蒙顶花茶。
蒙顶甘露的品质特点是外形卷曲多毫，紧细，香气嫩香持久，有熟板栗香。滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。蒙顶甘露是中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。常喝蒙顶甘露可以延缓衰老、抑制心脑血管疾病、降脂助消化、醒脑提神、利尿解乏等，对身体有诸多的保健功效。
蒙顶甘露的品质特点
叶片紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。
蒙顶甘露历史发展
蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"，当时被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是人工种茶最早的文字记载。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇。五代毛文锡《茶谱》记载："蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡"。蒙顶茶作为贡茶，一直延续到清朝，达千年之久。
新中国成立后，蒙顶名茶得到应有的恢复和发展，蒙山茶场运用现代制茶技艺，按照古传贡茶的特点，恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。1959年，蒙顶甘露被评为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品，已成为国家级礼茶。蒙顶茶以其独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。
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蒙顶山乌龙茶品质特征怎么样，口感滋味如何？
一天下午路过成都有名的琴台路，走进街中部路左侧的“正大名茶”店，经店员介绍，得知该公司在生产久负盛名的福建乌龙茶，感到有些好奇。早已得知四川名山在试种植乌龙茶树，但尚未品尝过川生乌龙茶。众所周知，茶与土壤、地理位置、水土环境、气候等生态环境因素有直接关联，不同的地方，同样的茶有着天壤之别，种植与生产乌龙茶，四川行吗？
离开该店时，店员MM递了两包促销乌龙茶，回到家中，细细看来。该茶由名山正大茶叶有限公司生产，该公司系泰国正大集团与蒙山茶叶集团合资兴建，是四川省境内首家外商合资茶叶企业。在蒙顶山建立了3000亩有机生态园，从台湾引用的生产设备，由台湾与福建制茶专家指导制作乌龙茶。
该茶名为“正大喜茶”，原系台湾品种引进到蒙顶山种植。
半发酵工艺，等级为特级3号
标准：Q/21100158-0.02-2001
净含量：3g
冲泡：为了感受该茶的原味，采用盖碗。
这是一泡的茶叶舒展情况。
水温：沸水即泡。
六泡之茶汤：上排左起分别为第一至第三泡，下排左起：第四泡-第六泡。
六泡后的茶底，估计还可以继续冲泡。
干茶：带有一股浓郁的青茶原味，但没有闽产乌茶香味烈。闽产人参乌龙茶味道很烈，没有冲泡他人也可闻得其味。
第一泡，有一股较强青草味，以后数泡没有。以后数泡味道变化不大，第二、第三泡也没有感到原预计的有所提升，估计是盖碗冲泡的缘故。每泡喝下有一点点苦涩，回甘的感觉不明显。
汤色：淡淡的略带黄绿，这是发酵较浅，一般青茶的特点。
茶底：颜色较浅，没有想象的那样深。叶薄没有韧性，用手指揉搓，较滑一下就成泥状，由此可见，选用的鲜叶应当是较嫩的，但这样的春茶，不耐泡，味道自然就缺乏醇厚之感，茶的品质（口感与卖相）自然下降。
总体评价：发酵浅，属于轻香型乌龙茶，适合川人喝绿茶的习惯。品质上，属于中下品，其香味不能与闽产中等乌龙、铁观音相比。与其价位（注：在茶的价位总体上涨趁势下）200-300元/500g，还是大致适合的。
价格水平：如果该茶价格定位在100-150元，想必销路会非常好。如果价位合适，当春绿茶喝，还是划算的，茶味上，可泡次数上也比绿茶强得多。
蒙顶山茶的产自哪里？又有什么功效？
蒙顶山茶产于四川蒙山。蒙山跨雅安市名山区、雅安市雨城区两地，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾。古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶，亦称五峰。相传2000多年前，僧人甘露普慧禅师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。蒙山五顶，中顶上清峰最高。吴理真在上清峰栽了七株茶树。这茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，“味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云罩覆，久凝不散”，久饮此茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。文学家王心鉴在《蒙山行》一诗中写道：“踏雪蒙山去，石径入茶畦。云深无俗迹，泉壑有禅机。灵茗倚古寺，仙竹傍天梯。此间尘嚣远，不欲思归期。”此诗描写了蒙顶山特色独具的茶文化。
现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽（属于黄茶）”、“蒙顶石花”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。
蒙顶山茶绝对是健康养生，送礼之上品。明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。 现代医学对蒙顶山茶的研究又表明，常饮蒙顶山茶，对人体健康大有益处。据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚（抗辐射，抗衰老，抗癌）、氨基酸、可溶糖、维生素等。而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山茶对防治食道癌有明显功效。在炎炎夏季，蒙顶山茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。所以，人们若在暑热天喝蒙顶山茶，自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。