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唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”。茶汤中含有芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，在干燥的秋天饱食油腻食物后，劝您不妨去茶馆坐坐，饮茶一杯。不过可不能贪茶哦，茶喝多了副作用也不小的。
[乌龙茶]
乌龙茶是茶里面名头最响的一种茶。它是一种半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。
[黑茶]WWw.CY316.cOm
黑茶可抑制脂肪堆积，尤其是它对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色的。由于它在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
黑茶在我国生产历史上十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等地。普洱茶和六保茶等都属于此类。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。
[荷叶茶]
古代减肥秘药的一种，用荷花的花、叶及果实制成的，不仅能令人神清气爽，还有改善面色和减肥的作用。荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
[杜仲茶]
根据中国古书记载，“杜仲”的名称由来是一位名为杜仲的人发现喝了某种树的树皮煎出来的汤汁之后，身体变得十分轻盈，而且病痛消除，体力也恢复了，所以就将这种树称为杜仲树。
杜仲茶可以降低中性脂肪，在中国古代被视为茶中名品。杜仲茶所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，从而达到减少体内脂肪的功效。除此之外，它还有预防衰老和强身健体的作用。
[海带茶]
将含有丰富维生素、矿物质、氨基酸的海带制成粉末状。它具有整肠功效，能排除过剩的胆固醇。
小编推荐
“以花代茶”来养生
如今，“以花代茶”较流行，许多时尚女士都认为花茶不仅好看，还可以保健美容。但并不是所有的美丽花朵都可以当作茶来饮用。比如，有人认为桃花、杏花等也有美容功效，就用开水冲泡当茶饮，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。而像黄杜鹃花、夹竹桃花等，饮用后轻者出现中毒过敏等不良反应，重者可危及生命。这里就为大家推荐几种健康美容的花草茶。
玫瑰花茶
味甘微苦，性温，具有行气解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和，对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女性饮用，是养颜、消炎的天然饮料。对青年女性而言，当心情郁闷、胃胀疼痛或月经不调、乳房胀痛时，取5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，症状即有改善。
菊花茶
味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时，菊花茶具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
金银花茶
味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
金莲花茶
味苦，性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、目赤等症。金莲花与金银花一样不宜长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌同金银花。
百合花茶
干百合2朵、蜂蜜10毫升，将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼，同时具有一定的排毒、美容养颜功效。
薰衣草茶
取薰衣草1小匙放入壶中，冲入热开水加盖焖泡5-10分钟，将茶叶滤出，酎加蜂蜜或糖调匀既可饮用。对治疗头痛、失眠、咳嗽等有一定功效，能缓和神经紧张、安定消化系统、改善肌肤问题，同时具有抗衰老及滋润肌肤的美容功效。
薄荷茶
取鲜薄荷30克（或干品10克），洗净弄碎，用热水冲开即可。能散风清热止痛，消除夏日的火气与肠胃郁闷，还可治疗夏季热感冒，同时具有养颜、润肤的美容功效。
贴示：选择花草茶时关键要注重其品质，观察其成分是否为天然成分。冲泡花草茶方法非常简单，用80-100℃的热开水冲泡即可，可根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。花草茶饮用不宜隔夜，有些品种也不适合每天连续饮用。
“以花代茶”真的可以美容
当前，在许多白领女性的日常生活中，“以花代茶”比较盛行。有人甚至认为桃花、杏花等也有美容功效，于是用开水冲泡代茶饮，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。其实，并不是所有的美丽花朵都可以作为“茶”来饮用的，有些花甚至含有毒物质（如黄杜鹃花、夹竹桃花等），饮用后轻者出现中毒反应，重者可危及生命，所以千万不可偏信传言。
菊花：属辛凉解表药。味甘苦性微寒，具有疏散风热，平肝明目和清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
玫瑰花：属理气活血药。味甘微苦性温，具有行气解郁，和血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。玫瑰花味甘性温，理气和血，对治疗面部黄褐斑有一定作用，所以适合中青年女性饮用。
金银花：属清热解毒药。味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药，既能清里热，又能散表热，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒，热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。否则，可能会出现不良反应。
金莲花：属清热解毒药。味苦性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。金莲花与金银花一样不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌同金银花。
由此可见，最适合中青年女性饮用的“花”是玫瑰花。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调，乳房胀痛时，用5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，有改善症状的效果。
以茶代水科学吗 喝了茶还要不要喝水
现代人都喜欢喝一些养生茶，觉得每天喝茶就已经摄入了大量的水分，那么就不需要再喝水了吧?尤其是茶里还含有各种营养元素，有各种养生的功效，很多老茶客干脆每天都只喝茶而不喝水了。那么以茶代水科学吗?喝了茶，还要不要喝水呢?
茶水包含了从茶叶中析出的多种维生素、无机盐、蛋白质和矿物质，还有茶多酚、茶氨酸等物质，均对人体健康有益，有助于维持人体进行新陈代谢，有多方面的保健和药理作用，所以多喝茶确实是好的。人们还常把“宁可一日无粮，不可一日无茶”挂在嘴边，可见喝茶对其生活的重要性。
但是一切有益元素摄入过量都会引起副作用，喝茶也是一样。比如茶中含有少量咖啡因，可提神醒脑，喝多了会对神经造成刺激，虽未至于对身体有危害，但容易导致失眠;茶可利尿，过量喝茶则增加尿量，加重了肾脏的负担，还可能会使身体隐性脱水;茶多酚可扫除体内自由基，达到抗氧化防衰老的效果，但对肠胃刺激较大，摄入过多会引起肠胃不适，导致胃病等。
千万不要以为茶汤的本质也是水，就可以只喝茶不喝水，毕竟茶中含有与水不同的成分，而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢，才便于身体吸收的，因此长期以茶代水，尤其是常喝浓茶而不喝水的，反而容易造成身体缺水。
以茶代水是不行的，这样会造成肾脏的负担过重，对健康也并不好。可是我们一天中又要喝很多的茶，水应该什么时候喝呢?早起的时候不适合喝茶，可以适当喝一些白开水。而饭后和睡前也不能喝茶，这个时候也可以喝水。总之，茶不能代替水，每天还是应该适当地摄入一些水分才行。
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