清凉花茶。
菊花、枸杞、金银花，这些都是炎炎夏日里百姓喜欢的中药茶饮，中医上称为药茶。人的体质有差异，因此茶饮也应有针对性。应该如何有针对性的选择茶饮用药，记者采访了中医院内科副主任医师袁晓鸣。
袁晓鸣医师说，药茶是不能随意服用的，如果虚弱的体质喝凉性苦寒的茶，体质壮实的人喝温补的茶，都会适得其反。具有清热解暑的药茶饮，大部分都性质偏寒。不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用，特别是体质虚寒的人，及女性在月经期间也不宜饮用，否则会出现不良反应。如果有糖尿病，一般就不要加糖。
夏天人体新陈代谢亢盛， 被暑热所蒸， 汗失过多，
易于耗伤气阴。因此宜饮用益气生津的生脉茶、白术茶、茯苓茶、黄芪茶、芦根茶、玉竹茶等类茶饮。“夏气通心”， 还可饮用绿茶、竹叶茶、荷叶茶、生地茶、麦冬茶、栀子茶等清心生津类茶饮。夏季中的长夏， 湿气较重， 与暑热交蒸， 脾胃易伤， 此时可选择绿茶、茯苓茶、薏苡仁茶、藿香茶、佩兰茶等清暑化湿类茶饮。
根据本地夏季的气候特点，袁晓鸣医师向大家推荐几种常用的夏季药茶饮。
三豆饮
取绿豆、赤小豆、白扁豆(炒)各20克 水煎至豆开花，饮水代茶，有清心消暑、健脾除湿、利尿消肿之效，对有脾虚胃弱、湿邪较重之人，夏日饮用最佳。
西瓜翠衣饮
削去外表绿皮的西瓜翠衣60克，洗净后切片放锅内，加水500～600毫升，煮沸 5分钟，然后取汁加冰糖即可。西瓜翠衣具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压，对暑热烦渴、口舌生疮，小便短赤，有一定的防治作用。
薄荷甘草饮
薄荷1 0克、桔梗6克、甘草3克，一同放入锅内，加水煮沸1 5分钟，取汁加适量蜂蜜即可饮用。薄荷、桔梗、甘草具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适、声嘶、咳嗽等症。
儿童解暑茶
藿香3克，荷叶3克，白茅根3克，生山楂5克，将四味药放入杯中，加500毫升开水，加盖焖泡30分钟，代茶饮，功效：芳香化湿，清热生津。适用于14岁以下的儿童夏季服用，4岁以下儿童酌情减量饮用。
绿豆酸梅茶
取绿豆100克，酸梅50克，白糖少许，水煎代茶饮。具有清热解暑、生津止渴之功效。
二子茶
枸杞子10克，五味子3克，以沸水冲泡，盖上茶盖焖一会儿，即可代茶饮，有生津止渴，益气养阴作用。夏日伤暑多汗，心烦口渴可饮用，特别适合糖尿病患者饮用。
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4款“纤腿”中药茶饮方法
1.昆藻茶--消痰、利水、减肥
材料：海藻6g、昆布6g、茯苓3g、苡仁8g、乌龙茶(铁观音)2g
做法：加水500cc,先煮苡仁，15分钟后再放入其他材料，继续煮15分钟后去渣，当茶饮用。
2.减肥健身茶--去脂通便降压减肥
材料：金银花50g、菊花50g、山楂50g、蜂蜜少许
做法：将金银花、菊花、山楂一同放入锅中，加2000cc水煎煮30分钟后，滤汁。再加水煮一次，再滤汁，置于火上加热，烧至微微沸腾后放凉，加入少许蜂蜜。
材料：新鲜桔皮1片、红枣5颗、红茶包一个
做法：红枣切开，与桔皮共用开水冲泡饮用。
材料：决明子、山楂各等分、磨成粗末状
做法：每次取5g,以开水冲泡，建议每日饮用三次。
3. 陈皮车前草茶--利尿、减肥、提神
材料：陈皮3g、车前草5g、绿茶5g
做法：材料置于杯中，用沸水冲泡后当茶水饮用。
4. 三叶茶--清肝解毒补充体力
材料：食醋3～5cc、茶叶3g
做法：以开水200cc冲泡茶叶，趁热喝完，一日内可做数次冲泡。
材料：山楂50g、洋菜20g、冰糖少许
做法：山楂加350cc水煮30分钟，然后去渣。洋菜切戏加入山楂水和冰糖，煮至洋菜完全融化，放凉后放进冰箱冷藏。
材料：新鲜丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶各30g(也可用丝瓜、苦瓜代替)
做法：材料洗净后加水2000cc煎汤代茶饮用，一天一服。
夏季自制中药茶饮 开胃 安神 消暑
药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具有一定疗效的特殊液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。
相传茶的发现与使用源于神农氏，我国最早的药物学专著《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。
随着人们生活水平的提高，保健意识逐渐增强。在门诊，许多患者开完药后，总让我为其定制一款药茶，达到既保健又防病的目的。
现在正值夏季，根据门诊大众的需求，我专门去药房亲尝一些药物的口感，以下这些处方，除了对一些疾病有辅助治疗和预防效果外，口感或清香，或甘润，或酸甜，总之，都很好喝。
三七花降压茶
组方：三七花4克，决明子21克，夏枯草4克，玉米须21克。
用法：上药混匀研碎，一日一次，每次10克，反复冲泡当茶饮。
功用：清热利湿，平肝明目，适用于高血压患者。
详释：适合脾虚湿盛夹热、脾气急躁、睡眠不佳、头痛眩晕、遇暑热加重等有湿热症状的朋友。
开胃消食茶
组方：木香8克，山楂16克，麦芽26克。
用法：同上。
功用：消食导滞顺气，适用于消化不良、食欲不振者。
详释：夏季木旺土虚，人易脾气虚弱，加之劳倦伤脾，大多数人胃口较差，甚至见饭就厌倦，不妨试试这款中药茶饮。
宁心安神茶
组方：合欢花13克，桂圆8克，炒枣仁13克，大枣8克，制首乌8克。
用法：同上。
功用：安神助眠，消解郁气，轻松减压，清神理气，适用于失眠、精神紧张、亚健康人群。
详释：据调查，成人失眠率高达40%，本方很适合一闭眼就怕失去世界的失眠人士。
开心解忧茶
组方：佛手花6克，鸡骨草17克，合欢花、菊花、玫瑰花各9克。
用法：同上。
功用：疏肝解郁，行气导滞，适用于肝气不疏、胁腹胀痛、面容暗淡者。
详释：遇事小心眼，放不下，左思右虑，明知对身体不好，还不能控制自己，直到把自己逼得舌边发青、花容失色、月经不调、出现鱼鳞样皮肤才来看中医的朋友，可以常喝这款中药茶饮。
清凉消暑茶
组方：荷叶、竹叶、白茅根、佩兰、炒扁豆各10克。
用法：同上。
功用：清热生津止渴，健脾消暑化湿，适用于夏季热风鼓荡致口干口渴，或湿气盛行致不欲饮食、头昏体困者。
详释：除上述功效，还可以用于夏季减肥，防治湿疮湿疹。
冬春交替宜饮补水中药茶
最近我的病友来电话问：“今冬这么干燥，过几天立春也会很干燥，我每天也注意饮水，请问能不能推荐既能补水又能去燥的养生小方？”。这位老人提的问题很好，也是很多人会遇到的季节养生问题，下面就为大家推荐几道养生茶饮，来防燥。
马蹄茶
原料：绿茶5克，马蹄（荸荠）150克。
方法：将马蹄洗净，去皮放入淡盐水中浸泡10分钟；泡绿茶；浸泡好的马蹄榨汁，取汁备用；将泡好的茶汁（温度随体质）取出，放入马蹄汁中。调匀饮用。每日一次。
功效：生津润燥，清热化痰、开胃消食，通便利尿。
提示：体虚腹泻，脾虚怕凉者少饮或不饮。
马蹄馇蒸蛋：将剩余的马蹄馇打入1个鸡蛋，调匀，蒸或放入微波加热至熟。调味食用。润肠通便，祛燥化痰。
萝卜茶
原料：大白萝卜100克，绿茶5克，蜂蜜25克。
方法：洗净萝卜，切片煮汁500毫升，取汁泡茶，泡后取汁放入蜂蜜，饮用。
功能：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。
提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。剩余萝卜片，做拌菜食用，理气通便。
雪梨茶
原料：雪梨1个，绿茶5克，冰糖10克。
方法：将洗净的雪梨切碎，加入冰糖煮梨水500毫升，取梨汁泡茶，饮用。
功能：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。
提示：体寒脾虚，便溏者慎用。在我的方剂中都选用的是绿茶，大家可以根据自己的体质，可改用乌龙茶。
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