四大绿茶。
绿茶可以防癌，已经有许多的证据可显示，日前奇美医院与阳明大学的研究团队进一步发现，绿茶中主要的成分是多酚化合物EGCG、EGC能够抑制癌细胞活化的酵素及基因，高浓度多酚更有毒杀癌细胞作用，只要每天四大杯绿茶就能发挥抗癌效果;但现阶段研究缺乏人体试验左证，只能说绿茶是很好的保健饮料。
癌症目前仍是国人十大死因的榜首，奇阳团队也希望藉由这项新发现，对于抗癌的研究能有更进一步的了解。
阳明口腔生物研究所所长张国威表示，绿茶的多酚化合物是茶汤涩味的来源，在各种绿茶多酚中，有关EGCG、EGC、EC的研究较多，阳明大学口腔生物研究所所长张国威、奇美医院口腔外科医师刘巡宇的研究则显示，把癌细胞放在EGCG中，24小时后大部分癌细胞都死了，尤其是口腔癌和肺癌的细胞全部都死光。
阳明口腔生物研究所所长张国威指出，绿茶中的EGCG对口腔癌及肺癌的毒杀效果，是来自于它可以抑制端粒脢活性及致癌基因HTERT的激活，其中，端粒脢是癌细胞能生成及生生成息的关键酵素，而HTERT则是造成细胞癌化的激活基因。
除了人工萃取绿茶抗癌素之外，民众每天摄取四大杯浓茶(约1000cc)，人体也可以达到5uM浓度的茶多酚类化合物，这种多酚类化合物在乌龙茶及红茶内都有含量，只是绿茶含量最多，高达80﹪以上。
在了解绿茶多酚抑制癌细胞的机转后，进一步研究茶多酚对癌细胞的毒杀作用，发现绿茶多酚中的EGCG、EGC对口腔癌、肺癌的毒杀效果最强，只要40uM(微莫耳)即可使七成至九成细胞死亡;而将浓度提高到160 uM，也可杀死九成其它的癌细胞，就算多酚浓度提高到200 uM，也不会对正常口腔上皮细胞造成影响。
张国威指出，目前他没有足够人体试验证据支持绿茶多酚能消灭癌细胞，但未来的发展方向是从绿茶中萃取药物，让肺癌及口腔癌病人在手术切除后，以绿茶多酚化合物杀死残余的癌细胞，或预防癌症复发。
奇美医院医师刘巡宇表示，临床上可以肯定的是口腔癌和国人爱嚼食槟榔的习惯有关，但是绿茶可以抑制口腔癌、肺癌的癌细胞是一项令人振奋的发现，因为之前没有任何的研究报告。
不过专家提醒，绿茶中含有咖啡因，若过量饮用可能会造成心悸、失眠及肠道不适等症状，民众应适量饮用。
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每天喝几杯茶容易得癌
10月26日讯：据英国《每日邮报》6月19日报道，英国格拉斯哥大学研究人员对6000多名男性进行长达37年的研究显示，每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的风险比每天喝3杯茶以下的人增加50%。他们的研究结果与先前研究称喝茶可降低患癌、心脏病、糖尿病以及帕金森病的风险相反。
卡什夫·沙菲克(KashifShafique)博士从1970年开始这项研究，参与者当时在21到75岁之间，被要求完成饮茶、咖啡以及酒量的调查问卷，当然也包括吸烟习惯和健康状况。当时6016人中，只有不到1/4的人每天喝茶7杯以上。这些人在随后37年中，有6.4%患上前列腺癌。
研究人员发现，喝大量茶的人通常完全戒酒，而且生活方式更为健康，也可能因为活得时间更长，所以患前列腺癌的几率更大。沙菲克说：“我们还不清楚是茶叶本身含有危险因素，亦或是饮茶者通常更健康和更长寿，因此患前列腺癌更普遍。”
据悉，英国几乎80%的人都喝茶，每天消费茶1.65亿杯。英国茶叶每年价值超过7亿英镑(约合人民币70亿元)。而英国每年有4万人患前列腺癌，超过1万名患者死亡。(李金良)
每天喝几杯茶患癌风险高
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据英国《每日邮报》报道，英国格拉斯哥大学研究人员对6000多名男性进行长达37年的研究显示，每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的风险比每天喝3杯茶以下的人增加50%。他们的研究结果与先前研究称喝茶可降低患癌、心脏病、糖尿病以及帕金森病的风险相反。
卡什夫·沙菲克(KashifShafique)博士从1970年开始这项研究，参与者当时在21到75岁之间，被要求完成饮茶、咖啡以及酒量的调查问卷，当然也包括吸烟习惯和健康状况。当时6016人中，只有不到1/4的人每天喝茶7杯以上。这些人在随后37年中，有6.4%患上前列腺癌。
研究人员发现，喝大量茶的人通常完全戒酒，而且生活方式更为健康，也可能因为活得时间更长，所以患前列腺癌的几率更大。沙菲克说：“我们还不清楚是茶叶本身含有危险因素，亦或是饮茶者通常更健康和更长寿，因此患前列腺癌更普遍。”
据悉，英国几乎80%的人都喝茶，每天消费茶1.65亿杯。英国茶叶每年价值超过7亿英镑(约合人民币70亿元)。而英国每年有4万人患前列腺癌，超过1万名患者死亡。
茶叶养生：绿茶喝或者漱口可杀死口腔癌细胞
美国佐治亚医学院牙医学院口腔生物学副教授斯蒂芬?徐领导的研究小组发现，和绿茶接触过的口腔癌细胞，即使经过２４小时的培养仍然会大规模死亡。
研究人员又把口腔癌细胞放在绿茶多酚酵素里，一天两次，每次一小时。结果发现癌细胞照样死亡。
徐教授透露，小组下一阶段的研究将集中探讨绿茶杀死癌细胞的确切原因。他相信中国人患口腔癌的比例较低，与有喝绿茶的习惯有关。
他建议每天喝４到６杯绿茶，以预防和治疗口腔癌。他说，可不必把茶喝下去，只要漱口即可。若要喝下去，速度放慢些，让茶水停留在嘴里久一点，也很有效。
饮茶或用茶水漱口可杀菌护齿
经常饮茶和用茶水漱口可杀菌、洁口、坚齿，已被古人的实践经验和现代的医学、茶叶生物化学试验所证实。为什么经常饮茶或用浓茶漱口，可以防病坚齿呢？这是因为浓茶中含有较多的氟化物和较多的咖啡碱。而氟离子具有防龋齿、坚骨的作用。咖啡碱，可兴奋中枢神经，清涤口腔中的油腻之物，茶叶中含有多种芳香物质，这些物质具有消除口中腥、膻、臭等气味的作用。叶酸能治疗由于叶酸缺乏导致的齿龈炎症。饮茶或用茶汤漱口，可以防止龋齿的发生。日本医科齿科大学大西正男教授指出，饮茶是最安全的防龋方法之一。据英国的一次调查表明，儿童经常用茶水漱口、刷牙，或少量饮用淡茶，龋齿可以减少60％。为了防止儿童龋齿的发生，不防试试这方面的试验，是有益无害的.
黄耆玫瑰花茶
材料:黄耆、玫瑰花、茶包。
作法：黄耆、玫瑰花，以清水快速冲净。茶包以滚水冲泡，去渣留汁。将黄耆、玫瑰花、茶汁，趁热浸泡3分钟即可。气虚、脸色苍白者，可多加黄耆片，情绪不稳者，多加玫瑰花。
功效：补气养肝、去郁除烦、可调月事不顺。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《绿茶每天四大杯、预防口腔癌》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如四大绿茶专题供您阅读！