冲泡金水翠峰需要洗茶吗

发布时间 : 2019-12-14
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“冲泡金水翠峰需要洗茶吗”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“冲泡金水翠峰需要洗茶吗”内容对大家能够有所帮助!

在品饮金水翠峰的时候,有人习惯性的先将金水翠峰茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉金水翠峰茶叶上的沙尘或者农药残留。那么金水翠峰需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了金水翠峰独特的风味。

其次,现在金水翠峰茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死金水翠峰茶叶上附着的大部分微生物。

最后,金水翠峰属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡金水翠峰并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡金水翠峰需要醒茶

如果你的金水翠峰茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的金水翠峰,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的金水翠峰茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡金水翠峰时温度低一些的水快速的浸润一下。

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冲泡湄潭翠芽需要洗茶吗


在品饮湄潭翠芽的时候,有人习惯性的先将湄潭翠芽茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉湄潭翠芽茶叶上的沙尘或者农药残留。那么湄潭翠芽需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了湄潭翠芽独特的风味。

其次,现在湄潭翠芽茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死湄潭翠芽茶叶上附着的大部分微生物。

最后,湄潭翠芽属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡湄潭翠芽并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡湄潭翠芽需要醒茶

如果你的湄潭翠芽茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的湄潭翠芽,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的湄潭翠芽茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡湄潭翠芽时温度低一些的水快速的浸润一下。

冲泡松峰绿茶需要洗茶吗


在品饮松峰绿茶的时候,有人习惯性的先将松峰绿茶茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉松峰绿茶茶叶上的沙尘或者农药残留。那么松峰绿茶需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了松峰绿茶独特的风味。

其次,现在松峰绿茶茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死松峰绿茶茶叶上附着的大部分微生物。

最后,松峰绿茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡松峰绿茶并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡松峰绿茶需要醒茶

如果你的松峰绿茶茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的松峰绿茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的松峰绿茶茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡松峰绿茶时温度低一些的水快速的浸润一下。

三种金水翠峰的冲泡方法


金水翠峰在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解金水翠峰的冲泡方法,有助于我们更好的展现出金水翠峰的优良品质,这里有三种金水翠峰的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的金水翠峰叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(金水翠峰的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使金水翠峰叶充分浸润;

4、再注水:金水翠峰叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮金水翠峰,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说金水翠峰可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的金水翠峰叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出金水翠峰香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使金水翠峰叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮金水翠峰,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的金水翠峰冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的金水翠峰叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的金水翠峰叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得金水翠峰叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等金水翠峰叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮金水翠峰,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的金水翠峰可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的金水翠峰可以冲泡至2泡。

冲泡峡州碧峰需要洗茶吗


在品饮峡州碧峰的时候,有人习惯性的先将峡州碧峰茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉峡州碧峰茶叶上的沙尘或者农药残留。那么峡州碧峰需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了峡州碧峰独特的风味。

其次,现在峡州碧峰茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死峡州碧峰茶叶上附着的大部分微生物。

最后,峡州碧峰属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡峡州碧峰并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡峡州碧峰需要醒茶

如果你的峡州碧峰茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的峡州碧峰,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的峡州碧峰茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡峡州碧峰时温度低一些的水快速的浸润一下。

金水翠峰的十大养生功效


金水翠峰属于绿茶,相对于其他经过发酵的茶叶,它更多的保留了新鲜茶叶中的有效成分。尤其是保留了鲜叶中八成以上的茶多酚与咖啡碱,叶绿素也被保留了一半左右,就连一些维生素的损失也比较小。这就使得金水翠峰在提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎、延缓衰老等方面的功效远超其他发酵类茶叶。

1、提神醒脑

金水翠峰含有丰富的咖啡碱,这是一种可以兴奋中枢神经的物质,对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5~6mg/L时,会使人精神振奋、注意力集中,大脑思维活动清晰、感觉敏锐,记忆力增强,工作效率提高。

而金水翠峰中又含有一种叫做茶氨酸的物质,茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说,金水翠峰对于神经的刺激并没有那么大。

2、利尿解乏

金水翠峰含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿液的排泄。

并且咖啡碱还可以排除尿液中过量的乳酸,具有很好的消除疲劳的功效。

3、促消化

金水翠峰含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌,使胃液持续增加,促进食物的消化。所以说饮用金水翠峰可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量,同时也能够刺激小肠分泌水分和钠,从而增进食欲,促进消化。

4、抗菌消炎

茶多酚具有很好的收敛功效,对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌等病原菌及病毒的发育,都有明显的抑制和灭杀功效。经常喝金水翠峰,可0以让我们更好的预防感冒、拉肚子等疾病。

5、护齿名目

金水翠峰的水溶性氟含量颇为丰富,经常喝金水翠峰对预防龋齿、护齿有着非常好的作用。

并且金水翠峰中含有的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常喝金水翠峰,对于减少眼疾、护眼明目都有着非常好的功效。

6、防治骨质疏松等骨骼疾病

金水翠峰含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平,其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平,所以常喝金水翠峰对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。

并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成,防止骨折和骨骼脆化。

7、延缓衰老

金水翠峰保留了新鲜茶叶八成以上的茶多酚含量,而茶多酚具有很强的抗氧化功效,可以有效的清除人体自由基,有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质。

并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老效果是维生素E的18倍。可以有效的预防大面积细胞损伤造成的皮肤、神经、组织、器官等损伤。

8、美白护肤

金水翠峰含有的茶多酚是水溶性物质,用金水翠峰水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效;而金水翠峰还含有丰富的茶多糖,茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能,在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效。

而无论是茶多酚还是茶多糖,在一定的浓度下可以很好的抑制黑色素的形成,具有良好的美白作用。

9、预防心血管疾病

金水翠峰含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病,降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化,保护心血管不受病魔袭扰。

金水翠峰富含的茶多糖在体内可减少血小板数,延长血凝而影响血栓的形成,并能提高纤维蛋白溶解的活力;并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

10、预防及辅助治疗癌症

金水翠峰含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成,还具有直接杀伤癌细胞及提高身体免疫力的功效。经常喝金水翠峰,对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗功效。

并且金水翠峰含有的茶多酚类物质及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

碧螺春冲泡需要洗茶吗


碧螺春的冲泡不需要洗茶,碧螺春一旦与热水接触,在短短的几秒钟之内便会大量溶解于水。

外形紧结重实的碧螺春泡法

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以 5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

条索松展的的碧螺春泡法

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

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