饮茶禁忌 了解不当饮茶带来的危害

发布时间 : 2019-12-23
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我们知道茶叶的保健功效很多, 所以倍受大家欢迎,但是喝茶也是有一定讲究的,不同体质的人就要喝适合相应体质的茶,生病的时候也是不易喝茶的,等等这样的禁忌,下面就生活中喝茶的几大禁忌做一详细介绍。

饮花茶可以保健祛病,尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。但是不要把花草随意混合在一起饮用,因为不同的花有不同的药用价值,具体要根据个人的体质来选择。如果花的选择不当,不同功效的花茶混合在一块,不仅不比单一花茶好,而且还可能对身体产生一些不利影响。因为人体的体质有个体差异, 有虚实寒热之分,所以选什么花来饮用、用多少量,还需根据自身体质。即使是最常见的花,饮用时也有一定的讲究。在饮用花草茶前,最好咨询一下中医,看看自己是何种体质,以便选择合适的花茶。

黄连素是一种重要的生物碱, 具有抑菌作用。中国人民解放军第二0八医院药剂科主管药师赵文萃说, 黄连素具有抑菌作用,在服用黄连素前后都不宜喝茶,因为茶水中富含茶多酚、鞣质等成分,它们对黄连素起到收敛作用,会抑制黄连素药效的发挥。针对网上说的,服用黄连素两小时内最好不要喝茶水,赵文萃主管药师说,每个药品药效的发挥时间都不同,建议在服药期间还是别喝茶水的好。黄连素不能长时间大剂量服用, 会影响人体对8族维生素的吸收。

大量饮用浓茶还可刺激胃粘膜发生炎症,甚至诱发溃疡。有溃疡病和胃肠功能紊乱者,不宜饮茶;高血压病患者最好喝绿茶,因为在各类茶叶中,绿茶所含咖啡碱较少,菜多酚较多,而茶多酚可消除咖啡碱的升压作用;体质较好、肥胖的老年人宜饮绿茶,而体质较弱、胃寒的老年人宜饮红茶。

饭后不宜饮茶,以免冲淡胃液, 影响消化;睡前不宜饮茶,以免过于兴奋,造成失眠;隔夜茶不宜喝,因为隔夜茶易被微生物污染,且含有较多的有害物质。泡茶不宜用滚开水, 以免破坏茶叶中的维生素等营养成分。

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饮茶有利健康,抑或带来隐患


这些天苏州受暖气团控制,春意浓浓,气温升高,中午前后还有些燥热,在这样的天气情况下,多饮水和茶对身体健康十分有利。

茶中含有600余种化学成分,其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而,在日常生活中,人们对茶的认识也存在一些误区,可能会给健康带来隐患。

首先认为品新茶清香宜人是不正确的。新茶是指摘下不足一月的茶,这种茶形、色、味上乘,品饮起来确实是一种享受,但因茶叶存放时间太短,多酚类、醇类、醛类含量较多,如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等,过量饮新茶会使神经系统高度兴奋,可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。

第二认为“茶医百病”则是走入了另一种误区。虽然常喝茶能降低人体的胆固醇、血脂、血压等,但对有些病人来说,是不宜喝茶的,特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿频,加重心肾负担。此外,咖啡碱还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合;茶中鞣质有收敛作用,会使肠蠕动变慢,加重便秘,所以虽然有好处,但还要适合身体条件。据苏州市专业气象台

饮茶禁忌


喝茶是我们中华民族的好习惯。

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。本草书上的这一记载提示,茶有解毒作用。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料,成为“开门七件事”之一,它有保健作用是重要原因。但是不知道从什么时候开始,人们给喝茶加上了种种限制,比如小孩不能喝茶、女人不能喝茶、饭前饭后不能喝茶……把好不容易有的喝茶热情也打压下去了,流行了千年的茶真的有这么多问题吗?

小孩不能喝茶?

先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料不曾发现有任何研究证明,孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明,孩子喝甜饮料不利于健康,会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险。实际上,茶里面只有咖啡因不适合未成年人, 其中的钾、 镁、维生素 C 都有好处。如果把茶兑得淡一点,中小学生喝一点也是完全无害的。

女人不能喝茶?

再说女人不能喝茶的理由,主要是茶中有大量涩味的单宁类物质,会和铁结合,降低它的吸收率。女人因为每月有月经失血,本来就比男人需要的铁多一些,如果吃进去的铁不吸收,就更容易发生贫血了。这个理由听起来好像有道理,但这个道理,只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。日常所喝的淡茶,1 克茶叶就能泡 1 杯,而且还要再兑水好几次,茶水里面并没有那么多的单宁。因此,女人喝茶无妨,只是淡一点,喝不出明显的涩味就好了。

吃了肉不能喝茶?

说吃了肉不能喝茶,是说肉里面的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响。刚才已经提到,其实肉里面的铁并不受影响,而肉里面的蛋白质含量太多,一点单宁根本不可能造成蛋白质吸收障碍。有事实为证,内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶,茶浓度比较高,却并不曾因此造成这些问题。所以,吃涮羊肉的时候喝点淡茶,总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤 要好得多。

饭前饭后,不能喝茶?

饭前不能喝茶说是咖啡因对胃有刺激作用,容易引起胃酸过多。这个说法,也是讲茶太 浓的情况。 的确,咖啡因对胃有刺激,对于胃溃疡的人,尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过,假如没有胃病,餐前喝点淡茶是有益无害的。国际上有研究发现,餐前 30 分钟喝 1 杯水,包括茶水和饮料,能够很有效地缓解饥饿感,降低食量,对预防肥胖是有帮助的。在干渴的情况下,喝杯茶还有利于消化液的分泌,对肠胃也有好处。餐后喝茶呢,除了妨碍铁吸收的顾虑,还有人担心会冲淡胃液,妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。既然用餐时能喝汤,为何不能喝淡茶呢?淡茶一不含盐,二不含糖,既不会升高血压,也不会引起肥胖。假如口渴要喝点饮料,淡茶可以说是最好的餐后饮料了。

可见,无论男女老幼、餐前餐后,喝茶都是无碍健康的。只是要注意两个原则,第一茶 不要浓,1~2 茶匙的茶叶冲就可以了;第二喝的量不要大,一两杯茶,以胃里感觉舒服不沉重为好。假如患有胃下垂之类的疾病,那就建议用餐时连茶带汤都少喝。

饭后禁忌饮茶


很多人习惯在饭后,马上喝杯茶,认为这样可以促进消化。实际上,这并不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间也有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。那么,这到底是什么原因呢?

“茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。

此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。

去餐馆吃饭,在饭菜上桌前,人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说,饭前最好也少喝茶。如果要喝,应该选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,这样更容易导致消化不良。

那么吃完饭后,我们应该喝点什么呢?专家表示,白开水是最好的饭后饮品,即可清口又不影响消化,饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。

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