大麦茶有哪些功效与作用？

大麦青茶的功效与作用。

很多饭店里都有大麦茶，尤其是烤肉店，因为大麦茶是开胃非常好的饮品，大麦茶的功效与作用是很高的，但是也有禁忌，今天沏茶君就告诉大家一些和大麦茶的禁忌和做法，一定要警惕啊，快去看看！

养生喝大麦茶，一些禁忌要警惕

大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。

大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。

吃烧烤食物很容易引起上火，出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况，这时候喝些大麦茶可以起到预防的作用，还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良，当然苦丁茶的作用也是降火的。

大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。

大麦茶的作用功效

据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。

大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

大麦茶还可用于：

（1）、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

（2）、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

（3）、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

（4）、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

怎么自制大麦茶？

消渴解热毒，益气调中。滋补虚劳，使血脉强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泻，不动风气。长时间食用，可使人长得又白又胖，肌肤滑腻。做成面，则胜于小麦，不燥热，能平胃止渴，消食治疗腹胀。长时间食用，可使人头发不白。用它和针砂、没石子等药物，还可以将头发染成黑色。它还能宽胸下气，凉血，消食开胃。

把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。我炒了大概有三斤左右用了一个多小时。差点热晕。

一般用的是平锅和气。要是在农村用大铁锅和果木或是桑柴炒出来会更香的。

总结：看完以上的介绍，大家都该对大麦茶有所了解了，大麦茶的副作用是有的，因此喝的时候一定要多注意，以上的禁忌不可忘记哦！

大麦茶的作用很多，而美白是女性朋友都很重视的，常喝大麦茶可以令我们美白，气色好。

大麦茶的功效与作用：

大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。

大麦茶的功效与作用(1)、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。

大麦茶的功效与作用(2)、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

大麦茶的功效与作用(3)、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

大麦茶的功效与作用(4)、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

美白，调理肠胃，帮助消化据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求

大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。

大麦茶其实对人体有着很好调理作用，不仅能使更健康，而且还有益于美容养颜，对于爱美的女性来说是一款很不错的饮品，但是也有一些人担心大麦茶的副作用，下面专家来介绍下。

大麦茶不但是夏季消暑的良饮，同时也是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。大麦茶之所以具有减肥的功效，是由于大麦茶有去食疗胀腹、消积进食的功效，通过促进肠胃的蠕动从而促进体内毒素的排出，以此来达到减肥的功效。

可以说大麦茶的副作用是人们自己不注意的后果，如果科学的饮用大麦茶，不但能够达到减肥的功效，同时还没有任何的副作用。但如果你想要快速的减肥从而大量的饮用大麦茶，势必会导致出现腹泻的情况。

大麦茶几乎不含有任何的副作用，是纯天然的健康茶饮。而且在冲泡大麦茶的时候还不用担心会弄脏茶具的情况出现，适量多喝还不会污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。

大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，我们还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。

大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。

由于大麦茶可以化解油脂，这样对瘦身就起到了一定作用，同时本身的特性还具有美白肤色、保养发质的功效，所以长期饮用对身体是很有帮助的。

延伸阅读

大麦茶的作用与功效

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大麦茶的作用与功效有很多，它能够清除异味，还能够养胃，对于减肥也是有一定功效的，适宜的人群多。

第一：清除异味；

大麦茶有一种独特的清香，我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天，肉类食物食用较多，饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。

第二：养胃；

有专家指出，大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶，如果孩子出现积食的现象，喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化，有胃部保健的功效。

第三：减肥；

大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其它的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。

第四：美白；

坚持喝大麦茶的人，皮肤会有明显的改善，由于大麦的纤维素含量很丰富，进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质，喝过的大麦茶还可以用来泡澡，也有提亮肌肤的效果哦。

第五：提高身体免疫力；

研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。

大麦茶的制作方法：

1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。

7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

饮用大麦茶，在一定的程度上能够提高身体的免疫力。

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喝大麦茶能减肥吗 大麦茶的功效有哪些

大麦茶是近年来风靡中国、日本、韩国等亚洲市场的一款茶饮。喝大麦茶减肥，也是办公室最早流行出来的时尚。喝大麦茶能减肥吗?

其实，大麦茶是老瓶装新酒。大麦茶原本就是中国民间流传的一种清凉饮料，不是新型产品，而是传统饮品。大麦茶最早在我国的北方流行，因为北方生产大麦，根本就不是什么稀罕的东西。劳动人民就地取材，将大麦制成大麦茶，喝下去能填饱肚子、振奋精神。至于喝大麦茶能减肥吗?在从前大麦茶减肥与否不清楚，反正劳动人民肯定没有一个是胖子吧。

大麦茶的制作方法很简单，自己在家就能做。选用颗粒饱满、新鲜的大麦，用文火把大麦炒熟成焦黄色，然后将麦粒压碎，存放在干燥的罐子中。要喝时取出适量放在碗里，用沸水一冲。浓浓的麦香味就飘了出来，茶汤呈现出黑褐色。如果大麦炒制得焦一点，闻到的会是类似咖啡的味道。喝大麦茶能减肥吗，接着往下看吧。

喝大麦茶减肥的原理是大麦茶能够促进消化的功效，而且大麦茶连汤带渣吃下去，能够产生饱腹作用，让人少吃点主食。至于喝大麦茶能减肥吗?效果比起荷叶茶、普洱茶等，应该是不大的。

喝大麦茶能减肥吗?答案虽然不尽如人意，可是大麦茶的功效却不少。大麦茶气味清香，味道甘甜，富含营养。大麦茶味甘性平，还能够消食、治疗腹胀，更有补中益气、平胃止渴、强健气血等功效。在吃烤肉、火锅等食物时，配以大麦茶，可以有效地降火、消食。

大麦茶是什么茶 大麦茶功效有哪些_茶疗养生

大麦茶是什么茶呢?严格来说大麦茶不是我国茶系列中的一种，它是用我们生活中见到的大麦炒制而成的，经过滚水一冲，焦黄的大麦会散发出浓浓的麦香味，尤其常见的是一些餐馆会将大麦茶作为餐前茶，这是因为大麦茶具有开胃的作用。

今天我们就带领大家一起去详细了解下大麦茶。大麦茶营养很丰富，初次入口有一股焦味，舌尖上会反应出比较苦涩，但是它的麦香味会掩盖掉苦涩味，只有少数人不喜欢大麦茶的味道。

大麦茶有哪些功效呢?大麦茶除了可以消温解毒之外，在其他地方也有诸多功效。《本草纲目》中就这样记载大麦茶：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。 ” 所以大麦茶为什么长久以来一直被人们所深深地喜爱是有原因的。大麦茶在夏天特别受到欢迎，尤其是冰镇的大麦茶，其口感又别有一番风味。这是因为大麦茶可以消温解毒，在炎炎夏日里来一杯大麦茶真是再不好过了，整个人都透露着一股清爽。

综上就是关于大麦茶的介绍，其实大麦茶也可以在家里自制，选取新鲜大麦用无油的锅进行炒制，虽然步骤有些麻烦，但是自己炒制的大麦茶格外的放心。

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