崂山绿茶怎么泡最好

发布时间 : 2019-12-11
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崂山红茶和绿茶的区别。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“崂山绿茶怎么泡最好”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“崂山绿茶怎么泡最好”内容对大家能够有所帮助!

崂山绿茶的冲泡方法,80℃左右的崂山水洗茶,再次冲泡茶叶,静置5分钟后可以饮用。崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。崂山茶作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。

崂山绿茶的冲泡方法

1、取2至3克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中,注意是无盖玻璃杯。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶,一般10秒左右,使其杂质洗出。将洗茶水倒出,可请宾客闻茶香,香飘满屋。

2、冲水使杯中茶叶翻转,杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为杯量的七分左右。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口,有“银瓶乍破水将迸”之势。此时,细嫩的茶叶舒展挺立,上下沉浮,云蒸雾腾,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海,片片曼妙舞动的茶叶,写照着崂山无限的春色。

3、冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。

崂山绿茶的功效

崂山绿茶的成分,经现代科学研究证实,崂山绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。

1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。

饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。

2、防癌。

崂山绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年,美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒灭菌。

把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。

4、长寿。

崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。根据医学研究证明,茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素,而且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂,可以延长人的寿命,而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

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崂山绿茶是最好的茶吗?崂山绿茶——优质绿茶


崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区,属于绿茶。1959年,崂山区成功“南茶北带”,形成了独具特色的崂山绿茶,深受人们喜爱。那么崂山绿茶是最好的茶?详情如下。崂山绿茶是最好的茶

崂山绿茶是中国纬度最高、土壤、气候等生长环境最好的北方茶,它从山上吸收泉水,沐浴在海洋的朝阳中,浸润在海雾和紫色空气中,达到绿色和醇厚的香清味道。崂山绿茶是顶级绿茶,被誉为“茶中新富”。

崂山绿茶的营养成分

崂山绿茶中所含的成分茶多酚和咖啡因具有提神养心、提高人体免疫力和抗癌的综合功效。美国化学协会一直发现茶不仅对消化系统癌症有抑制作用,而且对皮肤、肺和肝癌也有抑制作用。

根据科学研究,茶叶中的有机抗癌物质主要包括茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要包括硒、钼、锰、锗等。中日科学家认为茶多酚中的儿茶素具有最好的抗癌效果。

崂山绿茶的酿造方法

1、喝茶

取适量崂山绿茶,通常2-3g,放入透明干净的无盖玻璃杯中。

2.洗茶

用80℃的矿泉水清洗茶叶,除去茶叶中的杂质。如果你不能喝到茶,倒出来。

3.冲沙水

要冲洗的水量大约是杯子的七倍。崂山绿茶通常是用茶叶展开至茶具容量的1/3来冲泡的。泡茶后,你可以观察到茶在杯中上下浮动的美丽。

4.温暖的香味

泡茶后尽快将茶递给客人,以便客人能及时闻到香味。

5.品茶

舌尖尝起来很苦,舌尖尝起来很甜,看看茶叶是否甜。

综上所述,崂山绿茶是绿茶中的一种罕见的茶,是一种美味而有效的茶,所以我们在饮用崂山绿茶的过程中要注意方法。

崂山绿茶是最好的茶吗?崂山绿茶的益处


崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,具有叶厚、豆香浓郁、口感浓郁、耐冲泡的特点。同时,崂山绿茶也是一种质量很高的茶。它不仅美味可口,而且有许多功效。详情如下。崂山绿茶的特点

1.出现

崂山山茶芽头大,叶厚,而南部茶芽头薄而薄。

2.茶汤

崂山茶汤浓而耐煮,而南方茶汤淡。

3.尝

崂山山茶花因其独特的生长环境,酿造后有豌豆香味。

4.尝

崂山山茶花味道醇厚,香味持久。

5、老茶优雅泡沫

取2克崂山绿茶,放入透明干净的玻璃杯中。在80℃的水中浸泡20-40秒,使干茶膨胀和松弛,并促进所含物质的溶解。然后拿着水壶继续冲洗。将水壶向杯口附近倾斜,加水时将其提起。水不会停止流动。像这样倒开水,俗称“凤凰三点”。

崂山绿茶的功效

1.降血脂和减肥

现代医学研究表明绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香物质、维生素等。这些物质的综合作用,特别是茶多酚、儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂和胆固醇。

2、预防心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚能溶解脂肪,而维生素C能促进胆固醇排泄。绿茶还含有茶肝宁,一种可以增强血管韧性的物质。如果经常喝酒,血管不容易破裂。因此,经常喝绿茶可以降低心脏病死亡的风险。

3、延缓衰老

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性和清除自由基。因此,经常喝绿茶可以延缓衰老。

4.预防口臭

绿茶中的儿茶素能有效抑制致龋细菌,减少牙菌斑和牙周炎的发生。此外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物残渣滋生细菌。因此,经常喝绿茶可以有效预防口臭。

5、改善消化不良

如果急性腹泻是由细菌引起的,可以喝绿茶来缓解消化不良症状。

6.癌症的预防

研究表明绿茶中的有机抗癌物质主要是茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要是硒、钼、锰、锗等。

7.遮光剂

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会导致皮肤产生大量过氧化物,使皮肤粗糙无弹性。如果事先使用含有儿茶素的茶,皮肤中过氧化物的含量会减少25%以上,所以喝绿茶也有防晒作用。

8.保护神经细胞

绿茶中的多酚可以保护神经细胞。多酚化合物能够激活支持细胞存活的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性疾病的因子,从而提高神经细胞的存活率,减少酸性物质对神经细胞的损伤。

9、降低胆固醇

绿茶可以预防和治疗心血管疾病。如上所述,茶中的维生素C具有降低血管壁胆固醇沉积和排出胆固醇的作用。

10、能预防流感

绿茶中含有的茶酸可与流感病毒结合,以减少病毒对健康细胞的感染。

总而言之,崂山绿茶是一种非常好的茶。汤是绿色和黄色的,通常被称为黄色的头。茶汤很亮,里面悬浮着极细的白毫。可以看到杯子的底部。同时,崂山绿茶具有很高的营养价值,值得品尝。

诸城绿茶怎么泡最好


冲泡好喝的诸城绿茶要注意用水、水温、茶的用量和茶具的选择。用水最好使用泉水,水温应控制在80度左右为宜,茶水比例应为1:50左右,在此基础上再用正确的方法冲泡出来的诸城绿茶最好。

冲泡诸城绿茶的要点:

1、用水

水质能直接影响茶汤的品质,一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。

2、水温

诸城绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

3、茶的用量

诸城绿茶茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡诸城绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

4、茶具

冲泡诸城绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶可以选择盖碗。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

诸城绿茶的冲泡方法:

1、 烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取诸城绿茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。

绿茶怎么泡最好喝


想要泡出好喝的绿茶,需要采用结晶的山泉水,水温控制在80度左右,用玻璃杯或白瓷盖碗来冲泡,具备以上要素,便能冲出好喝的绿茶。

绿茶的冲泡要点:

1、用水

一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

2、水温

泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

3、茶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

4、茶具

冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

绿茶的冲泡方法:

绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。

外形紧结重实的茶

1、 烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验,所以实践是最重要的。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。

此种冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

怎么分辨崂山绿茶


分辨崂山绿茶时要注意新鲜度,新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽,不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。

分辨崂山绿茶的方法

1、看颜色

因为绿茶和其它茶叶比起来容易氧化,所以如果购买的是散装茶叶,选购时更要注意新鲜度,新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽,不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。

2、看外形

扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细.

3、闻香气

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。 由于绿茶是属于不发酵茶,所以保存了大部分的茶叶成分和营养,被许多人视为保健身体的佳品,但相较于其它茶叶,也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味,所以保存期限是最短的,买回来后应尽速喝完,不喝时也要冷藏保存,以免破坏原有的味道和营养成分。

4、了解产地

由于各种茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝,另外,也可选购著名产地的茶叶。

5、采摘时节

绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。 绿茶通常是摘采嫩芽制成,该嫩芽经过烘焙过程,会形成白色茸毛,人们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶,表示是摘采茶青嫩芽制成的,是较好的茶叶。

6、注意制造曰期

因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造曰期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。 绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维它命c及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

崂山绿茶的简介

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域,选择背风向阳的半山坡或丘陵地,坡度在30°以下,土壤pH值4.5至6.5,土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土,有机质含量大于1.0%,土层厚度不低于60cm,地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种,用特有的工艺加工制成的绿茶。

绿茶怎么泡最好?泡绿茶的技巧简述!


绿茶是未经发酵制成的茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。是一种品质特别高的茶叶,内含有很多的营养物质,那绿茶怎么冲泡大家知道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

绿茶冲泡方法

1、备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

4、置茶

冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡

用”凤凰三点头“法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为”七分茶、三分情“。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

冲泡绿茶技巧

1、不能泡得太浓

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、空腹不要饮用

绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。

3、第一泡绿茶不要饮用

冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。

4、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

5、冲泡好的绿茶在0分钟~60分钟内喝完

冲泡好的绿茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

以上就是关于绿茶冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,绿茶是一种加工制作非常简单的茶叶,对于冲泡有着严格的要求,大家一定要好好掌握!

崂山绿茶那家最正宗?崂山绿茶怎么购买?


众所周知,崂山茶因为它独特的味道和口感,近些年名气越来越大,让爱喝崂山绿茶的朋友大力吹捧,但是很多的时候大家在喝崂山绿茶都很难选择,因为崂山绿茶的品真皮非常的多,不知道哪一家是最好的,因此下面小编就给大家介绍一下吧!

崂山绿茶的品牌

1、崂茗

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶

2、茶耶棒

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶

3、崂乡

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶

4、万里江

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶

5、天福茗茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、 旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上,公司采取多品牌策略,品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李],以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。

在商品组合策略上,公司主要经营传统中式茶产品,整合了中国的茶叶资源,开发出多达一千八百多种的天福系列产品,主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。

6、艺福堂

“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。

艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

7、老茶缘

浙江老茶缘茶庄有限公司是集生产、加工、销售、科研和社会公益事业为一体的企业,其宗旨是发挥“老茶缘”专家库优势,提高科技水平,诚信为本,合法经营,为“老茶缘”提供可持续发展资金来源。公司依托茶叶专家资源,严控产品质量,力创诚信品牌,荣获全国茶叶销售行业质量服务信誉消费者满意联盟单位aaa级。

8、山地

该公司是目前杭州最专业的西湖龙井茶种植、加工企业之一,是中国茶叶博物馆馆藏西湖龙井茶的唯一生产商。杭州山地茶业,扎根于西湖龙井茶最大原产地西湖区龙坞,坚持以技术奠定品质、以品质打造品牌、以品牌推动市场,短短数年脱颖而出,已成为最具竞争力的西湖龙井茶品牌之一。

9、三味源

山东三味源食品有限公司以专营专卖高端、优质、健康铁观音为主,兼营高端茶具、茶食品为辅,同时进行全国范围内连锁加盟合作。旗下铁观音产品共五大系列:尊皇系列、尊睿系列、尊雅系列、最观音系列及尊韵系列。

其中尊韵系列属于韵香型产品。三味源茶叶品牌一直以来以其“传统正味、醇厚甘爽、香高韵长”的卓越品质深受业界专家的高度评价,成为政界巨子,商界精英们的专享,使其在感受这无上极品铁观音的同时,更彰显其非凡的荣耀与品味。

10、晓阳春

青岛晓阳工贸有限公司成立于1998年,下设茶场、研究所、茶业培训学校、茶叶协会、崂山茗香风情园、“茗香谷”有机茶生态观光旅游基地。

崂山绿茶怎么购买

1、外观

崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小

2、茶汤

崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡

3、味道

崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气

4、滋味

崂山茶口感醇厚,香味持久

5、崂茶雅泡

取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。

综上所述,崂山绿茶是一种特别好的茶叶,所以品牌相对来说还是比较多的,但是小编认为品牌并不能作为选择的唯一标准,因为不管是哪一个品牌,选择优质的茶叶更加关键!

崂山绿茶的泡法


崂山绿茶的泡法非常非常的简单哦,下面让我来给您具体的讲解一下。

崂山绿茶

崂山绿茶的冲泡方法相对比较简单,因为茶叶的外形条索不是太过紧结,方便冲泡,能够更加快速的发挥茶叶的色香味,以下进行简单的介绍。

崂山绿茶的泡法

第一步,清洁茶具,将要使用的茶杯茶具进行彻底清洗。

第二步,挑选冲泡崂山绿茶的水质,可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水,最好以中性或者微酸性水质为主。

第三步,控制冲泡崂山绿茶的水温,最好控制在80℃左右即可,不至于太烫损害茶叶,也不至于温度太低不能冲泡开茶叶。

第四步,控制茶与水的比例,通常一杯茶投入3-5g崂山绿茶即可,或者是茶与水的比例为1:50或1:60,这样的比例能够控制茶叶清淡适宜。

第五步,崂山绿茶的投放,可以采用上投法、下投法或者中投法,崂山绿茶比较细嫩,采用上投法即可,静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展,渐渐氤氲出色香味。

第六步,第一杯喝完之后,可以续杯,最好是茶水喝到一半时再续,一杯茶冲泡三四次即可,这样能够喝到纯正的茶香。

崂山绿茶的冲泡方法就是如此简单,一般家庭饮茶都采用简便易行的方法,如果想采用功夫茶的泡法未尝不可,功夫茶能够最大程度发挥崂山绿茶的嫩香品质。

绿茶泡多久喝最好,简述绿茶应该怎么泡


绿茶讲求嫩绿、清香、醇爽。绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫,因其茶叶鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊,所以冲泡的时间特别重要,那到底绿茶泡多久喝最好呢?下面我们就来了解一下吧!

绿茶泡多久

绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可,此步骤为润茶,大约1分钟后,用水高冲;在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口,因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香;再浸泡约一分半钟左右,即可品茶。

冲泡绿茶注意事项

1、不能泡得太浓

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、空腹不要饮用

绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。

3、第一泡绿茶不要饮用

冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。

4、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

5、冲泡好的绿茶在0分钟~60分钟内喝完

冲泡好的绿茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

绿茶怎么泡

1、备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

4、置茶

冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡

用”凤凰三点头“法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为”七分茶、三分情“。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

总的来说,因为绿茶原料鲜嫩,品种最繁多,茶叶在形状、鲜叶嫩度和紧结程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以泡好一杯绿茶,是非常考验泡茶人的手艺。

质量最好的崂山绿茶品牌是哪个


崂山绿茶是北方绿茶的代表茶品,有着40多年的历史。由于它生长的自然环境非常好,那里空气湿润、土壤肥美,滋养孕育了绿茶界的极品名茶。自50年代发展至今,崂山绿茶经历了风风雨雨,成长为绿茶界的一道名茶。当然,崂山绿茶也有很多品牌,每一种都要它各自的特色,我们要如何去选购呢?先去了解一下比较有名的两个品牌吧。

一、万里江品牌。生产此茶叶的是崂山万里江茶场,它座落于风景独特的崂山脚下,是一家大型现代化茶场,集种植、科研、加工、销售及旅游服务于一体,原山东省委-谭启龙为它亲笔题写场名。 崂山,青山碧海,云雾缭绕,空气湿润,肥沃的土地,优良的水质,昼夜温差大,且霜期长。因此,这里的茶叶生长缓慢,芽叶粗壮 肥厚耐冲泡。该茶场因茶独特的地理位置和精细的加工工艺所产的“万里江”牌绿茶,其茶汤鲜绿明亮,香气清高持久, 具有独特的板栗香味,属于茶中极品。

二、崂池云峰品牌:生产此茶叶的是青岛崂池云峰茶业有限公司,它位于青岛著名旅游风景区--崂山。崂山由于三面环海,是中国海岸线内惟一山海相连的海上名山。该品牌的茶叶种植基地,坐落于依山傍海、景色秀丽的崂山自然保护区内。茶园周边青山碧海、云雾缭绕、空气湿润、土壤肥沃、水质优良。崂池云峰茶的优良品质,在于它得天独厚的自然条件,为茶叶的品质奠定了稳固的基础。

崂山绿茶,作为青岛地区的品牌绿茶,冠绝一方。但是也正是因为它的声名鹊起,一些假冒伪劣产品也应运而生,成为一些投机分子的目标。这里,我们提醒各位绿茶爱好者们,一定要认真鉴别,最好选择正规我渠道去购买崂山绿茶。

绿茶最好用什么茶具泡?绿茶怎么冲泡?


绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,是一种对于冲泡有着严格要求的茶叶,所以下面小编就给大家介绍一下冲泡绿茶的适宜茶具吧!

绿茶的适宜茶具

1、瓷杯

瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。

可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

2、茶壶

一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。

泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。

3、玻璃杯品茶

玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。

泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,再干嗅绿茶中香气,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。

绿茶的冲泡步骤

1、温具

我们使用盖碗泡茶,首先要准备好相应的茶具,准备一套白瓷盖碗,好是素色或青花瓷,因为绿茶的茶汤颜色淡,用白瓷盖碗可以衬托出茶汤的鲜亮。准备好盖碗之后,用沸水浇洗盖碗内外,让盖碗升温,内外的温度保持一致。

2、置茶

这个时候就可以取出茶叶了,我们用茶夹取出适量的茶叶,轻轻倒入盖碗中,然后盖上碗盖,让绿茶受热,激发出香气。

3、冲泡

等待盖碗里的茶香溢出后,揭开茶盖,将85度左右的开水缓缓倒入盖碗中。注意,不要悬壶高冲,也不要让水直接浇在茶叶上,以免令茶叶破碎,出现苦涩的味道。可以将水沿着碗壁徐徐注入,然后盖上碗盖。

4、出汤

绿茶不耐闷,出汤一定要快。一般绿茶出汤的时间在15秒~30秒之间,出汤后即可饮用。

绿茶的冲泡方法

1、上投法

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。

2、中投法

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。

3、下投法

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。

综上所得,绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,且制作非常的简单,所以绿茶在冲泡的过程中最主要的是就是不能焖,所以对于茶具的选择是非常重要的!

崂山绿茶_绿茶


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4月18日讯:崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称,是北方少有的茶树生长适宜区。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,多年的茶树良种选育,形成了品质独特、特色鲜明的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

引种历史

20世纪50年代,有人提出“南茶北引”的设想,认为崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬,青岛市园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。

崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1959年,从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株,但由于管理不善,仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上,有人发现了1962年种植的27株茶树。几十年间缺少管理,但茶苗竟安全越冬,可见崂山适宜茶树生长。

入乡容易随俗难,“南茶北引”成功了,但产地有限,产量很低,在社会上几乎没有影响。1980年代中后期到1990年代初,茶叶种植有所发展,但是种植技术很不普及,特别是制茶技术只有极少的几个人掌握,上市数量非常有限。由于大环境不成熟,加之当时人们的生活水平较低,到1990年代初期崂山茶种植面积也就60公顷左右。

崂山绿茶茶园

20世纪90年代中后期,崂山茶获得大发展,政府制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加30公顷左右,崂山绿茶注册商标增加到几十个,种植技术和制茶技术越来越精湛,崂山茶的知名度越来越高,各种花茶日渐从当地人的桌上退出,崂山绿茶成了不可替代的饮品。

崂山区茶叶种植面积达800公顷。从第一批茶树移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。崂山茶已经成为中国茶叶市场上的一支崛起的新生军。

产地环境地理位置

崂山绿茶产地环境

青岛市崂山区位于山东半岛南部,青岛市东南部。地理坐标为北纬36°03’~36°20’,东经120°24’~120°43’。东、南濒黄海,西邻青岛市区,北接青岛市城阳区和即墨市。总面积389.34km2,海岸线长103.7km。

气候特点

受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候,四季分明,冬无严寒,春季回温慢,夏无酷暑,炎热期短,多雾,秋季寡照,昼夜温差大,年平均气温12.4℃左右,无霜期233天左右,平均降水量650mm~900mm,年平均相对湿度70%左右,年均有雾日50d左右,日照时效叠2500h~2700h。

土壤

呈酸性或微酸性,pH值4.5~6.5,土质较厚、有机质含量高、地力肥沃,地下水位在80cm以下。

品质影响

崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世。冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃,夏季最热的8月平均气温为25℃,全年平均气温12.2℃。当中国北方早以冰封雪飘之时,青岛市、崂山依旧温暖如春,当南方酷暑难耐之时,青岛市、崂山却凉如初秋,所以一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地。为此很适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一,为此深受消费者喜爱。

绿茶怎么泡最好喝?绿茶的冲泡技巧简述!


绿茶的种类非常多,比较著名的有杭州龙井和信阳毛尖以及碧螺春等等。不同种类的绿茶沏泡的方法和时间也不尽相同,所以下面小编就给大家介绍一种使用各种绿茶且简单的冲泡方法吧!

绿茶怎么泡

1、备具

准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶(煮水器)茶荷、茶匙,茶巾、水盂。

2、赏茶

用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气,根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。

因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。

3、洁具

将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

4、置茶

用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。

5、温润泡

将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶,此泡时间掌握在15s以内。

6、冲泡

执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。

7、奉茶

右手轻握杯身,左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。

绿茶的冲泡技巧

1、茶具

(1)、瓷杯品绿茶

适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取"中投法"或"下投法",这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

(2)、玻璃杯泡绿茶

适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。杯泡法:茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡方式

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。

综上所得,绿茶的冲泡方法很简单,但是原料极嫩非常名贵的绿茶,沏泡的时间就不宜过长,尤其是高温的时间越短越好,这样沏出来的茶才能保持原有的鲜香美味,一定要注意!

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