千岛玉叶什么时间喝好

发布时间 : 2019-12-11
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千岛玉叶是哪里的茶。

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饭后一小时,睡前两小时喝千岛玉叶茶好,可以帮助消化和补充水分。因为千岛玉叶茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

千岛玉叶茶的注意事项

1、不要空腹饮用,空腹饮茶:茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。

2、不要冲泡次数过多,据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

3、睡觉前禁止喝茶水。

4、不要喝隔夜茶,因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

5、不要喝冷茶水,温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

千岛玉叶简介

千岛玉叶,产于淳安县青溪一带,原称千岛湖龙井。1982年创制,1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。芽壮显毫,翠绿嫩黄,香气清高,内质清香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺:杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。

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千岛玉叶属于什么茶?千岛玉叶简介


千岛玉叶,产于淳安县青溪一带,原称千岛湖龙井,属于绿茶。1982年创制,1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。芽壮显毫,翠绿嫩黄,香气清高,内质清香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺:杀青做形、筛分摊凉、煇锅定型、筛分整理。

历史发展

千岛玉叶,产于杭州千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,淳安县千岛湖林场于1982年春开始研究试制。

1983年浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察茶叶生产时,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶”,于1986年1月通过鉴定,1987年注册商标。

产地分布

千岛玉叶的产地千岛湖是国务院首批公布的44处国家级风景区之一,国内最大的国家级森林公园。千岛湖森林覆盖率已达81%,绿化率近100%。

生长环境

浙江千岛湖地处亚热带中部,属亚热带季风气候区,冬季受北方高压控制,盛行西北风,以晴冷干燥天气为主,低温少雨;夏季受太平洋副热带高压控制,以东南风为主,高温湿热。气候温和湿润,四季分明。无霜期8-9个月,年平均气温在15℃-17℃之间,无霜期230-270天,年平均降水量1319.7毫米,春雨、梅雨、台风雨为主,七、八月间有伏旱。其气候特征:四季分明,光照充足,热量丰富,雨量充沛,气温适中。

品质特征

千岛玉叶其外形扁挺似玉叶,叶肥芽壮露白毫,色泽绿翠呈嫩黄,香气清鲜持久,滋味鲜嫩醇厚,叶底嫩匀成朵,汤色清澈明净。

千岛玉叶是什么茶


千岛玉叶是一种现代才制作出来的绿茶品种,创制于1982年,产地是在浙江省淳安县千岛湖畔。千岛玉叶外形看起来呈现扁平状,茶叶上茶叶壮硕,毫毛可以很清楚的看到,茶叶碧绿,茶香浓郁,冲泡出来的茶汤滋味鲜醇。

千岛玉叶茶的简介

千岛玉叶,产于淳安县青溪一带,原称千岛湖龙井。1982年创制,1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。芽壮显毫,翠绿嫩黄,香气清高,内质清香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺:杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。

千岛玉叶泡茶方法

1、茶具:

饮用千岛玉叶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2、水质:

冲泡千岛绿叶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温:

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质千岛玉叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例:

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

千岛玉叶属于什么茶


按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色,可以将茶叶分类成六大茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。

那么千岛玉叶属于什么茶呢?想要知道千岛玉叶是什么茶,我们需要从千岛玉叶的制作工艺以及千岛玉叶的条索、汤色等特征上进行分类。

一、从千岛玉叶的制作工艺上说

千岛玉叶茶叶在加工制作的过程中,经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序,没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。

二、从千岛玉叶的特征上说

千岛玉叶茶叶色泽翠绿。

冲泡好的千岛玉叶茶汤汤色碧绿明亮。

冲泡后的千岛玉叶叶底嫩绿、柔软。

千岛玉叶属于绿茶

无论是从千岛玉叶的干茶、茶汤、叶底,还是从千岛玉叶茶叶的加工制作过程来说,千岛玉叶都属于地地道道的绿茶。

延伸阅读:什么是绿茶?

绿茶采取茶树的新叶或芽,经过杀青、整形、烘干等工序制作而成,绿茶在制作的过程中没有经过发酵程序,最大限度的保留了新鲜茶叶的天然物质。

绿茶的干茶色泽以及冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主要色调。

千岛玉叶保存方法


千岛玉叶叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以千岛玉叶在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么千岛玉叶怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

千岛玉叶叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当千岛玉叶叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快千岛玉叶的变质速度。

所以我们在存放千岛玉叶叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

千岛玉叶叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,千岛玉叶叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,千岛玉叶叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致千岛玉叶叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么千岛玉叶陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

千岛玉叶的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速千岛玉叶叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存千岛玉叶,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

千岛玉叶叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将千岛玉叶放置在充满异味的环境中,会影响到千岛玉叶的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

千岛玉叶叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的千岛玉叶汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的千岛玉叶保存方法就是将千岛玉叶叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

千岛玉叶有何价值?


价值功效

千岛玉叶属于绿茶,具有以下八大作用。

抑制癌细胞

茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。具有抗衰老,抗菌,防癌,降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外线作用。

抗菌、抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

减肥

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

防龋齿

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的”氟磷灰石“,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制动脉硬化

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

兴奋

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

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