红茶正确的冲泡方法。
英德红茶是一种红茶，属于是高香型的茶叶，大家在冲泡的时候，往往会有这样的疑问，冲泡红茶用什么茶具呢？多少水温合适呢？茶量应该放多少呢？多少秒出汤合适呢？这些都是我们需要了解的常见知识。为了帮助大家冲泡出一壶好茶，下面我在这里详细给大家介绍下，关于英德红茶的正确冲泡方法。
英德红茶的冲泡方法
冲泡英德红茶，最为关键的是要掌握好几个关键步骤，比如：茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间。
1、茶具的选择。冲泡红茶，一般都会建议选择用瓷器、陶器、玻璃、塑料；而选择瓷器是最好的，盖碗、茶壶也可以获得较香的色香味，口感很顺滑。
2、水的选择。泡红茶，应该选用含钙、镁量低的“软水”，以山泉水、矿泉水为最佳，纯净水次之。
3、投茶量。一般来说，不同的英德红茶，大家投茶量还是需要视情况而定吧，当然了，投茶量切莫不要超过容器的三分之二，不能超过一半；如果是茶叶的质量比较老的话，那么可以放入烧些；相反比较嫩的话，可以放多一些；投茶很关键，不要多也不要少，否则很容易导致泡出来的茶汤口感不好，出现太淡或是太浓的现象。
4、水量。大家注水的时候，一定要注意，水量一定要没过茶叶量，注水相对要都一些，茶量少，那么注水相对减少，避免出现太淡或是太浓的现象。
5、水温。冲泡红茶，其实建议水温是在100度来冲泡的好，但为了使泡出来的红茶口感更加的好，所以还是建议用85-95度的水温去冲泡；冲泡茶叶的水，一定要煮沸，然后等它冷却到这个适宜温度的时候，再冲泡；一般开水注入茶器内的时候，水温会降低1-3度；如果是夏天的话，那么冷却时间要久一些；如果是天气寒冷的话，那么水温要结合茶叶的种类，个人口感来决定。一般茶叶质量比较嫩的，水温则不宜太高了；如果茶叶质量偏老一些的话，水温可相对高一些。
6、注水方式
（1）水流大小。柔和细水流注入，稳重中水流注入，阳刚较大水流注入。
（2）注水方式。定点注入，沿杯圈壁注入，直接淋茶注入。
（3）水温较低的、茶质嫩的，想要追求鲜甜口感、喜偏淡口感的，可采用柔和细水注入，快速出汤。
（4）水温较高的，茶质较老的，想追求口感比较重一些，茶色比较浓的，那么可采用稳重水注入，阳刚较大水流注入；注入方式没有多大的区别，但水温太高的情况下，是不可以直接把沸水淋在茶叶上的，而这样会破坏冲泡出来的茶口感；建议沿着杯圈注入是最好的。
7、出汤时间
冲泡红茶，一般出汤的时间是比较快的，保持在1-5秒就可以了；当然了，如果喜欢口感滋味比较浓厚强烈一些的话，可以浸泡时间长一些都是可以的。
怎么样？关于英德红茶的冲泡方法，大家都学会了吗？
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全的英德红茶的冲泡方法
英德红茶的冲泡方法
要素：茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间
(1)茶具的选择：现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
(2)水的选择：泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质)，纯净水次之。
(3)投茶量：(本次选用的是英德八百秀才茶业公司3000亩生态有机茶园种植出来的英德红茶)需要根据容器(盖碗)的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费;过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。
(4)水量：注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
(5)水温：红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用85℃——95℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。刚烧开的水，等水泡全都沉了，打开盖再等一小会，一般可降到95℃——97℃，注水入茶器里，水温会降低1℃——3℃,同时需要结合季节，夏季天气炎热，冷却的时间需要久些，此时可借助倒入公道杯中冷却，冬季天气寒冷，冷却时间不宜太久。水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握。一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些。
(6)注水方法：
①水流大小：柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入;
②注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入;
③水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤;
④水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入、阳刚较大水流注入;注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。一般采用定点注入、沿杯壁转圈注入。
(7)出汤时间：
红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点。具体还是要看喝茶人的喜好。
如何冲泡祁门红茶？祁门红茶的正确冲泡方法！
祁门红茶是功夫红茶，茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，拥有果香、兰花香味，清鲜洁美，高香持久，比较耐泡，生活中许多人都喜爱饮用祁门红茶，在饮用的时候也可以根据自己的喜好，加入一些牛奶调饮。冲泡过程中，祁门红茶也有很多注意事项讲究，下面我们就一起来看看，祁门红茶的正确冲泡方法。
1、准备茶具
茶具最好是选择陶瓷的，或是用透明玻璃杯，紫砂壶茶具，白瓷茶具；此外，还可以准备茶盘、茶荷、茶匙、奉茶盘、热水壶等。
2、冲泡用水
最好是选择优质山泉水、井水、矿泉水，这些是含钙、镁比较低的软水，水质很鲜，用这样无色、无味的水冲泡祁门红茶，再合适不过。
3、冲泡水温
冲泡茶水水温是可否泡出一杯好茶的关键，因为水温是释放茶叶香气、滋味、内含物的关键；冲泡祁门红茶，一般建议大家使用90-95度的开始冲泡即可。
1、温杯
用开水，把茶杯用开水烫洗一遍，这样的话可以平衡茶杯和水温，不会让温度偏差太大，而导致口感变味。
2、投茶
用茶匙把茶叶轻轻的拨入瓷壶内，注意茶叶的用量，只需要取3-5克就可以了，否则太多的话会影响浓度，冲泡出来的茶汤整体口感茶；茶叶和水的比例是1：50。
3、润茶
往瓷壶内，倒入1/4的水量，浸没茶叶即可，然后轻轻的摇晃一下瓷壶，让茶叶得到充分的浸润。
4、冲泡
把准备好的开水，提高，冲入茶壶内，让茶叶在开水的激荡下，充分的浸润，有利于色、香、味充分的发挥，可以达到茶汤均匀的效果。注意倒茶的水，不要太满，需要流出2分的空间，让茶叶舒展；
5、品饮
一杯茶，分三口喝，细细品尝，你可以品尝到各中丰富多彩的滋味，从芳香中探索其中美妙。
一般好的功夫红茶，可以冲泡2-3次。
关于祁门红茶的冲泡方法就介绍到这里了。其实，祁门红茶是非常适合热喝，而不适合冷喝的，否则的话会影响对暖胃的效果，并且放冷以后，还会降低营养含量，时间长了，甚至会产生细菌，所以大家冲泡好的祁门红茶，最好是趁温慢慢的饮用哦。
掌握英德红茶的正确泡法
有很多喜欢英德红茶的朋友但苦恼掌握不了红茶的泡法，无法泡出红茶那独有的花香味。其实只要正确掌握以下六个点，你一样可以享受到一杯味美香醇的英德红茶。
1.隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，不适合来冲泡红茶，水龙头中流出来的水富含空气，可以将红茶的香气充分的挥发出来。
2.注入滚沸的热水，用间歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。
3.快速的冲泡无法完全释放出红茶的芬芳，要静心的等待正确的冲泡时间。冲泡红茶，将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，是最为合适的。
4.选择底较浅而杯口较宽的茶杯，在充分享受红茶芳香的同时还可以欣赏迷人的茶色。
5.泡出好红茶，建议最好以4杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成4杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
6.根据个人口味加入适量的牛奶或糖，当然也可以选择享用原味红茶。
一杯红茶的味道好坏，与红茶的泡法息息相关，一杯好的红茶口感独特醇厚，芬芳浓烈，花香气味久绕喉中，品饮一杯好红茶，就是一种享受。
英德红茶系列：英红九号的冲泡方法、保存！
英德红茶，产自于广东省英德市，和云南滇红、安徽祁红并称为“中国三大红茶”，以独特上乘品质受到众多茶友们的一致喜爱，成为不少茶友们的心头好。而英德红茶中的英红九号，就是一个非常高端的品种，以汤色红艳、滋味鲜爽、香气浓烈而贮藏，是红茶中的后起之秀。那么，接下来我们要和大家说的是，关于英红九号的冲泡方法，还有保存方法。
1、选择器皿
冲泡英红九号，器皿的话，建议选择透明的玻璃盖碗，这样可以充分的让饮茶者享受到英红九号的芳香，而且还可以从透明的玻璃器皿中，全方位的去欣赏它迷人的汤色。
2、茶叶量
盖碗冲泡红茶，建议茶叶用量为盖碗的三分之一容量，最好是不要超过二分之一，合理的茶叶量，才可以充分发挥出英红九号的香醇原味；而且也可以避免因为放入太多的茶叶，而感觉味道浓烈。
3、水的选择
水方面的选择是非常关键的，如果水质欠佳的话，那么自然是很难去闻到茶的香味的，并且茶的醇味、茶汤的色泽，都无法很好的体系出来。所以冲泡英红九号，宜选择用山泉水、矿物水；要用有氧气的水，不宜选择用二度烧开的水，或是保温瓶内的水。
4、水温
冲泡英红九号，不建议用温度太高的水，最好是选用90度左右的开水是比较合适的；春茶的冲泡水温可以低一些，而且夏茶的水温可以高一些，注入水的时候，最好是沿着盖碗一圈注入。
5、出汤
冲泡英红九号，出汤时间比较快，一般在1-5秒出汤就可以了；如果时间太长，滋味比较苦涩的话，那么往往是大家拖延了出汤的时间，那么自然也就品尝不到英红九好的香甜、醇和了。
只有很好的存放好红茶，那么次奥可以最大程度的保留好红茶的色香气。因红茶干茶含水量不高，所以存放过程中，往往是很容易受潮变质的；并且存放过程中，还需要避免和有异味的食物一起存放，选用密封性比较强的容器存放，放在没有阳光直射的位置上，这样才可以有利用很好的去保留住红茶的原味。
1、容器的选择
存放红茶，最好是选用那些专门用来存茶叶的容器，并且容器最好是以陶瓷、不锈钢、马口铁罐是最佳的；红茶放入之前，用塑料袋包装好，拍出里面的空气，这样可以很好的保留住红茶的香气。
2、储存环境条件
储存环境，也是直接影响着茶叶的品质的，茶叶存放环境，最好是干燥、常温、避光的；避免潮湿，否则红茶很容易吸水变质；阳光直射，会破坏掉茶叶中的维生素C，倒是茶叶的色泽、味道都发生变化；并且不可以高温，否则高温会把茶叶内的有效成分都分解掉，营养价值会大大的降低。
3、储存期限
要知道，茶叶也是食物，不可能永无止境的存放下去的，时间长了，那么茶叶中的色香味自然也就开始慢慢的消失了；红茶的保质期一般都是在2年之内的，而新开封的茶叶，最好是在3个月内尽快的饮用完毕。如果是购买的新茶，那么建议放置半个月以后再饮用，那么茶性会变得更加温和一些，避免刺激性物质损伤脾胃。
以上就是关于英红九号的冲泡方法，还有保存方法介绍。大家都了解清楚了吗.
正确冲泡红茶的七种方法
【正文】品饮红茶，有三种方法：一是冲泡法，二是煮饮法，三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具，以赏其色并增加保湿性能。
正确冲泡红茶的七种方法:
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。 例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
袋装茶的正确冲泡方法
21世纪，除了传统的饮茶方式之外，更多的年轻人更喜欢方便快捷的袋茶，袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶的另一个优越性是可以用多种茶叶调配，以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及。
袋茶最早是由一个叫ThomasSullivan的美国茶叶进口商在1908年偶然发明的。他用丝袋将茶叶包裹，方便向购买者展示商品。而顾客们则阴差阳错地将全部的茶叶连同袋子一起泡到茶壶中去，并相信ThomasSullivan也有如此的意图。于是袋茶就这样被发明了出来。
袋茶在商业上批量生产是在美国的20世纪20年代，而袋子的材质则从丝变成了薄纱布，最後定型为纸制。20世纪60年代，袋茶逐渐在英国普及，到如今，英国85%的茶叶消耗是以袋茶形式出现的。
小袋茶泡法是现代的饮茶方法，极受现代都市人士的欢迎，尤其是上班一族，这是因为小袋茶泡只需以开水冲调即可饮用，泡法省时、方便、简单。
温杯
温杯的原由与前同，小袋茶的品质平均，也都密合包装，选购时，须注意出厂日期，买回后再尝尝茶味是否合自己习惯，看汤色是否清澈，对香气就不宜要求太高。
置茶泡
一包小袋茶，约对150cc的水量为宜，但如果多冲进一些水或放进两袋茶，而使茶汤较为清淡或浓密，则随个人喜爱而定。
静待
泡小袋茶的时间，约以五分钟为宜，在去袋饮用前，提袋震荡几下，有助于茶汤的浓度，一般都只泡一次，如要泡第二次，那时间就宜减半。
拿出茶袋备饮
享用小袋茶，在于简便的冲泡法，饮用之前，把袋子提出，玻璃杯中澄清的汤色，会令人心旷神怡。在红茶中加点柠檬，更是别有一番风味。