六安绿茶。
六安瓜片鉴别
六安瓜片是中国历史名茶，产自于安微，为绿茶特种茶类，也是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶。六安瓜片滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮，很受广大茶人的喜爱。当然，要想喝到好的六安瓜片，就必须学会挑选，下面教你如何鉴别六安瓜片!
方法/步骤
1.望色：通过观望应具备铁青(深度青色)透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。2.茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。片刻后，即可品鉴。
3.首先闻其香。靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。4.次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。5. 再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。6. 最后观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加
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六安瓜片级别如何鉴定？好坏如何鉴别？
六安瓜片是我国的十大名茶之一，也是安徽著名的一种绿茶，其在清朝被誉为贡茶，可见茶叶的品质是非常高的。那么六安瓜片级别怎么鉴定？好坏又如何鉴别呢？今天我们一起来了解一下吧。
一、六安瓜片级别如何鉴定？
六安瓜片作为一种上等的绿茶，深受广大人群的喜爱，其在唐朝时期就被誉为名茶，那么古时六安瓜片就有级别区分了，当时的六安瓜片是根据原料的不同来区分的，一共分为三级，分别是提片、瓜片和梅片。提片是最好的芽制成的，所以是最优质的茶，而瓜片是第二，其次是梅片，质量稍差些。现如今六安瓜片分为名片和瓜片四级，共五个级别。六安瓜片的等级具体分为极品、精品、通品，而通品又分一、二、三级。
二、六安瓜片好坏如何鉴别？
1、颜色
首先，我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏，这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
其次，我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
再次，我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
从次，我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏，这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
最后，我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
以上是关于六安瓜片的一些鉴别方法，希望能够帮助到大家。六安瓜片是一道不错的茶饮，采用正确的鉴别方式选购六安瓜片一定会购买到好的茶叶。
六安瓜片如何保存？
六安瓜片是我国的传统历史名茶，也是安徽产的一种著名绿茶，它的茶味口感是比较好的，品质也比较高，深受不少茶友们的喜爱。那么日常生活中，我们应该如何保存六安瓜片才能保证它的品质呢？以下我们一起来了解下吧。
一、六安瓜片的保存方法
六安瓜片的保存方法其实并不麻烦，不过不同的茶叶，保存方法会有点不同。那么六安瓜片的保存可以选择用马口铁茶叶罐、干燥箱或锡罐等。如保存不善，茶叶容易变质，影响口感和营养价值。
1、马口铁茶叶罐
第一种，六安瓜片可以使用马口铁茶叶罐来保存，这应该有不少人群会知道。具体方法是，选择带有两层盖的的马口铁茶叶罐，洗净晾干后，将六安瓜片带入其中，建议尽可能的装满，留一定的空隙，不易于空气的进入。这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封号袋口。
2、干燥箱
第二种，六安瓜片可以使用干燥箱来保存，这个存放用具其实也是比较方便找的。具体方法是，去超市购买干燥箱，不用选择容量过大的。把六安瓜片放在干燥箱里，盖上密封盖，放到阴凉避阳光的地方就可以。因干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存，即先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。
3、锡罐
第三种，六安瓜片可以使用锡罐来保存，其实这种材质的存放容器对茶叶的保存是非常好的。具体方法是，将六安瓜片倒入锡罐之前可以在罐内垫上一层绵纸或牛皮纸，记得是罐内而不是裹在罐外哦。垫之前要将罐子内部清理干净，晒干保持干燥，确认没有异味。再将绵纸或牛皮纸垫入，倒入茶叶。因为锡罐具有不透光的功能，是最适合的材质。
Δ注意：无论采用以上哪种保存方式来保存六安瓜片，都应把其放置在避光、干燥、通风、无异味的环境中，这样才能更有利于保持茶叶的品质不变。
二、六安瓜片的品种
六安瓜片的品种可能有不少人是不太清楚，这里可以跟大家大致介绍一下。首先，先说其品质特征，六安瓜片的外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
然后，我们来仔细了解下六安瓜片的品种，过去根据采制季节，分成三个品种：第一种是提片，指的是谷雨前提采的称“提片”，品质最优；第二种是瓜片，即谷雨后采制的大宗产品称“瓜片”；第三种是梅片，即进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片是什么茶 六安瓜片好喝吗？
下面小编为大家带来一篇《六安瓜片是什么茶？六安瓜片好喝吗？》，希望能够帮助到大家。
六安瓜片很多人都听说过，但是并不是很了解，不知道具体是什么茶，下面的小编为你们介绍六安瓜片是什么茶？六安瓜片好喝吗？
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是安徽省六安市产的茶，属于味道比较淡的茶叶。具有美白防紫外线的功效，可以说非常适合女性。
六安瓜片好喝吗
无芽无梗，单片生叶，茶叶在运输中难免磕碰摔打，所以很难保证每片都完整，整体是不错的，叶片背卷，颜色墨绿有光泽，去梗去芽，茶叶匀整，随便拿了泡好的几片，确实不错的。
第一泡，茶香飘逸，清香高爽，滋味香醇，回甘，汤色透亮。
第二泡，虽然冲泡水温要高于90，但等温度降下来之后再品，回甘的感觉特别明显，忍不住就像再喝。
第三泡，口味变化不大，确实不错，比较耐泡。
干茶，色泽宝绿，大小匀整;泡茶，肥嫩匀齐，自然平展。
叶片黄亮明绿，饱满厚实，叶底柔匀。
六安瓜片茶叶不是整叶，看不出叶子的老嫩……
外包装清新靓丽，中心内容突出，就是后贴的标签显得有点low，但整体不错，实惠，还送了小夹子，开口后便于封闭，但是设计成自带封闭是不是会更好。
干茶平展，色泽宝绿，大小匀整泡茶，清香高爽，醇厚回甘，汤色透亮，香气四溢。包装再用心一些，直接带封口的，就更方便了。
六安瓜片的名气早有耳闻，虽然对茶叶不怎么了解，不过平时还是喜欢喝的。250G很大一包，很有分量。店家还赠送了开封器和夹子，很贴心。
茶叶比较完整，碎末很少。晚上手机拍的，颜色有点暗。
茶叶好不好，光看外观还不行，还要泡一泡。放入少许茶叶，泡上之后能闻到一股清香，炎热的夏天躲在空调间里，配上一杯清茶，真爽。
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