三种九华佛茶的冲泡方法

发布时间 : 2019-12-14
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青茶的冲泡方法。

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九华佛茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解九华佛茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出九华佛茶的优良品质,这里有三种九华佛茶的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡九华佛茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到九华佛茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的九华佛茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(九华佛茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使九华佛茶叶充分浸润;

4、再注水:九华佛茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮九华佛茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说九华佛茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的九华佛茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出九华佛茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使九华佛茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮九华佛茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的九华佛茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的九华佛茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的九华佛茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得九华佛茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等九华佛茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮九华佛茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的九华佛茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的九华佛茶可以冲泡至2泡。

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三种化佛茶的冲泡方法


化佛茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解化佛茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出化佛茶的优良品质,这里有三种化佛茶的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡化佛茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到化佛茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的化佛茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(化佛茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使化佛茶叶充分浸润;

4、再注水:化佛茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮化佛茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说化佛茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的化佛茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出化佛茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使化佛茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮化佛茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的化佛茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的化佛茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的化佛茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得化佛茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等化佛茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮化佛茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的化佛茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的化佛茶可以冲泡至2泡。

三种华顶云雾茶的冲泡方法


华顶云雾茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解华顶云雾茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出华顶云雾茶的优良品质,这里有三种华顶云雾茶的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡华顶云雾茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到华顶云雾茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的华顶云雾茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(华顶云雾茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使华顶云雾茶叶充分浸润;

4、再注水:华顶云雾茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮华顶云雾茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说华顶云雾茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的华顶云雾茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出华顶云雾茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使华顶云雾茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮华顶云雾茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的华顶云雾茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的华顶云雾茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的华顶云雾茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得华顶云雾茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等华顶云雾茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮华顶云雾茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的华顶云雾茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的华顶云雾茶可以冲泡至2泡。

九华佛茶保存方法


九华佛茶叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以九华佛茶在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么九华佛茶怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

九华佛茶叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当九华佛茶叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快九华佛茶的变质速度。

所以我们在存放九华佛茶叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

九华佛茶叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,九华佛茶叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,九华佛茶叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致九华佛茶叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么九华佛茶陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

九华佛茶的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速九华佛茶叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存九华佛茶,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

九华佛茶叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将九华佛茶放置在充满异味的环境中,会影响到九华佛茶的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

九华佛茶叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的九华佛茶汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的九华佛茶保存方法就是将九华佛茶叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

冲泡九华佛茶需要洗茶吗


在品饮九华佛茶的时候,有人习惯性的先将九华佛茶茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉九华佛茶茶叶上的沙尘或者农药残留。那么九华佛茶需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了九华佛茶独特的风味。

其次,现在九华佛茶茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死九华佛茶茶叶上附着的大部分微生物。

最后,九华佛茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡九华佛茶并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡九华佛茶需要醒茶

如果你的九华佛茶茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的九华佛茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的九华佛茶茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡九华佛茶时温度低一些的水快速的浸润一下。

三种隆中茶的冲泡方法


隆中茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解隆中茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出隆中茶的优良品质,这里有三种隆中茶的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的隆中茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(隆中茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使隆中茶叶充分浸润;

4、再注水:隆中茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮隆中茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说隆中茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的隆中茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出隆中茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使隆中茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮隆中茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的隆中茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的隆中茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的隆中茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得隆中茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等隆中茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮隆中茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的隆中茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的隆中茶可以冲泡至2泡。

三种瀑布茶的冲泡方法


瀑布茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解瀑布茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出瀑布茶的优良品质,这里有三种瀑布茶的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡瀑布茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到瀑布茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的瀑布茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(瀑布茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使瀑布茶叶充分浸润;

4、再注水:瀑布茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮瀑布茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说瀑布茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的瀑布茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出瀑布茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使瀑布茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮瀑布茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的瀑布茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的瀑布茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的瀑布茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得瀑布茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等瀑布茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮瀑布茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的瀑布茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的瀑布茶可以冲泡至2泡。

三种玲珑茶的冲泡方法


玲珑茶在冲泡之后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。了解玲珑茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出玲珑茶的优良品质,这里有三种玲珑茶的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的玲珑茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(玲珑茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使玲珑茶叶充分浸润;

4、再注水:玲珑茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮玲珑茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说玲珑茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的玲珑茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出玲珑茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使玲珑茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮玲珑茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的玲珑茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的玲珑茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的玲珑茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得玲珑茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等玲珑茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮玲珑茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的玲珑茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的玲珑茶可以冲泡至2泡。

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