猴花茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“怎么挑选太平猴魁”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“怎么挑选太平猴魁”内容对大家能够有所帮助！
挑选太平猴魁要观察茶叶色泽、观察茶叶颜色、嗅闻茶叶香气、品尝茶叶滋味等。不同茶叶的滋味有所差异，太平猴魁茶以鲜爽醇厚者为佳。冲泡后，好茶的汤色嫩绿、清澈明亮，饮用后回味甘甜，独具“猴润”。凡是茶味平淡，苦涩的茶叶质量较差。
太平猴魁的挑选1、观察茶叶色泽
茶叶因发酵程度轻重而呈现不同的色泽，太平猴魁茶以色泽油润者为佳。优质猴魁的茶汤橙黄鲜亮带有油光，而没有浑浊或沉淀物。若汤色暗淡，浑浊不清，大多为陈茶。
2、观察茶叶颜色
质量好的猴魁茶叶，外形扁展挺直，魁伟厚实，两叶抱一芽，条索大小、长短较为均匀整齐;毫多不显，粗老茶、下脚茶的比例小，不含有非茶叶夹杂物。
建议：可以从喝完茶的茶渣看，注意观察茶渣是否嫩黄明亮、比较均匀、不含杂质。凡是茶硬、茶末和杂质含量比例高者，都属于劣质茶。
3、嗅闻茶叶香气
茶叶的香气随着时间延续会逐渐由高变低，香气就会由新茶时的清香腹郁逐渐变得低闷浑浊。可以将一撮太平猴魁茶叶放在掌心，用口呵气，茶叶散热而发出的香气越浓、兰花香越持久的越是好茶。
太平猴魁的正确冲泡方法1、煮水
俗话说“八分茶十分水”。有条件的最好选用当地比较好的山泉水源，如无条件，可以购买诸如农夫山泉、剐水类的自然水源产品，切不可用自来水一壶了之。煮水至有细微水泡不断涌起即可，切不可鼎沸。
2、温杯
绿茶均需要在4~6度冷藏，由于低温的缘故，茶也将其香气暂掩，投茶之前，以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶。
3、投茶
每杯投茶约为5克为宜(15-20根左右)，杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳，切不可选用双层(散热性差会的导致熟汤味)杯，茶叶头尾整理整齐，以根部朝下投茶，利用杯体的热度让猴魁苏醒，此时即可闻到淡淡的兰花香。
4、开汤
待水温降至80-85度左右，即可注水开汤，注水时切记沿杯壁注入，第一次注水以没过茶叶根部2cm即可，双手持杯倾斜杯体，缓缓做圆周转动，让倾斜的水平面缓缓浸润茶叶，此时，猴魁的香气已经开始四溢。再沿杯壁缓缓注水，切不可冲到茶头，第二次注水至茶叶顶部为宜，让其充分舒展后再第三次注水至八分满即可。
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太平猴魁怎么品 怎么赏鉴太平猴魁
太平猴魁属于烘青绿茶的一种，色香味形都很独特，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，其中猴魁最好，太平猴魁有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的称号;入杯冲泡太平猴魁后，芽叶成朵，或悬或沉，好像有许多小猴子在对你搔首弄姿;品天平猴魁的时候，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存，有独特的“猴韵”。那太平猴魁怎么品呢?
【赏干茶】太平猴魁外形扁平挺直，两叶抱芽，舒展的太平猴魁如兰花，全身披白毫，太平猴魁叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，看上去舒心优美。
【赏叶底】太平猴魁芽叶舒放成朵，肥壮柔嫩，色泽嫩绿。
【赏汤色】太平猴魁汤色明澈清绿。
太平猴魁如何品鉴
干茶：个头较大是太平猴魁独一无二的特征，太平猴魁两叶一芽，叶片长达5—7厘米，其他茶叶很难冒充。
叶底：冲泡后的太平猴魁芽叶肥壮成朵，犹若含苞欲放的白兰花。
颜色：太平猴魁色泽藏绿匀润，阴暗处看绿得发黑，阳光下确是绿得好看，没有微黄的现象。
滋味：太平猴魁滋味鲜爽，具有兰花香，泡茶时即使放过量太平猴魁，也不苦不涩。
太平猴魁产量不多，极品的太平猴魁更是凤毛麟角，市面上的仿品很多，购买时一定要认准太平猴魁的商标。
太平猴魁的品牌，怎么选购太平猴魁？
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名，所以太平猴魁的品牌相对来说还是比较多的，下面小编就给大家介绍一下太平猴魁品牌前三甲吧！
太平猴魁的品牌
1、猴坑太平猴魁
猴坑品牌成立于1992年，是一家生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老字号”单位，黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划—太平猴魁茶产业开发项目承建单位，全国农产品加工示范基地，是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业，是高档礼品茶定点生产单位、黄山区重点保护企业、中国茶叶行业百强企业。
2、猴岗太平猴魁
猴岗太平猴魁是猴岗王府茶业有限公司的茶叶，也是中华老字号品牌，太平猴魁制作技艺非遗传承人，太平猴魁地理标志保护产品。猴岗太平猴魁在1915年巴拿马国博览会上一鸣惊人夺得金奖，从此太平猴魁踏上世界旅程。历史已过百年，而猴岗始终如一，始终以古老手工制作正宗太平猴魁，以传播发扬太平猴魁文化为己任。
3、六百里太平猴魁
黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年，是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。现有固定资产1556万元，年销售额2000多万元。黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年，是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。
4、谢裕大太平猴魁
谢裕大茶叶股份有限公司—国家“新三板”试点推向全国后的首批挂牌上市企业，现如今，谢裕大茶庄以全新的方式，展示着中华老字号的魅力，首次开创了茶品“7+2”模式，坚持原产地建基地，形成了黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品类的多元发展体系。谢裕大通过一系列对中国优质名茶资源的产业整合，快速成长为中国优质名茶制造商，成为中国茶叶领军品牌。
怎么选购太平猴魁
1、形状
茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度
嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声;
3、色泽
优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
4、净度
一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、汤色
高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
6、香气
高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
7、滋味
鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、叶底
叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。
综上所述，太平猴魁茶属于绿茶，是绿茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，品牌众多，不同不过的品牌有不同的优势，但是对于选购者来说，选择优质的太平猴魁茶更加关键！
太平猴魁冲泡温度，太平猴魁怎么冲泡？
众所周知，太平猴魁属于绿茶，具有很高的品质，不仅功效多，最重要的是口感也特别的好，但是太平猴魁要想冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温，具体如下！
太平猴魁冲泡温度
太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡。那么应该注意烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
太平猴魁的冲泡注意事项
1、茶具
冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
2、水质
冲泡太平猴魁茶叶，以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
太平猴魁的冲泡方法
1、准备茶具
准备好一个直形的玻璃杯，这样在冲泡过程中就能欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、取茶
取3~5克的太平猴魁茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。
3、投茶
冲入90度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来。
4、冲泡
茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下1/3左右，以便于后面的冲泡。
综上所述，太平猴魁茶属于绿茶，是绿茶中的精品，在冲泡绿茶的时候最好是用90度左右的水来冲泡，切记不要用沸水冲泡，也不要冲泡太长时间！要不然会影响口感喔！
太平猴魁的冲泡技巧 太平猴魁怎么泡
太平猴魁最早出现于清朝的咸丰年间，主要的产地是安徽省的太平县，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。在2004年的国际茶博会上获得了“绿茶茶王“的称号。散发着淡淡的兰花的清香，是一种享誉国际的茶叶，好茶就要用好的方法泡，你知道太平猴魁怎么泡吗？
太平猴魁怎么泡？步骤一：选择茶具，不要小看这一步对于泡茶来说，选择合适的茶具是非常重的，只有选择了正确的茶具，茶的清香甘醇才会被更好地释放出来。我们可以选择一个直形的玻璃杯，这样不仅可以更好地散发茶香，还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。
太平猴魁怎么泡？步骤二：在放茶叶的时候不要放太多，这样会使茶汤过浓，茶的味道变得苦涩，也不要放得太少，这样茶香不容易晕散开来，味道太淡，一般比较合适的用量是三到五克，最好茶叶的根部向下。
太平猴魁怎么泡？步骤三：加入开水，开水的温度也要掌握好，不能太烫也不要用温水，一般来说，泡太平猴魁用九十摄氏度的水是最合适的，也不要一下子就把茶杯倒满，加水加到杯子的一半，等着茶叶慢慢舒展开。
太平猴魁怎么泡？步骤四：透过玻璃杯观察着茶叶舒展地差不多了，就可以第二次加水，将水加满，等茶汤的温度稍微降一降就可以喝了，喝的时候最好不要一次性全部喝完，剩下三分之一左右，下一次冲泡的时候更高方便。
经过以上的介绍，您明白太平猴魁怎么泡了吗？太平猴魁是一种非常不错的茶叶，含的五百多种化学物质可以延缓衰老，减肥，预防龋齿，提神醒脑，平时多喝一些，一定会对身体健康有好处。
怎么泡太平猴魁
太平猴魁可以用盖碗法或者玻璃杯直接冲泡。盖碗法需要使用白瓷盖晚和公道杯冲泡猴魁，使用玻璃杯直接冲泡比较方便，直接使用玻璃杯，将猴魁投入进行冲泡即可。
太平猴魁的冲泡方法：1、 盖碗冲泡。
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，投茶量3克，纯净水。 第一泡：水温85度，顺碗边注水，不加盖，浸泡时间60秒。泡出来的太平猴魁茶汤汤色黄绿亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。 第二泡：水温85度，顺碗边注水，不加盖，浸泡时间为2分钟，滋味甘醇厚滑，兰花香持久。 第三泡：水温90度，顺碗边注水，不加盖。浸泡时间为3分钟。滋味基本同上，兰花香悠长。
2、 玻璃杯冲泡。
用具：玻璃杯，投茶量：2.5克，纯净水，水温85度。 方法：采用下投法，先注水四分之一浸润太平猴魁，半分钟后加满。浸泡时间5分钟。泡出来的太平猴魁汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，太平猴魁兰花香悠长持久。
冲泡猴魁的注意事项：1、水温不要过高，否则容易破坏茶的味道。
2、泡的时间不宜过长或者过短，时间过长容易使茶水太过于浓厚，没有太平猴魁的淡雅。以及太短时间的泡制，则兰花香不能在茶水中体现出来，茶的味道也过于清淡。
3、要注意在冲泡的过程中时间的把握，以及水温的把握，否则茶叶的精华有可能会被破坏。