泾阳茯茶可以长期保存吗?泾阳茯茶什么时候最好喝?

发布时间 : 2019-12-16
泾阳黑茶 泾阳青茶 茯茶是黑茶吗

泾阳黑茶。

泾阳茯茶产自于陕西省咸阳市泾阳县,是一种拥有千年历史的历史名茶,其茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。很多茶友都知道,泾阳茯茶中在存放过程中可以产生一种叫做“金花”的益生菌物质,这是在适宜存放的温度条件下所导致的。那么,泾阳茯茶可以长期保存吗?泾阳茯茶什么时候喝最好喝呢?一起跟着小茶姐姐来了解下。

黑茶的存放标准,国家规定的是:黑茶在清洁、防潮、无异味的条件下可以长期保存。

一般来说,砖茶的存放是10-15年,千两茶的存放是10-15年,散茶存放是5-10年,而那些高档原料制作的精品茶,存放1-2年的口感是比较好的。

其实,茯砖茶的存放,至少需要贮藏3-5年的时间,这样的茶香才会更加的纯、醇、汤色更加的红明。这是因为茯砖茶原料相对比较成熟,新砖会带有粗青香、粗涩味,存放条件好的情况下,存放个3-5年时间,甚至是10年的时间,那么茶叶中的香味物质继续氧化、聚合、降解,从而促使滋味更加的醇和、甘甜可口。

但“越陈越香”,陈茶就是古董,大批量的去收藏茶叶,然后等待升值,其实这样的做法不科学,也不符合消费原则;如果是说收藏一些有时代意义、品质特异的产品,作为一种兴趣爱好去观赏、品鉴的话,没那么是可理解的。

存放茯茶,不需要冰箱冷藏,也不需讲究密封性,只需要把茯茶存放在阴凉、干燥的地方,自然叠放就可以了;存放过程中,每年翻动检查一次;如果说存放条件不合适的话,环境过于潮湿,那么是很容易导致砖茶发霉变质的,如果发霉变质的茯茶,产生了白霉、青霉的话,这样的茯茶是不可以再继续饮用的。

《泾阳茯茶什么时候最好喝?》

第一个品饮期:压制好2-3个月后

压制好的2-3个月后,这个时候黑茶的堆味重、性燥热,高温蒸压后的水味还犹存,所以这个时候的黑茶味道醇香甘甜,这个时候品饮,主要是为了试茶,试试这批茶叶是否合适继续后期存放;当然了,这个时候品茶,也是鉴别是否为一款好茶的关键。

第二个品饮期:出厂一年后

出厂一年后,黑茶的堆味已经褪去得差不多了,内质趋于稳定沉淀,香醇绵甜的味道也开始慢慢的呈现出来,这个时候的黑茶,慢慢的品尝其中味道的话,可以感受那时间各所带来的变化,清香甘甜,醇滑细腻,缺陷慢慢的褪去,茶性也有燥热变得温润,偏寒体质也适合常饮。

第三个品饮期:十年

十年是黑茶最适合品饮的时期,这个时候茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香味也非常的纯正,饱满丰润的,饮用价值高,是老少皆宜的茶叶。

其实,对于茶叶多少年好喝,完全是要看茶叶的2个必须条件,1是原料好工艺佳,2是存储环境得当;当你选择到了一手好茶后,然后做好仓储的准备后,你只需要慢慢的等到,一款黑茶慢慢的转变,接下来就是品鉴了。

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泾阳茯茶怎么喝最好?


泾阳茯茶是产自我国陕西泾阳的一种优质黑茶,其不仅滋味醇厚,而且内质丰富,长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质,又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病例预防作用。那么泾阳茯茶怎么喝最好呢?下面一起来了解看看。

一、泾阳茯茶怎么喝最好?

1、早餐一小时后喝

泾阳茯茶在吃完早餐的一个小时之后饮用是非常好的,这样对清理肠胃有帮助。因为人体在经过了一整晚的休息后,体内消耗了大量的水分,血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后,喝上一杯淡淡的泾阳茯茶,不仅能及时的补充身体所需的水分,帮助清理肠胃,还有助于稀释血液。需要注意的是,早上喝泾阳茯茶一定不要喝浓茶,喝淡茶对人体健康才有利。

2、午饭一小时后喝

泾阳茯茶在吃完午饭的一个小时之后饮用,这样对于三高人群有很好的保健效果,能起到缓解和辅助的作用。同时还有助于肠胃消化,起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族,既有助于消化,还能提神醒脑和提高工作效率。

3、晚饭一小时后喝

泾阳茯茶在吃完晚饭的一个小时之后饮用,也是对健康有益的。而有不少人对在晚上饮茶存在一些误解,担心会睡不着。其实只要掌握好时间和喝对茶,对睡眠的影响不会很大的。但千万不要喝绿茶哦,因为绿茶是不发酵茶,含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。

二、泾阳茯茶的四种喝法

1、蒸煮法

第一种,泾阳茯茶可以采用蒸煮法,这是茯茶的特性取决于它能用此泡饮方法的。那么冲泡时,应选用茯茶蒸煮器一套,茶夹、公道杯、品茗杯备齐。将事先准备好的泾阳茯茶投入蒸煮器(容量1000毫升)中,投茶6克(也可以根据个人饮茶口味的程度来适当增减);然后加入纯净水,最好的是山泉水,开关旁边的小红按钮熄灭即可(如果要保温,不要断电即可);将蒸煮好的橙黄(橙红)明亮的茶汤倒入公道杯,再分入品茗杯,然后一小口一小口品饮。

2、冲泡法

第二种,泾阳茯茶可以采用冲泡法,这也是非常多人会使用的方法。那么像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法一样,准备瓷质、紫砂壶都行,先用沸水冲洗茶具,包括壶。投入事先撬好的泾阳茯茶,投茶与水的比例为1:25~30,因为茯茶用的是老叶子,耐泡,所以泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯,依次倒入品茗杯,泾阳茯茶特有的菌花香沁人心脾。

3、闷泡法

第三种,泾阳茯茶可以采用闷泡法,也就是它是可以用保温瓶泡饮的。具体方法为,找一个保温瓶,将事先撬好的泾阳茯茶投入其中,将刚煮沸的水倒入保温瓶,盖上瓶盖,闷上20分钟左右,将泡好的茶倒入公道杯,依次倒入品茗杯中品尝。

4、调味法

第四种,泾阳茯茶可以采用调味法,如此可以品尝到别有一番风味的茶汤。具体方法为,在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更好,该方法最长用于边疆少数民族。

泾阳茯茶怎么冲泡?泾阳茯茶的冲泡方法!


关于陈年泾阳茯茶有醇厚、回甘、绵滑、清香持久的滋味特点,那么大家一定要掌握好相关的冲泡技巧,否则给你一手再好的陈年泾阳茯茶,冲泡手法不当的话,那么也泡不出好的茶汤。那么,今天小茶姐姐在这里就和大家讲解下,关于泾阳茯茶的冲泡方法。

1、撬茶

泾阳茯茶,是一种紧压砖块茶,冲泡之前,撬茶是比较经过的环节;撬茶的话,最好的建议是用专业的茶刀撬取,顺着茯砖茶的纹路轻轻的撬开,茶叶取量和水的比例是1:30左右即可。

2、烫壶温杯

把需要用到的茶叶器具都用沸水冲洗一遍,起到温杯的左右;这一个步骤不仅仅可以是为了清洁卫生,还可以给茶具预热一下,可以让冲泡的茶叶在温度上比较稳定一些。

3、投茶

把撬好的茶叶,根据个人口味,还有饮用的人数去选择投茶量,把适量的茯砖茶投入进入盖碗内,冲入沸水,观赏茶杯中茶叶的形状、颜色。

4、洗茶

第一泡作洗茶,时间不要长,而且要快,12秒左右出汤就可以了。短时间的洗茶,可以很好的保留住茯砖茶内的金花不被流失掉。

5、醒茶

洗茶以后,把盖碗盖子打开,然后开始醒茶,醒茶的时间一般是在30秒左右,如果不喜欢太浓口味的话,可以稍微延长一下醒茶的时间。

6、冲泡

注水的时候,沸水应该沿着盖碗边缓缓的流入,而不宜直接淋在茶叶上;出汤时间的话,大概是10秒左右,之后的冲泡次数里,可以缩短5-6秒钟的时间;出水的速度要快一些。等到8泡以后,出汤时间稍微延长12秒;茯砖茶很耐泡,可耐10泡以上,风味依然犹存。

7、分茶

最后把冲泡好的茶汤,分别倒入公道杯内,然后细细品饮。

1、蒸煮法

选用茯茶,一般都需要准备好一套的工夫茶具,然后把事先准备好的茯茶,投放入蒸煮容器内,拿1000毫升的容器比例为准的话,那么需要投放5-6克的茶叶,当然了,这样的口味大家可以视自己的喜好放多放少。在这里建议大家用水的话,最好是选用山泉水、溪水;然后打开开关,煮5-8分钟左右的时间;等到泾阳茯茶的色泽煮得橙黄明亮的时候,即可倒入公道杯内,细细品饮。

2、冲泡法

冲泡泾阳茯茶,选择用瓷器、紫砂壶都可以。做法是先用沸水冲洗茶具,还有壶,这样可以起到温杯的作用;然后投放好撬开的泾阳茯茶,投茶和水的比例为1:25—30。要记住,因为泾阳茯茶的一般都是老叶子,比较耐泡,所以大家最好是冲泡10分钟左右的时间,然后泡好的茶倒入公道杯内,再细细品尝。

3、闷泡法

家庭都有保温壶,然后把撬好的泾阳茯茶放入保温壶内,把刚刚烧开的沸水倒入保温杯内,盖上瓶盖,闷个20分钟左右的时间;再把茶分别倒入公道杯内,细细品饮。

4、调饮法

在冲泡好的泾阳茯茶茶汤内,加入一些个人喜欢的饮品,比如糖、牛奶、盐等,这样的调饮法可以让茶汤的口感变得更加的好;这样的喝法,在边疆少数民族中是非常常见的。

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