滇红和祁门红茶。
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滇红和祁红都具有一定解酒的功效。祁红滋味醇和回甘，滇红滋味浓醇回甘。滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲，也挺好喝。
祁门红茶与滇红的差别1：产地不同
祁红：是祁门红茶的简称，原产于中国安徽省祁门县。现代的祁红产区已扩大，一般指安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。这些产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，十分适宜茶树生长。
滇红：是云南红茶的简称，发源于云南凤庆县，当代滇红产区包括滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括临沧的凤庆县、保山、西双版纳等地。这些地区的茶树生长环境土壤多以砖红壤和赤红壤为主，土质疏松、腐质土深厚，故茶叶内含物质丰富，制成的滇红茶品质也相对较好。
2：创制时间不同
祁红：安徽祁门茶农胡元龙借鉴了外省的红茶制法，于光绪年间(公元1875年前后)加工出了祁门红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功，祁红的成名史便由此开始。
滇红：1937年，冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着非常适合茶叶生长的自然条件，于是开始试制红茶。1939年，冯绍裘先生到凤庆创建了顺宁茶厂(现滇红集团公司)，第一批茶叶试制成功之后，定名为“滇红”。
3：制茶选料不同
祁红：祁红茶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作，采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料。槠叶种茶叶，叶形为椭圆或长椭圆形，叶质柔软，内含物丰富，酶活性高，适于工夫红茶的制造。
滇红：滇红茶鲜叶选料为“云南大叶种”茶叶。叶形长椭圆形、椭圆或近倒披针形。叶片多为水平状着生，叶尖渐尖，叶色浓绿，或黄绿，光泽性好，叶面隆起或显著隆起。鲜叶中茶多酚与儿茶素含量丰富。
4：制作工艺不同
祁红：祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序精心制成，制作过程严格苛刻，以保证成茶的品质。
滇红：滇红采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶，再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。因滇红种类的不同，制作工艺分为机器制作和手工制作。机器制法主要针对的是袋装的碎茶、一般散茶;手工制法主要针对的是高品质的滇红茶。
5：茶叶品质不同
祁门红茶，是红茶中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，位居世界三大高香名茶之首。在茶界享有盛誉，在英国还深受皇家贵族的宠爱，是英国女王和王室的至爱。
滇红分为工夫茶(条形茶)和红碎茶(颗粒型碎茶)。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。滇红茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。准确来说，这两款红茶各有特色：滇红在口感上比祁红要重一点，祁红的特色主要是在香气上。
6：干茶
祁红：干茶外形条索紧细匀整，紧秀有锋苗，金毫显露，色泽乌润油亮。香气较馥郁，其中以蜜糖香、果香为主，上品祁红略显兰花香，馥郁持久，此种香气被称之为“祁门香”。
滇红：优质滇红干茶外形身骨雄壮，色泽红褐，茸毫显露;香气高扬清劲且甜醇，花果香显著，浓而不艳，有种沁人心脾的感觉。
7：茶汤
祁门：汤色红艳明亮，金圈厚而艳;其滋味鲜醇酣厚，且回味绵长，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
滇红：汤色红鲜明亮，金圈突出，滋味浓烈，回味鲜爽有韧劲，加牛奶后仍有较强茶味。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。其整体风格是醇厚感强，有大叶种茶明显的特点。
8：叶底
祁门：叶底叶芽色泽红艳明亮，细嫩柔软。
滇红：叶底肥厚红润，匀嫩有光泽。
祁门红茶饮用的注意事项1、祁门新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
2、祁门新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
3、不要用祁门红茶茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
4、人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。而祁门红茶是经过发酵烘制而成的，祁门红茶不仅不会伤胃，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
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滇红和祁红的区别
滇红和祁红的区别是产地不同、味道不同、外形不同以及叶底不同等。
1、产地不同。
祁红全称祁门红茶，滇红及时云南滇红。祁门红茶生产与安徽省一带地区，其在市场上被称之为高档红茶，而云南滇红主要生产于云南省及西南部两地区。
2、味道不同。
滇红浓郁醇厚，滋味浓醇，很有韧劲。滇红带有典型的大叶种特点，风格明显醇厚。另外，滇红的口感略带一丝酸味也是正常的。品质高的滇红会有标志性的蜜糖香，并伴有淡淡的花果香，汤色明亮橘红。祁红最为著名的“祁门香”，这种香气是一种淡花果香，但是非常持久，同别的大老远就嗅出浓香的茶不一样，祁红需要端起杯子来闻。相反大多数茶，端起杯子来就没有那股香味。这是祁门香最为人称道的地方。
3、外形不同。
滇红茶干茶身骨重实，色泽乌润或红褐且匀净，茸毫显露。以南茗佳人“红颜”为例，这款茶精选临沧凤庆大叶种茶芽孢打造而成，其条索肥壮紧实，色泽红褐亮丽，金毫显著。祁门红茶，其条索紧秀有锋苗，茶叶外形纤巧紧结，苗秀显毫，色泽乌润。
4、叶底不同。
滇红茶叶底肥厚红润，祁门红茶叶底叶芽色泽红艳，细嫩柔软。
滇红的鉴别冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
滇红和祁红哪个好
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润。滇红工夫茶茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整。滇红和祁红，各有各的特点，但是滇红物美价廉更好一些。
祁红
祁红是小叶种，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
滇红
云南滇红是大叶种。滇红分为工夫茶(条形茶)和红碎茶(颗粒型碎茶)。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
祁门红茶与滇红的差别从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别～从名气上说，祁门红茶比较出名一些，必竟是世界四大红茶之首～而且由于普洱热的影响，原先产红茶的很多厂家都改作普洱了，滇红的生产线很多都停产，包括著名的昆明茶厂～在口感上，祁门红茶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。滇红成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
滇红和祁红有啥差别
滇红条索比祁红要粗壮，色泽乌润，同样也带金毫，祁红条索紧细有锋苗，油润有光泽，带金毫。祁红以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，位居世界三大高香名茶之首，以其似花似果又似蜜的香气最为著名，香气一般描述为苹果香、蜂蜜香，滋味上甜醇爽口，口感顺滑。滇红最大的特点就是“浓、强、鲜、爽”，因为是滇红的原料属于大叶种，相对来说比祁红的味道要更浓醇，富有刺激性，回味悠长。
首先，产地不同。
祁红是祁门红茶的简称，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。云南红茶简称滇红，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
其次，外观不同。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润。滇红，成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润。
第三，口感不同。
祁门红茶冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”，既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。滇红成品茶，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
饮用祁门红茶和滇红的注意事项1、 一般人都可饮用，适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2、 下列情况下不适宜饮红茶：发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
3、 饮茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
4、 人参、西洋参不宜和茶一起食用。
滇红和祁红有哪些差别
滇红和祁红同属红茶，虽说在功效方面都差不多，但是在其它方面却是有着一定的差异。那么，滇红和祁红有哪些差别呢？接下来我们就了解下滇红和祁红之间的差别问题。
产地区别：
祁红：是祁门红茶的简称，原产地在中国安徽省祁门县。现代的祁红产区已扩大，一般指安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
滇红：是云南红茶的简称，发源于云南凤庆县，当代滇红产区包括滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括临沧的凤庆县、版纳的勐海县、双江、保山的昌宁县等地。
时间之别：
祁红：由安徽祁门茶农胡元龙借鉴了外省的红茶制法，于光绪年间(公元1875年前后)加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功，从此祁红展开了其火热的成名史。
滇红：1939年，冯绍裘先生到凤庆创建了顺宁茶厂(现滇红集团公司)，第一批滇红500担试制成功，冯老先生从众人之意，定名“滇红”。
选料不同：
祁红：祁红的原料为当地的中叶种茶树槠叶种(又名祁门种)的鲜叶。叶质柔软，内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
滇红：滇红的原料为云南大叶种茶树鲜叶。叶片光泽性好，叶面隆起，鲜叶中内含物质丰富。
品质特征不同：
祁红：祁红条索紧细有锋苗，油润有光泽，带金毫。
祁红以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，位居世界三大高香名茶之首，以其似花似果又似蜜的香气最为著名，香气一般描述为苹果香、蜂蜜香，滋味上甜醇爽口，口感顺滑。
滇红：滇红条索比祁红要粗壮，色泽乌润，同样也带金毫。
滇红最大的特点就是“浓、强、鲜、爽”，因为是滇红的原料属于大叶种，相对来说比祁红的味道要更浓醇，富有刺激性，回味悠长。
上述介绍了滇红和祁红之间的差别，相信看了之后我们都有一定的了解。不管是滇红还是祁红，对我们的身体健康都有保健的作用，只要适量的饮用是可以起到养生保健的效果的。所以，我们不用纠结是喝滇红还是祁红，就看自己更喜欢哪一个的口感。
祁红和滇红的味道区别
祁红和滇红都是我国著名的红茶，但是两者之间虽然同属红茶，区别却是很大的。不管是产地还是外形特征以及口感都有很大的差异。就拿口感来说，我们了解下祁红和滇红的味道区别是什么？
1、祁红
祁红是祁门红茶的简称，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。祁红是中小叶种的，口感比较柔和。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场上把祁红称为“高档红茶”，并与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木岭，南有榉根岭，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100—350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
2、滇红
云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红创始人冯绍裘先生1935—1937年在祁门茶业改良场工作过，他改变了祁红不用夏茶制作红茶的传统，用夏茶制作的祁红，不仅汤色，香气俱佳，且在上海夺得当年的“顶盘”即最高价格。
滇红是我国著名红茶中的一种，和祁门功夫、闽红工夫等都称为我国的知名红茶。滇红所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。而决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。
3、祁红和滇红的味道
祁红“味正”
祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新手不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反。
说到祁红，不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香，持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味。
滇红“浓醇”
滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。
总之，祁红和滇红是两种不同的味道，我们更喜欢哪个的口感就饮用哪一个茶。两者都是营养价值高的茶，在功效方面没什么区别。当然，我们也可以两者都换着喝，这也是个不错的选择。