【www.cy316.com - 青茶如何冲泡】
金尖藏茶是品饮价值很高的黑茶饮品，其产于我国四川，茶叶品质相当不错，陈化后汤色以红浓为特色，并且耐熬煮，藏区把上好的金尖称赞为“熬头好”，因为经发酵后的茶梗反复熬煮后口感、香型都堪称上乘。那么，金尖藏茶如何冲泡呢？下面一起来了解看看。
【金尖藏茶的冲泡方法】
金尖藏茶可以泡饮，也可以煮饮，下面就介绍两种不同的冲泡方法：www.CY316.COm
一、盖碗冲泡法
1、首先，在冲泡金尖藏茶之前，先将约为5克的茶叶放置在盖碗中（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
2、然后，放置好需要冲泡的茶量之后，将刚刚煮开的沸水注入盖碗中，待片刻，倒掉第一道茶水；
3、接着，洗茶完毕之后，再次往盖碗中注入沸水，水没过金尖藏茶茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
4、最后，冲泡好金尖藏茶茶叶之后，滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
二、熬煮法
1、首先，先取出家用的电水壶（容积约2升）；
2、然后，往入水1.2-1.5升，待水温加热开；
3、接着，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
4、最后，沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
以上就是为大家介绍的两种金尖藏茶的冲泡方法，还是比较简单实用的。当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶。
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雅安金尖藏茶是什么茶？
很多人都不知道这雅安金尖藏茶是什么茶？其实雅安金尖藏茶，是一种黑茶，产自于四川雅安、宜宾、江津县、万县等地，其历史悠久，早在唐宋年代就已经是赫赫有名的，长期以来都和我国西北部多个少数民族的日常生活有紧密的关系。因雅安金尖黑茶的制作工艺是非常复杂的，再加上后期发酵的原因，所以收藏价值是非常好的，是众多古黑茶中，收藏价值最高的茶类。
这就是雅安金尖藏茶。
雅安金尖黑茶的特点
1、原料
以生长期在6个月以上的成熟鲜叶茶为原料。
2、制作
制作工序最为复杂的茶叶，生产加工工序多达32道，原料进厂后，经粗加工，须陈化为深度发酵茶。
3、内含物质
雅安金尖藏茶的茶叶内含营养物质丰富，尤其是在后期的陈放转化中，所转化的营养更是其他茶叶不可以相比的；其中包括有儿茶素、多酚、多糖、纤维素、蛋白质、脂类、醇类、铜类、维生素、有机酸、微量元素等；后期转化所得的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等，这些都是其他茶叶无法相比拟的。
4、稳定性好
雅安金尖藏茶，通过陈化、发酵、特殊工序后，有很好的稳定性，其中包括了色、味、气，这点上也促使了它有便于生产、运输、保存等特性，可存放数百年也不变色、不变质、不变味、不变气；可以说是稳定性非常好的一款茶叶。
5、可清饮、调饮
雅安金尖藏茶，可清饮、煮饮、泡饮；茶汁可和多类食物、饮液混合一起饮用，比如牛奶、谷物、盐、白糖、植物汁等等，这是在藏区生活的少数民族经常的喝法。
6、适用性广
雅安金尖藏茶的饮用方法很多元性，可煎、煮、冲泡、干嚼都可以哦；并且可在餐前、餐后、睡前、醒后饮用；冷热均匀饮用；并且还适合男女老少饮用。
雅安金尖藏茶的饮用好处
1、消脂减肥
雅安金尖藏茶内含丰富的纤维素，对身体几乎是没有热量的，而且大量的纤维素摄入不会增加体重，相反的还会提高膳食中的纤维素摄取两，会释放出更多的热量，产生饱腹的感觉；这样也就可以很好的减少热量的吸收，从而达到减肥消脂的效果哦。
2、调节痛风
雅安金尖藏茶是一中弱碱性饮品，内含丰富的纤维素、生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄；而咖啡碱有很强大的利尿作用，可以舒展肾血管，因为饮用藏茶，是控制痛风的一个好方法。
3、 降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
4、降血糖
根据古老中医的验方中，就有粗茶熬汁长服，藏茶可治疗糖尿病的记载，现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、抵抗辐射
雅安金尖藏茶中含有丰富的茶多糖成分，这类物质有很明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用；长期饮用藏茶，可预防一些电子产品对我们身体带来的辐射伤害。
总结：雅安金尖藏茶，其实是一种黑茶，也是一种后发酵茶，后期存放空间很大，所以大家在存放的时候，也一定要注意存放相关条件和注意事项。
喝金尖藏茶会上火吗？金尖藏茶适合什么人喝？
由于金尖藏茶是最种后持续发酵茶，拥有温和的茶性，口感醇厚，对于寒性体质、寒冬饮用可以起到暖身、抵御寒冷的作用。但也有的茶友们问，这金尖藏茶是发酵茶，会完会不会出现上火的现象呢？这金尖藏茶适合什么人喝呢？下面一起来看看相关的介绍。
金尖藏茶虽然是温性茶，但适当、适量饮用是不会出现上火的情况发生的；
当然了，每个人的体质都不一样。上火不上火，还得看你自己是什么体质；如果你本身身体的火气就很旺盛，那么再刚好喝了金尖藏茶，那么自然是很容易出现上火的现象，从而导致出现口腔溃疡、热气上头的现象发生；如果你的体质是寒性的话，那么非常适合选择饮用金尖藏茶了，这样可以达到保暖身体的作用。
1、高血糖人群
金尖藏茶内含的茶多糖，具有类似胰岛素的物质，可以帮助降低身体血糖含量；并且多酚类物质可氧化产物，溶解脂肪，促进血管内脂类物质的排泄，从而降低血液中胆固醇的含量，对于血糖高的人群来说，可以选择适当的饮用些金尖藏茶。
2、肥胖人群
之所以说肥胖人群适合喝金尖藏茶，那是因为金尖藏茶中所含的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，可以帮助人体消化，对于堆积在腹部的脂肪又很好的分解效果，并且可以充分的去燃烧脂肪，起到防止脂肪堆积、祛脂的效果。因此，对于肥胖人群来说，可以选择在饭前、饭后喝一杯金尖藏茶，长期坚持，减肥祛脂的效果会更加的好。
3、便秘人群
金尖藏茶有消食去腻、清理肠道的功效，对于夏天肠道负担重、便秘的人群来说，可以适当的饮用些金尖藏茶，这样可以有效的保持肠胃通畅，堪称是“肠道清道夫”。
4、年轻女性
金尖藏茶，内含有大量的微量元素，比如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且金尖藏茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以金尖藏茶非常适合年轻爱美的女生喝哦!
5、经常抽烟喝酒的人
金尖藏茶内含咖啡碱成分，对人体的膀胱有刺激作用，有利尿、醒酒、解毒的功效；并且金尖藏茶中的茶多酚可以清初抽烟中烟气中的自由基，降低烟毒对身体的毒害；并且茶多酚有较强的吸附作用，可以缓解那些重金属的毒害作用。
1、盖碗冲泡
（1）取3-5克的藏茶，当然盖碗内。
（2）把刚刚烧开的沸水，注入盖碗内，等到几秒钟时间，倒掉第一泡茶水。
（3）再次注入沸水，水没过茶叶，盖上盖碗，静置30秒时间。
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家里的电热水壶，倒入1。5升的纯净水，加热后，放入5克左右的藏茶，煮沸腾2-3分钟关火，盖上壶盖，大概闷泡个5分钟时间，过滤茶渣即可饮用。
提示：建议饭后30分钟饮用，更佳好；金尖藏茶，可清饮，也可以调饮，大家可以根据自己口味爱好去搭配，加牛奶、蜂蜜、冰糖等。
金尖藏茶的宜忌人群！
金尖藏茶是一款历史名茶，其产于我国四川，具有上乘的品质，长期坚持饮用对身体有好处，能起到调节痛风、消脂减肥、降血糖、降血脂、抗辐射等作用，是健康的保健茶饮。但是喝茶也是因人而异的，有些人适合喝，也有些人不适合喝。那么以下就为大家介绍下金尖藏茶的宜忌人群。
【金尖藏茶的宜忌人群】
一、金尖藏茶的适宜人群
1、高血糖人群
如果是有高血糖的人群，饮用金尖藏茶可以有效降低血糖。因为金尖藏茶内含的茶多糖，具有类似胰岛素的物质，可以帮助降低身体血糖含量；并且多酚类物质可氧化产物，溶解脂肪，促进血管内脂类物质的排泄，从而降低血液中胆固醇的含量，对于血糖高的人群来说，可以选择适当的饮用些金尖藏茶。
2、肥胖人群
如果是肥胖人群，饮用金尖藏茶可以有效减肥去脂。因为金尖藏茶中所含的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，可以帮助人体消化，对于堆积在腹部的脂肪又很好的分解效果，并且可以充分的去燃烧脂肪，起到防止脂肪堆积、祛脂的效果。因此，对于肥胖人群来说，可以选择在饭前、饭后喝一杯金尖藏茶，长期坚持，减肥去脂的效果会更加的好。
3、便秘人群
如果是有便秘情况的人群，饮用金尖藏茶可以有效缓解便秘症状。因为金尖藏茶有消食去腻、清理肠道的功效，对于夏天肠道负担重、便秘的人群来说，可以适当的饮用些金尖藏茶，这样可以有效的保持肠胃通畅，堪称是“肠道清道夫”。
4、年轻女性
对于年轻女性来说，饮用金尖藏茶也是很适合的，它可以有效美容养颜。因为金尖藏茶内含大量的微量元素，比如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且金尖藏茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以金尖藏茶非常适合年轻爱美的女生喝。
5、经常抽烟喝酒的人
如果平时常有抽烟、喝酒情况的人群，饮用金尖藏茶可以有效清除体内毒素，保护肝肾。因为金尖藏茶内含咖啡碱成分，对人体的膀胱有刺激作用，有利尿、醒酒、解毒的功效；并且金尖藏茶中的茶多酚可以清初抽烟中烟气中的自由基，降低烟毒对身体的毒害；并且茶多酚有较强的吸附作用，可以缓解那些重金属的毒害作用。
二、金尖藏茶的禁忌人群
1、孕妇
金尖藏茶不适合孕妇饮用，尤其是不宜喝浓金尖藏茶，否则对自身和胎儿都不利。因为金尖藏茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
金尖藏茶不适合太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者饮用，否则对自身健康更不利。因为金尖藏茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期
金尖藏茶不适合妇女哺乳期饮用，而且更不能喝浓金尖藏茶。因为金尖藏茶茶叶中过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者
金尖藏茶不适合素食者饮用，否则会影响身体对营养素的吸收。因为素食者喝金尖藏茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，金尖藏茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者
金尖藏茶不适合失眠者饮用，否则会更加影响睡眠的质量。那么失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所导致的失眠，都不宜在临睡前喝金尖藏茶。因为金尖藏茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人
金尖藏茶不适合患有严重的动脉硬化、高血压病人饮用，否则对自身的病情反而是不利的。那么这类人喝金尖藏茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓金尖藏茶。因为金尖藏茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者
金尖藏茶不适合贫血患者饮用，否则会影响身体对铁元素的吸收。因为金尖藏茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源。所以贫血患者不宜喝金尖藏茶。
8、特殊疾病患者
金尖藏茶不适合特殊疾病患者，如低血糖患者饮用，否则对病情反而不利。因为金尖藏茶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝金尖藏茶。