普洱茶保存。
普洱茶要怎么保存比较好
普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。那么，普洱茶要怎么保存比较好?
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。
1 、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2 、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3 、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5 、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”
通过以上介绍，相信大家对普洱茶要怎么保存比较好有一个新的认识，普洱茶有极高的收藏价值，年代越久质量越好，但要注意保存方法，千万不要弄巧成拙。
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普洱怎么保存要密封吗 关于普洱怎么保存要密封
普洱茶保存好，能存放上数十年不变质，而且年份越久，味道越是香醇。
普洱的保存：1、必须在干仓陈化，干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。
2、温度不可骤然变化，仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染，茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。
4、利用竹箬包装；
5、注意茶龄寿命，普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。
普洱茶功效：1、普洱茶可清净血液；
由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例。
2、降脂、降压，抗动脉硬化；
降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
茶之保存要当心
下面小编为大家带来一篇《茶之保存要当心》，希望能够帮助到大家。
茶叶的保存是一门大学问，并不是随随便便找个地方放起来就行了。茶叶稍有保存上的不到位，就容易出问题，轻则返潮，重则变质。先说下返潮后的处理方法。
茶叶返潮了，可以用家中的烤箱或者炒菜的锅去掉茶叶中的水分，具体在锅中放置多少时间需要看受潮的程度，热量的大小，一切需要根据自身的经验，没有绝对的时间标准。等茶叶经过这么一番处理之后，不要着急包装起来，要等茶叶的热量散尽，完全凉了之后再说，免得因为热量关系变质。
购买茶叶的时候，最好找个小罐子，先取少部分分装，方便自己平时取用，其余的大部分就需要妥善安置起来，一定不要用玻璃瓶、瓷罐、药罐、木罐等保存，因为这些都是有问题的，要么透光，要么容易碎，要么不防湿，做好的储存器具是铁罐或者锡罐一类。
在使用铁罐储存茶叶的时候，首先的一点是注意不能有异味，因为众所周知茶叶吸附性是很强的，若铁罐异味太过明显，茶叶放不了多久就没法喝了。还要注意放茶叶的时候，先要在罐中放一层棉纸或者牛皮纸，放入罐中之前，最好用锡箔袋装一下，隔绝阳光。装好之后，在罐子封口的地方用胶纸封一遍，尽可能的隔绝空气。
另外为了加强防潮性，还可以在罐中放一些干燥剂，这样效果更佳。还需要明确的是，不是所有的茶都适合长期保存，所以如果购买茶叶比较方便的话，一次性就不要买太多了，够喝就行。
关于本文《茶之保存要当心》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
怎样保存普洱茶饼
经常有人为怎样保存普洱茶饼而发愁，那么到底怎样保普洱茶饼呢?应该注意什么呢?对于怎样保存普洱茶饼，就少不要从普洱茶饼存储时的物理条件要求来谈了。
怎样保存普洱茶饼一、流通的空气 但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
怎样保存普洱茶饼二、恒定的温度普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
怎样保存普洱茶饼三、适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”
从以上普洱茶的存放的物理条件来看怎样保存普洱茶饼时，就是说要做到空气流通，无异味，温湿度适宜。因此只要密封好放于阴凉处，环境干净即可。至于怎样保存普洱茶饼时包装形式因情况而异。
以上就是对怎样保存普洱茶饼的方法介绍，希望对大家保存普洱茶饼有所帮助。
红茶好还是普洱茶好
近来被很多好友问到普洱茶和红茶的区别，发现好多人不清楚普洱茶和红茶应该怎样来区分？所以找到下面的文章跟大家一起分享。
因为普洱茶汤是棕色、红色和明亮的，红茶汤是红色和明亮的，两者在汤的颜色上差别很小。不常喝茶的人通常称普洱茶为红茶。其实，普洱茶和红茶是两种不同的茶叶制品，两者有本质上的不同。
一、类别不同
普洱茶属于再生产加工茶系，而绿茶归属于基础茶系。基础茶包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（红茶类）再经独特加工工艺生产加工而成。
二、滋味、香气不同
普洱茶口感醇厚，香气独特。红茶尝起来甜、鲜、香。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
三、加工工艺不同
以普洱茶和工夫茶为例，普洱茶的加工工艺如下:云南大叶绿茶-堆积发酵-干燥-筛选-采摘-勾兑成块；工夫茶的加工工艺如下:鲜茶叶→萎凋→揉捻→发酵→成型→干燥→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。
四、产品外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外观设计索条肥壮紧结、重实，颜色棕褐或褐红；而普洱茶紧压茶是运用普洱散茶蒸压而成，外观设计关键有饼、砖、沱这些。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外观设计以条型主导，也是一部分打卷形的，其颜色乌润、金毫显出；红碎茶外观设计呈细微的颗粒，颜色乌润，可再生产加工成袋泡茶。
另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种青毛茶为原料。红茶的原料可以是大叶种或中叶种，如用大叶种茶树的鲜叶加工而成的“滇红”和用小叶种茶树的鲜叶加工而成的“宁红”。
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