柠檬加绿茶。
日本研究人员在动物实验中确认，绿茶的一种成分与治疗男性勃起功能障碍药物万艾可如果联合使用，能有效抑制癌细胞增殖。
日本九州大学研究生院教授立花宏文及其研究小组在25日的美国《临床检查杂志》网络版上报告说，这项研究涉及的绿茶成分名叫“表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)”，它是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，是茶多酚中主要的生物活性成分。
立花宏文此前曾发现，EGCG能抑制癌细胞增殖，但生物体内的磷酸二酯酶5(PDE5)会妨碍其抗癌效果。
万艾可能阻止磷酸二酯酶5发挥作用，研究人员将万艾可与EGCG同时注射到患有血癌的实验鼠体内，发现癌细胞不再增加。对于移植了人类乳腺癌细胞的实验鼠，这两种物质联用能使癌细胞消失。
在试管中利用胰腺癌组织进行的实验显示，比起现有的抗癌药物，这两种物质并用的治疗效果更好。实验还表明，该方法对胃癌和前列腺癌也有效。
立花宏文透露，美国的研究所准备年内针对上述疗法展开临床试验。不过，普通绿茶中EGCG含量很低，要大量饮用才可能收到抗癌效果，但这样有可能产生副作用，研究人员告诫民众不要在家中自行尝试。
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绿茶水洗脸可对抗辐射
米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层，此外，还能抑制细菌孳生，使毛孔通畅，减少感染性皮肤病的发生。
在洗脸水里加点醋是不错的保健方法，米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层，此外，还能抑制细菌孳生，使毛孔通畅，减少感染性皮肤病的发生。在洗脸水里加点醋是不错的保健方法，醋的 种类以纯天然的米醋最好，其它食用醋也可以，在一盆洗脸水里滴上7～10滴就可以了。长期使用可增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，此外， 还能使肌肤更洁净，防止痘痘的生成。
绿茶能收敛肌肤、抗辐射 茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣 酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不妨经常用绿茶水洗洗脸。 蜂蜜可以抗衰老、防干燥 蜂蜜含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类成分，不仅能促进皮肤创面的愈合，还能抗衰老，防止皮肤干燥。 中干性肌肤的人，平时可以将2～3滴蜂蜜加到洗脸水中，洗脸时沾湿整个面部再轻轻拍打、按摩面部几分钟，可使皮肤光洁、细嫩。油性皮肤的人则不太适合用蜂 蜜水洗脸。 食盐能去除角质和油脂 用食盐水洗脸有去除角质、收敛肌肤，安抚潮红肌肤的作用，此外还能清除皮肤的油脂，用食盐轻轻摩擦，还有去除“黑头”的作用，比较适合油性皮肤。一般经过 一星期左右的食盐美容，面部皮肤就能呈现一种鲜嫩、透明感。在一盆洗脸水里加两小勺食盐就可以了。
喝绿茶能抑制结肠息肉复发
日本岐阜大学医学部副教授清水雅仁及教授森脇久隆在2008年所做临床试验显示，持续服用含绿茶成分“儿茶酸”的药物可抑制结肠息肉复发。
据日本共同社报道，这是首次通过临床试验验证绿茶药物可预防息肉复发。结肠息肉是引发结肠癌的病源。该成果提出用简单的绿茶药物即可预防癌症。
岐阜大学医院等该县4家医院参加了临床试验。通过内诊镜手术切除结肠息肉的125人中，60人每天服用3片绿茶药物(共计1.5克，6杯量)，65人不服用。1年后用内诊镜进行检查，对息肉复发率进行了比较。
与不服用绿茶药物患者31%的息肉复发率相比，持续服用药物患者的复发率明显为15%，明显偏低。服用药物患者复发息肉的尺寸也明显偏小。
即使服用绿茶药物，每天饮用3杯以下少量绿茶人群的复发率仍高达60%。这说明多饮用绿茶可抑制息肉复发。
森脇教授表示：“除药物外，日常生活中摄取的物质可以预防结肠息肉得到了证实，这具有巨大意义。饮用绿茶的生活习惯也可能具有预防作用。”
绿茶能抑制细菌抗药性
近年来抗生素滥用导致细菌产生严重的抗药性，一直令医界十分担忧；美国一项研究发现，绿茶中的儿茶素（catechins）具抗氧化作用，不仅可以保护正常细胞，也可以保护细菌细胞不致突变，减缓细菌对抗生素产生抗药性。美国堪萨斯大学化学系教授雷米契（Lester Mitscher）昨应邀来台参加「第三届全球华人中草药研讨会」，发表这项最新研究结果。
儿茶素及其它抗氧化剂如维他命A、E、C等都具有强效的「抗诱变性」，有助预防许多变质性的疾病，如癌症、高胆固醇血症、糖尿病等，其中以儿茶素的抗氧化效果最好。为了解儿茶素能否减缓细菌的抗药性，雷米契进行体外细胞实验，他把细菌养在培养皿中，投入适量的抗生素后，细菌逐渐死去；一段时间后，有细菌再长出来，显示这些细菌已经对抗生素有了抗药性。在另一组实验中，他用同样步骤让细菌产生抗药性，不过，在投入抗生素同时，也加入儿茶素，两组实验比较发现，投入儿茶素的那一组长出的细菌显着减少。
「自由基因」同时是一种致癌元素，在某种情况下，会和身体的细胞产生不正常的氧化性结合，因而形成癌症。如能经常饮用茶，透过「儿茶素」的吸收就能帮助我们抵挡这种病因，减低成癌的机会。最近，在美国完成的研究报告指出，经常饮用绿茶可治疗癌病。其实早十多年前，日本福冈大学亦曾完成过一份报告，利用白老鼠作实验，发现同时在一个容易致癌的环境下，受过「儿茶素」注射的白老鼠并没有产生癌症的反应，而未经注射的，则全部程现癌症的反应，因而证实了「儿茶素」能对抗癌症的侵入。科学家进一步向有癌症反应的老鼠注射「儿茶素」，一段时间后，发现这群老鼠的癌细胞不再扩散，同时受到控制。因而证明「儿茶素」能慢性治疗癌症。
日本使用儿茶素制造百日咳疫苗——日本第一医科大学与企业组成的科研小组，使用茶叶中的儿茶素制造无毒百日咳疫苗获得成功，与现有使用福尔马林（甲醛水溶液）处理方式制造的疫苗相比，新疫苗功能更强，副作用更小。
据日本媒体报道，联合科研小组把百日咳菌产生的毒素滴入浓度为每升４０毫克的儿茶素水溶液里，经过１小时处理，毒素的毒性完全消失，把剂量为０﹒５毫升的这种无毒毒素注射到实验鼠的静脉里，进行接种后，再让它用鼻子吸入百日咳菌，３周之后，检查实验鼠肺里的细菌数量，结果虽然发现了上千个细菌，但是，与用福尔马林处理方式制造的无毒疫苗相比，减少了９０％，而且实验鼠没有发病，从而确认了这种方法有预防疾病的效果。
根据香港大学研究发现，每天喝三小杯绿茶，特别是龙井茶，能抑制体内幽门螺旋菌，减低胃溃疡机会。研究指出，绿茶的儿茶素具有抑制、甚至杀死导致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋菌。且据十多个实验样本发现，二％绿茶叶的儿茶素份量，已能抑制幽门螺旋菌，如增加到四％，可杀死它们。研究指出，幽门螺旋菌生长力极强，其所释出的酵素，会产生大量碱性阿摩尼亚，并形成保护膜，即使胃酸也不能将它破坏。但是，儿茶素却能阻止幽门螺旋菌生产阿摩尼亚，削弱其活动力。
根据刊登在癌研究科学期刊的一篇论文显示，不论绿茶的抽取物或是红茶的抽取物，对于老鼠的乳癌培养细胞与人类肺癌培养细胞的生长都具有明显的抑制作用，而对于DNA的`突变率与自由基的生成，也都具有明显的抑制效果。另外，对于消除自由基有关的细胞修补酵素，如 glutathione-S-transferase， 与 quinone reductase，都能受到茶抽取物质的诱导而增加，等于加强了细胞本身对于外界癌诱发物质（carcinogen）的抵抗作用。
绿茶防皮肤癌，现在已经有很多的临床与实验室的证据显示，绿茶所含的多酚类抗氧化物对于对抗各种不同癌症具有很好的预防功效，除了抗氧化物本身对抗自由基可以减少DNA的伤害引发癌化病变，这些物质本身也对于癌细胞生长或是癌组织的新生血管生成具有良好的抑制作用。茶多元酚在体外50-100ppm下有阻止Pyroli菌的增殖，以34名带pyroli菌的带原者有每日给予700毫纯儿茶素（约10杯）茶摄取一个月，几乎所人的菌数都减少，其中有6名真除。因此相信儿茶素类对某些癌症有抑制作用。由于引起人类致癌因子非常复杂，有关此点尚待进一步研究。
茶叶含百分之十的食物纤维，属于非水溶性纤维素，仅饮用绿茶并不能食用到非水溶性纤维，需要食用抹茶或将茶叶食用，摄取其中的纤维对血糖控制才有效果，另外膳食纤维摄取足够，使食物残渣及有害的细菌停留在体内的时间缩短，可以降低大肠或直肠癌的机率。
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