扁炒青绿茶。
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顾渚紫笋是炒青绿茶，属于炒青条形散茶，由于制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。紫笋茶芽叶相抱似笋，上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花。成品色泽绿翠，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜美，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。被誉为“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”。
顾渚紫笋的保健功效1、兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
顾渚紫笋的冲泡在顾渚紫笋的冲泡方法当中，需要先将茶杯汤烫，这样有利于散发出来茶叶的香味。然后取茶进入到茶杯当中，此时可以看到茶叶徐徐下降，随着水分吸收不断增对，叶片会展开了，而变成稍微带点紫色的颜色。第一次饮用，好留下少一半，然后续水。一般喝三次就挺好的。
顾渚紫笋的冲泡方法并不是很难，喜欢的浓淡口味不一样，因此具体在冲泡的时候，还需要掌握好茶叶的使用量了。对于水的要求，还有茶杯等，也都是需要格外注意的。顾渚紫笋是一种高品质的茶叶，经常饮用，健康养生。
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顾渚紫笋好喝吗
顾渚紫笋好喝。顾渚紫笋茶有着优质的内质和独特的香味，芽色带紫，芽形如笋。茶汁碧绿，兰香扑鼻。喉韵回甘，齿頬留香。自唐代起，更被选为贡茶，可见其珍贵。
顾渚紫笋冲泡方法：1.备器：
宜选用不加盖的玻璃茶具冲泡
2.茶水比例：
1小包茶叶为宜，一般茶水比为1:50 ，85℃开水即可
3.可采用下投法冲泡：
先向杯中投放茶叶，然后再将水注满
4.冲泡时间：
冲泡2-3分钟后即可饮用可依据个人口味调整茶水比例和冲泡时间
顾渚紫笋的历史文化顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，至明朝洪武八年“罢贡”，并改制条形散茶，前后历史6 0 0 余年，明末清初，紫笋茶逐渐消失，直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。
茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶底细嫩,很有特色。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
顾渚紫笋是什么茶 顾渚紫笋的功效
随着茶行业的迅速发展，除了有名的绿茶、红茶、乌龙茶、花茶之类的茶，一些原先在古代颇负盛名到现如今却沉寂了的茶种，又重新的出现在了人们的视线之中。比如顾渚紫笋，但是听到这个名字大家肯定会觉得奇怪了，顾渚紫笋是什么茶?它怎么听起来更像是一种笋?
其实不然，顾渚紫笋不仅仅是茶，还是浙江的传统名茶，而且成名颇早。只是因为制茶工艺精湛，制茶如雕花一般细腻，顾渚紫笋的成茶外形如笋，色泽带紫，这才被称作为紫笋茶。又因其是产于浙北长兴县水口乡顾渚村，所以得名顾渚紫笋茶。
而且顾渚紫笋茶也是绿茶的一种，冲泡过后汤色清澈明亮，饮用时能感觉到其滋味甘爽醇厚，饮一口回味无穷。早在唐朝广德年间，顾渚紫笋就已经被列为贡茶，那时候的顾渚紫笋茶品质比现在还要优良许多，甚至被当时的朝廷选择为祭祀宗庙的用茶，可想而知当时顾渚紫笋茶在贡茶之中的地位了。
但是被选作为贡茶和祭祀宗庙茶并不仅仅是因为顾渚紫笋令人回味无穷的味道，更多的还是因为其功效的原因。
顾渚紫笋作为绿茶中的茗茶，要知道它本身就含有绿茶那些为人熟知的功效，但是除此之外，它最有名的功效还是其中的：提神。
传闻，古时帝王在批阅奏则的时候经常熬到深夜，深夜倦怠令他思维不够清晰，这时候他会叫来身边的太监为他泡一杯顾渚紫笋来提神醒脑。只要喝上一口，他的思维仿佛都沉静了下来，因为倦怠而要昏睡过去的感觉也没有了，疲劳感也减少了许多，这样一来帝王就能够继续的批阅奏则。
而且不仅如此，顾渚紫笋还具有抗菌杀菌、降低血脂血压、解渴消暑、解毒利尿的功效。
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顾渚紫笋保存方法
顾渚紫笋叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以顾渚紫笋在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么顾渚紫笋怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
顾渚紫笋叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当顾渚紫笋叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快顾渚紫笋的变质速度。
所以我们在存放顾渚紫笋叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
顾渚紫笋叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，顾渚紫笋叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，顾渚紫笋叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致顾渚紫笋叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么顾渚紫笋陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
顾渚紫笋的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速顾渚紫笋叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存顾渚紫笋，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
顾渚紫笋叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将顾渚紫笋放置在充满异味的环境中，会影响到顾渚紫笋的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
顾渚紫笋叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的顾渚紫笋汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的顾渚紫笋保存方法就是将顾渚紫笋叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
顾渚紫笋属于什么茶 喝顾渚紫笋的功效与作用
喜欢喝茶的人可能都听说过顾渚紫笋，知道它也是一种茶叶的名字，可真正了解这种茶叶的人却不式，很多人并不知道顾渚紫笋是一种什么样的茶叶，也不知道它有哪些特点更不知道它有哪些功效与作用，今天小编就带大家走近顾渚紫笋，能让大家对它多一些了解。
顾渚紫笋属于什么茶
顾渚紫笋是中国传统名茶，据说早在一千多年前就已经出现在了现在的浙江地区，在那时它是皇家专有的御用茶叶。有着“茶中第一”之称，这种茶叶制工工艺精湛，茶芽鲜嫩，色泽绿中带紫，外形成笋相似。它从加工工艺上来看是一种口质优良的绿茶。
喝顾渚紫笋的功效与作用
1、提神消疲
人们喝顾渚紫笋以后能吸收大量的茶碱和咖啡碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，它们可以让人们的精神振奋思维清晰，也能起到缓解疲劳和促进体力恢复的重要作用，对提高人类的工作效率有很大的好处。
2、利尿排毒
顾渚紫笋茶还是一种能利尿排毒的健康茶叶，这种茶叶中含有的咖啡碱和茶碱都能直接作用于人类的肾脏，能提高肾功能加快身体内水分排出，平时人们出现身体水肿或者肾炎以及高血压时，都能多喝一些顾渚紫笋它对症状恢复有很大的好处。
3、抗菌消炎
顾渚紫笋中含有的茶多酚是一种天然抗炎成分，它能消灭多种病菌，平时人们冲泡饮用顾渚紫笋能预防咖啡炎和口腔炎以及气管炎。而人们出现皮肤炎症以及皮肤溃烂还有皮肤生疮等不良症状时，也可以用顾渚紫笋来治疗，治疗时可以把顾渚紫笋用水冲泡，泡好以后的茶汤直接涂抹或者清洗患处就可以。
顾渚紫笋是什么香型
顾渚紫笋是清香型，香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶底细嫩，很有特色。
顾渚紫笋的品质特征茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶底细嫩,很有特色。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
顾渚紫笋的功效作用1、兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。