珍稀白茶。
苦丁茶是珍稀药用保健植物。性凉，入口先苦后甘，具有止渴生津，消暑解毒、消热降火、提神醒脑、通风活血、消食化痰、凉子宫、利两便。去油腻、解酒、久食令人瘦，去人脂之功效。苦丁茶含有通常茶的咖啡碱、多酚类、维生素、微量元素。氨基酸含量高达10%以上，苦丁甙含量高于6.3%，另外富含内外医学界公认的抗癌之王--硒化物。
苦丁茶、银杏茶叶产品和有益人体健康的五环三萜a、香树脂 b、谷甾醇、乌苏酸、鞣质等皂甙类和甾醇类化合物。
经现代医学对苦丁茶药理、药效、毒理的系统研究和临床应用证明，苦丁茶具有降血、消脂、减肥、防治心血压管等疾病和增强体力、记忆力、抗衰老、抗突变、防癌、防白内障诸多功效，让有利于治疗口腔炎、咽喉炎、风火牙痛、齿龈出血，瘀气、胃肠炎症、口鼻。外用可杀菌、消炎、止痒、治青春症、痱子。
近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
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茶疗养生：苦丁茶的药用
苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度；如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，聪明的消费者应是平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。
植物类保健茶的妙用
金银花是一味清热解毒、消暑除烦、治痢的良药，对多种致病菌和病毒有较强的抑灭作用。经常服金银花茶，可防治夏季暑热症、泻痢、流感及小儿热疖、毒痱等症，其效卓蓍。制法：将金银花20克、白糖15克放入茶壶内，冲入开水1000毫升左右，待凉后代茶饮用。
荷叶茶
荷叶茶中含有荷叶碱、苛梗碱等几种对人体有益处的生物碱。它味苦、性平，有清热解暑的功效。还可扩张血管，降低血中胆固醇。制法：盛夏时蕞，用鲜荷叶100克，白糖适量，加水1000毫升煎成水剂，代茶饮用。此方具有清热解暑，通气宽胸止渴的作用。可以治疗中暑和中暑引起的头昏、胸闷、腹泻也可以用于荷叶泡茶饮用。身体肥胖的人长期服用，可以减肥。
决明子茶
决明子甘苦性寒，既能清肝益肾，又能宣散风热。故凡头痛目赤，或目暗不明者，皆可用之。是眼科常用之品，且有降低血压的作用，亦常用于高血压头痛。制法：取决明子弟克炒熟研碎，山楂片40克，水1000毫升煎煮20分钟，加白糖15克，冷后即可饮服。用保温杯冲泡亦可。本方可清暑明目，主治头痛眩晕，尤以高压患者更为适宜。
枸杞茶
《神农本草经》称：枸杞久服坚筋骨，轻身，耐老。现知枸杞子能增强T细胞的功能，还可抑制某些自身抗体引起的免疫性疾病。常饮枸杞茶有抗衰延年的作用。
制法：枸杞子10克，煎汤为汁，代茶饮用。饮时可加少许白糖。
橘皮茶
橘子皮中含有大量维生素C。吃完橘子把皮晾干保存，经常泡水代茶饮，不仅是获得维生素C的一种好方法，而且还能治疗胸腹胀满及咳嗽痰多。民间用橘皮、生姜、冰糖泡水喝，治疗风寒感冒咳嗽。
花生茶
花生是营养丰富的坚果。花生壳和花生叶有很高的药用价值。花生壳洗净煎汤浓缩当茶饮用，对治疗冠心病、动脉硬化、高血压和降低血清胆固醇都有良好效果。制法：用鲜花生叶30克(干品用15克)煎水代茶饮。本方可治疗血压、心脏病，并有镇静作用，也可治疗头痛、失眠等病。
海带茶
海带是海生大型褐藻，有健康食品之称。它含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等。制法：用干海带适量，水浸24小时扣洗净，切成细丝，用白开水冲泡，代茶饮。可防高血压、心脏病和缺碘性甲状腺病。
白菊花茶
白菊花能祛暑热，解热毒，止眩晕，并能降血压。制法：取完整的干白菊花几朵，泡于下班杯中，待其缓缓展开，放糖少许。饮起来微苦带甜，略有芳香。或每次用白菊花、银花5-6克，用沸水冲泡当茶饮，可治疗高血压。饮料3-7天后，头痛、眩晕、失眠等症状减轻，血压一般多能降至正常。
桑叶茶
桑叶除用于风热症及燥热咳嗽外，对头痛、头晕、目赤等症，皆可应用。制法：取经霜后采收的桑叶晒干，研成粗末，然后加少量白糖或蜂蜜，用开水冲服。该茶清凉可口，能除风热、解毒、消暑气。并有增强听力和视力，祛风湿，强筋骨，平肝火的作用。
苦丁茶怎么喝保健？
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、云南、广东、福建、海南)等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。
上火喝点苦丁茶，已经成为很多人的习惯，另外，还有不少人偏爱苦丁茶的味道，把苦丁茶当白开水一样喝，
怎么喝苦丁茶！ 很多朋友都知道苦丁茶，也都买过苦丁茶，喝过苦丁茶，可是到底有多少人知道苦丁茶要怎么喝才最好呢？
怎么喝才能真正最大利用苦丁的价值，才能真正做到保健呢？
冲泡苦丁茶的要点：
一、水要开。
二、水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
三、选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四、放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论，但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2-3支茶芽，也许就会觉得太苦了。
一般而言，一支一芽二——三叶的苦丁茶芽通常为0.3-0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
五、热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法，单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
同时，苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。
通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍。
饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度；如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。
对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶也用来减肥，饮用方法：取本品3--5克，用沸水冲泡3--5分钟后即可饮用，苦丁茶减肥也是最简单的减肥法，味道还不错，以下是配方： 苦丁茶，番仙叶，决明子 ，泡茶喝，随时喝。
苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，聪明的消费者应是平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。
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