普洱茶的保存。
一般来说，普洱的保存并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。
地处北方的小伙伴们在保存茶品时就比较放心了，北方的温度在一年中大部分时间不错，湿度大部分时间不够，除了转化慢和不够滑润基本没毛病！南方的小伙伴们可就不同了，这里虽然有足够的温度和湿度，但每年一度的梅雨时节就够大家头疼的。
雨打枝头虽美，普洱受潮可就不美了。简而言之，普洱茶保存的几大要点，就是温度、湿度、气味和阳光。
下面就给大家讲讲理论知识，存放普洱茶要做到“四避”：
存放普洱茶“第一避”：避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。
存放普洱茶“第二避”：避光照射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。
其实不只是阳光，其它如灯光的照射也会让普洱茶变质，所以存放空间的光线不宜太亮。
存放普洱茶“第三避”：避异味
茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。建议：茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。（果香、花香也许很迷人，但是请相信小编，夹杂着各种气味的普洱就不迷人了）
存放普洱茶“第四避”：避湿气
普洱茶不仅是一个多孔的疏松体，而且其中有很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。（南方的小伙伴要小心呵护你们的普洱茶）
普洱的存放需求理论上已经明白了，要真正存放好普洱茶，还需要适宜的容器来辅助。
普洱茶存放容器：
1.紫砂罐
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，对于散茶而言，如果想长久存放，紫砂容器则是最好的选择。
2.纸箱
对于家庭个人藏茶而言，纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。特别是购买了整件茶叶的茶友们，不需拆散，可以整桶存放。
3.锡罐
普洱茶一般不需要密封保存，但在一些气候潮湿环境下，也要采取一些相对密封的措施，锡罐就是较好的相对密封容器。
普洱茶的存放讲完了，希望小伙伴们都能，保护好自己的茶叶，在雨水的季节里，免受侵袭。
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普洱茶保存要“四避”普洱茶保存有哪些注意事项？
一般来说，普洱的保存并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。地处北方的小伙伴们在保存茶品时就比较放心了，北方的温度在一年中大部分时间不错，湿度大部分时间不够，除了转化慢和不够滑润基本没毛病！南方的小伙伴们可就不同了，这里虽然有足够的温度和湿度，但每年一度的梅雨时节就够大家头疼的。雨打枝头虽美，普洱受潮可就不美了。
简而言之，普洱茶保存的几大要点，就是温度、湿度、气味和阳光。
下面就给大家讲讲理论知识：
存放普洱茶要做到“四避”：
存放普洱茶“第一避”：避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。
存放普洱茶“第二避”：避光照射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。
其实不只是阳光，其它如灯光的照射也会让普洱茶变质，所以存放空间的光线不宜太亮。
存放普洱茶“第三避”：避异味
茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。建议：茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。（果香、花香也许很迷人，但是请相信小编，夹杂着各种气味的普洱就不迷人了）
存放普洱茶“第四避”：避湿气
普洱茶不仅是一个多孔的疏松体，而且其中有很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。（南方的小伙伴要小心呵护你们的普洱茶）
普洱的存放需求理论上已经明白了，要真正存放好普洱茶，还需要适宜的容器来辅助。
普洱茶存放容器：
1、紫砂罐
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，对于散茶而言，如果想长久存放，紫砂容器则是最好的选择。
2、纸箱
对于家庭个人藏茶而言，纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。特别是购买了整件茶叶的茶友们，不需拆散，可以整桶存放。
3、锡罐
普洱茶一般不需要密封保存，但在一些气候潮湿环境下，也要采取一些相对密封的措施，锡罐就是较好的相对密封容器。
普洱茶的存放讲完了，希望小伙伴们都能，保护好自己的茶叶，在雨水的季节里，免受侵袭。
家里的普洱茶要如何保存？
一位朋友在购买普洱茶的时候想着多买几饼回家放着，省得经常往茶城来回跑，但是他犹豫着说：“家里的冰箱坏了，怕存不好茶叶，先暂时买一饼喝着，等冰箱修好了再来买几饼”
对于这样的情况真是叫人哭笑不得，对于不太了解普洱茶的朋友们，一定要先说清楚：“普洱茶是不适合放在冰箱里面保存的”。很多人都有一个先入为主的意识，即“茶叶放在冰箱里面可以保存的更好”。这个保存茶叶的方法适合于一些外面有小密封袋的茶叶，并不适合于普洱茶。
普洱茶与一般的茶叶有所不同，因为它是后发酵茶，所以在茶叶生产加工好了之后，茶叶内部还会继续的转化，这个继续转化也正是普洱茶的价值所在。所以我们可以多买点新的普洱茶买回家，在家里可以边存边喝，如果茶叶存的好，那真是叫物美价廉了。
在家里保存普洱茶的时候，肯定是不建议保存在冰箱中的，我们下面就说说普洱茶保存方面需要注意的问题。
1、茶叶怕高温，茶叶不能放在高温的地方，茶叶内的茶多酚等很多微量元素，在高温下面都会加快氧化反应，如果长期处在高温环境之下，茶叶会加快衰老的速度，影响茶叶的品质与外观。
2、茶叶存放应该避开比较潮湿的环境，因为茶叶本身是比较吸水的，而且普洱茶的包装一般是外面只有棉纸包着，没有打密封袋包装，所以是比较害怕潮湿的环境。在潮湿的环境中时间一长就有会发霉。
3、茶叶是极容易吸收味道的物品，所以我们不能存放在潮湿的地方，也不能和味道比较重的东西存放在一起。如（榴莲等各种有异味的东西）这类味道比较重的东西，除非你想喝榴莲口味的普洱茶，那可以试试。
4、茶叶是不喜阳光直晒的，偶尔会看到有年级大的妇女把家里时间较长的茶叶拿出去晒，就像冬天晒被子一样，把茶叶晒一下会好一点，但这点并不是对的，茶叶如果放在阳光下暴晒，会产生一种阳光的味道，味道和原本的味道会有变化，茶叶喝起来会变的更燥的感觉。
5、别看普洱茶都是使用的古树大叶种的原料，但是普洱茶其实还是比较娇气的。我们在保存普洱茶的时候为了让他能更好的“后期陈化”一定要找一个比较合适的环境，最好就是阴凉能通风、温度与湿度都不是太高，这才能保证茶叶不会发霉，也就适合茶叶的转化。如果只是一两饼茶叶的话，可以把茶叶先撬好然后放在一个陶瓷罐子里面，如果一提一提的保存最好是不要拆了原装出厂的笋皮与牛皮纸，外面套一个纸箱子。只要不是太潮湿的环境基本上就可以应对。
哪些情况不适合喝普洱茶
近年来，选饮普洱茶已经渐成风气，有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶，然而事物的两面性告诉我们：普洱茶虽好，但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话，对我们的身体健康不仅没有任何益处，反而会影响身体健康。
普洱茶分为生茶和熟茶，它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮普洱茶是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择，下面就和大家分享在哪些情况下是不适合喝普洱茶的。
普洱新制生茶茶性性寒，刺激性强。现代中医研究表明，由于人体体质存在差异，新制生茶对于体质寒凉，肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话，详细来讲：身体虚弱怕冷，四肢冰凉，面色长年苍白，盗汗，偶尔运动就全身乏力，头晕目眩者是不适宜饮用新制普洱生茶的。
本着科学的原则，可以选择长期饮用普洱熟茶或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘，则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。
普洱新制熟茶茶性性热。同样，阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类普洱熟茶的。简言之，如有茶友平日里容易上火，长痘痘，嘴里起泡甚至出现溃疡，喜冷怕热，经常便秘，易留鼻血，则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用陈年普洱熟茶。
若不是很了解普洱熟茶的陈期，而又对熟茶情有独钟的茶友，建议在熟茶里加入白菊，橘皮，柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾，润肺止咳，化痰清喉更是有着十分显著的药用效果，“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。
小提示：
1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶
2.空腹不饮浓生茶，适饮普洱熟茶
3.无论生茶、熟茶，新茶茶性突出，应选择适饮
4.饭前饭后半小时内，不宜过量饮用普洱茶
5.酒醉也不宜饮用浓茶，会加重自己身体负担
6.生病发烧期间，喝茶对病情有害无益
总之，不忘初心，方得始终。茶友们选择普洱茶，因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效，但事物的客观性告诉我们，只有正确认识普洱茶，理性选择适合自己饮用的普洱茶，才能回归您选择普洱茶的初心。
如何选购普洱茶：挑选普洱茶需注意哪些情况
接作者上文《如何选购普洱茶：实例揭露普洱茶的“六大陷阱”》茶是一种日常饮品，喝茶是一项个性化的休闲活动。什么是好茶呢？茶者万千、适者为宜。只要你的鼻子说：香！只要你的舌头说：好喝！只要你的身体说：舒服！——那就是好茶。在浩如烟海的茶叶市场，面对琳琅满目的普洱茶品，怎样才能选购到一款适合您、属于您的那款普洱茶呢？今天笔者教您几招：
挑——产地
普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中，根据《地理标志产品普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州（市），75个县（市、区），（639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。而其中普洱、西双版纳、临沧等市州是普洱茶的重要产区。从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，澜沧的景迈山，宁洱的困鹿山，临沧双江县勐库、永德大雪山等地产的大叶种晒青茶，品质优良，是加工普洱茶的好原料。一般来说，产于这些地方的普洱茶，品质都更胜一筹。熟普洱茶则以勐海产的最好。勐海县由于特定的气候条件，发酵的熟普洱茶质量最好，有所谓的“勐海味”。
选——品牌
近年来，云南知名的普洱茶品牌出了很多，一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置，知名品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。当然品牌的认可不能光看广告的投放，更重要的是看企业或品牌的口碑，有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望，所以应该多看多听，才能形成对品牌的全面认知。
看——外形
普洱散茶：对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。从外形上讲：好的散茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结。普洱散茶的级别划分是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看三点：一芽头多，毫显，嫩度高；二、条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高；三、色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶：外形匀整端正；洒面均匀，棱角整齐，不起层掉面；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
闻——香气
主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味、香味等均为不正常。
尝——滋味
试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
辨——汤色
优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看，耐泡度越好，说明春茶料的成分越多。
15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红，30年左右生茶品的汤色呈枣红色的，略有茶气轻浮水面。50年以上的古董级茶品汤色为深红色、鲜亮，茶汤表面有一种轻飘飘的感觉。
普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟，犹如红酒一杯。深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。
捻——叶底
冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。至于经过渥堆的茶叶，在选购普洱的时候特别要注意叶底，如果叶底无弹性和柔韧度可能是因为：蒸压工艺中蒸的时间过长或温度过高造成，会影响后期陈化；熟茶叶底失去活性发糟可能是因为发酵过度造成，如果叶底颜色太深是发酵过头，如果叶底味道有异味说明陈化受污染，发酸说明发酵水重。
留心观察：当您买到了称心如意的茶，带回家之后，可能一部分人会觉得怎么感觉和在茶城里喝的不一样了啊？除了以上方法之外，在茶叶市场里还应该多留心观察。首先看茶庄的招牌和所卖的茶是一样的，挂羊头，卖狗肉的商贩不乏其人。然后要静心品尝茶老板泡的茶，尽量记住茶的色、香、味。如在价位和品质上可以接受，和老板商量由自己亲手来泡，并感受二者之间的变化和不同。经过比较后您就可以确定是否可以购买，并亲眼看他们进行包装。最后在走之前向老板了解泡茶所用的水是什么样的，在家时候最好也用同样的水，了解泡茶的水温和出水时间也是很关键。
普洱茶的保存有哪些条件？
普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。
保持适当的温湿度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。
一般家庭来说，最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，良亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。
哪些情况不适合喝普洱茶呢？
近年来，选饮已经渐成风气，有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶，然而事物的两面性告诉我们：普洱茶虽好，但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话，对我们的身体健康不仅没有任何益处，反而会影响身体健康。
普洱茶分为生茶和熟茶，它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择，下面就和大家分享在哪些情况下是不适合的。
普洱新制生茶茶性性寒，刺激性强。现代中医研究表明，由于人体体质存在差异，新制生茶对于体质寒凉，肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话，详细来讲：身体虚弱怕冷，四肢冰凉，面色长年苍白，盗汗，偶尔运动就全身乏力，头晕目眩者是不适宜饮用新制的。
本着科学的原则，可以选择长期饮用或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘，则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。
普洱新制熟茶茶性性热。同样，阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类的。简言之，如有茶友平日里容易上火，长痘痘，嘴里起泡甚至出现溃疡，喜冷怕热，经常便秘，易留鼻血，则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用熟茶。
若不是很了解普洱熟茶的陈期，而又对熟茶情有独钟的茶友，建议在熟茶里加入白菊，橘皮，柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾，润肺止咳，化痰清喉更是有着十分显著的药用效果，“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。
哪些情况不适合喝普洱茶呢？
1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶
2.空腹不饮浓生茶，适饮普洱熟茶
3.无论生茶、熟茶，新茶茶性突出，应选择适饮
4.饭前饭后半小时内，不宜过量饮用普洱茶
5.酒醉也不宜饮用浓茶，会加重自己身体负担
6.生病发烧期间，喝茶对病情有害无益
总之，不忘初心，方得始终。茶友们选择普洱茶，因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效，但事物的客观性告诉我们，只有正确认识普洱茶，理性选择适合自己饮用的普洱茶，才能回归您选择普洱茶的初心。
适合存放普洱茶的环境_存储普洱茶需要注意哪些情况？
爱普洱者，除了爱它的滋味，必然还爱它的变化，与它一起经历成长、陈化。得到一款好普洱茶不易，而让它在尽可能的情况下拥有最佳的存放环境更不易。今天小编将个人的存茶心得加上与众多茶友交流获得的间接经验综合归纳，在此展现，希望能为爱普洱的您提供一些帮助。相比其他很多茶类，普洱茶的存放已经是很简单的了，不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜，也不怕放久了会过期。
适宜的温度和湿度。普洱茶的转化是一种生物化学作用，这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的，再加氧气和微生物一起，完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利，同样过高或过低的湿度也是一样的。存放普洱茶最理想的环境就是在恒温状态下，但是这样的理想存储环境对于家庭存茶是不可能做到的，因为根本没有条件制造出一个恒温恒湿的环境，而且觉得真的是没有必要这样做，能相对保证合适的环境也就可以了。
这个环境的关键点是：相对于人舒适生活的温度与湿度，通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20—30℃，而相对湿度则是在50%—60%左右，对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持，太干时普茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化，可以用加湿机适当增加空气湿度。可到一些家居广场买个温湿度计，对湿度变动就极好掌握了。
无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的，有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶，而普洱茶通常是不会密封存放，所以更加容易吸收到其它异味，所以存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味，如煮饭和吃饭时产生的油烟味，洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道，以及家具上的释放出的有毒气体的味道等等。所以有条件的可以设专用的存茶房间，无条件设专用茶房，也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。
通风与阴凉。普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处，因为流动的空气中氧气含量较为丰富，有利于普洱茶内含物质自身的转化，同时也使好氧微生物的活性加强，加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将其挂置在阳台上，这样放置的普洱茶，茶气被吹走、茶味被吹散，饮用起来感觉淡然无味。所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。
所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对普洱茶的影响，还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值。
选购普洱茶掌握“四原则”_挑选普洱茶需注意哪些情况
云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。消费者购买普洱茶要掌握“四个原则”。
不要相信伪造的包装
业内专家说，消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少，这怎么可能是真货呢？
不要仅看开汤颜色的深浅
专家说，普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上５０年或者１００年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
不要相信添加的味道
“普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”专家说，如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
不要以为树龄叶种越老越好
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
保存普洱茶应该注意哪些细节？
普洱茶是极具收藏价值的茶，不管是用来自己喝，还是当做收藏品，只有历经岁月洗礼的普洱茶才算的上好茶。五年、十年，只要存储得当，普洱茶都是不怕时间的考验的。那么，普洱茶的保存你真的懂吗？
对于普洱茶来说，保存方法是每个茶友都必须掌握的，因存储不当而失去好茶，那实在是太可惜了！那么，普洱茶究竟应该如何保存呢？
说起来，普洱茶相对其他茶类来说，储藏相对容易很多。普洱茶存茶宗旨就是“自然存放”。只需自然通风的环境下储藏就行了，但自然存放绝不是一味的通风透气。自然存放的前提是“相对密封”，即以密封为主，定时通风换气，排除异杂味。
影响普洱茶的保存主要因素就是，光照、温湿度、空气等，而密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。下面是在密封情况下，存放普洱茶的要点：
1、定时通风换气
普洱茶是需要后期转化的茶，所以密封的同时也要做好通风换气工作。天气比较干燥时，需要一定的通风透气才能更好促进普洱茶的后期转化。
然而参与普洱茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气，让茶叶霉变。因此，普洱茶以定时通风换气为宜。
2、防潮
任何茶叶的存储，防潮工作都是首要的。不同地方气候不同，藏茶方法有所不同。天气好的话，尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的普洱茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。
但南方地区常常遇上连续的多雨时节，此时存茶的房间应该保持门窗紧闭，不要开窗透气，如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气，此时一定要密封，没有空气对流就没有湿度的伤害，必要时需进行抽湿。
3、防异味
普洱茶的保存时间都会比较久，所以要避免它跟其它物质发生串味的情况。存放时，生、熟茶需分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封，不能与有异味的物品放置于一起。
4、避光常温保存
普洱茶存茶温度以20—40℃左右为宜，温度过高茶叶易变质，温度过低茶叶则转化缓慢。然后放在不透光的容器里密封储藏，不要暴露在空气中，同时置于阴凉无光的位置。
普洱茶的保存简单来说，就是在一个干净无异味的大环境下，以密封自然存放为主，偶尔通风换气，排除异杂味，便可保证普洱茶良好长久地储藏。
浅谈普洱茶的产地情况
普洱茶的产地——云南，土壤气候，利于植物生长，种植茶叶得天独厚。山区山路，交通不便，工业较落后，相对于中国其他地区，地大人少，生态保留还算较好。生态资源是宝贵的。
云南的茶园大概可以为，基地台地茶园，农家台地茶园，古茶园。
基地台地茶园指，大面积开垦，规模种植，密度大，规范统一，高产的台地茶园。
农家台地茶园指，农户自家种植管理的，每片种植面积不大，密度相对不大的台地茶园。
古茶园指，指原始生态，古人遗留下来的古树茶园。
基地台地茶园，不施化肥，不喷农药，是不可能的。唯有希望不使用劣质的化肥、农药、不过量、超标。以免过份影响茶质，农残超标，危及人体健康。农家台地茶园，实际绝大部分都下化肥、农药。为了收成和产量，很难要求茶农不下。古树茶园最有机会不下，但很多还是有下的。
同一种茶，下化肥，农药跟没下的，区别是很大的。好比，同一种蔬果，无机与有机，区别是很大的。当然，产量相差也是很大的。我们当然希望，喝到天然有机的好茶，从口感到对身体健康都是好的。
但这需要广大茶友，提高这方面的认识，通过市场这只无形的手来调节的。现在实际也越来越多茶友，对普洱茶有更深更广的认识，这只无形的手也逐步地形成，相信将来普洱茶的产区会更生态。但可能还需要相当长的时间，很多人付出相当大的努力。虽然，漫长，艰难，但是值得努力奋斗的，因为这是当今世人的理想，追求，和潮流。潮流是不可逆转的，人只能，只有，也应该朝着这个方向走，去前行，去努力，去奋斗。从功利的角度说，符合潮流的东西，才能生存，才会长久，才会获利。
我们写这些，使人多少意识到保护生态的重要，发展生态普洱茶的必要，至少使人多少有这种意识，这种意识越多，意识的人越多，就会形成一种力量，一种巨大的力量。通过这种力量就会使之成为现实。这也是普洱茶的发展方向，越能这样做，越早这样做的人，将来的回报就越大。越多人越早这样做，生态普洱茶就越快实现。这也给从业普洱茶的人，对于下一步工作的计划，多少提拱一些思考。普洱茶走上正确之路，需要全行业的人一齐努力奋斗。这是大家的责任，愿共勉之。
健康喝茶，以下这些类型的普洱茶请避开！
一直以来，普洱茶的功效与作用就倍受瞩目，但我们喝普洱茶的同时，也要知道哪些普洱茶不能喝，如果不注意，有可能就会影响身体健康，反而适得其反。
浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。
霉变茶：含有大量毒素。
串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，便会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后，这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物，对肠胃会造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
普洱茶要怎么保存？南方、北方存放普洱茶有何差异？
要使生普后期发酵转化出独特美妙的滋味，除晒青毛茶的品质外，仓储的条件至关重要，否则好原料也会被存出劣质货。古人的生普都是干仓存放的，但现代有了干仓茶、湿仓茶之说。据专家研究，存茶的核心条件是温度、湿度和空气洁净度。年平均气温25摄氏度、空气湿度70-75%、空气洁净无异味的环境最有利于生茶转化出好茶品。
所以，简单地划分，可将湿度低于75%的存茶环境称为干仓、高于80%的环境称为湿仓。若存放在低温低湿、高温低湿的干仓环境里，茶叶转化虽然慢，但易存出好口感的老茶。若存放在高温高湿的湿仓环境中，类似于熟茶的渥堆，转化虽然快，但品质一般，且一不小心茶叶就会发霉变质成为废品，造成不应有的损失。
随着普洱老茶市场的火爆，有的无良商人为追求暴利，等不及自然陈化，将生茶存放到高热高湿的地方，让其快速发酵，甚至用发霉变质的湿仓茶烘干后冒充陈年生普，忽悠顾客，导致老茶市场泥沙俱下、鱼龙混杂，普通消费者无从辨别，上当受骗。
针对这一市场痛点，一些精明的商家开始在条件适宜的地方打造专业的普洱茶存储仓库，帮助茶厂、茶商和购茶较多的茶客专业干仓存放普洱茶，如建在临沧市的“云茶仓”广受业界好评。
当然，消费者若拥有的普洱茶数量不多，不必非要到专业茶仓去存放，储存在自己家里即可，量稍大的可以单独用一房间存储，但房间内必须无异味，并随时注意观察房间内湿度的变化，有条件的可在屋内放置湿度计帮助观察。
北方人家普遍空气干燥、湿度不足，可在存茶的屋内摆放一台加湿机或一桶水加以改善。南方人家夏季特别是“梅雨季”，往往湿度过大，茶容易发霉变质，故要经常查看，一旦发现湿度过大要及时翻动晾晒，有条件的最好在存茶的屋内摆放一台除湿机加以改善。
除大环境外，普洱茶的转化需要一定的内部小环境。有的消费者喜欢将厂家的外包装除去，一片一片地将普洱茶摆在架子上，这很不利于普洱茶的后期陈化。正确的方法是尽可能将同类的茶叶收纳集中装入纸箱、陶罐等透气的容器中存放，构建利于普洱茶相互作用，促进后发酵的小环境。
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