红茶铁观音。
铁观音是福建安溪的特产，福建安溪县既是世界名茶的故乡，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，且铁观音茶根据品质的高低，等级也不同，具体如下！
铁观音茶的等级
1、特级
高档铁观音(观音王)，价格：约800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级
中高档铁观音(观音王)，价格：约400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级
中档铁观音(观音王)，价格：约200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
4、三级
中低档铁观音，价格：约80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级
低档铁观音，价格：约80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
铁观音茶的品质特征
1、外形
铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。
2、色泽
乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。
3、香气
乌龙茶有花香。
4、汤色
乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。
5、滋味
茶汤醇厚、鲜爽、灵活。
6、叶底
绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。
铁观音茶的制作
1、采摘
一般选一芽三叶，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量少，制作出来的茶叶香气高。
2、晒青
茶青采下后放在阴凉通风的地方，将其薄薄的摊凉晒青。晒青的目的是为了使鲜叶的水分蒸发，提升鲜叶内的酶活性，为下一步摇青作准备。
3、做青
做青包括摇青和晾青两道工序，其本质就是半发酵的过程，是决定铁观音香气和滋味的关键步骤。鲜叶在做青的过程中水分逐步蒸发，叶片相互碰撞摩擦，引起内质发生生物化学变化；从而形成乌龙茶特有的汤色、香气和滋味。
4、杀青
利用高温迅速破坏酶的活性，制止多酚类化合物酶性氧化，固定茶叶的品质特征。同时又具有散发水分、挥发青草气、发展香气、叶质软化的目的。
5、包揉
包揉是安溪铁观音制造特殊的塑形工艺，制茶师傅在长板凳对“圆球”进行“揉、压、搓、抓”，使茶条形成紧结、弯曲、圆紧的外形。
6、焙火
将茶叶平摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。包揉、揉捻与焙火多次重复进行使茶叶最终成型，最后进行烤焙将茶叶中的水分烘干。
宗桑所述，要问哪一个等级好的话，毫无疑问，那肯定是等级越高的品质越好了，但是具体的还需要根据自己的实际情况来看，建议不哟啊好高骛远！
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铁观音香型等级鉴定
铁不雅声暗香型级别:
特殊等级:高铁色调，薄而薄，圆结，重；荣耀绿润，沙绿清澈；叶子的底部是平的。茶的清洁度应该是干净的，喷鼻剂应该高且耐用。品尝新鲜的高爽酒精，音韵清晰；这汤又金黄又明亮。叶基部厚、软、亮、均匀，剩余的鼻喷雾剂又高又长。抗气泡性:鼻腔喷雾不足七个气泡。
一级:中高档铁不雅声音，型材要求结结实实；荣耀归绿油润，沙绿也明亮；叶子的底部是平的。茶叶清洁度:干净；内部物质:鼻喷雾剂:芳香持久；口感:醇厚、甜美、清新，押韵清晰。汤色:金黄色，明亮；叶基:柔软明亮，均匀，不足以喷鼻；抗气泡性:鼻腔喷雾不足七个气泡。
二级:中级铁色调，强卷线，绿色光泽，油性光泽，沙绿色。刀片仍然是平的。茶很干净，有点嫩。喷鼻剂很香。它依然清新、醇厚、清新，它的韵律依然清晰。汤是金黄色的；叶基部仍然柔软明亮，甚至有点缺少鼻腔喷雾。抗气泡性:鼻腔喷雾不足七个气泡。
三级:高档铁不雅声音，形状:软线:卷曲牢固；荣耀:深绿色，略带黄色；粉碎:公平和平等；茶叶清洁度:仍然干净，茎嫩；内部物质:纯鼻喷雾剂；味道:醇厚，甜美，押韵略显清晰。汤的颜色:金黄色；叶基部:仍然柔软明亮，仍然均匀，略缺鼻喷雾剂；抗气泡性:5-7气泡鼻腔喷雾不足。
不同等级铁观音价格
在中国十大名茶界中铁观音绝对占有一席重要的地位。今天茶经网小编和大家分享的话题，就是这十大名茶铁观音价格。不同等级的铁观音价格是迥然不同的，按照目前茶界比较认可的说法，基本上铁观音分为了五个等级。
不同等级铁观音价格是如何呢?特级：高档铁观音(观音王)，价格：800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
余下的一到四级铁观音价格又是如何呢?一级：中高档铁观音(观音王)，价格：400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。二级：中档铁观音(观音王)，价格：200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
当然不同时令季节选购铁观音价格都有一定的浮动，小编给出的不过是一个大众市场的参考价格而已，大家在选购的时候可以多加比较。