苦荞和黑茶。
在日常生活中，很多人是否还在喝着一些平淡无味的白开水呢，虽然说白开水的好处也挺多的，但是如果和茶水比起来就差的多的多了，而且平时很多年轻人的还都非常喜欢在这个炎炎的夏日喝一些碳酸饮料，虽然对于她们来说是解了渴，爽了爽，但是对于碳酸给身体造成的伤害，可能很多人都不是很了解吧，今天我们就来为大家推荐一种平时能够对我们的身体有好处的茶叶，这就是苦荞茶，下面是介绍苦荞茶怎么喝。
苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人都不知道苦荞茶的正确喝法。
工具/原料苦荞茶
清水
玻璃杯
步骤/方法取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝!
第一杯，您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
注意事项少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用
喝法
1. 加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2. 可当零嘴直接食用，香脆可口。
3. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4. 撒在热粥上享用。
5. 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
6. 加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
7. 做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
8. 煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
什么样的人不能喝苦荞茶?
1.苦荞过敏史者请谨慎食用;
2.苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
延伸阅读
苦荞茶的饮食禁忌及副作用
苦荞茶能够开胃润肠，增进视力，辅助治疗糖尿病，有降血压和降血脂、降血糖、减肥瘦身等多种效果。不过饮用苦荞茶也有一些禁忌及副作用，需要引起注意。
苦荞茶的饮用禁忌
苦荞茶最显著的作用就是消失健胃，但是需要在吃饭之后饮用，如果在身体没有东西存在的情况下，处于饥饿状态，腹中没有任何事物的时候，再喝此茶的话家中饥饿感，对于低糖人士，在此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞茶的副作用
1、此茶偏寒，胃寒或者胃病的人群不要过多去食用，这样长期下去会造成反酸腹泻的症状。
2、苦荞茶有过敏史者的人谨慎食用，因为少量人喝完之后会起反应，出现皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状。
3、对于低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人不要食用，长期喝能降血压和血糖，降血脂的作用。
苦荞茶的适应人群
1．肥胖者；2．经常在外用餐的人士；3．经常坐或者驾驶汽车的人士；4．经常精神紧张的脑力劳动者；5．饮酒过量人士；6．习惯性便秘者；7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士；8．患有糖尿病的人士；9．妊娠期的女士。
什么人适合饮用苦荞茶养生保健？
1.儿童：苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档”，有“五谷之王”的美称。长期食用可增强免疫力，提高智力，促进生长发育。
2.妊娠期的女士：补充微量元素，特别是2，4-二羟基顺式肉桂酸，排毒美白、预防雀斑以及老年斑。
3.患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士：富含生物类黄酮、亚油酸、铬元素。苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降 低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，降低其通透性，能够修复受损的血管壁。苦荞被现代人称为“三降丹”。
4.糖尿病患者：生物类黄酮、硒能清除体内自由基、修复受损的胰岛β细胞,加强细胞组织的自我修复能力,提高细胞、组织对胰岛素的敏感性。从而达到对糖尿 病的双向调节作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不变。真正达到绿色、安全地预防和控制糖尿病及其并发症，是天然的植物胰岛素。
5.习惯性便秘者：含有大量膳食纤维，清火、润肠通便。民间又称苦荞为“净肠草”。
6.有牙龈出血，口腔溃疡者：生物类黄酮能加强维生素C的吸收以及维生素C在人体组织中的稳定性，防止维生素C被氧化而受到破坏,芦丁有抗菌、消炎的作用。
7.有胃炎和胃溃疡病史的人士：加热后的直链淀粉呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
8.肥胖者：膳食纤维产生饱腹感，减少肠道热能的摄入;精氨酸可降低脂肪组织的比例。
9.经常坐或者驾驶汽车的人士，经常精神紧张的脑力劳动者：改善心脑微循环/促进眼部血液循环/清除体内垃圾/缓解身体疲劳/恢复能量。
10.饮酒过量人士：生物类黄酮解除醇中毒、保肝护肝，养胃，抗氧化增强人体免疫机能。
11.老年人：生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病;每100克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。
12.年轻人：自由基导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍，是人类衰老的最主要原因。苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化元素，能有效的清除体内自由基，延缓衰老。
黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好？
苦荞茶是一种很受欢迎的茶，并且保健功效十分出色！而黑苦荞茶和黄苦荞茶都是很常见的苦荞茶，那么，黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个更好呢？黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好现代许多人都喜欢喝茶，不仅能满足口感需求并且还能起到很好的养生作用哦。很多朋友在喝不同种类的苦荞茶时，都会遇到一些成效不同的现象。而因为黑苦荞茶和黄苦荞茶外观都差不多，比较难分辨。所以有些朋友会问，黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个更好呢？下面我们一起来了解一下~首先我们来了解其生产环境，我们在市面上看到的黑苦荞或黄苦荞茶，成长条件都是不同的，所以功效方面也有些许不同哦。一般黄苦荞茶可以在1500米以上的高寒海拔山区成长，而黑苦荞则需要在海拔2400米以上的高寒地区成长。所以，在栽培条件上来看，黑苦荞茶是更有优势的，并且在营养方面也要比黄苦荞茶高三到五倍哦！第二点就是看产量栽培了，在产量上，因为黄苦荞茶的栽培要求相对来说比较低，所以产量栽培是要比黑苦荞要高许多的，茶叶知识，毕竟黑苦荞茶比较难栽培，所以产量栽培也会少一些。不过，黑苦荞茶的营养价值的确要比黄苦荞要高许多。其次就是口感方面了，我们喝茶还是要追求口感的哦！黑苦荞茶和黄苦荞茶的口感都很不错，但是从对比来看，还是黑苦荞茶的口感要更胜一筹的。黑苦荞茶喝起来有种浓浓又香的小麦味，味道真的特别纯正哦！而黄苦荞茶的口感则稍微逊色一些，但依然是很好的。总结：相信看到以上内容，大家对于黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好也有了答案。黑苦荞茶要比黄苦荞茶更好，只是在价格方面会比较高一些，并且产量比较少，毕竟栽培条件要求高。喜欢喝苦荞茶的朋友们，可以选择黑苦荞茶哦！黑苦荞茶的功效作用1.有益心血管：黑苦荞茶中有着芦丁物质，对于改善血管收缩和舒张有很大好处。并且还能治疗心率失调，心绞痛以及心肌梗塞。2.预防胃病：胃酸分泌过多很容易导致胃病，而黑苦荞茶就是有着能调节胃酸分泌过多的功效，并且还能保护你的肠胃哦！3.提高免疫力：黑苦荞茶中有着大量的蛋白质，微量元素以及脂肪，能为身体补充养分同时增强免疫力。4.减肥美容：黑苦荞茶也是一款很适合女性喝的茶，能减肥美容哦！好了，今天为大家带来的内容就到这里了，非常感谢大家的阅读和支持。，中国十大名茶
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《苦荞茶饮用的禁忌》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如苦荞和黑茶专题供您阅读！