【www.cy316.com - 金银花茶的制作】
金银花茶是用金银花及茶叶加工而制成的;金银花又称忍冬花，是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，花朵呈喇叭形。金银花茶是一种新兴保健茶，其外形条索紧细，色泽灰绿光润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气清纯持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。金银花茶的制作工艺是：原料制备~金银花采收~茶叶吸香~花茶配制。
1、原料制备：金银花茶需要90%的名茶作为主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶，按照绿茶的加工方法制成干茶，且含水量不超过4%【即手捻叶成粉，手折梗即断】，并要去除老叶、碎叶、叶末和杂质。
2、金银花采收：5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。且在上午9时前最适宜采摘。此时花的香气最浓，也便于保持原有花色。
3、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜品放在能密封的容器内摊放，即一层茶叶一层银花(银花必须平摊于纱布袋中)，盖上盖，且把容器口密封好。此后每隔2～3h，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复作第二次茶叶与银花的隔层摊放;这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制：茶叶吸香后，将金银花提出放在阳光下曝晒，当金银花手搓可以变成粉时，然后与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即可。
小编推荐
菊花金银花茶的功效
菊花金银花茶的功效有抵制流感病毒、身体排毒的环卫工、可缓解身热头痛、可对抗咽喉肿痛、可消暑除烦等。
1、菊花金银花茶可抵制流感病毒：
菊花金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
2、菊花金银花茶是身体排毒的“环卫工”：
菊花金银花茶具有抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。
3、菊花金银花茶可缓解身热头痛：
菊花金银花茶具有疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4、菊花金银花茶可对抗咽喉肿痛：
菊花金银花茶具有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、菊花金银花茶可消暑除烦：
菊花金银花茶具有清热解毒、疏散风热的作用。菊花金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
想要缓解咽喉肿痛，选择菊花金银花茶是比较好的选择。
空腹能喝金银花茶吗 关于空腹能喝金银花茶
空腹不能喝金银花茶。金银花茶是寒凉药物，而寒凉药物在空腹时都很容易何胃，日久则易生胃病，所以金银花茶应宜饭后喝。
空腹不能喝金银花茶：1、观察自身反应对于肠胃健康的成年人来说，空腹服用金银花可能不会有什么不适反应，不需要做特别处理，对于肠胃较弱的人群来说，若服用金银花出现了腹泻、便溏等不适，如果症状不严重的话，暂时停服金银花一段时间后，症状自然会慢慢消失。
2、多喝温水空腹服用金银花后，若出现了腹痛、腹泻、便溏等不适，可以多喝温水，一方面可以帮助减轻胃肠症状，另一方面也可以促进残留的金银花尽快从体内排出，以免症状持续加重。
3、送医就诊空腹服用金银花后，若腹部症状比较严重，或是已经出现了其它不适，自行已无法缓解，建议立即送医就诊，行补液、止泻等对症治疗。
喝金银花茶的禁忌：
1、不要喝隔夜茶、经过长时间的冲泡之后，茶中的营养元素已经没有了，留下的是对身体有害的物质。失去了营养元素和价值，如果喝了隔夜茶就会随着茶进入人的身体，反而成了一种危害。隔夜茶容易变质，喝隔夜茶会受到一定程度的危害。所以为了健康着想，不管是金银花茶还是其它什么茶，都不要喝隔夜茶。
2、不要空腹喝茶，空腹喝茶和喝茶不能实现传统的清肠的功效，还会导致心慌、手脚无力、心神恍惚等。这样，不仅会引发肠胃不适，影响消化功能，还有可能影响神经系统。金银花茶、性寒、空腹服用脾胃就会受凉、就会导致营养不良、消化减弱、形成慢性肠胃病。
3、不要喝烫茶，因为烫茶喝下去会造成咽喉、食道、胃部的烫伤，还会刺激胃，还会影响消化吸收功能。如果喝茶时间过长，咽喉、食道、胃等部位可能会出现病。金银花茶本性就是寒性，喝凉茶会加重寒气、还有饭后不要立即喝茶。不管什么茶次数很多就没有茶的味道，又没有茶的价值和营养，最后的物质都是有害的，金银花茶虽然效果很好，中国有各种各样的茶叶。
金银花茶凉了可以喝吗 关于金银花茶凉了可以喝
金银花茶凉了可以喝，但不要喝冰的。建议喝热的。金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
金银花茶可以放冰箱：不要超过24小时。金银花茶虽然放在冰箱中可以在一定程度上防止细菌滋生，但是也不宜过久存放，因为金银花茶中含有黄酮、绿原酸等药物活性成分，如果放置过久，其有效成分可能会挥发，从而降低金银花茶的药效。一般建议金银花茶现泡现喝比较好。
金银花茶的食用注意：1、脾胃虚寒的话，不能喝金银花茶，否则会伤胃。
2、慢性肿疡和溃疡症的筒子不要喝，这样会出现低烧不退的症状呢。要是刚好有些发热了，记住不要喝金银花茶，那样不单单是低烧不退，还会昏昏欲睡啦，没有精神呢，不能愉快玩耍了。
3、小宝宝自然是不能喝的。宝宝的肠胃还是很虚脱的呢，不能接受寒性的金银花茶，这样会影响肠胃功能呢，会导致吸收能力下降，都不能安静喝奶奶吃奶粉了。
4、金银花具有清热解毒的作用，对胎儿健康没有什么影响，若有咽喉疼痛等症状，孕妇是可以服用。
5、大姨妈来访期间，记住不要喝金银花茶，这时候要适当吃点滋补的食物，喝点鸡汤不错。不论是金银花还是其它花茶，最好都不要喝。
喝金银花茶会过敏吗 关于喝金银花茶会过敏
喝金银花茶一般是不会过敏的，喝花草主要是有注意事项，不可空腹喝、体虚喝、要饭后半小时喝、除非对花草过敏，或是过敏性皮肤，但金银花是清热下火的，一般是没有过敏症状的。
金银花茶的具体功效：1、抗病原微生物作用：
对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、杀菌作用：
对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、疏热散邪作用：
对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4、凉血止痢作用：
对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、消炎解毒作用：
对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。
金银花茶的鉴别方法：1、香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立。
2、香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。
3、香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来。
关于本文《怎样加工制作金银花茶？》的精彩内容就给大家呈现到这里，不知道对大家是否有所帮助，如果还想获取其它更多内容，可以查看相关栏目：金银花茶的制作。