青茶品质特征。
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天华谷尖品质特征有，尖形似稻谷，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。
天华谷尖的功效1、降脂减肥。
茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性来说，常饮此茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防止心脑血管疾病。
茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝此茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老。
在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用此茶，可起到延缓衰老的作用。
天华谷尖的产地环境太湖县气候四季分明，具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制，气温较低;夏季受东南海洋气流影响，炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时，无霜期249天，年平均降雨量1368.4毫米。
太湖县属皖西南丘陵低山区，地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉，海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座，其中以将军山最高，海拔1109米，是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外，大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里，占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里，占3.83%，适宜种植茶树。
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天华谷尖是哪里的茶
天华谷尖是安徽省太湖县的茶叶，形似稻谷，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。
天华谷尖产地环境太湖县气候四季分明，具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制，气温较低;夏季受东南海洋气流影响，炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时，无霜期249天，年平均降雨量1368.4毫米。
太湖县属皖西南丘陵低山区，地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉，海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座，其中以将军山最高，海拔1109米，是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外，大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里，占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里，占3.83%，适宜种植茶树。
天华谷尖质量技术1、品种
地方群体品种及适制天华谷尖的茶树品种。
2、立地条件
海拔400米以上，土壤类型为棕壤、黄棕壤。有机质含量丰富，pH值4.5至5.5。
3、栽培管理
育苗：采用无性繁殖育苗。
栽植：栽植密度每公顷≤7.5万株。
肥培管理：每年施腐熟的农家肥，每公顷≥30000千克或饼肥≥1500千克。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
天华谷尖的储存方法
天华谷尖的存储方法可以选择铁罐法、热水瓶法、陶瓷坛法等方法储存。在储存天华谷尖时应注意茶叶的密封，选择避光低温的地方进行储存。
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的天华谷尖茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的天华谷尖茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把天华谷尖茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、铁筒储藏法
先用洁净无异味白纸包好天华谷尖茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的天华谷尖茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。
天华谷尖的储存要点：1、忌阳光：阳光会促进天华谷尖茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。天华谷尖茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使天华谷尖茶叶品质变坏。
2、忌高温：天华谷尖茶叶最佳 保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌潮湿：天华谷尖茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
天华谷尖最多能泡几次
天华谷尖最多能泡3-5次，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。
天华谷尖的冲泡1、正常天华谷尖的投茶量和用水量之间的比例是1:50左右，也就是说200毫升水，投茶4克左右。但是在日常生活中，要因人而异，老茶客喜欢喝浓茶，要适当增加茶量。刚开始接触天华谷尖的新茶客，可以适当减少投茶量。老人、孩子、妇女及部分虚寒人士，因体质原因，不宜饮用过浓的茶汤，可以根据实际需求，减少投茶量或者增加用水量。
2、天华谷尖冲泡时，总体原则是中高温冲泡，80-90度左右水温最为合适。水温太低的话，天华谷尖的香气出不来，用岳西话讲就是泡不开。水温太高的话，会将茶叶烫伤或闷熟，尤其是特级天华谷尖嫩芽，从而影响茶叶的口感和香味。特级天华谷尖可用80度水冲泡，一般天华谷尖宜用85-90度左右热水冲泡。
3、天华谷尖冲泡方式可以选择上投法、中投法和下投法。“上投法”是指先向杯中注入约七分满热水，再投茶。“中投法”是指先向杯中注入1/3的热水，再投茶，轻摇润茶后再向杯中注水七分满。“下投法”是指先将茶叶投入杯中，再注入1/3的热水浸润茶，轻摇润茶后再向杯中注入开水至七分满。
4、特级天华谷尖嫩芽，可选择上投法和中投法，这样能最大限度地保持嫩芽的鲜爽度，浸润茶叶，使其内含营养物质析出。而在日常生活中，常见的冲泡方式则以下投法居多。
天华谷尖的产地1、天华谷尖是安徽省太湖县特产，2015年12月，原国家质检总局正式批准"天华谷尖"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2、太湖县气候四季分明，具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制，气温较低;夏季受东南海洋气流影响，炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时，无霜期249天，年平均降雨量1368.4毫米。
3、太湖县属皖西南丘陵低山区，地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉，海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座，其中以将军山最高，海拔1109米，是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外，大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里，占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里，占3.83%，适宜种植茶树。
喝天华谷尖能减肥吗
喝天华谷尖能减肥，天华谷尖中含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
天华谷尖的功效1、降脂减肥。
茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性来说，常饮此茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防止心脑血管疾病。
茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝此茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老。
在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用此茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭。
茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用天华谷尖、可以有效防止口臭。
天华谷尖的历史渊源安徽省太湖县产茶历史悠久，明清年间所产“芽茶”被列入户部贡品。1986年4月，太湖县政府经反复研制，恢复创制“天华谷尖”。
天华谷尖的鉴别方法
天华谷尖的鉴别方法一般是看外形，尖形似稻谷，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。
1、品茶汤：
上乘天华谷尖茶冲泡后，茶汤黄亮油润，香气嫩香持久，滋味鲜爽，回味甘甜。
2、审叶底：
天华谷尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，经冲泡后，叶底仍现芽叶，细嫩均匀，柔软鲜活。
选购天华谷尖存在的误区1、天华谷尖越香越好：
沩山毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。
2、天华谷尖越嫩越好：
天华谷尖好喝与否，最重要的还是产地，也要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽，因为生长的太快，营养物质含量少，做出来的茶叶味太淡，反而不好。
3、天华谷尖毫越多越好：
最近十年随着大白茶等天然毫多的外来茶种的引进，单凭毫多少判断，会误杀口感更好而毫天生要少的旱茶品种。所以，在当地评茶时，已经很少把毫的多少作为茶叶好坏的评价标准了。
天华谷尖的产地是哪里
天华谷尖产地位于安徽省太湖县，是安徽特产，中国国家地理标志产品。太湖县气候四季分明，具有北亚热带季风气候特征，十分适合天华谷尖生长。
天华谷尖的产地：1、天华谷尖是安徽省太湖县特产，2015年12月，原国家质检总局正式批准"天华谷尖"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2、太湖县气候四季分明，具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制，气温较低;夏季受东南海洋气流影响，炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时，无霜期249天，年平均降雨量1368.4毫米。
3、太湖县属皖西南丘陵低山区，地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉，海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座，其中以将军山最高，海拔1109米，是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外，大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里，占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里，占3.83%，适宜种植茶树。
天华谷尖加工工艺要点：工艺流程:鲜叶摊放-杀青-理条-烘焙。
1、鲜叶摊放。鲜叶摊放于阴凉通风处，摊放时间4至6小时，含水率约为70%左右时杀青。
2、杀青。温度120至140℃，杀青叶以手握成团松手后散开，叶色变暗，光泽消失，稍带扎手感，但不能焦边为度。
3、烘焙。分初烘和复烘，初烘温度100至120℃。复烘温度80至100℃，复烘后含水量在5%左右。