制造身手是手工身手中独一制茶工艺，年夜红袍更是茶中之王，被誉为“国之珍宝”。

生态茶

武夷山的泥土、气象、湿度等天然前提良好，构成共同的气象，再加之被评为“非物资文明遗产”的制造工艺，使患上发展的年夜红袍禀赋非凡，质量轶群、独具特征、喷鼻气芬芳、回味甘爽、“岩韵”分明。茶园均按国度绿色无机规范办理。

品牌茶

年夜红袍的品牌位置是由汗青积聚，文明秘闻、绝佳的质量等要素决议，加之多年来武夷山游览路线的推出，来武夷山游览的人，年夜局部看过九龙窠的年夜红袍，传闻过年夜红袍奇妙的传说，品味过出名品牌福临门年夜红袍，武夷山年夜红袍的名望随之名播四海。

安康茶

武夷岩茶自古就作为一种摄生、保健的最好饮料。传说中神农曾经以它解72毒，更因治好县令、赶考墨客皇后等疑问杂症而患上名。现经迷信研讨测定，武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素，可别离出草酸、单宁酸以及懈皮簧等混淆物，对于人体好处极年夜。

宝贵茶

活着界双遗产地武夷山进行的第七届中国武夷山年夜红袍文明节暨“年夜红袍”极品拍卖会上，20克“年夜红袍”茶叶拍出20.8万元的惊人天价。

以上便是对于碧螺春以及年夜红袍的引见了，但愿能协助您挑选碧螺春以及年夜红袍。

龙井、碧螺春、铁观音的区别

龙井、碧螺春、铁观音的区别是：

1、种类不同

龙井、碧螺春属于绿茶；铁观音属于乌龙茶。

2、加工的方法不同

龙井、碧螺春属于不发酵茶；铁观音属于半发酵茶。

3、发酵程度不同

龙井茶、碧螺春是未发酵茶，发酵程度为0%；铁观音是半发酵茶，发酵程度是20%-80%。

4、所属茶类不同

龙井茶、碧螺春属于绿茶茶类，铁观音属于乌龙茶茶类。

5、成品的形状、香气、口感不同

龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。

铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。

6、特点不同

龙井出自西湖，龙井是中国杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

7、发展不同

龙井茶：北宋时期，龙井茶区已初步形成规模。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品”的记载。

碧螺春：清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

铁观音：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

8、产地分布不同

龙井茶：大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。

碧螺春：重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。

铁观音：中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

综上，龙井、碧螺春、铁观音等的区别相对来说是比较多了，除了上述区别之外，还有一些不是很明显的区别，比如说功效的区别、加工工艺的区别等等。

西湖龙井和铁观音哪个好

其实两者都是那么好，但要说到知名度的话，当然是铁观音更高一些的。铁观音和龙井茶都有自己的优点和好处，要真分辨两者谁好，这个真的很难分辨。就好像每个人口感不同，喝起来的感觉也不同，只能说铁观音和龙井茶都是那么好，两者是无法分出胜负的。

铁观音：

铁观音属于乌龙茶类，产于福建省泉州市的安溪县，铁观音可是中国十大名茶之一的代表哦。铁观音口感纯净且天然可口，是养生保健的最佳饮品。

龙井茶：

而龙井茶就属于绿茶类了，外观看起来非常均匀且光滑扁平，色泽感觉嫩绿又富有光泽。闻起来香气持久且自然清新，冲泡过后的汤色明亮又嫩绿，喝起来让你回甘无穷，还能欣赏到成朵的幼嫩叶底。

只能说铁观音和龙井茶都是那么好，两者是无法分出胜负的。

铁观音和龙井茶的区别区别一：外形，口感

铁观音和龙井茶不是同一种茶种类，所以在外形和口感上都是不同的哦。铁观音的外观看起来没有龙井茶那么嫩绿，因为龙井茶属于绿茶类所以茶芽给人的感觉是清新嫩绿的，而铁观音的芽叶就稍微有些黄底，感觉像是老茶。

同时两者的口感上也不同，铁观音喝起来有着淡淡的醇香，喝进喉咙里有回甘。而龙井茶喝起来感觉很可口自然，和铁观音相比下，少了那些许回甘的味道。

区别二：功效

一般的茶种类对人体都有很多好处，最相似的一点就是养生保健了。铁观音和龙井茶的功效都不同。铁观音能抗癌抗动脉硬化，减肥美体清热降火以及防治糖尿病，醒酒等。

而龙井茶就有着抗氧化，治疗心肌梗塞支气管哮喘以及强心等功效，对于平常的养生来说效果也不错，相比下来铁观音的养生效果似乎更强哦~

区别三：品种

铁观音和龙井茶的品种当然也是不同的，铁观音是乌龙茶种类，而龙井茶是绿茶种类。不过呢铁观音属于是在绿茶和红茶之间的半发酵茶，外形和龙井茶相比起来差距也是很明显的。