金水翠峰保存方法

发布时间 : 2019-12-14
红茶保存方法 茶叶保存方法 野生红茶保存方法

红茶保存方法。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“金水翠峰保存方法”一文,帮助各位了解更多关于“金水翠峰保存方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

金水翠峰叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以金水翠峰在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么金水翠峰怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

金水翠峰叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当金水翠峰叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快金水翠峰的变质速度。

所以我们在存放金水翠峰叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

金水翠峰叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,金水翠峰叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,金水翠峰叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致金水翠峰叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么金水翠峰陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

金水翠峰的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速金水翠峰叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存金水翠峰,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

金水翠峰叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将金水翠峰放置在充满异味的环境中,会影响到金水翠峰的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

金水翠峰叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的金水翠峰汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的金水翠峰保存方法就是将金水翠峰叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

精选阅读

冲泡金水翠峰需要洗茶吗


在品饮金水翠峰的时候,有人习惯性的先将金水翠峰茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉金水翠峰茶叶上的沙尘或者农药残留。那么金水翠峰需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了金水翠峰独特的风味。

其次,现在金水翠峰茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死金水翠峰茶叶上附着的大部分微生物。

最后,金水翠峰属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡金水翠峰并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡金水翠峰需要醒茶

如果你的金水翠峰茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的金水翠峰,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的金水翠峰茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡金水翠峰时温度低一些的水快速的浸润一下。

金水翠峰的十大养生功效


金水翠峰属于绿茶,相对于其他经过发酵的茶叶,它更多的保留了新鲜茶叶中的有效成分。尤其是保留了鲜叶中八成以上的茶多酚与咖啡碱,叶绿素也被保留了一半左右,就连一些维生素的损失也比较小。这就使得金水翠峰在提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎、延缓衰老等方面的功效远超其他发酵类茶叶。

1、提神醒脑

金水翠峰含有丰富的咖啡碱,这是一种可以兴奋中枢神经的物质,对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5~6mg/L时,会使人精神振奋、注意力集中,大脑思维活动清晰、感觉敏锐,记忆力增强,工作效率提高。

而金水翠峰中又含有一种叫做茶氨酸的物质,茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说,金水翠峰对于神经的刺激并没有那么大。

2、利尿解乏

金水翠峰含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿液的排泄。

并且咖啡碱还可以排除尿液中过量的乳酸,具有很好的消除疲劳的功效。

3、促消化

金水翠峰含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌,使胃液持续增加,促进食物的消化。所以说饮用金水翠峰可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量,同时也能够刺激小肠分泌水分和钠,从而增进食欲,促进消化。

4、抗菌消炎

茶多酚具有很好的收敛功效,对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌等病原菌及病毒的发育,都有明显的抑制和灭杀功效。经常喝金水翠峰,可0以让我们更好的预防感冒、拉肚子等疾病。

5、护齿名目

金水翠峰的水溶性氟含量颇为丰富,经常喝金水翠峰对预防龋齿、护齿有着非常好的作用。

并且金水翠峰中含有的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常喝金水翠峰,对于减少眼疾、护眼明目都有着非常好的功效。

6、防治骨质疏松等骨骼疾病

金水翠峰含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平,其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平,所以常喝金水翠峰对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。

并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成,防止骨折和骨骼脆化。

7、延缓衰老

金水翠峰保留了新鲜茶叶八成以上的茶多酚含量,而茶多酚具有很强的抗氧化功效,可以有效的清除人体自由基,有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质。

并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老效果是维生素E的18倍。可以有效的预防大面积细胞损伤造成的皮肤、神经、组织、器官等损伤。

8、美白护肤

金水翠峰含有的茶多酚是水溶性物质,用金水翠峰水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效;而金水翠峰还含有丰富的茶多糖,茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能,在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效。

而无论是茶多酚还是茶多糖,在一定的浓度下可以很好的抑制黑色素的形成,具有良好的美白作用。

9、预防心血管疾病

金水翠峰含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病,降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化,保护心血管不受病魔袭扰。

金水翠峰富含的茶多糖在体内可减少血小板数,延长血凝而影响血栓的形成,并能提高纤维蛋白溶解的活力;并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

10、预防及辅助治疗癌症

金水翠峰含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成,还具有直接杀伤癌细胞及提高身体免疫力的功效。经常喝金水翠峰,对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗功效。

并且金水翠峰含有的茶多酚类物质及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

金水翠峰有什么制作工艺?获得了哪些奖项?


制作工艺

金水翠峰的整个制作,除整形工序用手工操作外,其余杀肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用机械。独特外形的形成,主要在于手工整形,操作特别细致。其法是在100℃左右的焙灶上,用双手抱满茶叶前后轻搓,使初干叶均匀地搓散,以利整形。待初干叶受热变软,改用搂、搓、掷三个手法交叉使用,反复进行整形。[1]

搂:用双手的手掌相对,虎口撑开,利用其余四个手指将零散在焙灶上的茶叶集拢成堆,并随之抱在手中,以促使茶叶成条,并使之紧直。

搓:是把搂在手中的茶叶,随势连手带茶,一手在下,敞开手掌,手指第一关节微微弯起,另一手在上,也敞开手掌,手心向下挺起,用微力往前推进,使茶条在手中转动,形成圆条形。

掷:是将茶叶搓后,即分开双手,使茶叶落下焙灶,散发茶叶水分。

整个整形过程,搂、搓、掷三个手法反复进行,美观的茶条就是这样逐步形成的

获奖介绍

金水翠峰系湖北省70年代所新创的名茶。1980年通过鉴定,1982年获省政府科技改进三等奖;1982年在商业部召开的全国名茶评比会上,被评为全国名茶之一;1985年由农牧渔业部选送,参加全国优质农产品展评会展出。

金水翠峰茶系湖北省农科院果茶所于1979年创制成功的名茶,采用一芽二叶初展鲜叶为原料,经过5道工序精制而成。其品质特点是:外形条索紧细挺秀,色泽翠绿,锋毫显露,香清味醇,叶底嫩绿,茶汤绿黄明亮。1980年在商业部主持的评茶会上,被列为中国名茶之一,1982年该项研究获湖北省政府科技成果三等奖。

松峰绿茶保存方法


松峰绿茶叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以松峰绿茶在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么松峰绿茶怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

松峰绿茶叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当松峰绿茶叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快松峰绿茶的变质速度。

所以我们在存放松峰绿茶叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

松峰绿茶叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,松峰绿茶叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,松峰绿茶叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致松峰绿茶叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么松峰绿茶陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

松峰绿茶的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速松峰绿茶叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存松峰绿茶,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

松峰绿茶叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将松峰绿茶放置在充满异味的环境中,会影响到松峰绿茶的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

松峰绿茶叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的松峰绿茶汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的松峰绿茶保存方法就是将松峰绿茶叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

湄潭翠芽保存方法


湄潭翠芽叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以湄潭翠芽在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么湄潭翠芽怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

湄潭翠芽叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当湄潭翠芽叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快湄潭翠芽的变质速度。

所以我们在存放湄潭翠芽叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

湄潭翠芽叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,湄潭翠芽叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,湄潭翠芽叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致湄潭翠芽叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么湄潭翠芽陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

湄潭翠芽的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速湄潭翠芽叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存湄潭翠芽,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

湄潭翠芽叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将湄潭翠芽放置在充满异味的环境中,会影响到湄潭翠芽的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

湄潭翠芽叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的湄潭翠芽汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的湄潭翠芽保存方法就是将湄潭翠芽叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

峡州碧峰保存方法


峡州碧峰叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以峡州碧峰在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么峡州碧峰怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

峡州碧峰叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当峡州碧峰叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快峡州碧峰的变质速度。

所以我们在存放峡州碧峰叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

峡州碧峰叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,峡州碧峰叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,峡州碧峰叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致峡州碧峰叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么峡州碧峰陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

峡州碧峰的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速峡州碧峰叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存峡州碧峰,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

峡州碧峰叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将峡州碧峰放置在充满异味的环境中,会影响到峡州碧峰的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

峡州碧峰叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的峡州碧峰汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的峡州碧峰保存方法就是将峡州碧峰叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

湄潭翠芽的保存方法


湄潭翠芽属于绿茶,是未发酵茶,它的保质期一般在18个月左右,放得太久会变质。而在某些特定条件下,绿茶的保质期可延长至二年以上。绿茶在保存的时候忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌异味。

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

湄潭翠芽的保存方法

1、茶叶罐保鲜法

选择茶叶罐保存时,建议用锡罐最佳,瓷罐为中,铁罐、纸罐为次,要尽量将罐子装满湄潭翠芽茶叶,以免充入空气而提前氧化。

2、冷藏保鲜法

把湄潭翠芽茶密封装好,放到冰箱里冷藏,需放置在无异味的条件下,且温度在5℃最佳。

3、分装密封保鲜法

把买回的茶叶,分成若干小包,装在茶叶罐里,最好一次装满并盖好盖子。每次量取茶叶后,要及时盖好罐盖。然后放置在通风干燥的地方,避免阳光直射。

判断湄潭翠芽茶是否过期,可以通过一闻二看,即先闻一下茶叶有没有明显的发霉味道,以及返青味是否严重;再看煤炭翠芽干茶外部是否有明显变质发霉长毛的状态。

青岩茗翠保存方法


青岩茗翠属于绿茶类,对于喜爱喝绿茶的茶友,相信很多人都有喝过青岩茗翠茶,家中也会有喝剩下的青岩茗翠,若过一段时间去喝青岩茗翠,就会发现青岩茗翠的味道会有所下降。这时就需要保存好青岩茗翠,因此,掌握青岩茗翠正确的保存方法是生活中必要的技巧。

青岩茗翠保存方法

1、瓦罐储茶法

此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”青岩茗翠(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是青岩茗翠(茶叶本身)要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

3、塑料袋贮茶法

青岩茗翠(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

4、热水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的青岩茗翠(茶叶本身),盖好瓶塞,用蜡封口。

5、冰箱保存法

青岩茗翠(茶叶本身)装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损青岩茗翠茶叶的品质。

青岩茗翠保存的注意事项

首先,高温是保存青岩茗翠的最大忌。对青岩茗翠茶叶来说,高温是保存中最应该注意的。这主要是因为高温会加快青岩茗翠中的叶绿素的降解,不断转化成为脱镁叶绿素,因此其颜色就会变成暗褐色。据了解,温度每提高10℃,青岩茗翠褐变的速度就加快3~5倍,茶叶易陈化变质。另外,高温还会使得绿茶中茶多酚的自动氧化加剧,急剧减少茶多酚含量,茶叶也随之减少了其价值。

其次,光线也是青岩茗翠保存的忌点。特别是在夏季和秋季两个季节,光线远比其他季节要强,如果保存不当,就会使青岩茗翠中植物色素和脂类物质容易发生化学反应,产生很多异味物质,因此导致青岩茗翠出现日晒的味道。

再者,异味也要切忌。特别是夏秋季两季,温度普遍较高,这就导致了物品在保存过程中容易产生散发性强的气味,而青岩茗翠容易吸收异味导致变质。因此,在保存过程中要注意隔绝异味。

最后,氧气是几乎所有物品保存过程中发生异味的根源。因为氧气能够为非常多的化学反应提供催化,或者扮演着重要的角色。青岩茗翠中的茶多酚是非常强的抗氧化剂,因此其自身极易被氧化,氧化后跑出来的茶就会变成深黄色,失去了青岩茗翠的清香。

梵净山翠峰茶生长环境如何?


产地环境

梵净山翠峰茶产自武陵山脉主峰——梵净山西麓的印江土家族苗族自治县辖区。梵净山方圆百平方公里,是地球同纬度上生物资源最丰富和保存得最完好的绿色宝库,被联合国列入“人与生物圈保护网”之一,1986年被国务院确定为国家级自然保护区。印江县位于梵净山西麓,全县属亚热带温暖湿润季风气候,暖湿同季,雨热同期,县境内降雨丰沛,年降雨量在1100毫米左右,年平均气温16.8℃,年日照时间长达1296小时,无霜期近300天,年日照率在35%以下,常出现多云间晴或阴天天气,云雾多,光照柔和,多漫射光,既无高温热害,也无冻害严寒,这使得喜荫的茶树更能有效地利用蓝紫光和紫外线,增强光合作用,促进茶叶新稍积累氨基酸、咖啡碱和芳香物质等有效成分,提高成品茶香气、滋味,增进茶叶内在质量。县境主要土壤种类为黄壤,黄棕壤,红壤和紫色土壤等,呈酸性,PH值均在4.5—6之间,具有熟化性快,肥力适中,保水、保肥、透气等特性,土壤有机质含量丰富。独特的自然因素造就了梵净山翠峰茶特有的品质。

梵净山翠峰茶原产地团龙村位于贵州省印江土家族苗族自治县永义乡,距离印江县城42公里、梵净山护国寺5公里,是西上梵净山必经之地。团龙村得天独厚的生态环境,源自梵净山深处的清泉环绕,此处常年薄雾回环,负氧离子十分丰富,被誉为“长寿村”。明清时期,团龙所产绿茶即为朝廷指派贡品,产自团龙为主的“梵净山翠峰”“梵净山佛光茶”“团龙贡茶”多次获金质奖,获准国家地理标志性产品保护。

贵州梵净山翠峰茶好不好


我国的茶叶种类繁多,茶叶的品牌更是数不甚数。最近有人问小编贵州的茶叶品牌有哪些呢?那么小编就要说这款产自于印江土家苗族自治县的梵净山翠峰茶了,虽然它的名气不大,但是也算一道好茶哦。

贵州茶叶品牌之梵净山翠峰茶有着怎样的历史渊源呢?据明朝《明实录》记载:“思州方物茶为上”。深居梵净山间的永义乡团龙村里面所产生的团龙茶最早可以追溯到11世纪,在1411年(明永乐九年)就进贡皇家,被赐封为了贡茶。

贵州茶叶品牌之梵净山翠峰茶生长于贵州著名的风景区——西麓的印江土家族苗族自治县辖区。梵净山是地球上同纬度上的生物资源最为丰富和保存得最完好的绿色宝库,还被联合国列入了“人与生物圈保护网”之一,1986年被国务院确定为了国家级的自然保护区。印江县是位于梵净山西麓的,全县都是属于亚热带温暖湿润季风气候,县境内的降雨十分丰沛,年平均气温为16.8℃,年日照时间也可以长达1296小时,经常会出现多云间晴或阴天的天气,光照柔和,云雾多,无高温热害和冻害严寒,这使得喜荫的茶树更能有效地利用蓝紫光和紫外线,提高成品茶的香气和滋味,增进茶叶内在质量。

梵净山翠峰茶因为是高山茶叶,所以其滋味是无法用语言形容的,如果你感兴趣的话可以去购买一些来亲自尝尝哦。但是在冲泡茶叶时,还需注意正确的冲泡方法,且不要辜负了大自然如此的良好的馈赠佳品。

梵净山翠峰茶获得过哪些荣誉?


产品荣誉

2005年荣获第六届“中茶杯”中国名优茶评比一等奖;2005年获国家地理标志产品保护,并注册登记成印江县茶叶公共品牌。2006年、2007年连续两年荣获“贵州省名茶”称号;2006年荣获第六届“中绿杯”中国名优绿茶评比“金奖”;2007年荣获“贵州省名优绿茶”称号;2007年荣获第三届贵州农产品展销会“名优特产品”;2007年荣获第七届“中茶杯”中国名优茶评比一等奖;2007年荣获世界绿茶大会(日本)评比中国区选样会暨“蓝天玉叶”杯中国名优绿茶评比金奖;2007年荣获世界绿茶评比“银奖”;2008年荣获“贵州省名牌产品”称号;2008年荣获2008中国绿茶(古丈)高峰论坛名茶评比“银奖”等殊荣;2009年200克“梵净山翠峰茶”之“梵净山第一春”公开竞拍以166000元夺标;2009年荣获第八届“中茶杯”中国名优茶评比一等奖;2009年荣获“贵州十大名茶”称号;2009年荣获第六届中国国际茶业博览会金奖;2010年300克“梵净山翠峰茶”之“梵天佛缘”公开竞拍以198000元夺标;2010年荣获第十七届上海茶文化节“中国名茶”评比金奖;梵净山翠峰茶蝉联2009年“贵州十大名茶”2010年“贵州五大名茶”公众信任投票第一名;品牌价值1.44亿元,居贵州同行业前三位。

梵净山翠峰茶泡法和功效


梵净山翠峰茶大家喝过吗?它是出产于贵州印江土家族苗族地区的特产茶叶,因为它主要出产在武陵山脉主峰梵净山而得名。这种茶叶色泽嫩绿鲜润,清香持久,以后鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈,是国内茶叶中的精品。若想品尝到梵净山翠峰茶的真正滋味,冲泡方法十分重要,下面我就专门介绍它的冲泡方法,想喝梵净山翠峰茶的,你们可以重点学习一下。

泡法步骤

1、准备茶具茶叶

梵净山翠峰茶的泡法很简单,平时在冲泡以前需要准备好茶具和茶叶。冲泡梵净山翠峰茶,最好选择透明的玻璃杯,茶叶的数量不用太多,二百多毫升的杯子,准备三到五克茶叶就可以。

2、温润与冲泡

在冲泡梵净山翠峰茶以前,要用温水把茶具温热一下,然后把准备好的茶叶投入到杯子中,再冲入1/3左右的开水,把茶叶温润一下,直接把杯子中的水倒掉,再次冲入开水开水冲入杯子时一定要从高处冲入,这样能让茶叶在水中翻滚,也能让它们均匀受热自然伸展,能让泡出的茶汤色泽与味道更加诱。

注意事项

平时冲泡饮用梵净山翠峰茶时,一定要注意,它是一种比较鲜嫩的茶叶,冲泡时水的温度不能过高,在95度左右就可以,而且不能用家中的自来水冲泡梵净山翠峰茶,因为自来水水质过硬,不利于茶叶香味的析出,会让冲泡出的茶汤口感不好。

功效与作用

梵净山翠峰茶不但香味,口感诱人,它还具有多种保健功效,平时冲泡饮用梵净山翠峰茶,能吸收多种对人体有益的营养成分,能去除口臭,也能加快身体内脂肪的分解与代谢,能预防肥胖和高血脂,除此以外平时多喝这种茶叶还能美白养颜,滋养肌肤,更能延缓多种衰老症状的发生。

紫阳富晒茶之紫阳翠峰


紫阳翠峰属于绿茶类。产于陕西省紫阳县,为“天然富硒紫阳茶”中与“紫阳毛尖”齐名的另一名茶。具有外形紧秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿;香气高爽,鲜纯持久;汤色嫩绿明亮;滋味鲜爽,回味甘甜;叶底嫩匀,明亮成朵等特点。

紫阳翠峰介绍

紫阳翠峰属于绿茶类。产于陕西省紫阳县。紫阳是一个古老茶区,紫阳县在西周时属巴国,因此紫阳茶在唐代以前属巴蜀茶。紫阳毛尖是唐代贡品金州茶芽的传统产品。清代《西乡县志》称:“陕西惟紫阳茶有名。”紫阳县位于陕西省南部,在通常人们的印象中,陕西是属大西北,气候寒冷,不太可能产茶。实际上陕西南部,由于有秦岭阻挡住西北利亚寒流,因此气候温和,适宜茶树生长。紫阳翠峰是20世纪80年代创制的名茶,挺秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿,香气清纯高爽,滋味鲜爽回甘。紫阳翠峰不仅品质好,而且富含硒元素和锌元素,具有保健功效。

外形紧秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿;香气高爽,鲜纯持久;汤色嫩绿明亮;滋味鲜爽,回味甘甜;叶底嫩匀,明亮成朵。天然富硒紫阳茶,自开发投放市场以来,颇受国内外广大茗饮者的青睐,在国内、国际名优产品评比中屡获殊荣:1991年紫阳毛峰经农业部茶叶质量监督检测中心鉴评,符合优质茶品质要求,颁给了《优质茶品鉴定认可证》。同年在第六届全国发明博览会上获陕西省优秀新产品奖;在“七五”全国星火计划成果博览会上获金奖。紫阳翠峰于1991年获“中国杭州国际茶文化节”文化名茶奖;1992年获中国农业博览会银奖。

紫阳翠峰富硒茶品质特点

1、有益成分丰富

该茶经中国农科院茶叶研究所测定,含氨基酸3.08%,最高达5.69%;茶多酚30.35%;每克蒸青叶含儿茶素207.3毫克;每克一级烘青茶含没食子儿茶素、没食子酸酯(EGCG)122.86毫克。茶叶自然品质好,是适合制名绿茶的优质原料。

2、无农药污染。

紫阳县山清水秀,环境优美。紫阳茶园不用农药,经商业部茶叶加工研究所检测,完全符合国家标准总局、卫生部颁发的关于绿茶、红茶卫生标准。

3、富含硒元素

是国内外少有的特种富硒茶。平均含硒0.6530ppM,最高值为3.8536ppM,比我国非富硒地区茶叶平均含硒量(0.1158ppM)高5.5倍,具有很强的营养保健作用。

4、保健性能卓越

特别对人体补硒有益,并有一定的增强机体活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射作用。为国内首次通过审定的富硒茶,其研究成果在国内领先。全国人大常委会副委员长习仲勋欣然为富硒紫阳茶题词“健康佳品,驰誉神州”。全国著名营养学家于若木为富硒紫阳茶题词“紫阳茶富硒抗癌色香味具佳为茶中珍品”。亦有学者题联语赞曰:“陆羽闻知应奋笔,茶经续写富硒篇。”天然富硒紫阳茶的珍品是紫阳毛尖和紫阳翠峰。紫阳毛尖传统制法是以日光晒干或阴干;现改为炒烘结合,炒烘型亦称为紫阳毛峰,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽嫩绿;香高持久;汤色浅绿、清澈;滋味鲜爽,醇和回甜;叶底嫩绿明亮。

狮峰龙井怎么保存 四种保存方式介绍


龙井也分很多种类,狮峰龙井就是其中之一,狮峰龙井你们有没有喝过呢?下面一起来了解一下狮峰龙井怎么保存吧!

狮峰龙井怎么保存

1、石灰生涯

炒制好的龙井茶轻易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封保藏,生涯半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶生涯一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品格。

2、塑料袋、铝箔袋生涯

选择有封口、原料丰富、密度好,是装食物用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把氛围挤出,如能用第二个塑料袋反向套上结果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。其它,将买返来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分隔冲泡,可镌汰茶叶开封后与氛围打仗的机遇,中国十大名茶,停止茶叶变质。

3、金属罐生涯法

用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在湿润、有热源、阳光直射、有异味的处所,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速率。回收锡罐原料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的结果。

4、炭生涯

这是和生石灰蕴藏法相似,纷歧样的是用木炭取代生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,往后每隔一两个月改换一次就可以。假如木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。

狮峰龙井保质期

西湖龙井的保质期会按照包装的差异,保质限期也是差异,一样平常散装的茶叶保质期较量短,假如生涯不适合也是让茶叶变质。

西湖龙井的保质期一样平常是在18个月阁下,凡是绿茶的保质期是不高出一年半的,假如生涯不妥,受潮造成含水量高了,就会逾期。

按照包装的差异,保质期也是纷歧样,中国十大名茶,一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月阁下,散装的茶叶保质期是较量短的。

龙井的分类

龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种,以狮子峰所产最佳,其色泽嫩黄,香高持久,被誉为“龙井之巅”。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极

为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之誉。

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