黑茶为什么贵。
黑茶之中含有非常丰富的营养成份，最为主要的就是维生素以及矿物质，此外还有蛋白质、氨基酸等等。对于一些主食为牛肉、羊肉、奶酪的人来说，这是他们身体必须的矿物质以及各种维生素的重要补充来源，有生命之茶之美誉。因此，一些西北地区的人往往会在吃完肉之后就喝上一杯黑茶。那么为什么吃肉要多喝黑茶呢?
和其他类型的茶叶对比，黑茶之中的茶多酚含量是最高的，而且活性也最强。前苏联就曾经研究茶叶之中的茶多糖。其认为茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合了非常多的矿物质元素，能够降血糖、血脂，提高自身的免疫力、耐缺氧、抗紫外线、抗辐射等等系列的特殊保健功能。
为什么吃肉要多喝黑茶?在1990年，一家医院就曾经做过一次观察，医院让55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，在半年之后，发现其中50名患者血脂有非常明显的下降。为什么吃肉要多喝黑茶呢?因为黑茶能够降低血中的过氧化物，而且这种过氧化物会损伤身体，影响到细胞的功能。黑茶则是通过降低过氧化物的活性来减少冠心病的发病率。
同时经过了许多的研究证明发现，其实茶多糖能够保护以及刺激胰岛素细胞的分泌活动，通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖还能够明显地抑制住血小板的黏附作用，而且降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
延伸阅读
养生 · 详解为什么秋天要多喝茶？适合喝哪些茶？
俗话说：夏天过后无病三分虚
依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机
而进补可不是说你就可以大鱼大肉胡吃海喝了，为了消暑，我们在夏季的时候就格外忙碌：空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…
轮番在每天的生活中上演，脾胃在强烈的重体力劳动下，早已疲惫不堪，只是它从来都是任劳任怨，坚持上岗。所以，如果我们在进补之前，不能先调理好肠胃，让重体力运转的脾胃得以调休，那样，反而会对脾胃造成进一步的伤害
合理“贴秋膘”，先要调理好脾胃
夏季的生活作息反而最容易使现代人的体内湿寒聚集，以下这些现象都是湿寒聚集的体现：舌苔变厚、肠道油腻、便秘、便溏、涨气、胃部不适、痘痘、呕吐、乏力、睡觉口水多…
喝茶能调理脾胃
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素
1. 老茶：普洱茶、白茶、黑茶
① 老茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮
② 老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫
③ 老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是最好的秋季茶饮
2. 乌龙茶：
乌龙茶茶性平和，不温不寒，最适宜秋季
① 乌龙茶具有很强的消毒和抗癌功效，“阳火”的表现：咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等，而绿茶太寒，红茶太热，乌龙茶就是最好的“平火”选择
② 姑娘们都担心“进补”会在体重上给自己“贴秋膘”，被称为“减肥茶”的乌龙茶，可以帮助姑娘们在“进补”的同时，带走体内多余的脂肪堆积
3. 熟茶
熟茶专指云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作的茶。发酵工艺是熟茶研究的重中之重，云南农业大学普洱茶学院，曾在实验中记录了后发酵的熟普分解油滴的过程
同时，醇厚温和的熟茶，可以附着在胃的表层，产生保护层，消炎杀菌的同时，也能起到养胃护胃的作用
喝茶可以预防和缓解“秋燥”
“秋燥”是指因秋天天气干燥而引发的身体不适：鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等
单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用
姑娘们秋季皮肤补水的时候，不能只依靠“拍水”，也要注意体内补水，皮肤的“固水”工作(隔离或润肤油)也可以及早开始，以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走
茶水可以润肺
中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适
茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺
在前面提到的茶类中，熟茶是继红茶之后的又一款百搭茶品，可以搭配蜂蜜、乳品、玫瑰、菊花、陈皮等，帮助身体润肺生津
同时，熟茶的清油通便功效能够宜于大肠，中医认为，肺与大肠相表里，若大肠的传导功能正常，也可以促进肺气的宣通
多喝黑茶的女生不显老
喝茶是生活中一件极有趣味的事，一般人印象中女生似乎喝茶不多，不过，这种情况在一天天改变着。喝茶不仅让女生显得更加优雅、更有内涵，而且对身体很好。研究表明，黑茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。黑茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程，维生素C、维生素E能延缓衰老，黑茶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而黑茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果大大提高。黑茶中包含许多有美容功效的成份：茶多酚类：具有抗氧化作用、延缓衰老;防止色素沉积，除色斑、美白;抑制脂肪吸收，抗肥胖作用;抗菌、抑制体癣、消除粉刺、湿疹，痱子等皮肤病;消除体臭，紧肤等作用。类胡萝卜素：抗氧化作用，延缓衰老。抗氧化作用是抗衰老的关键机制。维生素C、E：抗氧化作用，防止色素沉积，除色斑，美白，延缓衰老(许多有美白效果的化妆品中添加有维生素C、E)维生素B族：维持皮肤、毛发、指甲的健康生长(维生素B族也被作用润发因子，添加到洗发水，护发水中)维生素F族：维持皮肤、毛发的健康生长。锌：维持指甲、毛发的健康。咖啡素：预防皮肤病，粉刺，有表面活性剂作用，有清洁皮肤作用.所以经常饮用黑茶，或者用茶汁沐浴、洗发都是解毒和美容极好的选择，每天饮黑茶是非常有效的美容法。红颜易老、美人迟暮总为人生一大恨事，虽然老大颜衰乃自然不可违抗之规律，但我们细心调护，注意养生，连时间也会在我们面前慢下来。
儿童多喝黑茶更健康
英国近些年发现儿童里面流行一种病，叫做果汁饮料综合症，这些小孩非常任性，上课不注意听讲，感情冲动，注意力不集中，原因是什么？就是他们把果汁饮料当水喝，大家知道饮料有各种各样的添加剂，很多是人工合成色素，影响儿童健康。
而且所有饮料都是甜的，其成分是白糖，白糖没有营养只有热量。所以喝饮料的同时，就获得了大量的虚卡路里，即没有任何营养的热量。一罐可乐330毫升，含有相当于一两个馒头的热量，所以小孩喝了可乐以后不喜欢吃饭，喜欢闹腾，这就是小孩多动症的原因。而且饮料里面含有很多磷，影响小孩骨骼的发育。 现在欧洲很多国家的家长不允许孩子喝饮料。
但中国很多人面对西方快餐文化的侵略，没有足够的免疫力，在我们喝洋饮料、吃洋快餐时，我们就没有抵御能力，要知道我们现在有很多孩子都是肥胖儿。我国从8岁到16岁青少年肥胖率增加了28倍。我们的孩子现在看起来高了，胖了，但是外强中干，健康不如上一代。
所以这个问题要给我们提出警钟，现在我们可以知道的是，在短短的几十年中，美国成年人从饮料中摄入的热量翻了一番，美国营养协会推荐的比值是饮料提供的热量应小于摄入总热量的21%。所以我们现在有一个毛病，就是有宝不识宝。我们一定要把茶文化烘托出来，要动员孩子喝茶，而不要喝可乐等饮料。
“茶为万病之药”，有很好的保健功能，如黑茶就是全发酵茶，不像饮料添加了许多化学制剂，是纯天然饮品。小孩普遍肠胃不好，常饮用黑茶在助消化、解油腻、顺肠胃的同时还能补充膳食营养。 美国政府禁止在中小学出售可乐等碳酸饮料，同时禁止在中小学出售快餐，我们应当引以为鉴。
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